SOP de La Pet

Nº:
REVISIÓN N°: 0002

SOP. VA.FST.2020.08.18.
PÁGINAS: 10 FECHA DE APROBACIÓN: 11/03/2021
TÍTULO: ASEO
ÁREA: ENVASE EQUIPO:
REALIZADO POR: APROBADO POR:
OBJETIVO: Dar a conocer el paso a paso a paso, analizar los riesgos y ALCANCE: Este procedimiento aplica al personal de Summar procesos, el
generar los controles que ayuden al desarrollo de la actividad de forma cual desarrolla actividades de limpieza en el área de envase /Cervecería
eficaz y segura. Tocancipá.
PROTOCOLO PREVENCIÓN Y PREPARACIÓN COVID-19.
Objetivo: Establecer acciones de promoción, prevención para la preparación, respuesta y atención de casos de
enfermedad por COVID-19 o SARS COV2.
Alcance: Este procedimiento aplica para los trabajadores de Summar Procesos expuestos a agentes biológicos en el
desarrollo de sus actividades.
 Uso permanente de tapabocas dentro de las

instalaciones de la Cervecería.
 Lavado de manos antes de ingresar a cada
área de proceso y cada 3 horas.
 Desinfectar las manos cada 30 minutos y
después de lavarlas.
 Desinfectar las manos antes y después de
subir y bajar escaleras.
 Distanciamiento social 2m. En caso de que la
actividad requiera romper el distanciamiento
cambie el nivel de protección a N95 o use
careta.
 Tránsito por áreas demarcadas (Evitar
aglomeraciones)
 Limpieza y desinfección de herramientas y
equipos
 Capacitaciones - Seguimiento al personal.
Nº:
REVISIÓN N°: 0002
SOP. VA. FST.2020.08.18.
TÍTULO: ASEO
REALIZADO POR: JESICA GARCIA APROBADO POR:
OBJETIVO: Dar a conocer el paso a paso, analizar los riesgos y

ALCANCE: Este procedimiento aplica al personal de summar procesos el
generar los controles que ayuden de forma precisa al desarrollo de la
cual desarrolla actividades de limpieza en el área de envasado.
actividad de forma eficaz y segura.
Programe las actividades con su líder de turno. Esta secuencia de actividades se repite durante el
turno de acuerdo con la necesidad del área y las zonas críticas en temas de limpieza.
El mejor regalo que puedes dar a tú familia ERES TU. Por favor realiza las actividades siguiendo el
paso a paso y siempre de forma segura.
SECUENCIA DE ACTIVIDAD RIESGOS ASOCIADOS CONTROLES

1. Inspeccionar área de Locativo: Resbalones, tropezones y Locativo: Reporte de condiciones
trabajo, diligenciar DPA. caídas. inseguras.
Psicosocial: Demanda de la tarea. Calzado antideslizante.
Físico: Ruido Psicosocial: Comunicación asertiva,
Mecánico: Proyección de vidrio entrenamiento em procedimientos.
(explosión de botella). Físico: Uso de protección auditiva
Biológico: virus y bacterias. mecánico: Uso adecuado de EPP.
formación Dashboard de vidrio.
Biológico: Acatar los protocolos de
bioseguridad y el uso permanente de
tapabocas.
Nota: Antes de ingresar al área de

envasado debe contar con todos
los EPP requeridos para la
actividad.
Locativo: caídas, tropezones y

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resbalones. Locativo: Reporte de condiciones

2. Recibir Biológico: virus bacterias. inseguras, desplazamiento seguro.
Herramientas manuales Físico: Ruido. Calzado antideslizante.
 Escoba, recogedor, Químico: manipulación de biológico: acatar protocolos de
extensor y pala. sustancias químicas. bioseguridad establecidos. Realizar
insumos. correcta desinfección y lavado de
 jabón multiusos, manos.
desengrasante y los Fisico: Usar protección auditiva.
requeridos por la
actividad. Químico: formación en manejo
2.1. Realizar la desinfección de seguro de sustancias química y SGA.
las herramientas antes de inspección de sustancias químicas.
iniciar la actividad. Uso adecuado de epp para la
manipulación de sustancias
químicas.
Inspección de EPP.
NOTA: Mantener estaciones de aseo

em perfectas condiciones (5s)
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3. Retirar residuos del área de Locativo: resbalones, Locativo: Realizar reportes de

