Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
Descargar como pdf o txt
Está en la página 1/ 15
COLEGIO TECNICO Y CENTRO DE ENTRENAMIENTO VOCACIONAL
DE VILLARRICA
TRABAJO PRACTICO DE REFRIGERACION Y CELEFACCION
ESTUDIANTE: MAICOL ADRIAN DE JESÚS VERA CUEVAS.
DOCENTE: JORGE GONZALES.
CURSO: SEGUNDO.
ESPECIALIDAD: ELECTROMECANICA.
TEMA: REFRIGERADORES Y HELADERAS INDUSTRIALES.
INDICADORES:
1- PUNTUALIDAD. 2- PRESENTACION. 3- ORIGINALIDAD. 4- TRABAJO CREATIVO. 5- DOMINIO DEL TEMA. COLEGIO TECNICO Y CENTRO DE ENTRENAMIENTO VOCACIONAL DE VILLARRICA INTRODUCCION LOS REFRIGERADORES INDUSTRIALES DESEMPENAN UN PAPEL VITAL EN UNA AMPLIA GAMA DE INDUSTRIAS, DESDE LA ALIMENTARIA HASTA LA FARMACEUTICA. ESTOS EQUIPOS DE REFRIGERACION AVANZADOS ESTAN DISENADOS PARA MANTENER PRODUCTOS PERCEDEROS A TEMPERATURA ESPECIFICAS, GARANTIZANDO SU FREZCURA, SEGURIDAD Y CALIDAD. COLEGIO TECNICO Y CENTRO DE ENTRENAMIENTO VOCACIONAL DE VILLARRICA 1- ¿PARA QUE ES IMPORTANTE UNA FUENTE DE FRIO?
UNA FUENTE DE FRIO ES IMPORTANTE POR VARIAS RAZONES:
- CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS: EN LA INDUSTRIA
ALIMENTARIA Y EN EL HOGAR, UNA FUENTE DE FRIO, COMO UN REFRIGERADOR O UN CONGELADOR, ES ESENCIAL PARA CONSERVAR ALIMENTOS. PARA EVITAR QUE SE DETERIOREN Y CRECIMIENTO DE BACTERIAS.
- PERSERVACION DE MEDICAMENTOS: MUCHOS
MEDICAMENTOS Y VACUNAS REQUIEREN ALMACENAMIENTO EN CONDICIONES FRIAS PARA MANTENER SU EFICIENCIA Y PROLONGAR SU VIDA UTIL.
- PROCESOS INDUSTRIALES: EN NUMEROSAS APLICACIONES
INDUSTRIALES, UNA FUENTE DE FRIO ES CRUCIAL PARA CONTROLAR LA TEMPERATURA EN PROCESOS DE FABRICACION, LO CUAL PUERDE SER NECESARIO PARA ASEGURAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL Y LA EFICIENCIA DE PRODUCCION.
- 2- ¿QUE ES UN REFRIGERADOR INDUSTRIAL?
SON CAMARAS DE REFRIGERACION LAS CUALES CUMPLEN CON
LA FUNCION DE UNA NEVERA ENORME QUE CONSERVA ARTICULOS. PUEDE ALMACENAR GRAN CANTIDAD DE OBJETOS COMO PESCADOS, CARNE, POLLO, PLANTAS U OTROS. ADEMAS DE CONSERVAR FARMACEUTICOS, PRODUCTOS DE LABORATORIO, HOSTELERIA Y MAS. POR ELLO, ES CONSIDERADO UNA MAQUINA CRUCIAL EN CUALQUIER AMBITO PUES NO SOLO AYUDA A PREVALECER LOS ELEMENTOS, SINO QUE TAMBIEN CUIDA LO INVERTIDO. TIENE EN SU INTERIOR UNA CAMARA FRIGORIFICA, LA CUAL SE DEBE MANTENER A CIERTA TEMPERATURA. ADEMAS SE USA REFRIGERANTE QUE SE ENCARGA DE ABSORBER EL CALOR DE LOS OBJETOS ALMACENADOS.
3- ¿COMO FUNCIONA UN REFRIGERADOR INDUSTRIAL?
