I. Admnistración de Los Sistemas Productivos 2022

I.
ADMINISTRACIÓN DE LOS SISTEMAS

PRODUCTIVOS
ADMINISTRACIÓN
DE LA
PRODUCCCIÓN
I. ADMINISTRACIÓN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS
 Sistema de Producción
 Administración de las Operaciones
 Empresa como factor industrial
 Administración de los sistemas productivos
ADMINISTRACIÓN
DE LA
PRODUCCCIÓN
SISTEMA DE PRODUCCIÓN
Proceso específico por medio del cual los elementos se transforman
en productos útiles.
Proceso: Actividad mediante las cuales uno o varios insumos

son transformados y adquieren un valor agregado
obteniéndose así un producto para un cliente.
Producto: El resultado de un proceso (mercancía, software

y/o servicio) ISO 9000
OBJETIVOS
Satisfacción de Generación de riqueza

Consumo
necesidades
Actualmente comprende tres objetivos básicos:

1. Fabricar productos destinados a satisfacer necesidades específicas directas o indirectas de
la población.
2. Servir a la comunidad a quien opera.
3. Generar riquezas mediante la inversión de una suma determinada de recursos en la
ADMINISTRACIÓN
DE LA
elaboración de bienes o servicios.
PRODUCCCIÓN
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
La esencia de la administración de operaciones es crear gran valor para el
cliente, al mismo tiempo que se disminuye el costo de entrega del bien o
el servicio.
Comprende los principios básicos que rigen el diseño de los

procesos de transformación (organización de procesos,
determinación de capacidad, establecimiento de tiempos por
unidad de fabricación, control de calidad del proceso).
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Y SUMINISTRO

(AOS)
Diseño, operación y mejora de los sistemas que crean y entregan los

productos y los servicios primarios de una empresa.
ADMINISTRACIÓN
DE LA
PRODUCCCIÓN
ADMINISTRACIÓN
DE LA
PRODUCCCIÓN
PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN
Un proceso de transformación utiliza recursos para convertir los insumos en un
producto deseado.
Los insumos pueden ser una materia prima, un cliente o un producto terminado
de otro sistema.
En general, los procesos de transformación se pueden clasificar de la siguiente

manera:
• Físicos (manufactura).
• De ubicación (transporte).
• De intercambio (ventas al detalle).
• De almacenaje (almacenes).
• Fisiológicos (servicios médicos).
• Informativos (telecomunicaciones).
ADMINISTRACIÓN
DE LA
PRODUCCCIÓN
Variables que fijan las respuestas del sistema:

Recursos utilizados
ADMINISTRACIÓN
Limitaciones del proceso
DE LA
PRODUCCCIÓN
Consideraciones externas
EMPRESA COMO FACTOR INDUSTRIAL

Son empresas industriales todas las actividades económicas organizadas que para el
cumplimiento de su objetivo requieren de la transformación y/o extracción de
materias primas.
Las empresas industriales hacen parte del sector secundario de la economía

nacional, que está conformado por todas las actividades económicas que se realizan
en el país y que están relacionadas con la transformación industrial de todo tipo de
bienes.
Se divide en dos sub-sectores:
Industrial extractivo: extracción de todo tipo de recursos

naturales.
Industrial de transformación: conversión de cualquier tipo de
materias primas, mediante apoyo de máquinas y
herramientas.
ADMINISTRACIÓN
DE LA
PRODUCCCIÓN
EMPRESA COMO FACTOR INDUSTRIAL
Clasificación de empresas según su actividad
Propiedad de capital
Ramo de Actividad Privada
Primario Pública
Secundario Mixta
Servicios
Destino de los beneficios

Con fines de lucro
Tamaño Sin fines de lucro
Grandes
Medianas
Pequeñas
Ámbito de Actividad
Microempresas
Locales
Regionales
Nacionales
Forma Jurídica Multinacionales
Persona Natural
ADMINISTRACIÓN
Persona Jurídica
DE LA
PRODUCCCIÓN
SISTEMA DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
Existen cinco categorías para describir el proceso utilizado en la producción.
POR PROYECTO
• Producción de un producto de tipo único.
• Las tareas individuales deben realizarse en secuencia
tal que cada una contribuya a los objetivos finales.
• Distribución de planta centralizada. Los materiales,
personas, maquinaria se lleva a un solo lugar.
• Requiere de planeación a largo plazo, mano de obra
intensiva, gran cantidad de tiempo, equipo y
herramientas.
INTERMITENTE O POR LOTE
• Equipo especializado pero con la flexibilidad para producir

cierta variedad de diseños.
• Trabajadores capacitados para realizar varios productos.
• Organización en grupos homogéneos con base en las
habilidades de trabajadores y maquinaria. Permite que el
trabajo se mueva de un área a otra a medida que se
desarrolla el proceso.
• Cada trabajo sigue su propia trayectoria o ruta en la planta.
ADMINISTRACIÓN • Los productos generalmente se fabrican en lotes discretos.
DE LA
PRODUCCCIÓN
POR PROCESO DE TRABAJO
• Utilizan equipos de propósito general que pueda ser
empleado para múltiples requerimientos.
• Se concentran en la producción de una gran variedad
de requerimientos especiales.
• Trabajadores altamente capacitados en un proceso de
trabajo.
• Debido a la variabilidad en el diseño y los
requerimientos de trabajo, los vínculos de
información tienden a ser informales y laxos.
REPETITIVA O DE FLUJO
• Infraestructura de procesos utilizada para un gran

