1 PARCIAL - Naturales

CARRERA
Profesorado de Educación Inicial

CÁTEDRA
Didáctica de las Ciencias Naturales
DOCENTE
Ana Figueroa
CURSO
2 Año
ALUMNA
Estevez Celeste
PROYECTO : Alimentación saludable
FUNDAMENTACIÓN : Una alimentación sana se logra consumiendo alimentos de

buena calidad que satisfagan las necesidades de energía y nutrientes del
organismo.
La mala alimentación, marcada por el bajo consumo de frutas y verduras, el alto

consumo de comidas rápidas “chatarra”, snacks, gaseosas y jugos comerciales, el
auge de comidas pre elaboradas, pre frito etc, son los problemas más frecuentes en
la edad escolar.
Desde la escuela y en colaboración con la familia se puede y debemos de mejorar

los hábitos alimenticios en la infancia. En el Nivel Inicial, la promoción y el
mantenimiento de la salud de los niños es una responsabilidad que los docentes
comparten con las familias. En consecuencia, es esencial que la escuela asuma,
dentro de sus posibilidades, compromisos respecto del control sanitario de su
población, de su alimentación, de los hábitos en los que quiere formar y de las
condiciones que garanticen el desarrollo adecuado de las actividades en un marco
de seguridad e higiene.
PROPÓSITO : diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos

organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente natural y
social, en cuanto al cuidado de la salud.
ÁMBITO DE EXPERIENCIA : Ámbito de experiencias cotidianas
ÁREA : Ambiente natural y social.
CONTENIDO : EL CUIDADO DE LA SALUD Y DEL MEDIO: DC 2008

valoración del cuidado de la salud
SITUACIONES DIDACTICAS:
1) La docente inicia la clase contando que la mamá de fulano le envió un mensaje

para informarnos que su hijo no iba a asistir en toda la semana al jardín dado que
andaba con dolor de panza, dolor de panza que se debía a la mala alimentación que
realizó días anteriores. Utilizar esto como punto de partida y les comienza a
preguntar a los niños
● ¿Qué creen que significa "mala alimentación" o "comer mal"?
● ¿Alguna vez han sentido dolor de panza después de comer algo que no les
hizo bien?¿Qué comieron en ese momento?
● ¿Qué tipo de alimentos creen que podrían causar dolor de panza si se comen
muchos?
● ¿Qué alimentos piensan que podrían ayudar a Fulano a sentirse mejor y que
ya no tenga dolor de panza?
reuniré a los niños en grupo total, y les mostraré imágenes de frutas, las cuales
iremos clasificando en un cuadro por las que conocen y las que no; en el caso de
las que no conocen les diré el nombre y después las dejaremos apartadas para
pronto trabajar con ellas.
Abrimos debate de cuáles son sus frutas favoritas, cuales comen siempre y cuales
nunca probaron. Le pondremos una estrellita a la fruta que los niños elijan como la
que más les gusta. Guardaremos el registro para retomar en otro momento.
Presento las imágenes, trabajamos con ellas. Las imágenes que no logran
conocer/responder las apartó para que luego se trabaje como anclaje a lo anterior,
buscando información a textos, láminas, videos, con situaciones que permitan
establecer relaciones, comparaciones e interpretaciones, con el fin de promover el
desarrollo del pensamiento.
2) En esta actividad realizaremos exactamente lo mismo que en la anterior, pero

esta vez con verduras.
3) En este tercer encuentro indagaré acerca de su alimentación diaria: ¿Cuántas

veces comemos por día? ¿Cuándo nos levantamos que comemos? ¿Comemos lo
mismo a la mañana que al medio día?. A partir de sus respuestas, les comentare a
los niños que los momentos de alimentación básica se dividen en cuatro (desayuno,
almuerzo, merienda y cena) ¿Quién prepara la comida en casa? ¿Cuáles son las
comidas que más les gustan? La docente irá tomando registro de todas sus
respuestas. Luego de sus respuestas la docente prepara una cartelera con la
división de los cuatro momentos, y con las respuestas de los niños con imágenes.
4) Para esta actividad retomaremos las tres carteleras antes mencionadas. La

primera de frutas, la de verduras y el registro de los alimentos que los niños dijeron
que comían a diario; con estos tres, realizaremos una comparación ¿en lo que
solemos comer a diario, cuántas frutas y verduras vemos que están incluidas?
¿Comemos mucha fruta y verdura o poca? ¿Qué es para ustedes la alimentación
saludable? ¿para qué tenemos que comer saludable? ¿Cuáles de estas comidas
piensan que son más saludables y cuáles no tanto? Luego de analizar las
carteleras, los invitaré a lavarse las manos, merendar como lo solemos hacer a
diario en el jardín.
5) Luego de lavarse las manos y preparar la merienda iremos mostrando que trajo
cada uno y que ellos mismos digan que les parece más saludable, realizare
intervenciones tales como ¿fulano trajo un alfajor y mengano una banana, que
piensan que es más sano? ¿Por qué creen que el alfajor es menos saludable que la
banana? ¿si quisiéramos hacer una merienda saludable, que deberíamos traer?
compartiremos con las familias la conclusión que tuvimos con los niños.
6) Se invita a un profesional de la salud para que nos dé una charla informativa

