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E:“HEROES DE JACTAY”
ACTIVIDAD N° 04 DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA. SEMANA DEL 06 AL 10 DE DICIEMBRE DEL 2021

EDA 9: Asumimos compromisos ante los desafíos del bicentenario

DOCENTE: ELIZABETH FLORES HUERTO “HÉROES DE JACTAY”

PRACTICANTE: RAMIREZ FERNANDEZ, VICTORIANO JHON GRADO/

SECCION:
1º B

COMPETENCIA CAPACIDAD PROPÓSITO EVIDENCIA

• Explica el • Comprende y usa • Reconocer aspectos del pasado • Propuesta de acciones

mundo físico conocimientos sobre los del Perú y vincularlos con los argumentadas con
basándose en seres vivos; materia y desafíos que afronta el Perú en afirmaciones científicas y
conocimientos energía; biodiversidad, la actualidad. saberes locales referidas a la
sobre los seres Tierra y universo • Evalúa reducción de los GEI en
RETO DE LA EDA:
vivos, materia y las implicancias del saber beneficio de la comunidad y
• ¿Qué recomendaciones el ambiente
energía, y del quehacer científico y
podemos proponer para el PRODUCTO DEL PROYECTO:
biodiversidad, tecnológico
desarrollo regional, • Compromisos, presentados en
Tierra y universo.
específicamente, en lo un acta, que nos permitan
relacionado con la construir el país que anhelamos
infraestructura del transporte teniendo en cuenta los ejes del
en nuestra región? bicentenario.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

 Expliqué la relación que existe entre  Asumí una postura crítica y fundamenté
los gases que emiten los residuos mi posición considerando argumentos
sólidos y el efecto invernadero, científicos y saberes locales al proponer
además de las consecuencias que acciones referidas a la reducción de los
produce en el planeta gases de efecto invernadero.
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Recurso 1: Las plantas y el cambio climático
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Las plantas son seres vivos que al igual que nosotros tienen reacciones específicas a su entorno y
medio ambiente. La interdependencia entre las actividades humanas y las plantas es una realidad y
por ello se estudia el comportamiento de cualquier tipo de planta en respuesta al ambiente donde
crece, así como a variaciones climáticas en dichos sitios.

A esta disciplina se le llama ecofisiología vegetal y con ella se puede identificar, por ejemplo, cómo
una sequía prolongada provoca un fuerte estrés sobre las plantas, reduciendo su fotosíntesis y el
contenido de agua en sus tejidos, entre otras cosas.

Esta ciencia se ha convertido en una poderosa herramienta para diagnosticar y monitorear el

comportamiento de las plantas a un nivel muy detallado y entender su respuesta ante el cambio
climático, lo cual cobra mucha importancia en estos tiempos para diseñar y proponer alternativas de
mitigación en diversos sectores —social, productivo, ambiental, político— a escalas local, regional,
nacional y/o internacional.

El cambio climático implica el incremento atmosférico de la concentración de gases de efecto

invernadero, principalmente dióxido de carbono (CO2) y metano.

Aunque estos gases se encuentran de manera natural en la atmósfera, las actividades humanas
liberan al aire una gran cantidad de estas sustancias lo cual incrementa la temperatura media del
planeta – calentamiento global – e influyen directamente en los patrones de lluvias ocasionando
periodos más largos de sequía o por el contrario ocasionando fuertes inundaciones.

Por ello, es urgente monitorear el comportamiento de las plantas bajo estos nuevos escenarios
climáticos y responder preguntas como ¿qué tanto toleran las plantas el incremento de la
temperatura? ¿cuánto tiempo pueden estar sin agua? ¿qué sucede con plantas que crecen con una
concentración elevada de CO2? Y sobre todo ¿cómo amenaza el cambio climático la supervivencia
de una planta en una región geográfica determinada? En la actualidad, muchos estudios se han
enfocado en tratar de entender la respuesta de las plantas cultivadas ante los posibles efectos del
cambio climático.

Por ejemplo, en el trigo, una elevada concentración de CO2 puede aumentar la producción de
semillas, a partir de las cuales se fabrican harinas y sus derivados que consumimos todos los días.

En apariencia esto no sería malo, sin embargo, la cantidad de proteínas que contienen las semillas
se reduce en comparación con las producidas en plantas creciendo a la concentración actual de
CO2 en el aire. Entonces, en escenarios donde el dióxido de carbono es elevado, se podría producir
más, pero con de menor calidad, con un producto que podría no satisfacer nuestros requerimientos
nutrimentales.

