Aminoácidos

Descargar como docx, pdf o txt
Descargar como docx, pdf o txt
Está en la página 1de 2

Aminoácidos

Un aminoácido es la unidad base que actúa como estructura fundamental de las


proteínas. Una proteína tiene dos o más cadenas de aminoácidos (llamadas polipéptidos)
cuya secuencia se codifica en un gen. Algunos aminoácidos pueden ser sintetizados por el
cuerpo en sí mismo, pero otros, no, y se deben obtener de la dieta.
Los aminoácidos son unas moléculas que se unen en cadena para formar proteínas. De
hecho. Es como si tuviéramos un collar de perlas de distintos colores, donde cada perla es
un aminoácido. Estas cadenas son lo que llamamos polipéptidos, un conjunto de
aminoácidos en un orden o secuencia determinada. Las proteínas, por tanto, están hechas
de cadenas polipeptídicas. Cuando se unen entre ellos y forman cadenas, éstas se
repliegan y dan una forma concreta a la proteína resultante. Dependiendo de la forma, la
proteína podrá desempeñar una función u otra dentro de la célula. Son indispensables
para nuestro organismo. Están formadas de carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno.
Entre sus funciones, los aminoácidos ayudan a descomponer los alimentos, al crecimiento
o a reparar tejidos corporales, y también pueden ser una fuente de energía .
Específicamente, una proteína está compuesta de una o más cadenas lineales de
aminoácidos. Las proteínas contienen 20 tipos de aminoácidos.

Los aminoácidos comparten una estructura básica que consiste en un átomo central de carbono,
también llamado carbono alfa (α), unido a un grupo amino (NH2), un grupo carboxilo (COOH) y un
átomo de hidrógeno.
Clasificacion
Aminoácidos esenciales
No los puede producir el cuerpo. En consecuencia, deben provenir de los alimentos.
 Valina
 Leucina
 Treonina
 Lisina
 Triptófano
 Histidina
 Fenilalanina
 Isoleucina
 Arginina
 Metionina

Aminoácidos no esenciales
No esencial significa que nuestro cuerpo pueden producir el aminoácido, aun cuando no
lo obtengamos de los alimentos que consumimos.
 Alanina
 Prolina
 Glicina
 Serina
 Cisteína
 Asparagina
 Glutamina
 Tirosina
 Ácido aspártico
 Ácido glutámico

También podría gustarte