TRABAJO FINAL

Programa formativo: MBA en Administracion y Direccion

de Empresas
(A completar por el/la alumno/a)
Bloque: Supply Chain Management
(A completar por el/la alumno/a)
Enviar a: areaoperaciones@eneb.es

Apellidos: Villagrán Albornoz

Nombres: Ignacio Enrique
ID/Pasaporte/DNI/NIE/Otros: 17.957.105-6
Dirección: Chile España 105
Provincia/Región: Metropolitana
País: Chile
Teléfono: +56983683350
E-mail: Ignacio.villagranalbornoz@gmail.com
Fecha: 21/8/23

Escuela de Negocios Europea de Barcelona

Página 1
 Instrucciones del Trabajo Final

A continuación, se adjunta el trabajo final que debes realizar correctamente

para la obtención del título acreditativo del curso que estás realizando.
Recuerda que el equipo de tutores está a tu completa disposición para
cualquier duda que tengas a lo largo de su desarrollo. Recuerda que no se
realizan correcciones parciales del trabajo, solo se admite la versión
finalizada. Dicho envío se realizará en esta plantilla y las respuestas deberán ir
redactadas a continuación del enunciado.
La presentación de los casos prácticos deberá cumplir los siguientes requisitos:

 Letra Arial 12
 Márgenes de 2,5
 Interlineado de 1,5
 Todos los campos de la portada deben estar cumplimentados
 Tener una correcta paginación

Los casos entregados deben ser originales e individuales. Cualquier

similitud entre ejercicios de distintos alumnos, ejemplos y/o extractos de la Red
u otros documentos, conllevará la devolución inmediata de los ejercicios y la no
obtención de la titulación en el caso de reiteración. Recuerda que solo podrás
enviar hasta dos veces por asignatura el trabajo final, en caso de no superarse
en esos intentos, el alumno/a deberá abonar el precio correspondiente a los
créditos de la asignatura para poder volver a ser evaluado.

Los trabajos solo serán aceptados en formato de procesador de texto (Word,

docx, odt, etc.) o en pdf. En caso de presentar otro formato deberá ser
consultado con el asesor y si es necesario, proporcionar el software necesario
para su lectura.

Página 2
El archivo que se enviará con el trabajo deberá llevar el siguiente formato:

ddmmaa_Nombre del Bloque_Apellidos y Nombres.pdf

Ejemplo:
11052018_Estrategia Empresarial_Garcia Pinto Marina.pdf

La extensión del trabajo no podrá sobrepasar las 18 páginas, sin contar la

portada, bibliografía y anexos.

Criterios de Evaluación

El trabajo final se evaluará en función de las siguientes variables:

 Conocimientos adquiridos (25%): Se evaluarán los conocimientos

adquiridos a lo largo de la asignatura mediante el análisis de los
datos teóricos presentes a lo largo del trabajo presentado por el
alumno/a.

 Desarrollo del enunciado (25 %): Se evaluará la interpretación del

enunciado por parte del alumno/a y su desarrollo de manera
coherente y analítica.

 Resultado final (25%): Se evaluará el resultado final del enunciado,

si el total del redactado aporta una solución correcta a lo planteado
inicialmente y si el formato y presentación se enmarca dentro de los
parámetros establecidos.

 Valor añadido y bibliografía complementaria (25%): Se evaluarán

los aportes complementarios por parte del alumno/a para la
presentación y conclusión del trabajo final que den un valor añadido a
la presentación del enunciado: bibliografía complementaria, gráficos,
estudios independientes realizados por el alumno/a, fuentes
académicas externas, artículos de opinión, etc. Todas fuentes tanto
impresas como material en línea, deberán ir anexadas al trabajo
siguiendo la normativa APA

Página 3
 ENUNCIADO
CERAMICOSA SA es una empresa española de la que tú formas partes como
director logístico. La organización se dedica a la fabricación de placas, azulejos
y estructuras varias de cerámica para la vivienda (paredes, suelos, encimeras,
etcétera). Esta tiene su almacén de producción y distribución en La Vall d’Uixó
(Castellón).

CERAMICOSA ha experimentado un auge exponencial en sus ventas debido a

nuevas tendencias decorativas basadas en el uso de cerámica, cuyas
propiedades se relacionan con atributos tales como elegancia, limpieza y
perdurabilidad. Además, la empresa se caracteriza por realizar cerámicas de
una gran calidad, de las mejores del mercado, con diseños y grabados
totalmente originales. Todo ello ha hecho que la demanda del producto
aumente muy considerablemente en los últimos años.

