AÑO 2023

TRABAJO PRÁCTICO N° 12
Fisiología del ejercicio
1. Objetivos
Comprender las adaptaciones fisiológicas desencadenadas por el ejercicio y
explicar los mecanismos subyacentes.
2. Conocimientos Necesarios
Tipos de fibras musculares y mecanismos de obtención de energía.
Efectos básicos del ejercicio sobre:
-Sistema cardiovascular: frecuencia cardíaca, volumen latido, volumen minuto,
presión arterial.
-Sistema respiratorio: frecuencia respiratoria, volumen corriente, ventilación
pulmonar, difusión alveolo-capilar, saturación de oxígeno de la hemoglobina.
-Sistema Endocrino: glándula suprarrenal, páncreas endócrino.
-Regulación de la temperatura corporal.
Bibliografía recomendada:
- Fisiología Médica, Boron and Boulpaep 6º ed.
- Fisiología Médica, Guyton and Hall 13º ed.
- Physiological aspects of exercise (documento subido al entorno)

3. Desarrollo del Trabajo Práctico

Bases Teóricas.

Se considera actividad física a cualquier movimiento corporal como resultado de la

contracción de los músculos esqueléticos que exija gasto de energía. La "actividad
física" no debe confundirse con el "entrenamiento". Este es una variedad de
actividad física planificada, estructurada, repetitiva y realizada con un objetivo
relacionado con la mejora o el mantenimiento de uno o más componentes de la
aptitud física. La actividad física abarca tanto el ejercicio como también otras
actividades que entrañan movimiento corporal y se realizan como parte de los
momentos de juego, del trabajo, de formas de transporte activas, de las tareas
domésticas y de actividades recreativas.
La realización de una actividad física genera cambios a corto y largo plazo en varios
sistemas con el fin de permitir la correcta adaptación del organismo al incremento de
las necesidades energéticas determinadas por la actividad muscular.
El objetivo de este trabajo práctico será evaluar los cambios fisiológicos en distintos
órganos y sistemas de nuestro cuerpo que ocurren en respuesta a la realización de
una actividad física determinada a fin de mantener la homeostasis y de satisfacer el
aumento en la demanda energética. Además, pretendemos comparar las respuestas
de individuos sedentarios y entrenados.

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Frecuencia cardíaca máxima y consumo de O2

La frecuencia cardíaca máxima (FCM) es una medida comúnmente usada en las
pruebas de esfuerzo para determinar la intensidad de ejercicio que cada individuo
puede realizar. Representa un límite teórico que corresponde al máximo tolerable
de pulsaciones/minuto que se pueden alcanzar en ese tipo de pruebas. Se sabe
que la FCM disminuye con la edad, de acuerdo a la siguiente ecuación enunciada
por Fox y colaboradores (Fox S y col. Ann Clin Res 1971: 3:404–432):
FCM = 220 – edad

210 Figura 1. Relación entre la

190 frecuencia cardíaca (FC) y la
170 edad.
FC (latidos/min)

150
130
110
90
FCM: 220- edad
70
50
15 25 35 45 55 65 75
Edad (años)

A pesar de haber sido cuestionada y de que existen otras numerosas ecuaciones

para definir el valor de FCM en las cuales se tienen en cuenta otras variables (sexo
y/o el índice de masa corporal), es la más utilizada y consideramos que representa
una buena estimación.
A medida que aumenta la intensidad de la actividad física desarrollada, la velocidad
de consumo de oxígeno (O2) aumenta linealmente, hasta alcanzar la máxima
velocidad de consumo de oxígeno (VO2 máx) o capacidad aeróbica (ver figura
2). La VO2 máx es un punto límite que indica que el suministro de oxígeno no puede
aumentar por encima de este valor para satisfacer mayores necesidades de los
músculos en actividad. Por lo tanto, la VO2 máx, marca la intensidad del esfuerzo o
ritmo de este que podemos sostener obteniendo la energía a través de un
metabolismo aeróbico.

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Figura 2. La relación entre

la intensidad del ejercicio y
la velocidad del consumo de
O2 (VO2) es lineal. A partir
VO2 (ml O2/min)

del valor máximo de la VO2

(VO2 máx) los aumentos
posteriores en la intensidad
del ejercicio no cambian la
VO2.

