Manual de Compras

FECHA: SEPTIEMBRE DE
DREAMS TOUR 2023
MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS VERSION 001
Introducción
El presente manual esta elaborado para apoyar el proceso de compras estipulando el debido en la
empresa llamada Dreams Tour. Por medio de este manual se pretende establecer y registrar la
información necesaria para desarrollar correctamente los procedimientos ya estipulados, los
cuales involucran compras directas y de diferentes proveedores de diferentes departamentos de
Colombia, ya que la empresa se encarga de dar un excelente servicio a comunidad que accede a
los planes que tenemos.
Debido a que Dreams Tour esta clasificada como mediana empresa, lo que buscamos son
proveedores de diferentes lugares de Colombia para así poder desarrollar las actividades
establecidas dentro los planes dando una gran variedad de lugares y comodidades para que toda
la población interesada pueda adquirir uno de los tantos paquetes.
El procedimiento de compras de servicios únicamente se realizara en zonas con diversidad de
lugares turísticos, fauna y aledaño ríos o cuevas. Ya que netamente es la actividad que nos
representa como empresa.
Objetivo general
Diseñar un manual de procedimientos de compras de una empresa de turismo llamada Dreams

tour.
Objetivos específicos
- Describir el debido proceso de la gestión de compras.

- Identificar y evaluar los riesgos que pueden concluir con el actual procedimiento de
compras.
- Emitir hallazgos y recomendaciones de la situación actual.
- Diseñar el manual de compras.
Justificación
Cuando una empresa esta en el momento de crecimiento de expansión aumentan las actividades
operativas y de las diferentes áreas de la empresa, esto quiere decir que es mas susceptible a
tener un nivel de riesgo mas alto de la habitual, es indispensable tener un buen control de
procesos con el fin de lograr una mejor productividad dentro y fuera de la empresa.
Es de suma importancia que Dreams Tour, cuente con un excelente manual de compras ya que
con este se llevara un adecuado manejo de inventario y asi se complementara de nuevo con el de
compras, este manual contribuirá con el buen desarrollo y control, será eficaz con la toma de
decisiones en expansión sin descuidar los demás manuales actuales.
Para la empresa es importante implementar este manual ya que dará un mejor desarrollo de la
empresa control y expansión de la misma.
Marco referencia
Marco teórico
Proceso: la actividad que genere un insumo o agregue valor a la actividad a desarrollar, estos
procesos de la organización deben estar suministrados resultados definitivos.
Esto permite identificar el desarrollo y finalidad del proceso
Marco conceptual
NTS-TS-003: Norma técnica sectorial de turismo sostenible la NTS-TS-003 fue creada por el
Instituto colombiano de Normas técnicas y ratificada por el Consejo Directivo de la Unidad
Sectorial de Normalización. Esta tiene el propósito de mejorar la calidad de la oferta turística del
país, por medio de un enfoque de desarrollo sostenible que permita dar respuesta a las
necesidades de la demanda existente y que fomente practicas enfocadas a conseguir un equilibrio
entre la recreación y desarrollo económico que genera la actividad turística y los beneficios
culturales y naturales tanto como para los visitantes como para las comunidades afectadas y las
generaciones futuras.
Así mismo, la NTS-TS-003 es una propuesta que el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo
ha planteado para todas “las agencias de viajes dedicadas a la actividad turística, con el fin de
establecer los requisitos de sostenibilidad en los aspectos ambientales, socioculturales y
económicos aplicables según la legislación colombiana para el fomento del desarrollo
sostenible” (NTS-TS-003). El alcance de esta norma está dirigido hacia el tipo de agencias de
viajes: viajes y turismo, mayoristas y operadoras; quienes según lo dictado en ella deben cumplir
con los requisitos necesarios para la creación de un sistema de gestión para la sostenibilidad
ambiental, sociocultural y económica (corporación CICCE, 2018).
Destino turístico:
Se denomina destino turístico a una zona o área geográfica que es visitada por el turista, cuenta
con unos límites administrativos y de naturaleza física que definen su percepción y determinan
su competitividad en el mercado turístico. El destino turístico se caracteriza por la presencia de
recursos y servicios turísticos ofrecidos al visitante o turista en la zona y por diversos grupos
humanos entre los cuales se encuentra la comunidad local.
Organismo de Certificación:
Entidad de evaluación de la conformidad que ha sido reconocida por el Organismo Nacional de
Acreditación y debidamente autorizada por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo para
otorgar el derecho al uso de la Marca de Certificación de Calidad Turística. Para efectos de la
presente reglamentación se entenderá que el término Organismo de Certificación se refiere a los
Organismos Acreditados para certificar productos y servicios de acuerdo a las disposiciones
vigentes en la materia
Agencia de viajes y Turismo:

Empresa de carácter comercial, constituida por personas naturales o jurídicas cuya actividad
económica principal gira en torno al ejercicio de actividades turísticas encaminadas a la
prestación de servicios, directamente o como intermediarios entre los viajeros y proveedores de
los servicios y que deben estar inscritas debidamente en el Registro Nacional de Turismo. Una
definición más profunda, brindada por este ente constata que dichas empresas se caracterizan por
dedicarse a:
- La organización, promoción y venta de planes turísticos operados en territorio nacional o
fuera de este.
- Reservar y contratar alojamiento y demás servicios turísticos
- Tramitar y prestar asesoría al viajero en la obtención de la documentación requerida para
facilitarle su desplazamiento en los destinos nacionales e internacionales.
- Prestar atención y asistencia profesional al usuario en la selección, adquisición y
utilización eficiente de los servicios turísticos requeridos.
Impacto ambiental:
Cualquier cambio en el medio ambiente, sea adverso o benéfico, como resultado, en forma total
o parcial, de los aspectos ambientales de la agencia de viajes.
Cliente:
persona “grupos” natural o jurídica que recibe un servicio.
Marco normativo
A continuación, se determinará los diferentes artículos, resoluciones, leyes, decretos que

vinculan directa e indirectamente el ejercicio de la actividad turística comprometida con el
turismo Dreams Tour. donde se mostrará la reglamentación correspondiente que deberá atravesar
la empresa turística para su correcto funcionamiento, impactando de manera positiva el factor
calidad, responsabilidad y atención del servicio prestado en la agencia de viajes a los turistas o
viajeros. Dicho reglamento es necesario para tomar medidas preventivas y correctivas en un
momento determinado dentro de la empresa turística, pues las prácticas buscan beneficiar tanto
la estructura organizacional como legal en su correcta documentación, de tal forma darles
cumplimiento a estas.
Metodología
Para el cumplimiento de los objetivos propuestos en la documentación de la norma técnica

sectorial de turismo sostenible NTS-ST-003 requisitos de sostenibilidad en agencia de viajes en
la empresa turística se utilizaron las siguientes herramientas de obtención de datos:
- Consulta en las normas técnicas sectoriales para agencia de viajes operadora y
alojamiento.
- Consulta páginas web oficiales de Ministerio Comercio, Industria y Turismo, FONTUR,
ANATO.
- Información primaria y secundaria sobre turismo sostenible en Colombia, normatividad
turística, reglamentación internacional, agencias de viajes en Colombia.
- Encuestas semiestructuradas y estructuradas aplicadas a viajeros y turistas, donde se
realizaron preguntas como: procedencia, destino final, estancia, nacionalidad, motivo de
viaje, satisfacción de la atención al cliente.
- Práctica en campo en la agencia de viajes y turismo durante seis meses en el cargo de
Practicante en el área administrativa.
- Base de datos agencia de viajes.
- Consulta constitución política aplicada al turismo.
- Análisis de información turística vieja vs información turística actualizada
- Investigación descriptiva consiste en llegar a conocer las situaciones, costumbres y
actitudes predominantes a través de la descripción exacta de las actividades, objetos,
procesos y personas con el fin de detallar los aspectos necesarios que deben tener en
cuenta las agencias de viajes para la documentación de la norma NTS- TS-003.
- Investigación aplicada en este caso busca la generación de conocimiento con aplicación
directa a los problemas en el sector productivo. Con el propósito de plasmar una guía
estructurada que facilite la adopción de los requisitos exigidos para la documentación de
la misma.

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Diseñar un manual de procedimientos de compras de una empresa de turismo llamada Dreams

- Describir el debido proceso de la gestión de compras.

Agencia de viajes y Turismo:

A continuación, se determinará los diferentes artículos, resoluciones, leyes, decretos que

Para el cumplimiento de los objetivos propuestos en la documentación de la norma técnica

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