La directora estratégica de la empresa ha decidido que es momento de

exportar estas nuevas tendencias decorativas a diversos países de Europa
Occidental, ya que entiende que los gustos y las modas en relación a
conceptos estéticos son bastante similares, asegurándose de este modo una
muy buena acogida. Para ello ha firmado un convenio como proveedores
exclusivos de Furniturest, una cadena de grandes almacenes de lujo dedicada
exclusivamente a venta de accesorios, muebles e instalaciones para el hogar.

La principal característica de Furniturest, la cual tiene puntos de venta en toda

Europa, es que suministra el material a sus clientes en menos de 24 horas
desde el momento del pago. Esto obliga a CERAMICOSA a tener muy claros
los procesos logísticos para no incurrir en rupturas de stock en momentos de
picos de demanda, lo cual comportaría sanciones dinerarias muy importantes
en concepto de penalización, tal y como así recoge el convenio.

Por el momento distribuiremos nuestra producción a tres sedes:

- Furniturest Estocolmo
- Furniturest Palermo
- Furniturest Viena

Página 4
En suma, nos encontramos que CERAMICOSA entra en una etapa exportadora
totalmente nueva y muy condicionada por un contrato de exclusividad bastante
restrictivo. Por este motivo considera que tú, como director logístico, elabores
un plan logístico orientado a la internacionalización de nuestro producto
teniendo en cuenta todas las particularidades mencionadas.

SE PIDE
1. Centrándonos en primer lugar, en la etapa de Inventario del proceso
logístico.
 Explica por qué es especialmente relevante un exhaustivo
control del inventario en tu organización.
 Propón acciones para evitar interrupciones del proceso
productivo derivadas de una mala gestión del inventario.

2. Sabemos que para la correcta explotación de la red logística de

CERAMICOSA es necesario hacer especial énfasis en la etapa de
distribución.
 ¿Qué variables hay que tener en cuenta para una correcta
coordinación del producto? Propón muy brevemente una
acción para asegurar la existencia de esas variables.
 Propón también distintas acciones que aseguren una buena
gestión al cliente y os haga, a su vez, ser más competitivos.

3. Al tener unos timings de entrega tan ajustados a causa del compromiso

de Furniturest con sus clientes, CERAMICOSA ha decidido alquilar
almacenes intermedios y/o finales para abastecer de forma rápida la
demanda de nuestro cliente.
 Como director logístico, ¿Consideras acertada esta propuesta?
 Ubica geográficamente los almacenes teniendo en cuenta la
localización de cada tienda física (Estocolmo, Palermo y Viena) y
considerando también que deberemos poder enviar la mercancía
a cualquier punto de sus respectivos países: Suecia, Italia y

Página 5
 Austria, ya que los clientes de Furniturest pueden realizar
compras online.
 Propón una ruta desde el almacén central hasta el cliente final
teniendo en cuenta que existe este almacén intermedio. Aplícalo
a los tres escenarios.

4. ¿Consideras oportuno aplicar la filosofía Just in Time en nuestros

nuevos almacenes? Justifica tu respuesta.

5. En relación a la elección de los Incoterms:

 ¿Cuál consideras más adecuado si queremos que nuestro cliente

se libere, en la medida de lo posible, de toda gestión y
responsabilidad?

 Imagina que has implementado un servicio para que sea

Furniturest el que venga a recoger la mercancía a nuestro
almacén central, ofreciéndoles en estos casos un 10% de
descuento sobre el precio de venta (PVP). ¿Qué tipo de Incoterm
te interesará más en este caso?

6. Decide qué sistema de planificación de rutas es más adecuado para

el tipo de actividad que desarrolla CERAMICOSA.

Página 6
 Desarrollo

1. Importancia del Control de Inventario en CERAMICOSA:

Un exhaustivo control del inventario es especialmente relevante para
CERAMICOSA debido a la naturaleza de su negocio y a las condiciones
impuestas por el contrato con Furniturest. A continuación, describo las
principales razones por las que un control de inventario riguroso es
esencial en el negocio:
- Demanda fluctuante: Dado el auge exponencial en las ventas y la
demanda variable de productos cerámicos, un control preciso del
inventario es crucial para asegurar que haya suficientes existencias
disponibles para satisfacer los pedidos y evitar interrupciones en el
proceso productivo.
- Penalizaciones contractuales: El contrato de exclusividad con Furniturest
establece sanciones financieras significativas por rupturas de stock, lo
que podría afectar negativamente a los resultados financieros de
CERAMICOSA y su relación con Furniturest.
- Entregas en 24 Horas: El compromiso de Furniturest de entregar a sus
clientes en menos de 24 horas desde el pago requiere que
CERAMICOSA tenga productos disponibles en cantidad suficiente en
sus ubicaciones de distribución. Una mala gestión del inventario podría
llevar a incumplir este compromiso.

