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JOSUE FRANCISCO HERNANDEZ TUN
CARNET: 15011677 1. ¿Cuál fue el modelo de negocio que Kroc conocía y cuál fue la innovación que pudo desarrollar? El conocía el modelo tradicional y se sorprendió al ver lo que el restaurante hacía, la innovación que desarrolló, fue la de las franquicias. 2. ¿Los modelos de negocio que conocía Kroc tenían procesos definidos como el speed-service? No lo tenían, ya que ese era el problema, que el servicio tardaba hasta treinta minutos. Ampliar sobre el proceso o procesos que Kroc observo. Observó que todo estaba bien planeado para lograr tener las ordenes listas en alrededor de treinta segundos, era rápido, agradable sabor y ambiente. 3. ¿Cuántos NO pudo notar u observar de los hermanos McDonald? Elabore una pequeña tabla y mencione al menos tres NO versus la propuesta de idea. ¿Las ideas funcionaron al final? Mencionar los No Ideas de innovación propuestas No van a abrir más franquicias. Extender la cadena de restaurantes por todo el país. Sí es una idea funcional, porque generan más ingresos.
No quieren el trato con Coca Cola Que se haga un trato con Coca Cola para que sean los únicos proveedores, con precios bajos Si son funcionales, puesto que generan menos costos y más ingresos.
No aumentaron su porcentaje de las El hecho de no aumentar su porcentaje
franquicias. de ganancia en las franquicias hizo que casi se fuera a bancarrota, sin embargo, los hermanos lo hacían porque no querían hacer una empresa tan grande que no pudieran controlar.
4. ¿Cuál fue la logística que armo Kroc al consolidar las franquicias? El
arrendamiento de los terrenos sobre los que se construía cada franquicia, para que él fuera la única persona que pudiera arrendar y con ello, convertirse en el proveedor único para la cadena de restaurantes, con relación a las tierras. 5. ¿Los Hermanos McDonald desarrollaron algún sistema para el funcionamiento de su modelo de negocio? ¿Innovaron los modelos en su actualidad en la rama de alimentos? Sí desarrollaron el sistema de un servicio rápido, todo estaba ya calculado en tiempo para dar ese servicio. Sí innovaron esos modelos, puesto que no existían, también lograron reducir sus costos, mediante la forma en la que despachaban los alimentos. 6. ¿En la película pudo observar Calidad, Marketing, innovación, logística y finanzas? Detalle cada uno de ellos con un ejemplo y el impacto de cada uno. Calidad: En la realización de las hamburguesas, con tiempos medidos e innovando y mejorando. Marketing: Con los aros de la letra M lograron que la marca fuera reconocida en cualquier lugar. Innovación: Como haber diseñado las cocinas y que todas las franquicias estuvieran enfocadas en mantener la misma calidad. Logística: En la planeación de cada restaurante. Finanzas: El apalancamiento financiero que hicieron para abrir los primeros restaurantes y también los bienes raíces, eso ayudó a que Kroc tuviera más ingresos y lograra expandirse aún más. 7. ¿Fue un éxito la innovación en McDonald´s? Sí lo fue, puesto que fue algo nuevo y que a todos les gustó. 8. ¿Al día de hoy la innovación vista por Kroc siguen latentes? Sí siguen, claro, se innovó, pero todo viene del fundamento de Kroc, por ejemplo, los arcos amarillos de McDonald´s.
