NOMBRE: MATRICULA:

Guevara Mares María Isabel Al03016979

FECHA:
NOMBRE DEL CURSO:
5 de febrero del 2022
Investigación de Mercados

NOMBRE DEL PROFESOR:

Arely Arriaga Leyca

 BIBLIOGRAFIA

Carrión, J. J. (2011). La encuesta, herramienta cognitiva. En J. J. Carrión, La

encuesta, herramienta cognitiva. (págs. 176-177). Madrid: Facultad de Ciencias
Políticas y Sociología.

Talancón, H. P. (2006). La matriz FODA. Contribuciones a la Economía, 02-03.

Faena, L. (s. f.). Tipos de almacenaje y sus usos en el mercado. Recuperado 25

de septiembre de 2022, de https://www.trafimar.com.mx/blog/tiposdealmacenaje-
y-sus-usos-en-el-mercado

ITSON | Paradigma de Investigación Cuantitativa | Métodos Cuantitativos de

Investigación. (s. f.). Recuperado 20 de septiembre de 2022, de
http://biblioteca.itson.mx/oa/educacion/oa3/paradigmas_investigacion_cuantita
tiva/p9.htm
 TITULO DEL PROYECTO

“Investigación y análisis del negocio “Promodigsa S.A de C.V.”

Antecedentes:

PROMODIGSA es una empresa independiente fundada en 1998, con más de 20 años de

experiencia en la distribución de productos lacteos y derivados.

En los inicios se han caracterizado por su variedad de productos, con un fuerte enfasis en
los productos lacteos, que han sido su mayor fuente de ganancias.

Posteriormente se han diversificado y comenzaron a desarrollar sus propios productos.

Actualmente se centran en la distribución directa de marcas como: Alpura, Lala,

Yakult, Iberia, Huevo San Juan, Danone, Chilchota, entre otras, lo cual ah generado
el gran éxito y dedicación que la empresa pone a cada uno de sus servicios.

Dirección: Gran Acueducto #5, Zumpango de Ocampo, Barrio de Santiago.

Giro: Distribución de productos lacteos y derivados.
Productos o Servicios: Actualmente se centran en la distribución directa de marcas
como: Alpura, Lala, Yakult, Iberia, Huevo San Juan, Danone, Chilchota, entre otras,
lo cual ah generado el gran exito y dedicación que la empresa pone a cada uno de
sus servicios.
Persona de Contacto: Amalia Hernandez Vargas, Encargada de area administrativa. Tel:
5612951305.

Target: Se enfoca al mercado de consumo masivo y tiene presencia significativa en el segmento

de productos lácteos.
Problema a Investigar:

Actualmente en zumpango encuentras diferentes proveedores, como lo son Zorro

Abarrotero y Scorpion, que son las competencias más fuertes que la empresa podria
llegar a tener, de esta manera dan la libre elección y la oportunidad de adquirir los
productos en diferentes ubicacioones.

Justificación:

El motivo real por el cual decidi trabajar con esta empresa, es porque es una empresa
familiar de muchos años que ya es posicionada pero se busca desarrollar mas en el
aspecto de marketing, tipo de publico, etc. Para poder desarrollar contenido
multimedia y ventas en linea enfocadas en la segmentación de mercado mas
especifico.

Objetivo General:

Lo que se quiere lograr es medir mediante una encuesta el nivel de satisfacción y el

consumo semanal de los productos, con la finalidad de encontrar areas de
oportunidad.

Objetivos Especificos:

1.- Encontrar un area de oportunidad analizando el servicio y los productos que se proporcionan
a los clientes.
Diagnostico Inicial:
Hipotesis

H1: Las ventas en linea aumentaron bastante en los ultimos años y la mayoria de la
poblacion prefiere las compras en linea.
H0: Las ventas en linea no son un mercado que aumentan las ventas.

