Presentación de Administración U2.

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INSTITUITO TECNOLOGICO SUPERIOR DE MACUSPANA

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE MACUSPANA
NOMBRE DEL DOCENTE: RUBEN CRUZ GALLARDO
CARRERA: INGENIERIA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES
EQUIPO:
KAREN CRISTEL ALVAREZ SANCHEZ
MIA FLOR DE IRIS MOSQUEDA JIMéNEZ
MARIA DEL CARMEN GARCIA CHABLé
Lizbeth caroin Chablé reyes
JESUS ALEJANDRO LOPEZ NAVA
FECHA: 20/09/2023
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Giro de empresa:
Venta de
postres y
pasteles
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Nombre de la empresa:
Cake My Day
Gerencia:
La gerencia vela por todas las funciones y ventas de la empresa, eso incluye las operaciones del
día a día.
Recursos Humanos:
Es el encargado de garantizar el bienestar de los trabajadores y el cumplimiento de la
normativa legal
Finanzas y Contabilidad:
Esta área se encarga de la obtención de fondos y del suministro del capital que se utiliza en el
funcionamiento de la pastelería procurando disponer con los medios económicos necesarios para
cada una de las demás áreas, con el objetivo que estas puedan funcionar debidamente.
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Producción:
Es el área encargada de la realización de los productos deseados por los consumidores.
Uno de los departamentos más importantes, ya que realiza los métodos más adecuados para
la elaboración de los productos (pasteles y Postres), al coordinar: mano de obra, equipo,
instalaciones, materiales y herramientas requeridas. Estaría conformado por el Pastelero,
el repostero y un asistente de producción.
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Plan de Negocio : Investigación de mercado :

Esta microempresa será una pastelería Hay que analizar cuantas pastelerías hay
con servicio en mostrador y contaremos en nuestro municipio, y cual será la mas
con servicio a domicilio . cercana como competencia.
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Legalización: Ubicación y equipo

Primero hay que registrar nuestra Encontrar un lugar en zona
microempresa y obtener los permisos céntrica y adquirir nuestros equipo
necesarios, Esto puede incluir registros de trabajo como hornos, utensilios
comerciales, licencia de alimentos y de cocina mobiliario etc.
permisos de salud.
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Proveedores: Personal:
Buscar la mejor empresa que Contratar al personal necesario,
ofrezca mejor calidad de los que incluye, pastelero y ayudante,
productos y que tengan todo lo vendedores y personal de limpieza.
necesarios para la producción.
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Menú y recetas: Marketing y promoción :

Desarrollar nuestro menú con las Crear una estrategia de marketing que
variedades de distintos pasteles ( incluya las redes sociales, sitios web,
de sabores) y postres, y publicidad local y por supuesto mostrar
proporcionar nuestra receta. nuestra ubicación y como inauguración
se harán algunas promociones.
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Finanzas y contabilidad: Atención al cliente:

Establecer un sistema de Brindar un excelente servicio al
contabilidad y gestión para cliente y tratarlos con respeto
llevar acabo un registro de para fomentar la fidelidad y el boca
ingresos, gastos y ganancias. a boca.
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Cumplimiento de normas de salud e Seguridad y seguros:

higiene: Considerar la seguridad de nuestros
Cumplir con las regularizaciones locales empleados y cliente adquiriendo
de seguridad, observar que todo sea seguros adecuados para proteger
utilizado con higiene para cuidar la salud nuestro negocios.
de nuestros clientes.
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2.5 CULTURA CORPORATIVA

Un aspecto importante del medio interno de una empresa es su cultura corporativa, la
suma total de valores, costumbres, tradiciones y significados que hace única a una
empresa.
Cuando los trabajadores ingresan a una empresa, reciben una orientación formal esta
puede ser desde una simple instrucción verbal hasta un manual de clases formales,
parte de esta orientación puede ser contar los primeros días de la empresa, la
orientación expone la filosofía, los valores y las acciones esperadas de los empleados
dentro de la empresa.
La cultura corporativa influye en la conducta de los ejecutivos, es decir es la suma
total de valores, costumbres, tradiciones y significados que hacen única a una empresa.
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VENTAJAS DE LA CULTURA CORPORATIVA

Las ventajas de contar con la cultura corporativa:
Nivel Interno: Los empleados se sienten identificados con la empresa y esta comprobado
que a mayor identificación, va haber compromiso, productividad, motivación y eficiencia.
Nivel Externo: TRANSMITE LA PERSONALIDAD DE LA EMPRESA Y SU MANERA DE HACER LAS COSAS,

