Planeación basada

en Situación
de Aprendizaje

La alimentación

Ana Luisa Lázaro Salgado.

 PLAN DE TRABAJO
Jardín de niño: Raúl Isidro Clave del centro de Grado y grupo: 3” c” Fecha: 30 De enero
Burgos. trabajo:12DJN0110R al 04 de marzo.
Metodología: Situación de Fase: 2 Nivel: 3
Aprendizaje.
Situación problema: Los niñ@s consumen alimentos poco saludables, proporcionados desde casa. Que repercuten
desfavorablemente en su sano desarrollo y en las conductas que manifiestan dentro y fuera del aula. Aunado a que se desechan
gran cantidad de envolturas.
Propósito: Contribuir en los alumnos para poder adoptar patrones de una buena alimentación y de este modo ellos mismos
expresen a sus padres o tutores la necesidad de llevar alimentos nutritivos al preescolar. A través de diversas actividades
educativas, donde diferencien los tipos de alimentos que existen, basándose en el plato del bien comer y mejorar sus
conocimientos sobre la sana alimentación y su importancia para la prevención del sobrepeso, obesidad y otras enfermedades de
la salud.
Nombre del proyecto: La alimentación
Contenido:
¿Qué es la alimentación y la nutrición?
¿Para qué me sirve llevar una buena alimentación?
¿Cómo repercute la mala alimentación en nuestra vida y salud?
Mi cuerpo ¿cómo lo cuido?
 La alimentación correcta
 El plato del buen comer
 La jarra del buen beber
 Alimentos chatarra
 La higiene en los alimentos
 A prevenir enfermedades con Actividad física
Estrategias:
Para abordar esta problemática se proyectarán videos sobre: hábitos saludables de alimentación, el plato para comer saludable
en los niños, Mente Sana En Cuerpo Sano.
Campos de Contenido Procesos de Desarrollo de Aprendizaje (PDA)
formación
Lenguajes Producciones graficas Produce textos o mensajes de interés, con formas graficas personales, copiando
dirigidas a diversas/os textos o dictado a alguien, con distintos propósitos y destinarios.
destinatarias/os para
establecer vínculos sociales y
acercarse a la cultura escrita.
Saberes Los saberes numéricos como Usa números con distintos propósitos y en distintas situaciones.
pensamient herramienta para resolver
o científico situaciones del entorno, en
diversos contextos
socioculturales.
Ética, Transformación responsable Reconoce que todas las personas tienen necesidades básicas, como la
naturaleza y del entorno al satisfacer alimentación, el vestido y la vivienda, y que estas se satisfacen con recursos de la
sociedades necesidades básicas de naturaleza, como el agua simple potable para beber, frutas y que las demás
alimentación, vestido y personas también lo hagan.
vivienda.
Cuida su salud al llevar a cabo medidas de seguridad, higiene y limpieza, en la
preparación y consumo de alimentos y bebidas saludables.
De lo Cuidado de la salud personal Distingue alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en
humano a lo y colectiva, al llevar a cabo riesgo la salud, y reconoce que existen opciones alimentarias sanas que
comunitario acciones de higiene, contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.
 limpieza, y actividad física,
desde los saberes prácticos
de la comunidad y la
información científica.

Consumo de alimentos y
bebidas que benefician la
salud, de acuerdo con los
contextos socioculturales.
Ejes articuladores
Inclusión Pensamient Interculturalida Pensamient Vida saludable Apropiación de las Artes y
o critico d critica o critico culturas a través de la experiencia
lectura y la escritura s estéticas

Orientaciones didácticas generales:

1. Que es la alimentación
2. ¿Para qué me sirve llevar una buena alimentación?
3. La alimentación correcta
4.El plato del bien comer la jarra del buen beber” Alimentos chatarra
5.La higiene en los alimentos.
6.Planeación de menús.
7.A prevenir enfermedades.
8.La actividad física.
9.Convivencia familiar.
Actividades Recursos Evidencias
Lunes 29 reunión de consejo Video “campaña de nutrición para los Fotografías
niños” Trabajos de
Martes 30 alimentación https://www.youtube.com/watch? los alumnos
Previamente se hablará con los padres de familia, para comentarles del v=zVaYR40z2og E:\gix\guion_obra
proyecto que se comenzará a trabajar con sus pequeños, para lo cual les comida saludable.pdf  Imágenes de
comentaremos que vamos a necesitar de su apoyo para realizar algunas niños desayunando, comiendo y
actividades, como llevar algún material, diversos alimentos y de su cenando.  Plato del Bien comer 
asistencia, cuando ésta lo requiera. Fruta: melón, manzana, papaya y
plátano.  Palillos.  Láminas de
1. ¿Qué es la alimentación? Nos sentaremos en círculo y se les frutas y verduras. Cuaderno de
preguntara a los niños y niñas, que saben o conocen acerca de la trabajo. Hojas de color anaranjado y
alimentación, cada uno de ellos expresara sus comentarios sobre este verde.  Tijeras.  Pegamento.  Pan,
cuestionamiento. En su cuaderno de trabajo escribirán como titulo la tortilla, galletas, avena, amaranto,
alimentación, se les proporcionara revistas donde buscaran imágenes trigo, sopa de pasta y arroz. 
relacionado a la alimentación recortaran y pegaran en su cuaderno. Lentejas, frijoles y garbanzos. 
Lamina de la jarra del buen beber. 
Miércoles 31 ¿Para qué me sirve llevar una buna alimentación? Sal.  Gises.  Fotocopias de la jarra
A continuación, se proyectará el video “campaña de nutrición para del buen beber.  Recortes de
niños”. alimentos nutritivos y de comida
Al término de éste, les preguntare que entendieron y entre todos chatarra.  Tapetes.  Papel bond. 
analizaremos el video. Posteriormente les mostraré imágenes de niños Revistas.  Cartulinas.  Lata de atún
que están desayunando, comiendo y cenando., y les explicaré que la en agua (la maestra lo escurrirá
alimentación consiste en tener buenos hábitos alimenticios, lo que previamente)  Tomate fresco (uno
significa, consumir alimentos que les proporcionen energías y los ayude a por cada 2 niños).  Chícharos y
sentirse bien durante el día, así también, se les dirá que es importante zanahorias en cubitos y cocidos
porque solo así evitaran enfermarse y crecer sanos y sobre todo fuertes. (estarán en recipientes pequeños de
acuerdo a la cantidad de niños que se
Jueves 01 de febrero Mi cuerpo ¿Cómo lo cuido? tenga en el grupo).  Chícharos y
zanahorias en cubitos y cocidos
Se les cuestionara a los niños y a las niñas ¿Cómo puedo cuidar mi (estarán en recipientes pequeños de
cuerpo?, ¿Qué necesito para estar saludable?, retomar sus respuestas y acuerdo a la cantidad de niños que se
anotar sus aportaciones más relevantes en el pizarrón, al culminar dar
tenga en el grupo).  1 Cucharada de
lectura a las anotaciones. Presentar a los estudiantes imágenes que
mayonesa (estará en recipientes
representen medidas del cuidado de la salud, cuestionarles ¿Qué individuales para cada equipo). 
observan?, ¿Quién de ustedes lo hace? ¿Por qué es importante realizar Hojas de lechuga (una por cada niño).
actividades como estas? ¿Cómo benefician al cuidado de nuestro  Cofias.  Mandiles.  Recipientes
cuerpo?, ir señalando cada una de las imágenes, realizar los hondos (uno por cada bina) 
cuestionamientos y realizar las anotaciones necesarias. Cucharas (una por cada pequeño). 
Al culminar realizar un pequeño sondeo con las niñas y los niños sobre las Cubierto (uno por cada bina). 
medidas que aplican ellos para mantenerse saludables, ir señalando cada Tapetes individuales de cocina (uno
una de las imágenes y preguntar ¿Quién realiza esto? ¿Cada cuánto lo por cada niño).  Platos extendidos. 
realizan?, solicitar que levanten la mano quienes lo realizan, llevar un Jarra con agua pura (de plástico
conteo con apoyo de los estudiantes y anotarlo. transparente).  Vasos (para cada
Con la actividad realizada, procederemos a centrarnos en la importancia uno de los niños).  Pelotas.  teatro
de una alimentación saludable y balanceada, organizados en círculo, guiñol.  Palos de madera. 
dialogar sobre los alimentos que comieron antes de llegar a la escuela; Impresiones de personajes para la
¿Qué comieron antes de llegar a la escuela? ¿Creen que es un alimento obra de teatro.  Costales vacíos. 
saludable? ¿Por qué? ¿Qué beneficios creen que tienen en nuestro Globos, tarjetas.
cuerpo?, con base a lo anterior cada niño se dibujara y colocaran como
titulo como cuido mi cuerpo preguntar como cuidan su cuerpo?
De acuerdo a lo que contestan dibujaran lo que contesten.
Dialogar sobre la actividad que realizaron, invitarlos a reflexionar sobre
que además de consumir alimentos saludables qué otras acciones
podemos realizar para mantenernos saludables, ir poniendo ejemplos en
caso de ser necesario, conducirlos a mencionar que estos hábitos nos
ayudan a prevenir enfermedades.