Intensidad del ejercicio

Después de alcanzar la VO2máx, y durante un corto tiempo, se podría seguir

realizando la actividad, pero utilizando energía obtenida de procesos anaeróbicos.
La intensidad del ejercicio realizado se define de acuerdo a la FC alcanzada, que
se expresa como porcentaje de la FCM. La relación entre el consumo de oxígeno
(expresado cómo % VO2 máx) y el % de FCM se puede observar en la figura 3.

Figura 3. Relación entre el

consumo de oxígeno (% VO2
máx) y la intensidad de la
actividad física, expresada como
% FCM.
Ecuación de la recta:
%VO2máx=1.44%FCM-49.38,
R2:0.9971

4. Parte Práctica
A. Se conformará un grupo de personas voluntarias que realizarán una actividad
física moderada (se recomienda asistir con ropa cómoda). A estas personas se les
tomará la frecuencia cardíaca antes y después de realizar la actividad física (bailar
una canción). Los datos obtenidos se volcarán en el siguiente link:
https://www.graphpad.com/quickcalcs/ttest2/

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Seleccionar “paired T test”, ya que los datos serán apareados porque se obtienen
de la misma persona antes y después de la intervención. Tener en cuenta que los
datos deben ordenarse ubicando los valores de FC de la misma persona en el
mismo orden dentro de las dos columnas.

Responder:
¿Produjo la actividad física un cambio significativo en la FC respecto del grupo
control (sedentario)? Justificar la respuesta
………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………….

B. Efectos del entrenamiento sobre el desarrollo y la recuperación post-

ejercicio: El objetivo será evaluar el efecto del entrenamiento sobre los cambios
producidos por la actividad física. Se seleccionarán 2 estudiantes con diferentes
grados de entrenamiento (uno sedentario [Sed], y otro que realice actividad física
rutinariamente [Entr]). Se evaluará el efecto de la actividad física sobre:

-Aparato cardiovascular: FC, PAS y PAD

-Aparato respiratorio: FR
-Saturación de O2 de la hemoglobina (Sat O2).
-Temperatura

Material necesario:

-Tensiómetro
-Oxímetro de pulso
-Cicloergómetro
-Termómetro

Desarrollo: Antes de iniciar la prueba se medirá la FC, la FR, la PAS, la PAD,

temperatura y Sat O2. Se calculará la FCM teórica utilizando la ecuación descripta
previamente.
Se les indicará realizar actividad en el cicloergómetro durante 6 min en dos etapas
de 3 min cada una con resistencia creciente. Se medirán los parámetros
mencionados en: al final de la primera etapa (3 minutos), previo a finalizar la
segunda (5 minutos), y a los distintos tiempos luego de concluida la prueba como
indica la tabla. Además, se calculará el % FCM. Todos los parámetros se anotarán
en la tabla correspondiente.

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Tabla 2: Individuo sedentario

Edad:
PAS PAD FC FR Temp Sat O2 %FCM

Reposo

3 min
Actividad

5 min
Tiempo post-actividad

1 min

3 min

5 min

Tabla 3: Individuo entrenado

Edad:
PAS PAD FC FR Temp Sat O2 %FCM

Reposo

3 min
Actividad

5 min
Tiempo post-actividad

1 min

3 min

5 min

Nota: la prueba se suspenderá en caso de agotamiento físico o si la frecuencia cardíaca

alcanzada supera la FCM teórica.

Esta sencilla prueba indica:

- La repercusión cardiovascular y respiratoria del esfuerzo físico,
representada por las cifras comprobadas inmediatamente después de finalizada la

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actividad física.
- La duración del período de recuperación o normalización de funciones
representada por los minutos que transcurren desde la terminación de la prueba
hasta que las cifras sean iguales a las anotadas en reposo.
- La intensidad de las variaciones de la FC, la FR y de los valores de PAD y PAS
provocados por la actividad física dan una idea de la capacidad del sujeto para
realizar esfuerzos y de su estado de entrenamiento.
El aumento de la resistencia (carga impuesta), al requerir más esfuerzo muscular,
aumenta la frecuencia cardíaca, sin embargo, la pendiente de aumento de la FC
respecto de la carga depende del grado de entrenamiento.

