“Año de la unidad la paz y el desarrollo”

I.E. s “tomasa ttito condemayta”

ESTUDIANTE: ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Grado y
Sección…………………………………………………………………………………

CARPETA DE
RECUPERACIÓN
 CIENCIA Y TECNOLOGIA – 1ERO

“ REFLEXIONAMOS Y VALORAMOS LOS AVANCES Y DESAFÍOS DEL PERÚ

EN EL BICENTENARIO PARA CONSTRUIR EL PAÍS QUE ANHELAMOS “

“¿CÓMO TRANSFORMAMOS LAS FUENTES DE

ACTIVIDAD
ENERGÍA RENOVABLES PARA QUE TODOS LOS
N° 1
PERUANOS TENGAMOS ACCESO A ELLA? ”

PLANTEAMIENTO DE LA SITUACIÓN
Un grupo de estudiantes del aula de 1ro de secundaria de la I.E. Peru Birf , dialogan sobre las promesas presidenciales que se
hicieron durante la campaña electoral, Carla menciona que de los cinco partidos que lideran las encuestas tienen como
objetivo mejorar el acceso al servicio de agua, saneamiento y electricidad, pero no todos especifican cómo. Manuel comenta
que en El plan nacional de electrificación en Perú tiene por meta la de cubrir al 100% de la población en 2023, para que todas y
todos tengamos electricidad en nuestros hogares. Carla en una de sus clases, donde discutían sobre los derechos de todos,
escuchó 168 mil peruanos residentes en zonas rurales del país andino, carentes de electricidad, tendrán acceso al servicio a
partir de 2021. Serán más de 39 mil viviendas del norte, centro y sur de la nación las que se beneficien de esta nueva inversión
en infraestructura. Su compañero Manuel se sorprendió al reconocer que muchos peruanos no cuentan con electricidad en sus
domicilios, lo que la llevó a preguntarse lo siguiente: ¿Cómo podemos celebrar el Bicentenario si hay tantas personas que no
cuentan con los servicios básicos? Carla quiere comprender el significado del bicentenario y por qué es importante para todos.
Ella cree que es un buen momento para pensar sobre cómo estamos en cuanto al acceso al agua potable, saneamiento y
electricidad y cómo este derecho es un desafío vigente y urgente para el país. Por eso nos proponemos como reto: ¿Cómo
podemos generar la valoración de nuestro pasado y la reflexión sobre la oportunidad de construir el país en el que anhelamos
vivir?

PROPÓSITO DE LA SESIÓN
COMPETENCIA CAPACIDAD PROPOSITO CRITERIOS
Explica el mundo físico -Comprende y usa Identificar los retos que - Expliqué las transformaciones de las
basándose en conocimientos conocimientos sobre los enfrenta el Estado y los fuentes de energías renovables, para el
ciudadanos para lograr un
sobre los seres vivos, seres vivos; materia y país con justicia, equidad desarrollo sostenible. Para ello
materia y energía, energía; biodiversidad, y respeto a los derechos interrelacioné conceptos, datos, evidencias
biodiversidad, Tierra y Tierra y universo de todos. que expresé con mis propias palabras.
universo. •Evalúa las implicancias - Argumenté la contribución del desarrollo
del saber y del quehacer científico y tecnológico al acceso a energías
científico y tecnológico limpias en el Perú

PRODUCTO DE LA - Elabora un cuadro comparativo de las energías renovables y no renovables identificando las ventajas
y desventajas de cada energía.
ACTIVIDAD N° 1

LEEMOS
Un grupo de estudiantes del aula de 1ro de secundaria de la I.E. Inmaculada concepcion, dialogan sobre las promesas
presidenciales que se hicieron durante la campaña electoral, Carla menciona que de los cinco partidos que lideran las encuestas
tienen como objetivo mejorar el acceso al servicio de agua, saneamiento y electricidad, pero no todos especifican cómo. Manuel
comenta que en El plan nacional de electrificación en Perú tiene por meta la de cubrir al 100% de la población en 2023, para que
todas y todos tengamos electricidad en nuestros hogares. Carla en una de sus clases, donde discutían sobre los derechos de todos,
escuchó 168 mil peruanos residentes en zonas rurales del país andino, carentes de electricidad, tendrán acceso al servicio a partir de
2021. Serán más de 39 mil viviendas del norte, centro y sur de la nación las que se beneficien de esta nueva inversión en
infraestructura. Su compañero Manuel se sorprendió al reconocer que muchos peruanos no cuentan con electricidad en sus
domicilios, lo que la llevó a preguntarse lo siguiente: ¿Cómo podemos celebrar el Bicentenario si hay tantas personas que no
cuentan con los servicios básicos? Carla quiere comprender el significado del bicentenario y por qué es importante para todos. Ella
cree que es un buen momento para pensar sobre cómo estamos en cuanto al acceso al agua potable, saneamiento y electricidad y
cómo este derecho es un desafío vigente y urgente para el país. Por eso nos proponemos como reto: ¿Cómo podemos generar la
valoración de nuestro pasado y la reflexión sobre la oportunidad de construir el país en el que anhelamos vivir?
EXPLORAMOS:

 ¿Qué recursos energéticos tenemos en nuestra comunidad?

_ _
_ _
 ¿Cómo utilizamos los recursos energéticos en nuestra familia?
_ _
_ _
 ¿Qué acciones debemos realizar para el ahorro de la energía eléctrica?
_ _
_ _

¿CÓMO TRANSFORMAMOS LOS RECURSOS ENERGÉTICOS RENOVABLES EN ENERGÍA LIMPIA?

¿Qué es la energía?
La energía es una magnitud física que asociamos con la capacidad que
permite que un cuerpo o en un conjunto de cuerpos natural o artificial se
produzca algún tipo de cambio o transformación. Por ejemplo, la
manifestación de un huracán, el movimiento de los aerogeneradores
cuando el viento alcanza una velocidad de 3 a 4 metros por segundo; la
quema de madera para hacer hervir el agua contenida en un recipiente.
Una de las propiedades fundamentales de la energía es su posibilidad de
transmitirse de un sistema a otro; ejemplo el Sol incide sobre una placa
fotovoltaica que transforma la energía radiante en energía eléctrica.
La conservación es una de las propiedades fundamentales de la energía,
ya que cuando dos sistemas intercambian energía, la energía cedida por
uno de ellos es igual a la que gana el otro. El análisis de las
transformaciones energéticas se expresa en una de las leyes más
importantes de la Física, la Ley de conservación de la energía: “La energía no
se crea ni se destruye, sino que se transforma de una manifestación en
otra, aunque la cantidad total no cambia”.

Las unidades de energía:

En el Sistema Internacional de unidades (SI) la energía se mide en joule (J). Otras unidades en las que se puede expresar
la energía, por ejemplo:
1 Caloría (cal) 1 cal = 4, 19 J
1 kilovatio hora (kWh) 1 kWh = 3 600 000 J

¿CUÁLES SON LAS FUENTES DE ENERGÍA RENOVABLE?

Fuentes de energía renovables: un recurso renovable se puede restaurar por procesos naturales a una velocidad superior a la del
consumido por los seres humanos. Son ejemplos el Sol, el viento, el movimiento de los ríos, las olas y las mareas de mares y océanos,
el calor interno de la tierra y la biomasa.

Fuente: https://www.storyboardthat.com/es/lesson-plans/energ%c3%ada-renovable

Fuentes de energía no renovables: un recurso no renovable es considerado como un recurso natural el cual no puede
ser producido, cultivado, regenerado o reutilizado. Estos recursos frecuentemente existen en cantidades fijas o son
consumidos mucho más rápido; ejemplos el petróleo, el gas natural, el carbón, etc.

¿CÓMO TRANSFORMAMOS LAS FUENTES DE ENERGÍA RENOVABLES EN ENERGÍA ELÉCTRICA?

 Energía solar:
Energía Fotovoltaica
Se obtiene a partir del aprovechamiento de la
radiación electromagnética procedente del sol; el
calor y la luz del sol se pueden aprovechar por medio
de diversos captadores, como células fotovoltaicas.
Cuando la energía solar es absorbida, las células
fotoeléctricas transforman esa energía en corriente
continua, para luego a través del inversor solar
transformarse en corriente alterna, y así darles uso a
nuestros equipos eléctricos que tenemos en nuestro
hogar u oficina.

