Yara Mano
Yara Mano
Yara Mano
- Presupuesto de ventas
Concepto Mes x
Bizcocho básico Crema
Producción 680 680
Consumo por unidad kg 5 5
Total mp requerida en cantidad kg 3400 3400
Costo estandar unitario S/ 1.30 S/ 3.37
Costo total materia prima S/ 4,420.00 S/ 11,458.00
Total materia prima por periodo S/ 20,29
Concepto Mes x
Producción 680
Consumo por unidad 180 min (3hr) 3
Total de horas 2040
Costo estandar unitario S/ 3.00
Costo total mano de obra S/ 6,120.00
Concepto Mes x
Bizcocho básico Crema
Inventario iniciales kg 100 50
Consto estandar unitario S/ 1.30 S/ 3.37
Valuación de inventario iniciales S/ 130.00 S/ 168.50
Concepto Mes x
Ventas S/ 69,384
Costo de ventas S/ 58,959
Utilidad Bruta S/ 10,425.39
Gastos de operación
Venta S/ 5,100.00
Administración S/ 3,000.00
Utilidad neta antes del impuesto S/ 2,325.39
Inventario
Torta selva negra
Torta vainilla
Torta tres leches
x Mes y
Relleno Bizcocho básico Crema
680
5
3400
S/ 1.30
S/ 4,420.00
20,298.00
Mano de obra: cada pastel tarda en elaborarse 180 min (3hr
Mes x Mes y
Relleno AT Bizcocho básico Crema Relleno
50 280
S/ 1.30 S/ 64.69
S/ 65.00 S/ 18,113.20
50 120
S/ 1.30 S/ 64.69
S/ 65.00 S/ 7,762.80
Mes y
Inventario inicial final
Torta selva negra 100 50
Torta vainilla 100 30
Torta tres leches 80 40
280 120
y
Relleno Inventario inicial final
Bizcocho básico 100kg 100kg
Crema 50kg 50kg
Relleno 50kg 50kg
Articulo de producto terminado 280 120
en elaborarse 180 min (3hrs) a S/3.00 cada hora.
AT Inventario inicial
Bizcocho 100kg
Relleno 50kg
Crema 50kg
Articulo de producto termi 280