Acciones para Evitar Interrupciones del Proceso Productivo:

Para evitar interrupciones en el proceso productivo y garantizar una
gestión eficiente del inventario, la empresa CERAMICOSA puede tomar
las siguientes acciones:
- Implementación de sistema de gestión de inventario: Utilizar un sistema
de gestión de inventario (WMS) que permita un seguimiento en tiempo
real de las existencias, las entradas y salidas de productos, y que
genere alertas cuando los niveles de stock estén por debajo de los
umbrales establecidos. Como ejemplo podría ser Oracle Netsuite, que
permite gestionar el inventario y las finanzas de la empresa.

Página 7
- Establecimiento de puntos de reorden: Definir puntos de reorden para
cada producto basados en análisis de demanda, plazos de reposición y
niveles de seguridad. Cuando el inventario alcance estos puntos, se
deben generar automáticamente pedidos de reposición.
- Gestión de pronósticos: Utilizar métodos de pronóstico avanzados y
herramientas de análisis para prever con mayor precisión las
fluctuaciones en la demanda y ajustar los niveles de inventario en
consecuencia.
- Optimización de políticas de inventario: Utilizar modelos de inventario
como EOQ (Cantidad Económica de Pedido) para determinar las
cantidades óptimas de pedido y minimizar los costos totales de
inventario.
- Rotación de inventario: Establecer prácticas de rotación de inventario
eficientes para garantizar que los productos más antiguos se vendan
antes, evitando obsolescencia.
- Apoyo con proveedores: Mantener una comunicación cercana con
proveedores para asegurarse de que los plazos de entrega sean
confiables y ajustados a las necesidades de Furniturest.
- Planificación de producción: Sincronizar la producción con las
proyecciones de demanda para evitar sobreproducción o escasez.
- Monitoreo y análisis constante: Realizar revisiones periódicas del
inventario y análisis de desviaciones para detectar patrones y
tendencias, y ajustar las estrategias en consecuencia.
Al adoptar estas acciones y enfoques, CERAMICOSA puede evitar
interrupciones en el proceso productivo y mantener un control óptimo del
inventario, lo que contribuirá al éxito de su expansión internacional y a
cumplir con los términos del contrato con Furniturest.

2. Variables para la Coordinación de la Distribución:

- Tiempos de entrega: Coordinar y minimizar los tiempos de entrega
desde la producción hasta los puntos de venta de Furniturest.
- Sistema de seguimiento y rastreo: Implementar un sistema de
seguimiento y rastreo en tiempo real para monitorear el estado de los
envíos y notificar a Furniturest sobre las estimaciones de llegada.

Página 8
- Disponibilidad de stock: Asegurarse de que los productos estén
disponibles en cantidades adecuadas en los puntos de distribución.
- Definición de stock de seguridad: Establecer niveles de inventario de
seguridad y utilizar sistemas de reabastecimiento automático basados
en pronósticos de demanda.

Acciones para una Buena Gestión al Cliente y Mayor Competitividad:

- Atención personalizada: Asignar un equipo de servicio al cliente
dedicado a Furniturest para resolver consultas, problemas y realizar un
seguimiento proactivo.
- Política de devoluciones sencilla: Establecer un proceso claro y eficiente
para devoluciones y cambios de productos defectuosos, mejorando la
satisfacción del cliente.
- Flexibilidad de pedidos: Ofrecer opciones de pedido personalizadas y
flexibles para adaptarse a las necesidades de Furniturest.
- Programa de lealtad: Implementar un programa de lealtad que
recompense a Furniturest por su continuidad y volumen de compras.
- Optimización de Costos: Explorar acuerdos de transporte preferenciales
o consolidar envíos para reducir costos logísticos.
- Comunicación Proactiva: Mantener a Furniturest informado sobre
novedades en productos, cambios en la logística y oportunidades de
promoción.