Además, el costo de producción se incrementaría ya que como se ha mencionado, el cambio

climático provoca también variaciones en los patrones de precipitación, por lo que los productores
tendrán que invertir en sistemas de riego para satisfacer las necesidades de la planta, implicando
mayores costos de producción, y por lo tanto un incremento en los precios de los productos.
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Eso, solo por mencionar el ejemplo de uno de los cultivos más importantes a escala mundial, sin
embargo no sabemos qué sucederá con las plantas que se cultivan tradicionalmente en nuestro
país —comúnmente llamados cultivos de temporal— como el maíz, frijol y calabaza, los cuales son
la base de nuestra alimentación y de las que depende la seguridad alimentaria de mucha gente en
zonas rurales.

Es ahí donde la ecofisiología vegetal puede contribuir a entender la posible respuesta de estas
plantas ante los efectos del cambio climático. Puede ayudar, por ejemplo, a delimitar nuevas zonas
de aptitud para diferentes cultivos de acuerdo a las proyecciones de cambio climático en el país:
una planta crece en un sitio particular porque ahí encuentra las condiciones óptimas para poder
germinar, crecer y reproducirse, pero ante la variación ambiental, producto del cambio climático,
podría ya no ser capaz de crecer en la región geográfica en la que lo hace en la actualidad.
Mediante estudios ecofisiológicos se puede determinar cuáles son los rangos ambientales —
temperatura, humedad, precipitación, luz— en los que una planta puede crecer.

De acuerdo a esto, pueden proponerse alternativas de manejo que permitan continuar la producción
de los cultivos, por ejemplo, mediante el uso de variedades tradicionales que quizá podrían ser más
tolerantes a las nuevas condiciones ambientales. Muchos de los modelos que determinan las zonas
geográficas en las que puede crecer una planta, se basan en los rangos de tolerancia ambiental de
éstas, pero desafortunadamente estos datos se generan a partir de la presencia o ausencia de una
planta en un lugar determinado, no a partir de su desempeño fisiológico en dicho lugar.

Por lo tanto, carecen de datos puntuales de la tolerancia ambiental real de las plantas, los cuales
pueden ser generados a través de estudios ecofisiológicos, tanto en el campo como de manera
experimental. Por ello, es urgente generar modelos que incorporen esta información y que permitan
determinar con mayor precisión las zonas de aptitud para el cultivo de diferentes plantas o,
simplemente, que nos permitan conocer cómo se modificará el panorama vegetal en respuesta al
cambio climático.

Si se considera que la magnitud del cambio en el clima y por tanto en la fisiología de las plantas
depende de la región geográfica, es necesario partir de estudios finos a escala local, principalmente
en zonas altamente vulnerables a este fenómeno desde el punto de vista económico, social y
productivo.

En el laboratorio de Ecofisiología Vegetal y Sistemas Agroforestales (LEVSA) de El Colegio de la

Frontera Sur (Ecosur)- Unidad Villahermosa desarrollamos trabajos relacionados con la adaptación
al cambio climático en la producción agropecuaria y forestal, abordando la ecofisiología de plantas
cultivadas para entender la respuesta de diferentes cultivos a la variación ambiental a escala local y
regional.

En el LEVSA también se busca contribuir con alternativas que permitan a las plantas afrontar los
cambios en las condiciones ambientales, como el uso de la filósfera
—espacio sobre las hojas en la cual se encuentran microorganismos que pueden ser benéficos
para las plantas— como una alternativa que ayude a reducir los efectos negativos de los cambios
en el clima.
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Finalmente, se trabaja con pequeños productores de zonas altamente vulnerables al cambio
climático, generando conocimiento que permita entender detalladamente el funcionamiento
ecológico y productivo de sistemas agroforestales en distintas regiones de la frontera sur, y del país
en general.

Finalmente, se trabaja con pequeños productores de zonas altamente vulnerables al cambio

climático, generando conocimiento que permita entender detalladamente el funcionamiento
ecológico y productivo de sistemas agroforestales en distintas regiones de la frontera sur, y del país
en general.