llenadoras con ayuda de escoba y tropezones y caídas. condiciones inseguras. Calzado
Extensor. Realice movimientos antideslizante.
suaves evitando que los Mecánico: Corte por mecánico: Uso de elementos
residuos de vidrios sean proyección de vidrio por protección nivel 5 al corte y nivel 3 a
proyectados alrededor y así explosión de botella. la punción.
garantizar la limpieza de forma Atrapamiento por Formación en manejo seguro de
segura. acercamiento a maquinaria y vidrio.
Al terminar disponer los residuos bandas transportadoras. No use dotación holgada que
con ayuda del recogedor en carro favorezca el atrapamiento. Mantenga
recolector. Biomecánico: movimientos distancia prudente cuando este cerca
repetitivos. de las bandas transportadoras de
botellas.
Físico: Ruido.
biomecánico: Realice y registre
pausas activas en el formato F-STA-
Biológico: virus, hongos,
033-1.4
bacterias. Adopte buena higiene postural.
Físico: Uso de protección auditiva.
Biológico: Acatar protocolos de

bioseguridad, buena higiene
personal especialmente en el cambio
de guantes, no usarlos húmedos.
NOTA: El vidrio siempre debe ser

manipulado con herramientas manuales
tales como escoba, recogedor y pala
plástica, NUNCA con las manos, así se
tenga epp anticorte.
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TÍTULO: ASEO

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TÍTULO: ASEO

1. Realizar Limpieza dentro de las Locativo: resbalones, tropezones Locativo: Realizar reportes de
líneas. y caídas. condiciones inseguras.
Ubique y utilice siempre los pasos Calzado antideslizante.
autorizados bajo los transportadores, Mecánico: Corte por proyección
estos están demarcados en amarillo de vidrio por explosión de botella. Mecánico: Uso de elementos
em forma de cuadro y cuentan con un Atrapamiento por acercamiento a protección nivel 5 al corte y nivel 3 a
pasa manos para así garantizar los 3 maquinaria y bandas la punción.
puntos de apoyo. transportadoras. Formación en manejo seguro de
vidrio.
Biomecánico: movimientos No use dotación holgada que
repetitivos. favorezca el atrapamiento. Mantenga
distancia prudente cuando este cerca
Físico: Ruido. de las bandas transportadoras de
botellas.
Biológico: virus, hongos,
bacterias. No manipule ni opere maquinaria
(solo personal autorizado)
Ingrese y realice barrido de residuos Biomecánico: Realice y registre

con ayuda de escoba, recogedor y
033-1.4
deposite en carro recolector. Adopte buena higiene postural.

bioseguridad, buena higiene personal
especialmente en el cambio de
guantes, no usarlos húmedos.
NOTA: Recuerde tener en el área a

disponibilidad dos carros
recolectores de residuos, uno para
la basura y otro para el vidrio.
Asegure una correcta segregación
de residuos.
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Locativo: Realizar reportes de

2. De acuerdo con el recorrido Locativo: resbalones, condiciones inseguras.
inicial identifique puntos críticos tropezones y caídas. Calzado antideslizante.
en temas de limpieza que Mecánico: Uso de elementos
requieran intervenirse Mecánico: Corte por proyección protección nivel 5 al corte y nivel 3 a la
inmediatamente. de vidrio por explosión de botella. punción.
Realice barrido como en el punto Atrapamiento por acercamiento a Formación en manejo seguro de
anterior maquinaria y bandas vidrio.
Zona de lavadora de botellas transportadoras. No use dotación holgada que
lavadora de cajas y llenadora de favorezca el atrapamiento. Mantenga
botella. Biomecánico: movimientos distancia prudente cuando este cerca
repetitivos. de las bandas transportadoras de
botellas.
Físico: Ruido, temperaturas
extremas (calor) por descargue No manipule ni opere maquinaria (solo
de agua soda. personal autorizado)
Biológico: virus, hongos, Biomecánico: Realice y registre

bacterias.
033-1.4
Adopte buena higiene postural.
Químico: Agua y soda caliente.
Entrenamiento en procedimientos.
Uso correcto de EPP.
No manipular, ni sacar residuos del
desagüe utilizando las manos.
Siempre utilice las herramientas
manuales