COMPRIME EL REFRIGERANTE, CONVIRTIENDOLO EN UN GAS DE ALTA PRESION Y ALTA TEMPERATURA, QUE LUEGO SE MUEVE A TRAVES DE LAS BOBINAS DEL CONDENSADOR QUE ENVUELVEN EL COMPRESOR. EL VAPOR CALIENTE LUEGO SE ENFRIA Y SE CONDENSA EN UN LIQUIDO A MEDIDA QUE FLUYE A TRAVES DE UNA BOBINA, REACCIONANDO CON AGUA FRIA O AIRE. COLEGIO TECNICO Y CENTRO DE ENTRENAMIENTO VOCACIONAL DE VILLARRICA 4- PRINCIPALES CARACTERISTICAS DE UN REFRIGERADOR INDUSTRIAL
HAY UNA GRAN VARIEDAD DE CARACTERISTICAS DE UN REFRIGERADOR
INDUSTRIAL, ENTRE ELLOS PODEMOS MENCIONAR QUE EXISTEN DE FORMAS Y TAMANOS DIFERENTES.
- TAMANO: SE PODRAN ENCONTRAR REFRIGERADORES INDUSTRIALES DE GRAN
VARIEDAD DE TAMANOS Y DIMENSIONES. PUEDEN LLEGAR A SER MAYORES A DOS METROS DEPENDIENDO DEL LUGAR DONDE SERA INSTALADO Y TENIENDO EN CUENTA LAS RECOMENDACIONES DEL USUARIO.
- SEGÚN LAS NECESIDADES: UNA DE LAS CARACTERISTICAS MAS RESALTANTES
ES QUE PUEDEN SER HORIZONTALES O VERTICALES DE UNA, DOS O TRES PUERTAS. LAS PUERTAS PUEDEN SER DE VIDRIOS PARA EXCIBIR LOS PRODUCTOS, O DE PUERTAS SOLIDAS PARA UNA CONSERVACION TOTAL. HAY PUERTAS BATIENTES O CORREDIZAS.
- COMPACTOS: LOS REFRIGERADORES INDUSTRIALES DEBER SER RESISTENTES,
ISOTERMICOS Y DE CIERRE HERMETICO CON UN SEGURO INTERIOR Y EXTERIOR. NO OBSTANTE, OTRO PUNTO A TOCAR ES QUE SON COMPACTOS, EXISTEN DOS TIPOS, LOS INDUSTRIALES COMPACTOS, DE PISOS Y DE TECHO. LOS CUALES TIENDEN A ALCANZAR UNA TEMPERATURA MAXIMA DE -25°C.
5- DIMENSIONES DE UN REFRIGERADOR INDUSTRIAL
LAS DIMENSIONDES DE UN REFRIGERADOR INDUSTRIAL ES DE 131,4 cms DE
LARGO x 78 cms DE PROFUNDIDAD X 21º.6 cms DE ALTO.
6- CARACTERISTICAS DE DISENOS SEGÚN NECESIDAD
UNA DE LAS CARACTERISTICAS MAS RESALTANTES ES QUE PUEDEN SER
HORIZONTALES O VERTICALES DE UNA, DOS O TRES PUERTAS. LAS PUERTAS PUEDEN SER DE VIDRIOS PARA EXCIBIR LOS PRODUCTOS, O DE PUERTAS SOLIDAS PARA UNA CONSERVACION TOTAL. HAY PUERTAS BATIENTES O CORREDIZAS.
7- LOS DISENOS COMPACTOS
LOS REFRIGERADORES INDUSTRIALES DEBER SER RESISTENTES, ISOTERMICOS Y DE CIERRE HERMETICO CON UN SEGURO INTERIOR Y EXTERIOR. NO OBSTANTE, OTRO PUNTO A TOCAR ES QUE SON COMPACTOS, EXISTEN DOS TIPOS, LOS INDUSTRIALES COMPACTOS, DE PISOS Y DE TECHO. LOS CUALES TIENDEN A ALCANZAR UNA TEMPERATURA MAXIMA DE -25°C. COLEGIO TECNICO Y CENTRO DE ENTRENAMIENTO VOCACIONAL DE VILLARRICA
CONCLUSION
EN CONCLUSION LOS REFRIGERADORES INDUSTRIALES SON DE GRAN
IMPORTANCIA CRUCIAL PARA LA CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS EN LOS HOGARES COMO EN OTRAS GAMAS DE INDUSTRIAS.