3. Evaluación de la Propuesta de Almacenes Intermedios:

Dada la naturaleza de los “lead times” de entrega ajustados y el
compromiso con Furniturest, la propuesta de alquilar almacenes
intermedios puede ser acertada. Estos almacenes podrían ayudar a
reducir los tiempos de tránsito y agilizar la entrega, lo que es crucial para
cumplir con el plazo de 24 horas y evitar posibles penalizaciones.
Ubicación de Almacenes Intermedios:
Para maximizar la eficiencia, los almacenes intermedios deben
estar estratégicamente ubicados para servir a las tiendas físicas y a los
clientes en línea. Aquí está una posible ubicación para cada almacén
intermedio:

Página 9
- Almacén Intermedio para Furniturest Estocolmo: Ubicación: Ciudad
intermedia en Suecia, cerca de rutas de transporte principales que
conecten con Estocolmo y otras áreas urbanas clave.
- Almacén Intermedio para Furniturest Palermo: Ubicación: Ciudad
intermedia en Italia, bien conectada con Palermo y otras ciudades
importantes en Italia.
- Almacén Intermedio para Furniturest Viena: Ubicación: Ciudad
intermedia en Austria, con buenas conexiones a Viena y otras zonas
urbanas significativas.
Rutas desde el Almacén Central a los Clientes Finales:
- Desde el Almacén Central (La Vall d’Uixó) hasta Furniturest Estocolmo:
Preparación del pedido en el Almacén Central.
Transporte hacia el Almacén Intermedio en Suecia.
Distribución desde el Almacén Intermedio a la tienda Furniturest
Estocolmo o a clientes en línea.
- Desde el Almacén Central (La Vall d’Uixó) hasta Furniturest Palermo:
Preparación del pedido en el Almacén Central.
Transporte hacia el Almacén Intermedio en Italia.
Distribución desde el Almacén Intermedio a la tienda Furniturest Palermo
o a clientes en línea.
- Desde el Almacén Central (La Vall d’Uixó) hasta Furniturest Viena:
Preparación del pedido en el Almacén Central.
Transporte hacia el Almacén Intermedio en Austria.
Distribución desde el Almacén Intermedio a la tienda Furniturest Viena o
a clientes en línea.
En cada paso de estas rutas, es importante contar con sistemas de
seguimiento y coordinación efectivos para garantizar que los productos
lleguen en el plazo requerido y en óptimas condiciones. La ubicación
estratégica de los almacenes intermedios contribuirá a acelerar el
proceso de distribución y a cumplir con los compromisos contractuales
con Furniturest.

Página 10
4. No sería oportuno aplicar la filosofía Just in Time (JIT) de manera
estricta en los nuevos almacenes intermedios de CERAMICOSA.
Aunque el JIT es un enfoque valioso para minimizar el desperdicio y
optimizar la eficiencia en la cadena de suministro, en el contexto de los
almacenes intermedios y los compromisos de entrega con Furniturest,
existen ciertas razones por las cuales esta filosofía podría no ser la
mejor opción:
- Tiempo de tránsito y plazos ajustados: El JIT se basa en la entrega
precisa y justa de materiales justo a tiempo para su uso en la
producción. En el caso de los almacenes intermedios, los plazos de
entrega ajustados y la necesidad de cumplir con entregas en 24 horas
podrían ser difíciles de conciliar con la precisión extrema del JIT. Puede
haber fluctuaciones en los tiempos de tránsito debido a factores
externos, como el clima, el tráfico o retrasos aduaneros.
- Necesidad de stock de seguridad: En una operación JIT tradicional, el
stock de seguridad se reduce al mínimo absoluto. Sin embargo, en el
caso de almacenes intermedios, mantener un nivel mínimo de inventario
de seguridad podría ser necesario para garantizar que haya suficiente
stock disponible para cumplir con los compromisos de entrega en caso
de imprevistos.
- Variabilidad en la demanda: El JIT funciona mejor en entornos donde la
demanda es estable y predecible. En el escenario de Furniturest, donde
la demanda puede experimentar variaciones estacionales o picos
inesperados, la rigidez del JIT podría resultar en dificultades para
satisfacer rápidamente estas fluctuaciones de demanda.
- Reducción de flexibilidad: El JIT tiende a limitar la flexibilidad debido a su
enfoque en la producción y entrega precisa. Dado que los almacenes
intermedios están diseñados para responder a las necesidades de
Furniturest de manera rápida, mantener cierta flexibilidad en los niveles
de inventario podría ser crucial para asegurar la disponibilidad constante
de productos.
En lugar de una implementación rígida del JIT, podría ser más apropiado
adoptar principios de eficiencia y reducción de desperdicio de manera
adaptada a la naturaleza de los almacenes intermedios y los

Página 11
 compromisos de entrega. La gestión de inventario estratégico y la
optimización de los procesos logísticos seguirán siendo fundamentales,
pero se requerirá una mayor flexibilidad para manejar las demandas
variables y garantizar el cumplimiento de los plazos de entrega.