Viernes 02 programa

Lunes 05 suspensión de labores

Martes 06, miércoles 07, jueves 08, viernes 09, Lunes 12, Martes 13,
Miércoles 14, Jueves 15 y Viernes 16 se trabajo en casa, realizando
actividades relacionada a la alimentación proporcionándoles materiales
para el desarrollo de dichas actividades.

Lunes 19 y martes 20 La alimentación correcta Hablaremos acerca de

que es la “alimentación correcta”, para lo cual se les proyectara una el
plato del bien comer, analizaremos cada uno de los grupos de alimentos
que este contiene. Los pequeños observarán la clasificación y se les
preguntará si ellos consumen estos alimentos, ya sea en el colegio o
encasa. A continuación, iremos desglosando actividades para cada uno de
los 3 conjuntos. 1. Verduras y Frutas: Jugaremos a adivina que fruta es,
para lo cual previamente la maestra pico algunas frutas como melón,
manzana, papaya y plátano; se pone en una charola y se le vedan los ojos
a cada pequeño (cada que le toque pasar) se le pide que pruebe alguna
fruta que se le proporcione con un palillo y que adivine que fruta es.
Pasarán todos los compañeritos. A cada pequeño se le proporcionara una
lámina de frutas y verduras, las cuales las van a recortar y pegarán las
frutas en una hoja de color anaranjado y las verduras en una hoja de color
verde. Se mencionará que las frutas y verduras deben consumirlas con
mucha frecuencia, que cuando se les antoje un dulce mejor opten por
comer una fruta.
2. Cereales: Un día anterior se les pedirá que cada uno traiga al colegio
un alimento de este grupo, como: pan, tortilla, galletas, avena, amaranto,
trigo, sopa de pasta y arroz. Cada pequeño compartirá con sus demás
compañeros el alimento que haya traído y con las manos limpias,
manipularán estos alimentos y platiquen sobre su textura, color, olor y
sabor; se les explicara que este tipo de alimentos debe consumirse con
moderación, y no comer muchas porciones de ellas. Podrán al final
consumir los que no necesiten cocción.
3. Leguminosas y alimentos de origen animal: Se les explicará que este
grupo se divide en dos, que son las leguminosas: habas, frijoles,
garbanzos, nuez y lentejas; y en alimentos de origen animal: pollo, huevo,
queso, leche, yogurt, pescados y mariscos. A cada niño se les dará
imágenes de diferentes alimentos como: una gallina, un pescado, un vaso
de leche y lo decorarán con lentejas, frijoles y garbanzos. Se comentará
que estos alimentos deben consumirse muy poco, y que deben evitar
comer muchas cantidades de las mismas.
Para finalizar realizaran el plato de bien comer.

La jarra del buen beber Se les comentara a los alumnos que debemos
acompañar nuestros alimentos con agua, para que nuestro organismo
pueda trabajar mejor los alimentos y así tener una mejor digestión. Se les
mostrara en una lámina la jarra del buen beber e iremos comentando
cada una de las partes que la conforman y las cantidades que debemos
consumir de bebidas. Pintarán sal con gises de color azul, verde, morado,
anaranjado, rojo y amarillo; posteriormente a cada alumno se le
proporcionará fotocopia de una jarra en blanco y negro, e irán colocando
la sal pintada de acuerdo a la lámina que está pegada en el pizarrón.