Problematicas:

Area Administrativa, se detecto una falla en el aspecto de la organización de pagos

de la mercancia que se vende.
Tiene un nivel de prioridad medio.

Area de Almacenamiento, se detecto una falla en el modo de almacenamiento, lo

cual esta afectando y se estan teniendo perdidas grandes de mercancia. Tiene un
nivel de prioridad alto.

Area de Cobranza, se detecto que no cuentan con metodos de pago electronico

como mercado pago, es algo negativo ya que la mayoria de los clientes prefieren
ese metodo de pago.
Tiene un nivel de prioridad medio.

Problema de Investigación:

Se va a desarrollar el proyecto en base a la problemática en el area de

almacenamiento, ya que de esta forma tambien podriamos desarrollar la
investigación de mercado, al momento de hacer un analisis de los productos que
mas se venden y que cantidad aproximada se vende semanal o mensualmente, se
puede evitar la acumulación de mercancia que no se vende y evitar las perdidas por
falta de espacio.

Marco Teorico:

El almacenaje de mercancía juega un papel de gran importancia dentro la cadena

de suministro de cualquier negocio, siendo la base principal para contar con un
stock de productos suficiente y disponible que logre cumplir con la demanda. Pero
más que sólo guardar la mercancía, hoy en día el almacenamiento es la clave para
controlar el proceso logístico, desde el cuidado adecuado de los productos hasta la
organización de su traslado a los puntos de venta o producción.

Considerando que el mercado ha evolucionado en cuanto a ciertos requerimientos,

como es la velocidad de entrega, garantía en la calidad y una constante
disponibilidad; el concepto de almacenaje tuvo que ajustarse y crecer de su lado,
englobando ahora una mayor cantidad de servicios, incluyendo responsabilidades
como las siguientes:

- Recepción de mercancía
Dependiendo de los requerimientos del cliente, al recibir los productos se debe
asegurar de su buen estado y hacer un registro minucioso en cuanto a cantidad y
calidad.

- Almacenaje
Se refiere a la custodia de los productos. Es esencial una buena organización para
facilitar el acceso y manejo de la mercancía.

- Gestión del mantenimiento

Es necesario seleccionar el almacenamiento adecuado para asegurarse de
conservar el producto en buen estado.

- Inventarios
Consiste en administrar la recepción y traslado de la mercancía para informar
continuamente al cliente sobre el stock que tiene disponible en el almacén.

- Transportación
Se encarga del embalaje necesario, según las características específicas del
producto, y el envió al destino acordado

POR UBICACIÓN O NIVEL DE PROTECCIÓN

Esta clasificación se divide en 2 tipos de almacenes, y su selección dependerá de

las características del producto y el grado de protección ambiental que necesite.

Almacenamiento cubierto
Es el que ofrece la mayor protección al poder controlar ciertos factores o variables
climáticas como la iluminación, humedad y temperatura, con el fin de conservar en
buen estado y prolongar la vida útil de la mercancía resguardada. Estos almacenes
son fabricados con materiales resistentes como puede ser el ladrillo, cemento,
paneles metálicos e incluso lonas especializadas para preservar la temperatura.

Almacenamiento descubierto
Como su nombre lo describe, es el almacenamiento al aire libre y sin ningún tipo de
control específico aparte del de su seguridad, siendo utilizado para todo material o
producto que no se vea afectado por los factores ambientales. En su mayoría, estos
espacios suelen estar delimitados por lonas, vallas, rejas y/o cintas reflectivas.

POR TIPO DE PRODUCTO

Esta categoría es esencial ya que nos indicará que almacenaje es adecuado para
cada tipo de mercancía, dependiendo de su naturaleza y la función que cumpla
durante la producción.

Almacenaje de materia prima

Este almacenamiento de preferencia debe esta ubicado en una zona cercana a la
planta de producción, para así mantener el material a una distancia accesible,
siendo este el punto de partida de la cadena logística. Dependiendo la materia prima
y sus necesidades de preservación, se deberán considerar distintas condiciones y
requisitos para el almacén.