Texto por: Dr. Manuel Jesús Cach Pérez Investigador Cátedras CONACYT en ECOSUR- Unidad
Villahermosa
Fuente: https://centrosconacyt.mx/objeto/ecofisiologia/

RESPONDEMOS:
• ¿Cómo el incremento de CO2 y metano afectan al clima?
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• ¿Qué factores provocan estrés en las plantas?
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• ¿Por qué la temperatura es un factor que influye en el crecimiento de las plantas?
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Recurso 2: EL CAMBIO CLIMÁTICO Y LAS PLANTAS

Existe un creciente interés por entender el cambio climático global y su influencia en la dinámica del
ciclo de carbono en las plantas. Los ecosistemas naturales son fundamentales en el balance global,
como depósitos de carbono atmosférico. Los cultivos y la vegetación natural crecen y se adaptan a
sistemas con rápidas transformaciones en el tiempo. Así, la conveniencia en predecir la
productividad primaria neta ha restablecido el interés en los estudios de la fotosíntesis, a fin de
evaluar cambios en la asimilación fotosintética de CO2 en los diferentes procesos vegetales.
El papel del ciclo de carbono es fundamental, por ejemplo, en los procesos de construcción y en la
movilización de polisacáridos de la pared celular, como un mecanismo de reserva en semillas
(Buckeridge & Dietrich 1996, Buckeridge et al. 2000a, b, c, 2004). Los estudios de las respuestas de
plantas que se desarrollan en lugares con altas concentraciones de gas carbónico sugieren que
estas condiciones pueden beneficiar su crecimiento. Sin embargo, las interacciones con otros
factores, como la temperatura y la disponibilidad de nutrientes, alteran el aumento de la fotosíntesis
(Turnbull et al. 2002, Kruse et al. 2003, Walter et al. 2005), constituyendo estas condiciones el
nuevo foco de estudio.

Fotosíntesis

El CO2 es utilizado por las plantas para hacer fotosíntesis, que es el proceso por el cual las plantas
producen compuestos orgánicos usados para su crecimiento y desarrollo. Aproximadamente, el
40% de la masa seca de las plantas consiste en carbono fijado mediante la fotosíntesis. Una vez
que los productos de la fotosíntesis son convertidos en celulosa, se habla de secuestro de carbono
(Buckeridge 2008). Este último y su distribución en la biomasa de las plantas son considerados una
de las herramientas más promisorias para la minimización de los efectos perjudiciales del efecto
invernadero. Se estima que los biomas terrestres retiran cerca de 2 GT –2 billones de toneladas de
carbono– por año de la atmósfera (Philips et al. 1998). De hecho, existen dos abordajes básicos en
relación con el secuestro de carbono: protección de los ecosistemas que acumulan carbono,
favoreciendo el mantenimiento y el incremento del secuestro, y manipulación de ecosistemas –
selección y plantación de especies, bioingeniería y mejoramiento genético– a fin de elevar su
fijación de carbono.

La fotosíntesis, definida en forma sencilla es la transformación del CO2 de la atmósfera en

compuestos orgánicos (sacarosa, almidón, celulosa), gracias a la energía lumínica. Los procesos
primarios de la fotosíntesis ocurren en el cloroplasto, donde se distinguen tres pasos (Taiz & Zeiger
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2009):

1- Absorción de fotones por pigmentos, principalmente clorofilas.

2- Transporte de electrones derivados del rompimiento de una molécula de agua, con la producción
simultánea de oxígeno, a lo largo de la cadena transportadora de electrones, lo que produce
moléculas donadoras de electrones: NADPH y ATP

3- Ciclo de Calvin: uso de las moléculas de NADPH y ATP en la reacción de reducción de CO2 , lo
que lleva a la síntesis de compuestos de tres carbonos, triosas fosfato (Lambers et ál., 2008), que
se intercambian entre el cloroplasto y el citosol por Pi (fósforo inorgánico) y dan lugar por diferentes
rutas metabólicas a la producción de polisacáridos como almidón o celulosa, así como de
esqueletos de carbono para otras reacciones de biosíntesis. La reducción del CO2 junto con una
molécula del trisacárido RuBP (ribulosa bifosfato) es catalizada por la enzima Rubisco (Ribulosa1,5-
bifosfato carboxilasa-oxigenasa), siendo esta proteína una de las moléculas más estudiadas y un
indicador del desempeño fotosintético de la planta.

