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Ejercicios Ope II

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UNIVERSIDAD PÚBLICA DE EL ALTO “UPEA”

INGENIERÍA DE GAS Y PETROQUÍMICA


OPERACIONES UNITARIAS II “IGP-705”
Docente: Ing. Angel Costas Gutierrez

PRÁCTICA NRO. 1

EVAPORACION

1. Una solución de coloides orgánicos debe concentrarse de 15 a 50% en solidos en un


evaporador de tubos verticales. La solución tiene una elevación despreciable del punto de
ebullición y el calor especifico de la alimentación es 0.93. se dispone de vapor de agua
saturado a 0.8 atm abs. Y la presión en el condensador es de 100 mmHg abs. La alimentación
entra a 15°C. el coeficiente global es de 1700W/m2°C. el evaporador debe evaporar 25000Kg
de agua por hora) ¿Cuántos metros cuadrados de superficie son necesarios y cuál será el
consumo de vapor de calentamiento en Kg/h.?
2. Una disolución de NaOH se concentra desde el 8% hasta el 25% en peso en un evaporador
simple a razón de 3000Kg/h. antes de entrar la disolución en el evaporador se calienta en un
intercambiador de calor a 70°C, empleando como medio de calefacción el condensado que
sale de la cámara de condensación. Para la calefacción del evaporador se emplea vapor
saturado a 108°C, manteniéndose la cámara de evaporación a la presión absoluta de
90mmHg. Determínese el coeficiente integral de transmisión del calor sabiendo que la
superficie de calefacción es de 20m2.
3. Un evaporador continuo de efecto simple concentra 10000Kg/h de una solución de sal al 1%
en peso que entra a 40°C, hasta una concentración final de 8% en peso. El espacio del
evaporador esta a 102Kpa absolutas y el vapor de agua que se introduce esta saturado a
140Kpa. El coeficiente total U=1700W/m2°K. calcúlense las cantidades de vapor y de liquido
como productos, así como el área de transferencia de calor que se requiere. Nota: calcular el
EPE basándose en el método termodinámico. Las capacidades calóricas del NaCl (cristales)
están dadas por la siguiente ecuación: Cp(cal/mol-°C)= 10.79+0.000420T; donde T esta en °K
y es aplicable para el rango 273<T<1074 °K.
4. Se está usando un evaporador de efecto simple para concentrar una alimentación de
4535(Kg/hr) de una solución de azúcar de caña a 26.7°C que tiene 15°Brix hasta lograr 30°Brix
para usarla en un producto alimenticio. Se dispone de vapor saturado a 115.6°C para el
calentamiento. El espacio del vapor en el evaporador esta a una atm absoluta de presión el
valor total de U es de 1987.30(W/m2°K) y la capacidad calórica de la solución de azúcar puede
estimarse de Cp(BTU/Lb°F)=1.0-0.56x, la elevación del punto de ebullición puede estimarse
de la siguiente expresión: EPE=3.2x-11.2x2. calcular el área de evaporación requerida, el
consumo de vapor de agua por hora y la economía de vapor.
5. Para concentrar el jugo de naranja se parte de un extracto que contiene 12.5% de solidos y
esta a 20°Cel jugo fresco se pasa por un evaporador que opera al vacío y parte se deriva para
luego diluir el jugo concentrado que sale del evaporador con 58% de solidos hasta la
concentración final de 42% de sólidos.
Si se trata 2000Kg/hr de jugo diluido y la presión del vapor que se emplea para para calentar
es 20Psi, encuentre el vapor necesario para esta operación. La presión barométrica es de
586mmHg y la de vacío dentro el evaporador es de 466mmHg, el Cp de las disoluciones se
considera 1Kcal/Kg°C. (considere soluciones ideales, por lo que EPE y calor de dilución son
despreciables).

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