Almacenaje de productos intermedios / con intervención

En este tipo de almacenamiento se guardan los elementos o materiales que han
sido manipulados para posteriormente utilizarse en la fabricación del producto final,
estando en una fase intermedia del proceso. Generalmente estos espacios están
situados dentro de la fábrica para tener constantemente disponibles los materiales
y poder utilizarlos con rapidez.

Almacenaje de productos terminados

Se trata del tipo de almacenamiento más común ya que resguarda la mercancía en
su estado final, siento la cantidad de stock que se relaciona directamente con las
proyecciones, ventas y desarrollo económico de la empresa. Estos almacenes son
la clave para asegurar la disponibilidad del producto, gestionar correctamente el
inventario y así cumplir con la demanda.

Almacenaje de accesorios
En este almacén se encuentran todos los materiales auxiliares, accesorios o
cualquier elemento que pueda ser requerido durante la fabricación del producto.
Almacenaje de refacciones
Este tipo de almacén conserva los repuestos que puedan requerirse para mantener
el estado adecuado del producto, atendiendo así a las necesidades que puedan
surgir después o durante la venta.

Almacenaje de archivos
Es en donde se almacena físicamente todo tipo de archivos, como pueden ser
registros, documentos legales, planos, entre otros ejemplos referentes a la
información de la empresa y producto.

POR FUNCIÓN EN LA CADENA LOGÍSTICA

La cadena logística de un negocio es el proceso que consiste desde la elaboración

del producto hasta su venta y es en donde el almacenamiento juega un papel
importante, por lo que existen distintos tipos según la función que cumplen dentro
de esta cadena.

Almacenamiento central o de planta

Este tipo de almacén está situado cerca de la planta de producción, con el propósito
de disminuir los costos del transporte de mercancía. Es el que suele albergar la
mayor parte del stock y de ser necesario, distribuirlo a los almacenes regionales.

Almacenamiento regional
Su ubicación se elige de manera estratégica en zonas donde se pueda distribuir el
producto en el menor tiempo posible, ya sea a mayoristas o minoristas. Estos
almacenes están estructurados para recibir la mercancía desde las plantas de
producción por medio de camiones capaces de transportar grandes cantidades.

Almacenamiento de plataforma
Este cumple con las funciones de un almacén regional únicamente es de menor
tamaño y su principal objetivo es disminuir su stock para priorizar y optimizar el
servicio al cliente. Es importante identificar las herramientas, equipamiento y
técnicas que utiliza el almacén, y que vayan acorde a las características de la
mercancía.

Almacén de tránsito
Estos almacenes están situados en una zona intermedia entre el almacén regional
y el punto de consumo o venta, tratando de evitar que el tiempo que se recorre de
uno a otro exceda a un día. Generalmente estos espacios utilizan sistemas y
equipamiento para un almacenaje rápido, logrando que la recepción y expedición
de mercancía sea eficiente.
Almacén de depósito temporal
Son espacios que se utilizan por un tiempo limitado con el fin de atender las
necesidades de la demanda con el stock adecuado. Es importante considerar la
mercancía que se deposite, asegurando que ésta sea destinada a la venta directa
al cliente o hacia los almacenes regionales, y no para la devolución al almacén
central.

POR DISPOSICIÓN DEL PRODUCTO

Si se atiende a la disposición de las mercancías, también es posible encontrar dos

categorías diferentes de sistemas de almacenamiento. En este caso son:

Almacenamiento convencional
Este sistema de almacenamiento es el más utilizado generalmente, en el cual se
utilizan montacargas o carretillas elevadoras para acceder y mover la mercancía
alcanzando un máximo de 8 metros de altura. Estos almacenes suelen combinar la
mercancía en pallets y productos individuales o sueltos.