Energía eólica:

es la energía generada por efecto de las corrientes

de aire, la energía eólica mueve una hélice y
mediante un sistema mecánico se hace girar el rotor
de un generador, normalmente un alternador, que
produce energía eléctrica. Para que su instalación
resulte rentable, suelen agruparse en
concentraciones denominadas parques eólicos. Las
turbinas eólicas aprovechan el poder del viento y lo
utilizan para generar electricidad; el rotor está
conectado al eje principal que gira un generador para
producir electricidad que pasa por un transformador
para adaptarla al voltaje necesario de la red de
distribución y posteriormente esta energía es
enviada a la red eléctrica para su distribución y
consumo

Energía a partir de la biomasa:

Es un tipo de energía renovable procedente del

aprovechamiento de la materia orgánica e industrial
formada en algún proceso biológico o mecánico. Por lo
general se saca de los residuos de las sustancias que
constituyen los seres vivos (plantas, animales, entre
otros) o sus restos y residuos. Para el aprovechamiento
de la energía de la biomasa hay instalaciones pequeñas
para uso doméstico (chimeneas), medianas (digestores
de residuos ganaderos en granjas) y grandes (centrales
térmicas que queman residuos agrícolas o forestales
para obtener electricidad o suministrar calefacción a
un distrito o ciudad, entre otros)
La energía hidráulica:
Se obtiene de la energía potencial del agua retenida,
por ejemplo, en un embalse (central hidroeléctrica). Si
se provoca un salto en el curso de agua es posible
transformar la energía potencial del agua (situación
inicial del sistema) en energía eléctrica (situación final
del sistema). Cuando el agua fluye a través de las
tuberías que llegan hasta las turbinas, las hace girar;
asimismo la energía que pone en funcionamiento las
turbinas se transmite a un alternador que genera
electricidad y por medio de transformadores, sistemas
que elevan la tensión a miles de voltios; se transmite la
corriente eléctrica por líneas aéreas de alta tensión
hasta los centros de consumo. Nuevamente, por medio
de transformadores se disminuye la tensión (media
y/o baja según su uso) y se distribuye a través de
líneas aéreas o subterráneas.

El propósito de esta actividad es reflexionar y explicar la generación de energías limpias

Leemos el texto “¿Cómo t rasformamoslos recursos energéticos renovables en energía limpia?” y respondemos:

 ¿En qué consiste la transformación de la energía?

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 ¿Qué podemos hacer frente al agotamiento de las fuentes no renovables de energía en la comunidad y país?
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 ¿Qué fuentes de energía renovables reconoces en tu comunidad?
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 Averigua qué represas hidroeléctricas proveen de energía a tu localidad:
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 Revisa tu recibo de luz y verifica cuanto es tu consumo mensual en kilovatio hora (kWh) y cuanto pagas por 1
kWh
 _______________________________________________________________________________________________
 PARA TERMINAR

Elabora un cuadro comparativo de las energías renovables y no renovables identificando las ventajas y
desventajas de cada energía

VENTAJAS DESVENTAJAS

FUENTES
RENOVABLE
S DE
ENERGÍA

FUENTES
NO
RENOVABLE
S DE
ENERGÍA
 “¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EL DESARROLLO
SOSTENIBLE EN LA COMUNIDAD Y EL PAÍS?
CIENCIA Y TECNOLOGIA-1ERO

“ FORTALECEMOS NUESTRO SISTEMA INMUNOLÓGICO EN

ARMONÍA CON EL AMBIENTE “

ACTIVIDAD
N° 2

PLANTEAMIENTO DE LA SITUACIÓN
Leonardo es un estudiante de primero de secundaria que vive en el distrito de Acos, en la provincia de Acomayo.
Él ha escuchado que es necesario fortalecer nuestro sistema inmunológico para poder hacerle frente a las
enfermedades, aunque no entiende muy bien a qué se refieren con esto. Además, con frecuencia, recibe
información de diversas fuentes y medios de comunicación respecto a la importancia de una alimentación y
hábitos de higiene adecuados, en la escuela la profesora Rocío quien desarrolla la asignatura de Educación Física le
ha recomendado que todos los días realice actividad física, ya que estas repercuten en nuestra salud personal,
familiar y colectiva. Sin embargo, él es consciente de que no siempre estamos bien informados sobre cómo funciona
nuestro organismo para defenderse ante los virus y microorganismos que causan enfermedades, y sobre cómo
aportan la alimentación y la actividad física a esta función. Ante esta realidad, nos planteamos como reto: ¿Cómo
podríamos fortalecer nuestro sistema inmunológico a partir de nuestra actividad física, alimentación e higiene?