Con ayuda de la pala realice limpieza de RECUERDE: Al barrer el vidrio bioseguridad, buena higiene personal
desagüe de lavadora de botella, retire debajo de plataformas, especialmente en el cambio de
todos los residuos que allí se acumulan llenadoras, etiquetadoras, etc. guantes, no usarlos húmedos.
y deposítelos de acuerdo con su Utilice extensor y vaya Químico: Formación en manipulación
característica em el carro de vidrio o liberando de vidrio las zonas adecuada de sustancias químicas y
basura. cercanas a su cuerpo. SGA.
Observación de comportamientos.
Uso adecuado de EPP.
Inspección de EPP.
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4. Diríjase al punto establecido Locativo: resbalones, tropezones y condiciones inseguras.
para depositar los residuos de caídas. Calzado antideslizante.
acuerdo con sus características Mecánico: Uso de elementos
(vidrio/ basura). Mecánico: Corte por proyección de protección nivel 5 al corte y nivel 3 a
vidrio por explosión de botella. la punción.
Atrapamiento por acercamiento a Formación en manejo seguro de
maquinaria y bandas vidrio.
transportadoras. No use dotación holgada que
favorezca el atrapamiento.
Biomecánico: movimientos Mantenga distancia prudente
repetitivos. cuando este cerca de las bandas
Posturas prolongadas y forzadas. transportadoras de botellas.
Psicosocial: Jornada de trabajo No manipule ni opere maquinaria

(nocturno-rotación). (solo personal autorizado)
Físico: Ruido. Biomecánico: Realice y registre

Con sus dos manos empuje de forma 033-1.4
suave el carro hasta llevar al sitio Reporte el estado del carro
dispuesto, recuerde pesar el virio y llevar transportador y no lo manipule si
evidencia daños o mal
un registro antes de depositarlo en los funcionamiento.
contenedores.
Psicosocial: Charla pre-turno.
NOTA: NO corra, NO realice movimientos Observación de comportamiento.
bruscos al manipular el carro recolector ya Comunicación asertiva.
que esto favorece la ocurrencia de Físico: Uso de protección auditiva.
incidentes y accidentes. Al dar por
culminada la actividad ubique el carro em
el lugar dispuesto para no generar
desorden en el área.
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Locativo: resbalones, tropezones y Locativo: Realizar reportes de
3. Con ayuda de agua, jabón Locativo: resbalones, tropezones y condiciones inseguras.
caídas. condiciones inseguras.
multiusos y escoba se caídas. Ubicación correcta de señalización.
Calzado antideslizante.
procede a refregar los pisos Mecánico: Uso de elementos
Mecánico: Corte por proyección de Ubicación correcta de señalización.
para retirar la suciedad Mecánico: Corte por proyección de protección nivel 5 al corte y nivel 3 a la
vidrio por explosión de botella. Mecánico: Uso de elementos
acumulada. vidrio por explosión de botella. punción.
Atrapamiento por acercamiento a protección nivel 5 al corte y nivel 3 a la
Atrapamiento por acercamiento a Formación en manejo seguro de
maquinaria y bandas transportadoras. punción.
maquinaria y bandas transportadoras. vidrio.
Formación en manejo seguro de
No use dotación holgada que
Biomecánico: movimientos vidrio.
Biomecánico: movimientos favorezca el atrapamiento. Mantenga
repetitivos. No use dotación holgada que
repetitivos. distancia prudente cuando este cerca
Posturas prolongadas y forzadas. favorezca el atrapamiento. Mantenga
Posturas prolongadas y forzadas. de las bandas transportadoras de
Levantamiento manual de cargas. distancia prudente cuando este cerca
botellas.
de las bandas transportadoras de
Psicosocial: Jornada de trabajo
Psicosocial: Jornada de trabajo botellas.
(nocturno-rotación). No manipule ni opere maquinaria (solo
(nocturno-rotación).
personal autorizado)
No manipule ni opere maquinaria (solo
Físico: Ruido.
Físico: Ruido. personal autorizado)
Biomecánico: Realice y registre
Químico: Uso de sustancias químicas
Químico: Uso de sustancias químicas 033-1.4
Biomecánico: Realice y registre
Termine lavando el piso y retirando para limpieza. Adopte
pausasbuena higiene
activas en elpostural.
formato F-STA-
para limpieza.
exceso de jabón con ayuda de la 033-1.4
manguera. Dirija el agua hacia los Psicosocial: Charla pre-turno.
Observación
Psicosocial:deCharla
comportamiento.
pre-turno.
cárcamos con la escoba o squeegee NOTA: El área de envase se
Comunicación asertiva.
Observación de comportamiento.
(Aragan) y garantice que el piso caracteriza por tener un alto riesgo Comunicación asertiva.
quede escurrido totalmente. de golpe con partes expuestas,
realice inspección del área, Químico: Formación en manejo
adecuado
Químico: deFormación
sustancias enquímicas y
manejo
reconozca los puntos críticos al
SGA.
adecuado de sustancias químicas y
momento de desarrollar las Uso
SGA.adecuado de EPP.
RECUERDE: No barrer con agua ya actividades. Uso adecuado
Inspección de EPP.
de EPP.
qué se estaría contribuyendo al Inspección de EPP.
agotamiento de un recurso natural,
además la presión del agua hace
que las partículas de vidrio sean
proyectadas y lesionarse o lesionar
personas que transitan por el área.
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4. Realizar limpieza de Locativo: resbalones, tropezones y Locativo: Realizar reportes de