volumen de un rango muy estrecho de diseños.
• Equipo Altamente especializado y caro, requiere poca
mano de obra y ésta tiende a no ser calificada.
• Procesamiento repetitivo que se utiliza por lo general
en diseños del tipo fabricado para almacenamiento.
• La secuencia de las operaciones determina la
distribución de planta.
ADMINISTRACIÓN
DE LA
PRODUCCCIÓN
CONTINUA
• Se concentra en aplicaciones altamente

especializadas.
• Equipo especializado y con bajo requerimiento de
mano de obra.
• Fabrica un alto volumen de productos estandarizados
y emplea una distribución por productos colocándose
siempre en una misma ruta a través de la planta.
• Los procesos químicos de alto volumen y la refinación
de petróleo entran en esta categoría.
Existen varias implicaciones para la planificación y el control que deberán ser

altamente especializadas y diferentes a través de estos tipos de entornos de
procesamiento.
Prácticamente todos los aspectos de planificación y control se verán

impactados, aunque la magnitud de la influencia dependerá del tipo de
entorno de producción.
ADMINISTRACIÓN
DE LA
PRODUCCCIÓN
La función de la administración de la producción es la de planear,

organizar, dirigir y controlar las actividades necesarias para proporcionar
productos y servicios.
Toma de decisiones en un área de producción:
En relación a:
 Proceso
 Capacidad
 Inventarios
 Fuerza de Trabajo
 Calidad
Criterio de toma de decisiones:

 Costo
 Calidad
 Confiabilidad
 Flexibilidad
ADMINISTRACIÓN
DE LA
PRODUCCCIÓN
Toma de decisiones:
De Calidad: Establecer objetivos de calidad y métodos de mejora

(Administración de la calidad, control estadístico de procesos,
muestreo de aceptación).
Estratégicas: Determinación de diseños, selección y optimización de recursos

en torno a procesos y tecnología (Diseño y selección de bienes,
servicios y procesos, diseño de puestos de trabajo y su medición,
organización, capacidad, localización y distribución de instalaciones).
De operación / Tácticas: Funcionamiento de la instalación (Logística y gestión

de la cadena de suministro, gestión de materiales, administración de
inventarios, programación a corto plazo, control de producción).
ADMINISTRACIÓN
DE LA
PRODUCCCIÓN
Decisiones de Calidad
 Orientadas al cumplimiento de estándares de calidad establecidos.
 Establecimiento de planes de control, criterios y métodos para alcanzar
objetivos.
Decisiones Estratégicas
 Considera a la organización como una totalidad.
 Es un medio para alcanzar objetivos organizacionales.
 Se orienta a largo plazo.
 Tomadas por la alta dirección de la organización.
Decisiones Tácticas Decisiones Operativas

 En función de cada departamento o  Medio específicos utilizados para llevar a cabo
unidad de la organización. planes de acción.
 Medio para alcanzar objetivos por  Orientadas a alcanzar metas inmediatas o
departamentos. resultados específicos.
 Es responsabilidad de departamento o  Comprende la asignación de las tareas
unidad de la organización. específicas a realizar por el recurso humano de
ADMINISTRACIÓN
cada una de las unidades de operación.
DE LA
PRODUCCCIÓN

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ADMINISTRACIÓN DE LOS SISTEMAS

Proceso: Actividad mediante las cuales uno o varios insumos

Producto: El resultado de un proceso (mercancía, software

Satisfacción de Generación de riqueza

Actualmente comprende tres objetivos básicos:

Comprende los principios básicos que rigen el diseño de los

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Y SUMINISTRO

Diseño, operación y mejora de los sistemas que crean y entregan los

En general, los procesos de transformación se pueden clasificar de la siguiente

Variables que fijan las respuestas del sistema:

EMPRESA COMO FACTOR INDUSTRIAL

Las empresas industriales hacen parte del sector secundario de la economía

Se divide en dos sub-sectores:

Industrial extractivo: extracción de todo tipo de recursos

EMPRESA COMO FACTOR INDUSTRIAL

Clasificación de empresas según su actividad

Destino de los beneficios

INTERMITENTE O POR LOTE

• Equipo especializado pero con la flexibilidad para producir

• Infraestructura de procesos utilizada para un gran

• Se concentra en aplicaciones altamente

Existen varias implicaciones para la planificación y el control que deberán ser

Prácticamente todos los aspectos de planificación y control se verán

La función de la administración de la producción es la de planear,

Toma de decisiones en un área de producción:

Criterio de toma de decisiones:

De Calidad: Establecer objetivos de calidad y métodos de mejora

Estratégicas: Determinación de diseños, selección y optimización de recursos

De operación / Tácticas: Funcionamiento de la instalación (Logística y gestión

Decisiones Tácticas Decisiones Operativas

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