PROPÓSITO DE LA SESIÓN
COMPETENCI CAPACIDAD PROPOSITO CRITERIOS
A
Indaga mediante - Problematiza situaciones para hacer -Analizar información de - Formulo una pregunta mi hipótesis sobre la
fuentes confiables y la
métodos científicos para indagación legislación vigente, acción del jugo de limón en otros
construir conocimiento -Diseña estrategias para hacer asumiendo una postura alimentos, considerando las
indagación crítica, para formular variables independiente y dependiente.
-Genera y registra datos o recomendaciones que -Propone procedimiento tiempo, materiales e
información: permitan fortalecer el instrumentos para poner a prueba mi
sistema inmunológico
-Analiza datos e información aprovechando de forma hipótesis teniendo en cuenta la manipulación
-Evalúa y comunica el proceso y responsable los recursos (variación) y la medición de las variables, así
resultados de su indagación que se encuentran en como el control de la variable interviniente.
nuestro contexto.

PRODUCTO DE LA - Implementa un diseño de indagación, formula su problema, plantea su hipótesis y la contrasta para elaborar sus
ACTIVIDAD N° 2 conclusiones sobre el efecto del jugo de limón en la oxidación de los alimentos y las comunica.

EXPLORAMOS

¿POR QUÉ SE OXIDAN LOS ALIMENTOS?

Los alimentos y, en especial, los frescos como las frutas y las verduras que no contienen preservantes artificiales se oscurecen u oxidan
cuando los cortamos o pelamos y se exponen al ambiente. Este fenómeno se produce porque contienen enzimas que, cuando entran en
contacto con el aire, ayudan a descomponer el alimento, transformando sus componentes en otras sustancias, lo cual cambia el sabor del
alimento original (lo que comúnmente llamamos “rancio”), así como también cambia su apariencia, es decir, el oscurecimiento de la
superficie expuesta al ambiente. La explicación del por qué cada vez se oscurece más, se encuentra en el mayor contacto del alimento con
el oxígeno del aire y la humedad a medida que pasa el tiempo.

Factores como el aumento de la temperatura ambiental y la altura sobre el nivel del mar, favorecen la producción de estas enzimas. Es por
eso que existen muchas prácticas locales y ancestrales que se utilizan para retardar este proceso, entre ellas está el uso de las gotas de
limón sobre la superficie expuesta, que al igual que otros cítricos contiene vitamina C (ácido ascórbico), la cual evita la oxidación de estos
alimentos.

LA OXIDACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y LA ACCIÓN DE LOS

ANTIOXIDANTES

La oxidación en los seres vivos es un cambio químico o reacción química por la que ciertas sustancias pierden electrones
porque se los quita otra sustancia denominada oxidante y se transforman en radicales libres que son muy inestables y
reactivos pues en poquísimos segundos pueden formar más radicales libres que pueden dañar a las células.

La oxidación ocurre naturalmente en menor medida, pero también se da por la contaminación ambiental, el estrés entre
otros. Los radicales libres aceleran el envejecimiento y daño celular.

Las frutas y verduras contienen naturalmente sustancias antioxidantes que podemos aprovechar en la alimentación
saludable. Los antioxidantes son por ejemplo las vitaminas C, A y E y los polifenoles, estos reaccionan con los radicales
libres donándoles electrones y así los transforman en sustancias estables no reactivas.
Fuente: https://bit.ly/3e1We5b

LA ENZIMA DE LAS FRUTAS Y VERDURAS QUE REACCIONA CON EL OXÍGENO

Los polifenoles y la enzima polifenol oxidasa o PPO (por su sigla en inglés) son sustancias que se hallan naturalmente en
las células de frutas y otros vegetales, esas sustancias son liberadas por la rotura de las células. La PPO actúa acelerando
las reacciones químicas de oxidación que se dan entre los polifenoles y oxígeno. Como resultado los polifenoles pierden
electrones (oxidación) y se transforman finalmente en quinonas. Las quinonas son muy inestables y reaccionan
rápidamente por ejemplo con ciertas proteínas formando otras sustancias como los pigmentos marrones que alteran las
propiedades benéficas, así como el sabor y color de las frutas. De esa manera, por ejemplo, una manzana pierde por
oxidación sus polifenoles.
 Ahora debes hacer una lista de algunas frutas y verduras de la gran diversidad

FRUTAS Y VERDURAS DE MI
LOCALIDAD
FRUTA VERDURAS
S
FRUTA Al cortarlas se oscurecen VERDURA Al cortarlas se oscurecen
Si N Si N
o o
Plátano Papa
Manzana Camote
Naranja Yuca
Limón Tomate
Camu Zanahoria
camu

¿Por qué algunas frutas y verduras al

ser cortadas no se oscurecen?

¿Qué contienen las frutas y

verduras que no se oscurecen?