Almacenamiento en bloque
Consiste en apilar unidades de carga por bloques de mercancía, paletizada
principalmente, aunque también sirve para cajas y productos; esto con el propósito
de facilitar el acceso y la manipulación en cada sección del almacén. Se debe
considerar como requisito que el producto sea lo suficientemente resistente para
soportar el peso que se le coloque encima, garantizando la estabilidad de todo el
bloque o columna.

POR RÉGIMEN IURÍDICO

Antes de seleccionar un tipo de almacenaje es importante informarse sobre el

régimen jurídico con el que se gestiona tal almacén, tomando en cuenta que de esto
depende si se realizan o no ciertos gastos significativos.

Almacén propio
En el pasado, que las empresas tuvieran en su propiedad un terreno físico para
almacenaje era lo mas común; sin embargo, hoy en día la mayoría se decide por
otras opciones más rentables y accesibles, ya que un almacén propio conlleva
grandes gastos referentes al espacio utilizado, en vez de destinarlos a la
producción.

Almacén alquilado
La preferencia de este tipo de gestión ha crecido, ya que las empresas pueden
hacer uso de estos almacenes sin una inversión inicial, variando sus costos en
relación con las necesidades específicas que requiera el producto o mercancía que
manejen.

Almacén de renting
Este tipo de almacenes, aunque sigue el mismo sistema que el anterior, tiene como
beneficio el que asuma como responsabilidad los servicios de mantenimiento y que
ofrece la posibilidad de uso por un mayor tiempo a individuos particulares o
empresas.

Almacén en leasing
Este sistema de almacenaje por leasing es otro estilo de arrendamiento, donde se
alquila el espacio considerando desde el inicio del contrato que, a su término, la
empresa en cuestión se convertirá en el propietario, comprándolo por el precio
establecido en dicho acuerdo.

Metas, Objetivos y Diseño:

Meta

La empresa tiene como meta ofrecer productos de calidad y en buen estado a sus
clientes, para reforzar la relación con los mismos.

Objetivo General:

Desarrollar un sistema de almacenaje optimo para el tipo de bodega.

Objetivos Especificos:

- Realizar un analisis de los productos mas vendidos y el tipo de mercado que se

maneja actualmente.
- Desarrollar un diseño optimo para el tipo de bodega y el mejor almacenaje para
la mercancia.

Diseño de Investigación:

Sera un investigación exploratoria, para analizar los diferentes metodos que utilizan
diversas empresas de almacenaje, va a ser un enfoque mixto y las herramientas
que se utilizaran seran encuestas, diseño de tipos de alamacenaje y comparación
con la competencia en cuanto al almacenaje.
Plan de Acción:

Instrumento de investigación:

Guia de topicos

Una guía de tópicos como parte del proceso de investigación cualitativa de mercados, se define
como el documento guía que conduce las herramientas que emplea este tipo de investigación.
La guía de tópicos es elaborada por el equipo o la persona que conduce la investigación de
mercados y es entregada y explicada a quien fungirá como moderador, observador o entrevistador,
según sea el caso.

Guia de Topicos

Cronograma
1: Presentación de los moderadores.
2: Explicar el motivo de la reunion.
3: Presentación de los integrantes del equipo.
4: Introducción sobre el tema a tratar.
5: Charla entre los colaboradores para expresar opiniones e ideas.

Duración: 1 hora y 30 minutos.

Preguntas generales

a.- ¿Qué mercancia creen que se vende más?

Lacteos y derivados(5 p) – comida para mascotas(5 p) – jugos(3p)– abarrotes(2p)
b.- ¿Cuáles son las caracteristicas que observan al comprar estos productos?
El sabor(11p) – los ingredientes(2p) – el empaque(2p)
c.- ¿En donde normalmente lo compran?
Tiendas(13p) – supermercados(2p)
d.- ¿Prefieren ir personalmente a comprar o en linea?
Personalmente(8p) – en linea(7p)
e.- ¿Creen que las ventas en linea aumentaron en los ultimos 3 años?
Si(15p) – No

Preguntas especificas

a.- ¿Qué tipo de anuncios multimedia esperan de los productos?

