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All content following this page was uploaded by Tierra Infinita on 19 April 2022.
EDITORIAL
En este número de la revista Tierra Infinita de la Facultad de Industrias Agropecuarias y
Ciencias Ambientales, usted encontrará artículos referentes a Turismo, Alimentos, Ciencias
Agrícolas y Computación.
En el interior de la revista encontrará temas, tales como: Efecto del tratamiento de cocción
sobre las propiedades funcionales y morfometría granular de harina de camote (ipomoea
batatas); Estrategia para mejorar la tasa de servicio y la subsecuente tasa de preñez en
vacas, utilizando la técnica de ultrasonografía; Evaluación comparativa de alternativas
Agropecuarias en la Provincia del Carchi; Propuesta del diseño ergonómico para la sala de
profesores de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi; Uso de técnicas geofísicas para
la optimización del uso del suelo en actividades agrícolas; Variación de la concentración
inorgánica de las aguas del sistema hidrográfico del río Ambi, en relación con la precipitación,
evaporación y evapotranspiración.
Esta nueva revista tiene un carácter multidisciplinar tanto en los contenidos como en la
composición, con su formato digital y su estructura organizativa se pretende acortar los
tiempos de publicación científica y facilitar la divulgación de la investigación actual, logrando
obtener un sistema actualizado en las áreas del conocimiento publicadas, con estas mejoras
se pretende incentivar a los autores a aprovechar todas las potencialidades del medio
electrónico.
Esperamos que esta revista le agrade y que sus contenidos escritos de manera sencilla les
ayuden a sus trabajos investigativos.