Figura 5. Grafique los resultados que

esperaría obtener al realizar una
ergometría en una persona entrenada y
una sedentaria.

Para discutir:

¿Esperan que exista alguna diferencia en la FC basal entre los individuos

entrenados y no entrenados? ¿Por qué?

………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………

¿Mediante qué mecanismos espera que se produzca el cambio del VM en ambos

grupos?

………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………

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La forma más común de evaluar la respuesta a la actividad física en contexto clínico

y predecir cual será la capacidad para realizar ejercicio sin compromiso
cardiovascular es mediante una Ergometría o prueba de esfuerzo, como la que se
describe en el siguiente link: https://youtu.be/85-PFOq51fA

C-Discuta y complete las celdas vacías de la siguiente tabla referida a los cambios,
los factores y las consecuencias observados durante el desarrollo de actividad física:
CAMBIOS FACTORES INVOLUCRADOS CONSECUENCIAS
Sistema Cardiovascular
Aumento de la FC y la Aumenta el gasto
contractilidad. cardíaco.
Vasodilatación en el Sustancias locales
músculo en actividad. vasodilatadores. Aumento del tono
simpático (efecto β- adrenérgico).
Vasoconstricción en Ayuda a mantener la PA y
los lechos renal y deriva sangre a los
abdominal. músculos en actividad.
Acción de bomba respiratoria y de Mantiene alto el gasto
los músculos esqueléticos que cardíaco.
comprimen a las venas
Sistema Respiratorio
Aumento de la actividad de los
centros respiratorios. Aumenta el intercambio
Aumento de la gaseoso
capacidad de difusión.
Sistema Endócrino
Aumento de la
epinefrina circulante
Aumento CRH-ACTH. Aumento de la
glucogenólisis y lipólisis
Aumento del tono simpático del
páncreas
Disminución de los Aumento del tono simpático del
niveles de insulina. páncreas.
Termorregulación
Aumento de la producción de calor Aumenta el metabolismo,
favorece el suministro de
O2.
Aumento del flujo Efectos de los aferentes simpáticos
sanguíneo cutáneo. cutáneos
Activación de terminales Aumenta la pérdida de
simpáticas colinérgicas calor al medio ambiente
por evaporación.

El grado de modificación de estos parámetros depende de la intensidad y la

duración del ejercicio y del entrenamiento de quien lo realiza.

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CÁTEDRA DE FISIOLOGÍA Y FÍSICA BIOLÓGICA
GUÍA DE TRABAJOS PRÁCTICOS
FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO-2020

Casos clínicos
1- Dopaje en deportistas de elite.

En Agosto de 2012 la “Unión Ciclista Internacional” despojó a Lance Amstrong de

sus 7 títulos en el "tour de France" y lo suspendió de por vida debido al uso de
eritropoyetina (Epo recombinante), entre otras de las estrategias usadas como
dopaje (testosterona, transfusiones de sangre).
En la actualidad la Epo recombinante está aprobada para el tratamiento de diversas
patologías, principalmente en pacientes con Insuficiencia Renal Crónica o durante
quimioterapias antitumorales. A pesar de ser una herramienta útil en la práctica
asistencial, su uso en deportistas está prohibido.

1- ¿Qué es la eritropoyetina y donde se sintetiza? ¿Cuál es su principal efecto?

2- ¿De qué manera cree que sus efectos pueden incrementar el rendimiento
deportivo?

3- ¿Conoce alguna alternativa a la administración de Epo recombinante que utilicen

los deportistas para incrementar los niveles plasmáticos de esta hormona?

2- Consecuencias indeseadas del entrenamiento excesivo

Por ejemplo, es frecuente que mujeres gimnastas de elite pasen por períodos prolongados
de amenorrea o ciclos menstruales irregulares. En función de sus conocimientos previos y
de lo que pueda investigar, ¿Cuáles son los posibles mecanismos involucrados en esta
situación?

Int J Environ Res Public Health. 2022 Nov; 19(21): 14243