La alimentación chatarra Se les pedirá un día antes, que traigan recortes

de alimentos nutritivos y de comida chatarra. Sentados en círculo
hablaremos acerca de los alimentos que le hacen daño a nuestro cuerpo,
y se les cuestionará acerca de ¿por qué creen que nos hacen daño? Se les
pedirá que cada uno tenga sus recortes que se les pidieron, trabajaran en
su paquete de actividades donde clasificaran los alimentos nutritivos y no
nutritivos. Al término cada niño pasara a describirnos que alimentos
contiene cada lámina y si son correctos o no consumirlos.

Miércoles 21 La higiene en los alimentos Explicaremos a los alumnos que

la higiene es uno de los puntos más importantes que hay que tomar en
cuenta en la alimentación, y que esto consiste en: *La higiene del lugar en
el que se preparan los alimentos. Debe estar muy limpio para poder
cocinar.
* Higiene personal. Las personas que están preparando los alimentos
deben estar bien aseados, con las manos limpias, las uñas cortas, el
cabello recogido y un delantal.
*Higiene en la manipulación de los alimentos. Es muy importante lavar y
desinfectar las frutas, verduras y todos los alimentos que se vayan a
consumir. Se les mostraran imágenes que representen cada uno de los
puntos que se les vaya explicando y se les dirá que todas estas medidas
son para que no haya ningún riesgo de enfermarnos y de que se
enfermen las demás personas que prueben los alimentos cocinados. Se
dividirá el grupo en 3 equipos y cada uno se les proporcionarán revistas y
tijeras y buscarán imágenes que representen:
 Equipo 1: Higiene del lugar en el que se preparan los alimentos.
 Equipo 2: Higiene personal.
 Equipo 3: Higiene en la manipulación de los alimentos.

Jueves 22 La importancia de una alimentación correcta.

Se platicará con los niños sobre la importancia de una alimentación
correcta.
Posteriormente se le proporcionara a cada niño su paquete de trabajo
donde colorearan los alimentos saludables y tacharan con color rojo los
que son chatarra y perjudican la salud.
Para finalizar mencionaran los niños y las niñas los alimentos saludables
que colorearon.
Viernes 23 reunión de consejo

Lunes 26 los beneficios que aporta una alimentación correcta

Se platicará la importancia que se tiene de consumir alimentos

saludables.
Posteriormente se le proporcionara a cada niño su paquete de trabajo,
relacionaran el grupo de alimentos con la imagen que representa lo que
pasa si lo consumen.

Martes 27 consumiendo algunos grupos de alimentos.

Se sentará a los niños en semicírculo se les pedirá a los niños y a las niñas
que se pongan de pie, levanten los brazos con los ojos cerrados y se
imaginen a un amigo. Luego, imaginen que juegan con él y piensen en
qué actividades harían juntos.
Posteriormente se platicará con los niños y las niñas que consumirán unas
deliciosas verduras y frutas. Enseguida se les preguntara que grupo de
alimento pertenecen los alimentos que consumieron.

Miércoles 28 A prevenir enfermedades Se sentará a los niños en círculo y

se platicará la importancia que se tiene sobre la alimentación correcta, así
también comentarles que se debe de consumir y variar entre los tres
grupos de alimentos que ya conocemos. Cada uno mencionara algún
alimento y dirán en que cantidades se deben consumir.
Enseguida se les explicará que todos los niños y las personas adultas,
necesitan energía para vivir, jugar, trabajar, crecer y poder realizar
diversas actividades; y que toda es energía que requieren la obtienen por
medio de los alimentos que comemos. Así también debemos prevenir
enfermedades y aparte de comer sano, debemos realizar ejercicio y no
solamente sentarnos a ver la televisión, sino realizar actividades que
pongan a nuestro cuerpo en movimiento.
Para esto, les mostraremos imágenes de niños realizando ejercicio y de
niños que no están ejercitándose, sino por el contrario, están provocando
que su cuerpo pueda enfermarse. Se les mostrarán dos imágenes al
mismo tiempo y dirán cuál es la actividad correcta para prevenir
enfermedades.