CON ESTO BUSCA DESTACARSE O SER MAS CONOCIDA Y LOGRAR DIFERENCIRSE DE LA COMPETENCIA.
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DESVENTAJAS DE LA CULTURA CORPORATIVA
Falta de diversidad y rigidez: Una cultura organizacional arraigada puede limitar la diversidad de
pensamiento y la innovación.
Resistencia al cambio: SE puede generar resistencia al cambio, ya que los empleados pueden estar
acostumbrados a hacer las cosas de una manera específica.
Exclusión y falta de inclusión: puede excluir a aquellos que no se ajustan a las normas
establecidas. Esto puede generar un ambiente de trabajo poco inclusivo y limitar la diversidad en
la empresa.
Estancamiento y falta de innovación: Si los empleados se sienten demasiado cómodos con la forma
en que se hacen las cosas, puede haber una falta de motivación para buscar nuevas ideas y
mejorar los procesos.
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CARACTERISTICAS DE LA CULTURA CORPORATIVA
Es multinacional incide en la vida Es producto de la

interna de la interacción surge de
depende de los factores
empresa factores
internos y externos ; Afectando como se interrelacionados
deliberado y accidentales trabaja dentro de
la organización
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SE COMPONE DE TRES ELEMENTOS
BÁSICOS
1.-Supuestos : son las creencias y sentimientos que aún están inconscientes pero presentes
en los empleados de la empresa
2.- Valores compartidos: son los valores importantes para la empresa que definen
por que el equipo realiza sus tareas
3.- Artefactos: Estos son los símbolos, practicas de gestión, servicios, historias
y patrones
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2.6 LA GLOBALIZACION Y LA ADMINISTRACION
La globalización es un proceso económico ,social ,político ,tecnológico y cultural a

escala planetaria caracterizado por una progresiva integración e interacción
entre los países ,las personas y las instituciones . Ha acercado y conectado los
mercados ,las sociedades y las culturas de todos.
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La globalización tiene un impacto significativo en el campo de la administración:
1._ DIVERSIDAD CULTURAL Y GEOGRÁFICA : Es un entorno globalizado, las empresas a menudo

tienen equipo de trabajo distribuidas en diferentes partes del mundo. Esto requiere de
habilidades de gestión intercultural y la capacidad de trabajar efectivamente con
personas de diferentes culturas.
2._MERCADOS INTERNACIONALES: La globalización significativa, las empresas tienen acceso a
una amplia gama de mercados internacionales. los administradores deben comprender las
diferencias en las regulaciones comerciales, las preferencias de los consumidores y las
condiciones económicas en diversos países.
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3._ COMPETENCIA GLOBAL: Las empresas ahora compiten en un mercado global, lo que significa
que deben ser agiles y capaces de adaptarse rápidamente a cambios en la demanda y la
competencia a nivel mundial.
4._ TECNOLOGIA Y COMUNICACIÓN: La globalización ha facilitado la comunicación y la

elaboración a larga distancia a través de la tecnologías como la video conferencia y las
herramientas de colaboración en lÍnea. Los administradores deben de estar familiarizados
con estas tecnologías y saber como aprovecharlas.
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5._ CADENA DE SUMINISTRO GLOBAL: TODA ORGANIZACIÓN TRANSFRONTERIZA DE LAS ACTIVIDADES

NECESARIAS PARA PRODUCIR BIENES O SERVICIOS Y LLEVARLOS HASTA LOS CONSUMIDORES, SIRVIENDOSE
DE DISTINTOS INSUMOS EN LAS DIVERSAS FASES DE DESARROLLO, PRODUCCIÓN Y ENTREGA.
6._CARACTERISTICAS DE LA GLOBALIZACIÓN
LIBRE COMERCIO
INDUSTRALIZACIÓN
SISTEMA FINANCIERO MUNDIAL
GLOBALIZACIÓN ECONÓMICA
CONECTIVIDAD Y TELECOMUNICACIONES
MOVIMIENTO MIGRATORIO
NUEVO ORDEN MUNDIAL
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CARRERA: INGENIERIA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES

Plan de Negocio : Investigación de mercado :

Legalización: Ubicación y equipo

Menú y recetas: Marketing y promoción :

Finanzas y contabilidad: Atención al cliente:

Cumplimiento de normas de salud e Seguridad y seguros:

2.5 CULTURA CORPORATIVA

VENTAJAS DE LA CULTURA CORPORATIVA

Nivel Externo: TRANSMITE LA PERSONALIDAD DE LA EMPRESA Y SU MANERA DE HACER LAS COSAS,

CARACTERISTICAS DE LA CULTURA CORPORATIVA

Es multinacional incide en la vida Es producto de la

2.6 LA GLOBALIZACION Y LA ADMINISTRACION

La globalización es un proceso económico ,social ,político ,tecnológico y cultural a

La globalización tiene un impacto significativo en el campo de la administración:

1._ DIVERSIDAD CULTURAL Y GEOGRÁFICA : Es un entorno globalizado, las empresas a menudo

4._ TECNOLOGIA Y COMUNICACIÓN: La globalización ha facilitado la comunicación y la

5._ CADENA DE SUMINISTRO GLOBAL: TODA ORGANIZACIÓN TRANSFRONTERIZA DE LAS ACTIVIDADES

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