PROBLEMATIZO SOBRE EL OSCURECIMIENTO DE ALGUNOS

ALIMENTOS

Probablemente, en todos los hogares ha ocurrido alguna vez que al pelar o cortar papas o alguna fruta,
estas se han empezado a oscurecer, es decir, a oxidarse, luego de dejarlas en el ambiente sin consumir o
cocinar.

Esto es motivo de preocupación en los hogares, pues se terminan desechando alimentos. Al respecto, un
estudiante ha escuchado que añadir unas gotas de limón a la zona expuesta del alimento demora el
proceso de oscurecimiento.

¿Qué factores participan en este

proceso de oscurecimiento u oxidación
de los alimentos? ?

¿El área que se oscurece del alimento,

¿constituye una causa o un efecto?

Toma en cuenta que…

En la indagación científica, se utilizan los siguientes términos:
Causa = Variable independiente (VI) Efecto = Variable dependiente (VD)

PLANTEAMOS LA PREGUNTA DE INDAGACIÓN

 FORMULAMOS NUESTRA HIPÓTESIS ESTABLECIENDO LA RELACIÓN DE CAUSA Y
EFECTO

 (Causa) Variable independiente (V.I.):

 (Efecto) Variable dependiente (V.D.):
 (Factores que pueden afectar el efecto) Variable Interviniente:
 Puedo considerar como variable dependiente el área oscurecida (área oxidada) del alimento.
 Considero también qué variable interviniente o factor podría afectar a mi variable dependiente si no la
controlo. Por ejemplo, la temperatura del ambiente.

DISEÑO ESTRATEGIAS PARA PONER A PRUEBA MI

HIPÓTESIS
De manera creativa, pienso en una estrategia o procedimiento que me permita saber si mi hipótesis es válida o
no. Las siguientes preguntas me pueden orientar:

- ¿Qué acciones puedo plantear para poner a prueba mi hipótesis? ¿Qué materiales utilizaré?
- ¿Qué datos (cualitativos y cuantitativos) necesito obtener?
- ¿En qué alimentos haré la prueba?
- ¿Cómo mediré el grado o área de oscurecimiento en el alimento?, ¿con qué instrumento, de los que tengo en
Para medir el área del alimento que observarás, es necesario elegir el área y revisar cómo se
obtiene. Por ejemplo, si se opta por observar en el área de un cuadrado de la superficie del
alimento, el área se obtiene multiplicando la longitud de lado por lado y se obtendrá L2 en
centímetros cuadrados.

¿ ¿Cómo puedo comparar los efectos

que ocurran o no en los alimentos ?

¿Cómo hago el control de la(s)

variables intervinientes o
factores que podrían afectar los
resultados que espero ?

¿En qué organizador anoto y presento

mis datos?

tiempo ÁREAS OSCURECIDAS (cm2) DE

de LA PALTA
observación Prueba Prueba
en horas 1 2
Con jugo de Sin jugo de Con jugo de Sin jugo de
limón limón limón limón
1 hora
2 horas
3 horas
4 horas
5 horas
 - ¿Qué gráfica elaboraré con mis datos cuantitativos (de las mediciones realizadas)?

DESCRIBE TU
PROCEDIMIENO

Competencia: Diseña y construye soluciones tecnológicas para resolver problemas de su entorno.

Diseñamos el movimiento de las placas tectónicas:
Observa la imagen y responde
 1. ¿Qué observas?

2. ¿Por qué la pared esta rajada?

3. ¿Cómo crees que se originan estos movimientos?

4. ¿Qué relación habrá entre las placas tectónicas y el movimiento de la superficie de la tierra?

PLACAS TECTONICAS DE LA TIERRA

La corteza terrestre de nuestro planeta esta dividida en grandes fragmentos de rocas llamados placas
tectónicas, que se mueven y flotan sobre el fluido superior del manto. Estas placas presentan grandes
fracturas por donde asciende el magma, lo que origina las montañas, sismos y volcanes, los continentes
forman partes de estas placas y viajan por el manto como si fueran embarcaciones.

La corteza terrestre se divide en trece placas principales. Sin embargo, hay una gran cantidad DE
PLACA de menor tamaño. Nuestro país se encuentra en la placa de nazaca

ACTIVIDAD:
INVESTIGA
1. ¿Que ocurren cuando chocan las placas tectónicas?

2. Existen 3 tipos de limites o contacto entre las placas: Divergente, Convergente y Transcurrentes.
escribe una definición de cada uno de ellas grafica