Anuncios atractivos(15p) – anuncios con mucho texto
b.- ¿Recomendarias a tus conocidos una pagina web de mayoreo y menudeo?
Si(14p) – No(1p)
c.- ¿Crees que funcionaria más una pagina web con muchas opciones o con pocas?
Con muchas(5p) – con pocas(10p)
Para finalizar, se agradece la participacion de los colaboradores, regalandoles una pequeña bolsa
con plumas y libretas de las marcas que se venden, y asi puedan decirnos su experiencia en nuestras
redes sociales.

Conclusiones de las 15 personas que participaron en la encuesta, podriamos decir que:

- Los participantes prefieren la comida de mascotas y los lacteos y derivados.

- La mayoria de los participantes se fijan en el sabor al comprar un producto.
- La mayoria de los participantes prefieren comprar en tiendas.
- Hay un equilibrio entre la gente que quiere comprar en persona que en linea.
Tipo de muestreo

Muestreo Consecutivo
En este muestreo se seleccionan individuos de manera casual hasta llegar a un determinado
número y el investigador escoge el lugar.

Para seleccionar la muestra representativa, se escogieron a clientes y colaboradores de la

empresa, ya que conocen de lo que estamos hablando.

Decidi escoger este tipo de muestreo ya que se enfoca un poco en realizarlo de forma casual a
los clientes que llegan tanto nuevos como viejos, para saber realmente la opinion de cada uno.

Herramienta para la recopilación de datos

Para la recopilación de datos y generar las graficas corespondientes voy a usar la app,
INFOGRAM, que es una aplicación online que te permite el desarrollo de graficas basadas en la
información utilizada.

Decidi usar esta herramienta, porque es facil de usar. Rapida y te arroja resultados
instantaneamente, tanto numericos como graficos.

Cronograma

Resultados en el Software
 a.-¿Creen que las ventas en línea
aumentaron en los últimos 3 años?

Como vemos en los resultados las 15

personas a las que se les hizo el
cuestionario tuvieron la misma
respuesta, la cual fue que
efectivamente aumentaron.
 b.-¿Qué mercancía creen que se
vende más?

Los resultados arrojaron que la

mayoría de los encuestados prefieren
los lácteos y derivados, ya que son
productos de canasta básica, así
como los abarrotes

c.-¿Cuáles son las características que

observan al comprar estos productos?

La mayoría de la gente se deja llevar

por el sabor de los productos, sin
importar los ingredientes o el
empaque que tenga.

d.-¿En dónde normalmente lo

compran?

Las personas prefieren ir a la tienda

que ir a los supermercados, ya que en
la mayor parte del tiempo los
supermercados tienen precios más
elevados.
 e.-¿Prefieren ir personalmente o
comprar en línea?

En la actualidad las personas

prefieren hacer todas sus compras en
línea, ya que se ahorran gasolina del
traslado, cosa que genero la
pandemia, el aumento de las ventas
en línea.

Resumen Ejecutivo

Mi proyecto consta de el analisis y la elaboración de propuestas para incrementar las ventas,

abarcando una nueva segmentación de publico que es el publico de la ventas en linea,
realizando encuestas semanales sobre la satisfaccion de los clientes y los proveedores con
nuestro servicio y trato hacia los mismos.
El almacenaje de mercancía juega un papel de gran importancia dentro la cadena de suministro
de cualquier negocio, siendo la base principal para contar con un stock de productos suficiente
y disponible que logre cumplir con la demanda. Pero más que sólo guardar la mercancía, hoy
en día el almacenamiento es la clave para controlar el proceso logístico, desde el cuidado
adecuado de los productos hasta la organización de su traslado a los puntos de venta o
producción.