acerca de alimentación saludable y de los alimentos poco saludables y el efecto que
causan a largo plazo si siempre basamos nuestra alimentación en comida
“chatarra”. ¿cuales son los alimentos que se recomiendan comer para tener una
buena salud? ¿Por qué son mejores esos alimentos? ¿qué pasaría si comemos
golosinas todos los días? ¿podemos hacerlo? La docente irá registrando las
respuestas de la profesional invitada. Cerramos la actividad despidiendo a la
profesional.
7) Como cierre propondremos realizar una merienda saludable ¿Qué creen que
deberíamos traer según lo que aprendimos del profesional que nos vino a visitar?
Anotaremos sus respuestas para luego llevarla a cabo. Se propondrá que de aquí a
fin de año un día a la semana todos traigan una merienda saludable e Involucramos
activamente a las familias donde mediante la cartelera realizada, los niños les
informan sobre lo que aprendimos en este proyecto y que así, las familias den
cuenta de cómo pueden apoyar el proyecto en casa
EVALUACIÓN:
se evaluará los avances y los progresos que los niños pudieron realizar en cuanto al
conocimiento de algunos cuidados y hábitos para promover la salud, si tuvieron en
cuenta lo aprendido para su vida cotidiana y que cosas implementaron.
INTERPRETACIÓN PERSONAL
El proyecto resulta sumamente interesante y relevante, ya que su objetivo es

fomentar una alimentación saludable entre los niños de nivel inicial. La docente ha
diseñado diferentes enfoques para abordar este tema, habiéndolo trabajado con el
marco del Diseño Curricular 2008, en el que se incluyó como un contenido "El
cuidado de la salud y del medio" y "Valoración del cuidado de la salud". Donde
dentro del diseño curricular 2022, se le ha ubicado como un contenido enfocado en
el "Reconocimiento y apropiación de prácticas necesarias para cuidar la salud".
Viendo que, aunque las palabras y frases utilizadas en ambos currículos difieren, se
pueden identificar objetivos similares expresados con redacciones más
enriquecedoras en el currículo de 2022. No obstante, es importante señalar que el
proyecto no parece tener una estructura claramente definida. La indagación de
ideas previas y la actividad de enseñanza no quedan bien diferenciadas ni se
distinguen en dos etapas diferentes. ya que aparenta ser una sola etapa en la que
se indaga sobre los saberes previos de los niños al mismo tiempo que se da inicio a
la actividad, nombrando que primeramente debería de conocer y caracterizar estos
esquemas previos,precisar la situación de aprendizaje y, a partir de ahí, programar
y diseñar una serie de actividades de forma tal que los alumnos puedan construir un
nuevo esquema modificando adecuadamente el anterior. Por otro lado, es válido
mencionar que la docente presenta imágenes de frutas y verduras, lo cual puede
resultar enriquecedor para los niños. Sin embargo, sería sumamente beneficioso
plantear algún problema o desafío relacionado con la alimentación saludable desde
el principio, con el fin de motivar el interés de los niños desde el comienzo de las
actividades. Además de las actividades de discusión y reflexión, se podrían incluir
actividades prácticas, como la preparación de recetas saludables en el aula junto a
los niños o la realización de visitas a supermercados o verdulerías para identificar y
conocer diferentes alimentos saludables. Estas actividades prácticas permitirían a
los niños experimentar de manera más concreta y significativa el aprendizaje sobre
alimentación conveniente. Asimismo, es fundamental considerar una comunicación
más amplia para lograr un impacto significativo en el proyecto. Involucrar
activamente a las familias es crucial. Sería interesante organizar una reunión
informativa para los padres, donde las niñas y niños asuman un rol protagónico en
la elaboración de las producciones y la sistematización de la información. Esto no
solo fortalecerá el vínculo entre la escuela y las familias, sino que también permitirá
una mayor comprensión y apoyo hacia la alimentación saludable en el hogar.
Además, sería sumamente enriquecedor fomentar la autonomía de los niños en la
toma de decisiones. En lugar de decirles cuáles alimentos son más saludables, se
les debe incentivar a reflexionar y explicar por qué consideran que ciertos alimentos
son mejores que otros. Esto les permitirá una mejor construcción personal, donde
tengan la posibilidad de desarrollar habilidades de pensamiento crítico y toma de
decisiones informadas sobre su alimentación, lo que sin duda contribuirá a mejorar
su bienestar en el futuro.

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FUNDAMENTACIÓN : Una alimentación sana se logra consumiendo alimentos de

La mala alimentación, marcada por el bajo consumo de frutas y verduras, el alto

Desde la escuela y en colaboración con la familia se puede y debemos de mejorar

PROPÓSITO : diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos

ÁMBITO DE EXPERIENCIA : Ámbito de experiencias cotidianas

ÁREA : Ambiente natural y social.

CONTENIDO : EL CUIDADO DE LA SALUD Y DEL MEDIO: DC 2008

1) La docente inicia la clase contando que la mamá de fulano le envió un mensaje

2) En esta actividad realizaremos exactamente lo mismo que en la anterior, pero

3) En este tercer encuentro indagaré acerca de su alimentación diaria: ¿Cuántas

4) Para esta actividad retomaremos las tres carteleras antes mencionadas. La

6) Se invita a un profesional de la salud para que nos dé una charla informativa

El proyecto resulta sumamente interesante y relevante, ya que su objetivo es

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