Las tasas de asimilación de fotosíntesis disminuyen cuando la demanda de carbohidratos en

la planta se reduce – como en la pérdida de órganos vertedero–. En su mayoría, la distribución de
los productos de la fotosíntesis se hace por medio de la exportación de triosas fosfato desde el
cloroplasto intercambiando Pi, para sintetizar sacarosa en el citoplasma de las hojas fuente y
exportarla para los órganos dreno. La concentración de Pi es la que controla la distribución de estos
productos: si la concentración de Pi es alta, se intercambia por triosa fosfato y se produce sacarosa
para exportar; si la concentración de Pi disminuye, se aumentan las triosas fosfato en el cloroplasto
para producir almidón. El crecimiento en las plantas está íntimamente ligado con el balance en
las rutas metabólicas que controlan, por ejemplo, la producción de sacarosa (transporte para
crecimiento) o la producción de almidón (reserva), sincronizadas entre sí y con su ritmo circadiano.
Así, alteraciones en las condiciones ambientales suelen producir cambios en los modelos de
crecimiento de las plantas.

Fuente: https://www.redalyc.org/pdf/4239/423939616005.pdf

CAMBIOS EN LA VEGETACIÓN
PLANTAS COMO REGULADORAS DEL CLIMA

Aunque no se puede hablar de las plantas como reguladoras del clima global, está claro que hay
una relación entre el clima y la vegetación. Sin embargo, esta relación es un tanto complicada
porque la vegetación tiene tanto efectos de enfriamiento como de calentamiento del clima.

La vegetación disminuye el albedo; los colores oscuros absorben más la radiación solar y por lo
tanto se refleja menos luz solar hacía el exterior. Además, al ser organismos de superficie rugosa se
aumenta la absorción. En consecuencia, cuanta más vegetación, la temperatura local (calor
transferido) aumenta más.
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Pero, por otro lado, al aumentar la vegetación hay más evapotranspiración (conjunto de la
evaporación de agua de una superficie y la transpiración a través de las plantas). De manera que el
calor se gasta en pasar el agua líquida a gaseosa, lo que conlleva a un enfriamiento. Además, la
evapotranspiración también ayuda aumentar las precipitaciones locales.

Efectos biofísicos de diferentes usos del suelo y su acción sobre el clima local. (Imagen de Jackson
et al. 2008. Environmental Research Letters.3: article 0440066).

Por lo tanto es un efecto ambiguo y en determinados ambientes pesa más el efecto de enfriamiento,
mientras que en otros tiene más relevancia el de calentamiento.
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Mitigación

Hoy en día hay varias propuestas para reducir el cambio climático, pero ¿cómo pueden ayudar las
plantas?
Las comunidades vegetales pueden actuar como sumideros, reservas de carbono, ya que a
través de la asimilación de CO2 ayudan a compensar las emisiones. Un manejo adecuado de
los ecosistemas agrarios y los bosques puede ayudar a la captación y almacenamiento del carbono.
Por otro lado, si se lograra reducir la deforestación y aumentar la protección de hábitats naturales y
bosques, se reducirían las emisiones y se estimularía este efecto sumidero. Aun así, existe el riesgo
de que estos sumideros puedan convertirse en fuentes de emisión; por ejemplo, debido a incendios.

Finalmente, presentar los biocombustibles: estos, a diferencia de los combustibles fósiles (como el
petróleo), son recursos renovables, ya que se trata de cultivos de plantas destinados al uso como
combustibles. Aunque no logran retirar CO2 de la atmosfera ni reducen emisiones de carbono,
evitan el incremento de este en la atmosfera. Por este motivo no llegaría a ser una medida del todo
mitigadora, pero mantienen el balance de emisión y captación neutro. El problema es que pueden
generar efectos colaterales a nivel social y ambiental, como el incremento de precios de otros
cultivos o la deforestación para instaurar estos cultivos, cosa que no debería suceder.

Fuente: https://allyouneedisbiology.wordpress.com/2015/06/21/cambio-climatico-plantas/

REFLEXIONAMOS

• ¿Cómo las plantas podrían mitigar el cambio climático?

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• Si las plantas requieren CO2 como materia prima para el proceso de la fotosíntesis y este gas que forma
parte de los GEI ¿Por qué el CO2 sigue incrementandose y produciendo calentamiento global y el cambio
climático?
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PARA TERMINAR
Proponemos tres acciones argumentadas con afirmaciones científicas y saberes locales referidas a la
reducción de los gases del efecto invernadero en beneficio de la comunidad y el ambiente. Estas
propuestas nos servirán como insumo para nuestra siguiente actividad.

NOS EVALUAMOS