El documento presenta cinco problemas sobre evaporadores de efecto simple, incluyendo cálculos de cantidades de producto líquido, vapor desprendido, consumo de vapor, calor transferido y área de transferencia de calor requerida para varias soluciones.
0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
7 vistas8 páginas
El documento presenta cinco problemas sobre evaporadores de efecto simple, incluyendo cálculos de cantidades de producto líquido, vapor desprendido, consumo de vapor, calor transferido y área de transferencia de calor requerida para varias soluciones.
El documento presenta cinco problemas sobre evaporadores de efecto simple, incluyendo cálculos de cantidades de producto líquido, vapor desprendido, consumo de vapor, calor transferido y área de transferencia de calor requerida para varias soluciones.
El documento presenta cinco problemas sobre evaporadores de efecto simple, incluyendo cálculos de cantidades de producto líquido, vapor desprendido, consumo de vapor, calor transferido y área de transferencia de calor requerida para varias soluciones.
Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
Descargar como pdf o txt
Está en la página 1/ 8
Universidad Nacional de Trujillo
EAP de Ingeniería Agroindustrial - Filial Huamachuco
Ingeniera de Operaciones Agroindustriales II
SEMINARIO 01: EVAPORADORES DE EFECTO SIMPLE
1. Se requiere someter a un proceso de evaporación en un evaporador de efecto simple una
disolución que contiene curcumina. El flujo de alimentación es de 5280 kg/h contiene 1.5 % en peso del colorante que entra a 322 °K hasta una concentración final de 2.8 % en peso. El vapor en el evaporador esta 101.325 KPa y el vapor de agua que se introduce están saturado a 143.3 KPa. El coeficiente total U = 1864 W/m2K. Calcular las cantidades de: a) Producto liquido b) Vapor desprendido c) Consumo de vapor d) Calor trasferido e) Área de trasferencia de calor que se requiere Puesto que se trata de una disolución diluida, suponga que su punto de ebullición es igual al del agua
2. Se requiere concentrar una mezcla de zumo de maracuyá y piña en un evaporador simple. La
disolución que entra a una razón de 8000 kg/h entra al evaporador de composición 3 % en peso y ha de concentrarse hasta el 18 % en peso. La calefacción se efectúa por medio de vapor vivo que condensa a 110 °C y el condensado abandona la cámara de condensación sin enfriarse. En la cámara de evaporación se mantiene una presión absoluta de 250 mmHg. La disolución no tiene aumento apreciable en el punto de ebullición y su calor especifico puede considerarse como 1.3 Kcal/Kg°C para todas las concentraciones. La alimentación entra a 20 °C y el coeficiente integral de trasmisión de calor para las condiciones de operación es de 1600 Kcal/m2h°C. El vapor procedente de la disolución se condensa en un condensador de contacto directo con agua que entra en el condensador a 18 °C y sale a 52 °C. Calcúlese: a) El consumo horario de vapor vivo. b) La superficie de calefacción. (calor latente de condensación a 110 °C) c) El consumo horario de agua para la condensación. d) La economía del proceso de evaporación. Universidad Nacional de Trujillo EAP de Ingeniería Agroindustrial - Filial Huamachuco Ingeniera de Operaciones Agroindustriales II
3. Para la evaporación de una solución de NaOH al 35 % se requiere una presión de 31.19 KPa. Determinar la temperatura de ebullición de la solución de NaOH, así como la elevación del punto de EPE de la solución con respecto a la ebullición del agua a la misma presión (hacer uso de las líneas de Dühring para soluciones acuosas de NaOH)
4. En un evaporador simple se tratan 15000 kg/h de una disolución de NaOH al 10 % que ha de
concentrarse hasta el 50 % en peso. El vapor empleado como medio de calefacción es vapor saturado a 3.5 atm y una vez condensado sale a temperatura de condensación. El vacío mantenido en la cámara de evaporación es de 620 mmHg, referido a la presión atmosférica normal. El coeficiente global de trasmisión de calor es 1600 kcal/m2. h.°C. Considerando que el proceso genera un aumento en la elevación del punto de ebullición y que la alimentación entra a 40 °C y no se pierde calor al exterior, determinar: a) El consumo de vapor de calefacción. b) La superficie de calefacción. c) La economía del proceso de evaporación.
5. Un evaporador continuo de efecto simple concentra 9072 kg/h de una solución de sal al 1.0 % en peso que entra a 3ll.0 K (37.8 °C), hasta una concentración final de 1.5 % en peso. El vapor en el evaporador está a 101.325 kPa (1.0 atm abs) y vapor de agua que se introduce está saturado a 143.3 kPa. El coeficiente total U= 1704 W/m2 K. Calcule las cantidades de vapor y de producto líquido, así como el área de transferencia de calor que se requiere. Puesto que se trata de una solución diluida, suponga que su punto de ebullición es igual al del agua. Universidad Nacional de Trujillo EAP de Ingeniería Agroindustrial - Filial Huamachuco Ingeniera de Operaciones Agroindustriales II
ANEXOS Universidad Nacional de Trujillo EAP de Ingeniería Agroindustrial - Filial Huamachuco Ingeniera de Operaciones Agroindustriales II Universidad Nacional de Trujillo EAP de Ingeniería Agroindustrial - Filial Huamachuco Ingeniera de Operaciones Agroindustriales II Universidad Nacional de Trujillo EAP de Ingeniería Agroindustrial - Filial Huamachuco Ingeniera de Operaciones Agroindustriales II Universidad Nacional de Trujillo EAP de Ingeniería Agroindustrial - Filial Huamachuco Ingeniera de Operaciones Agroindustriales II Universidad Nacional de Trujillo EAP de Ingeniería Agroindustrial - Filial Huamachuco Ingeniera de Operaciones Agroindustriales II