La actividad física Nos reuniremos en el patio de la escuela y haremos un

círculo, les explicaremos a los niños que como vimos el día de ayer, es
muy importante hacer ejercicio, ya que nos ayuda a fortalecer sus
músculos y huesos, promueve su energía y buen crecimiento, disminuye
el riesgo de que se enfermen y presenten sobrepeso y obesidad, ayuda a
desarrollar hábitos saludables, tengan buena conducta y estén atentos en
la escuela. Mantendremos el círculo y pasaremos una pelota a cada
pequeño, y al que la atrape dirá que actividad física le gusta realizar, y con
quien le gusta hacerla. Jugaremos algunos juegos que ellos hayan
mencionado.

Jueves 29 Desfile de disfraces de los alimentos Asistirán los pequeños

con sus disfraces de alimentos, y previamente en el patio de la escuela se
habrá dibujado el “Palto del bien comer” con sus respectivas divisiones y
nombre de cada grupo de los alimentos. La maestra comenzará por el
grupo de los vegetales y las verduras, y los cuestionará acerca de quiénes
de sus compañeros (llamándolos por el nombre de alimento que son)
deben pasar a formar parte de este grupo. Así seguirá con los demás
grupos de los cereales y terminará con las leguminosas y los alimentos de
origen animal. Entre todos los pequeños irán diciendo la cantidad de
alimentos que debemos consumir para prevenir enfermedades.
Viernes 01 de marzo Obra de teatro guiñol “Salvando a Sanópolis” En el
patio de la escuela y con el apoyo de las demás maestras, se presentará la
obra de teatro guiñol, en la cual interactuarán con los pequeños. Esto se
realizará con la intención de que los niños visualicen lo mal que hace
tener una alimentación incorrecta.

Lunes 04 de marzo Convivencia Familiar Cerraremos el proyecto con una

convivencia familiar, la cual se realizará en un campo o parque cercano.
Se les pedirá a los padres de familia, que con ayuda de sus hijos preparen
en casa los alimentos que van a llevar a esta convivencia, y deben
contener los alimentos nutritivos que hemos visto. Se realizarán
actividades.
*Carrera de costales: se formarán equipos de padres e hijos, comenzará
el padre de familia con la carrera, cuando llegue a la meta se regresará y
le dará el costal a su pequeño para que entregue y realice el mismo
recorrido hasta llegar a la meta.

*Globos con agua: se formarán en círculo todos los participantes y se irán

lanzando de extremo a extremos los globos. Colocados en círculo, se les
pedirá que reflexionemos acerca de la alimentación saludable, se
realizarán preguntas como: ¿qué es la alimentación?, ¿Que debe tener
una correcta alimentación?, ¿Qué alimentos debemos consumir en mayor
proporción? ¿Qué alimentos debemos evitar?, ¿Qué enfermedades
podemos adquirir sino llevamos una sana alimentación?, ¿Qué otras
actividades debemos realizar para estar sanos? Al término se les
agradecerá a los padres de familia por su cooperación para este proyecto
y se les invitara a degustar los alimentos sanos que ellos mismos han
preparado.
*jugando ¿Adivina qué?

Sugerencias
Platicar con los padres de familia acerca de la realización de este
proyecto, con la finalidad de contar en todo momento con su apoyo y
colaboración para la buena realización del mismo.
 Proporcionarles las fechas en las que vamos a necesitar algún material
o su presencia en las actividades a realizar, para contar siempre son ello.
Sugerencias de evaluación Formativa
 Autoevaluación.
 Diario de la educadora.
 Cuestionamientos y observación directa e indirecta.
 Listas de cotejo.
 Coevaluación.
 Bitácora.
 Rubricas de evaluación.
 Trabajos de los alumnos y expedientes

EDUCADORA 3 C LA DIRECTORA

PROFRA. ANA LUISA LAZARA SALGADO. PROFRA. ROSARIO CASTAÑON OLGUIN.