5. Si queremos que nuestro cliente se libere de toda gestión y

responsabilidad:
En este caso, el Incoterm "DAP" (Entregado en el lugar
convenido) podría ser el más adecuado. Bajo este término,
CERAMICOSA asumiría la responsabilidad de llevar la mercancía hasta
el lugar de destino convenido, que podría ser el almacén de Furniturest.
Esto liberaría a Furniturest de la gestión del transporte internacional y
permitiría que se enfoquen en sus operaciones comerciales sin
preocuparse por la logística.
En relación al servicio de recogida por parte de Furniturest con
descuento:
Dado que hemos implementado un servicio en el que Furniturest viene a
recoger la mercancía en nuestro almacén central y ofrecemos un
descuento del 10% sobre el precio de venta, el Incoterm "EXW" (En
fábrica) podría ser la opción más relevante.
En mi opinión, el Incoterm "EXW" sería beneficioso en este caso.
Bajo esta condición, CERAMICOSA se libera de responsabilidad y
riesgo una vez que la mercancía es puesta a disposición de Furniturest
en nuestro almacén. Furniturest se encargaría de organizar y cubrir los
costos y trámites logísticos para recoger la mercancía y transportarla a
sus destinos finales. El descuento del 10% sobre el precio de venta
podría compensar parte de los costos adicionales que Furniturest podría
incurrir al gestionar la recogida y el transporte.
En resumen, el Incoterm "EXW" encajaría bien con la situación en
la que Furniturest recoge la mercancía directamente del almacén central
y reflejaría la responsabilidad compartida en términos de logística y
costos, al tiempo que les otorga el control necesario para gestionar la
operación de recogida.

Página 12
6. En mi opinión, considerando la actividad de CERAMICOSA y sus
necesidades logísticas, el sistema de planificación de rutas más
adecuado sería el Sistema de Información Geográfica (SIG) con
optimización de rutas.
Dada la complejidad de la distribución de productos cerámicos a
múltiples destinos en diferentes países, un SIG con capacidad de
optimización de rutas ofrecería varias ventajas clave:
- Eficiencia en la planificación: Un SIG permite visualizar de manera clara
y precisa la ubicación de almacenes, tiendas Furniturest y otros puntos
relevantes en un mapa interactivo. La capacidad de optimización de
rutas permitiría trazar rutas eficientes para minimizar tiempos de tránsito
y costos de transporte.
- Adaptación a restricciones y variables: El sistema podría considerar
restricciones específicas en las rutas, como regulaciones de tráfico,
horarios de carga y descarga, y otras variables que podrían afectar la
distribución. Esto es fundamental para cumplir con los compromisos de
entrega en 24 horas.
- Actualización en tiempo real: Un SIG puede integrarse con sistemas de
seguimiento y proporcionar actualizaciones en tiempo real sobre la
ubicación de los vehículos y el estado de las entregas. Esto permite
ajustar las rutas en caso de cambios inesperados y comunicar
información precisa a Furniturest y a los clientes.
- Planificación estratégica: El sistema puede analizar datos históricos de
tráfico y demanda para identificar patrones y tendencias. Esto es útil
para prever picos de demanda, planificar rutas alternativas y mejorar la
eficiencia a largo plazo.
- Mejora de la experiencia del cliente: Al cumplir con los plazos de entrega
y evitar demoras, el sistema contribuiría a una experiencia positiva para
los clientes de Furniturest, lo que a su vez fortalecería la relación
comercial.
En resumen, un Sistema de Información Geográfica con
optimización de rutas sería altamente beneficioso para CERAMICOSA.
Facilitaría la planificación y ejecución de las entregas, optimizaría el uso
de recursos y garantizaría que los productos lleguen a los destinos

Página 13
finales de manera eficiente y puntual, manteniendo la satisfacción de los
clientes de Furniturest.

Bibliografía

 Incoterms 2010: qué son, derechos y obligaciones. (2018,

mayo 15). TIBA España.
https://www.tibagroup.com/es/incoterms/
 Just in Time: Qué Es el JIT, Desafíos y Ventajas. (s/f).
Simpliroute. Recuperado el 21 de agosto de 2023, de
https://simpliroute.com/es/blog/just-in-time
 Introducción a SIG. (s/f). Arcgis.com. Recuperado el 21 de
agosto de 2023, de
https://resources.arcgis.com/es/help/getting-
started/articles/026n0000000t000000.htm
 Audisio, F. (2021, junio 30). 3 estrategias para evitar
interrupciones en la cadena de suministro. Borealtech;
Boreal Technologies. https://borealtech.com/3-estrategias-
para-evitar-interrupciones-en-la-cadena-de-suministro/
 Logística y la importancia del control de inventario. (s/f).
Novocargo. Recuperado el 21 de agosto de 2023, de
https://www.novocargo.com/la-importancia-del-control-de-
inventario/

Página 14