plataformas. Preparar caídas. condiciones inseguras.
solución jabonosa, Ubicación correcta de señalización.
señalizar, levantar rejilla de Mecánico: Corte por proyección de Calzado antideslizante.
plataforma, humedecer la vidrio por explosión de botella. Mecánico: Uso de elementos
escoba en el agua con jabón Atrapamiento por acercamiento a protección nivel 5 al corte y nivel 3 a la
y proceder a refregar las maquinaria y bandas transportadoras. punción.
bases de la plataforma y la Formación en manejo seguro de
rejilla. Biomecánico: movimientos vidrio.
Enjuagar ubicar nuevamente repetitivos. No use dotación holgada que
la rejilla y dejar pisos libres Posturas prolongadas y forzadas. favorezca el atrapamiento. Mantenga
de agua con ayuda de Levantamiento manual de cargas. distancia prudente cuando este cerca
trapero y carro escurridor. de las bandas transportadoras de
Psicosocial: Jornada de trabajo botellas.
(nocturno-rotación).
No manipule ni opere maquinaria (solo
Físico: Ruido. personal autorizado)
Químico: Uso de sustancias químicas Biomecánico: Realice y registre

para limpieza.
033-1.4
Psicosocial: Charla pre-turno.

Observación de comportamiento.
Comunicación asertiva.
RECUERDE: No manipular Físico: Uso de protección auditiva.

sustancias químicas sin conocer la
Químico: Formación en manejo
hoja de seguridad, mantener adecuado de sustancias químicas y
SGA.
rotulado y etiquetados los
recipientes.
Inspección de EPP.
Nº:
REVISIÓN N°: 0002
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5. Limpieza de extintores, bases Locativo: resbalones, tropezones y Locativo: Realizar reportes de

y columnas. caídas. condiciones inseguras.
Humedeciendo un paño de microfibra Ubicación correcta de señalización.
en un balde con agua y jabón Biomecánico: movimientos Calzado antideslizante.
multiusos, limpie las superficies. Lave repetitivos. Biomecánico: Realice y registre
el paño y vuelva a pasar retirando los
033-1.4
excesos de jabón y suciedad. Físico: Ruido. Adopte buena higiene postural.
Fisico: Uso de protección auditiva

Químico: Uso de sustancias químicas
(copa o inserción)
para limpieza.
Químico: Formación en manejo

adecuado de sustancias químicas y
SGA.
Inspección de EPP.
6. Entrega de turno y
herramientas en buen estado y
desinfectadas.
Área limpia (5s)
Nº:
REVISIÓN N°: 0002
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TÍTULO: ASEO

6. MEDIDAS DE PREVENCION
 Inducción SST
 Inducción específica de área (ruta de entrenamiento evaluada)
 Charlas preturno
 Capacitaciones mensuales promoción / prevención de acuerdo con los hallazgos
encontrados en las inspecciones y observaciones de comportamiento
 Entrega de dotación
 Elementos de protección personal garantizar entrega 24/7
 Inspección de EPP
 Inspección de sustancias químicas
 Observación de comportamiento
 Reporte de estado de herramientas y condiciones inseguras
 Realizar seguimiento a pausas activas
 Reporte de actos inseguros
7. CONTROLES ESPECIFICOS DE CADA AREA:

 TRABAJOS EN EL AREA DE ENVASE: Inducción especifica del área, rutas de entrenamiento con
evaluación donde se evidencie resultado positivo del entrenamiento.
 RIESGOS DE EXPLOSIÓN DE BOTELLA: Uso de elementos de protección personal para prevención
al corte, entrenamiento en Dashboard de vidrio.
 ATRAPAMIENTO: Tránsito por pasos autorizados, mantener una distancia prudente con los equipos
en movimiento del proceso, verifique las señales visuales de cada lugar donde ejecute labores.
Prohibido el uso de dotación holgada que aumente la probabilidad de sufrir atrapamiento.
 EXPOSICIÓN A SUSTANCIAS QUIMICAS DEL PROCESO: Elementos de protección personal
específicos para el área, socialización plan de tráfico del área, plan de emergencia y evacuación.
8. EPPS REQUERIDOS PARA REALIZAR LA ACTIVIDAD CON IMAGENES

Casco de seguridad
Guantes anticorte
Mangas anticorte
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REVISIÓN N°: 0002
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TÍTULO: ASEO

9. SEÑALIZACIÓN Y PICTOGRAMAS
 La tabla de firmas únicamente se coloca en la última página del documento.
Supervisor seguridad del Gerente de Seguridad de Planta

Delegado ABI (Contratante)
contratista (Site)
Nombre Nombre Nombre
Firma Firma Firma

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ÁREA: ENVASE EQUIPO:

REALIZADO POR: APROBADO POR:

PROTOCOLO PREVENCIÓN Y PREPARACIÓN COVID-19.

 Uso permanente de tapabocas dentro de las

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ÁREA: ENVASE EQUIPO:

REALIZADO POR: JESICA GARCIA APROBADO POR:

OBJETIVO: Dar a conocer el paso a paso, analizar los riesgos y

SECUENCIA DE ACTIVIDAD RIESGOS ASOCIADOS CONTROLES

Nota: Antes de ingresar al área de

Locativo: caídas, tropezones y

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ÁREA: ENVASE EQUIPO:

REALIZADO POR: JESICA GARCIA APROBADO POR:

OBJETIVO: Dar a conocer el paso a paso, analizar los riesgos y

resbalones. Locativo: Reporte de condiciones

NOTA: Mantener estaciones de aseo

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ÁREA: ENVASE EQUIPO:

REALIZADO POR: JESICA GARCIA APROBADO POR:

OBJETIVO: Dar a conocer el paso a paso, analizar los riesgos y

3. Retirar residuos del área de Locativo: resbalones, Locativo: Realizar reportes de

Físico: Uso de protección auditiva.

Biológico: Acatar protocolos de

NOTA: El vidrio siempre debe ser

PÁGINAS: 10 FECHA DE APROBACIÓN: 11/03/2021

ÁREA: ENVASE EQUIPO:

REALIZADO POR: JESICA GARCIA APROBADO POR:

OBJETIVO: Dar a conocer el paso a paso, analizar los riesgos y

PÁGINAS: 10 FECHA DE APROBACIÓN: 11/03/2021

ÁREA: ENVASE EQUIPO:

REALIZADO POR: JESICA GARCIA APROBADO POR:

OBJETIVO: Dar a conocer el paso a paso, analizar los riesgos y

Ingrese y realice barrido de residuos Biomecánico: Realice y registre

Físico: Uso de protección auditiva.

Biológico: Acatar protocolos de

NOTA: Recuerde tener en el área a

PÁGINAS: 10 FECHA DE APROBACIÓN: 11/03/2021

ÁREA: ENVASE EQUIPO:

REALIZADO POR: JESICA GARCIA APROBADO POR:

OBJETIVO: Dar a conocer el paso a paso, analizar los riesgos y

Locativo: Realizar reportes de

Biológico: virus, hongos, Biomecánico: Realice y registre

Biológico: Acatar protocolos de

PÁGINAS: 10 FECHA DE APROBACIÓN: 11/03/2021

ÁREA: ENVASE EQUIPO:

REALIZADO POR: JESICA GARCIA APROBADO POR:

OBJETIVO: Dar a conocer el paso a paso, analizar los riesgos y

Locativo: Realizar reportes de

Psicosocial: Jornada de trabajo No manipule ni opere maquinaria

Físico: Ruido. Biomecánico: Realice y registre

PÁGINAS: 10 FECHA DE APROBACIÓN: 11/03/2021

ÁREA: ENVASE EQUIPO:

REALIZADO POR: JESICA GARCIA APROBADO POR:

OBJETIVO: Dar a conocer el paso a paso, analizar los riesgos y

Locativo: Realizar reportes de