VITAMINAS

SON MOLECULAS ORGANICAS

ESENCIALES PARA LOS

PROCESOS BIOLÓGICOS

NO PUEDEN
SINTETIZARSE
FRECUENTEMENTE SON
COENZIMAS

RETINOL TOCOFEROL FORMA

ACTIVA:
Alfa -
tocoferol
Liposoluble
Antioxidante en la sistesis del
vision normal pigmento esencial de la hemoglobina

VITAMEROS Protege el sistema inmune ESTRUCTURA

Sistema inmunitario
Evita la formacion de
Reproduccion
coagulos de sangre

TIPOS YCARACTERISTICA
FUENTES ALIMENTOS RICOS EN
vitamina A preformada - Retinol S
Es liberada en las heces VITAMINA E REQUERIMIENTO
ADULTOS: 15mg o 25 UI
Provitamina A - carotenos Solubles en solventes organicos NIÑOS: 10 UI apx.
Almacenada en el higado como retinol
Suplementos: acetato de retinilo y
betacaroteno o una combinacion ENFERMEDADES
REQUERIMIENTO ENFERMEDADES POR TO
DEFICIENCIA
700 mg/dia para los hombres y 600 mg para las mujeres
Enfermedad cardiaca
ENFERMEDADES ENFERMEDADES POR TOXICIDAD Cancer
-Enfermedad de crohn -
DEFICIENCIA Transtornos oculares
Hipervitaminosis A Fibrosis quísticas
PUEDE CAUSAR:
Xeroftalmia Retraso Exceso de consumo por más -Abetalipoproteinemia
en el crecimiento de los de 25000 UI al día -Ataxia con deficiencia de

VITAMINAS
niños PUEDE CAUSAR: vitamina E
Disminución de la fertilidad
Derrame cerebral Cáncer de próstata

LIPOSOLUBLES
NAFTOQUINONA CALCIFEROL
FORMA FORMA
ACTIVA: ACTIVA:
menaqui Calcitriol
nona-4
Indispensable para la
Cofactor formacion de huesos y
VITAMEROS dientes VITAMEROS
Su forma activa actua como
ESTRUCTURA Absorcion de calcio a nivel
coenzima ESTRUCTURA
intestinal
FUENTES DE VITAMINA K FORMAS DE ABSORCION
Exposicion a los rayos solares
Consumir alimentos ricos en V D

FUENTES DE VITAMINA D REQUERIMIENTO

50 nmol/L (20 ng/mL)
SUPLEMENTO
REQUERIMIENTO USO CLINICO Consumir cuando hay déficit y en
de 90 mcg en mujeres y de 120 adultos mayores que sufren dolor
prevenir las hemorragias en
mcg en hombres oseo, osteomalacioa, osteoporosis
personas con problemas de ENFERMEDADES DEFICIENCIA
ENFERMEDADES DEFICIENCIA coagulación o con muy poca ENFERMEDADES PO
Sangrado excesivo ante una vitamina K en el cuerpo Deshidratación
pequeña herida Hipercalcemia
hemorragias comunes Daño renal
menstruación abundante Cálculos renales
 VITAMINAS HIDROSOLUBLES

Coenzimas o Se excretan por la No se almacenan en

precursoras de orina el organismo
coenzimas

VITAMINA B2 (RIBOFLAVINA)

VITAMINA B3 (NIACINA)
VITAMINA B1 (TIAMINA) USO CLINICO

USO CLI
es importante
USO CLINICO ALIMENTOS RICOS EN para el
ALIMENTOS RICOS EN ayuda a enzimas
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B5
VITAMINA B5 crecimiento,
Se usa para tratar desarrollo y
VITAMINA B5 a funcionar
el beriberi funcionamiento correctamente y
Para tratar y prevenir de las células del ayuda a que la
el síndrome de cuerpo. piel, los nervios y
Wernicke-Korsakoff el aparato
digestivo
ESTRUCTURA
VITAMINA C VITAMINA B5
(ACIDO ASCORBICO)
(ACIDO PANTOTENICO)
Colabora en la Necesaria Necesaria Necesaria para
formacion de para el para producir la conversion
colageno
ALIMENTOS RICOS EN crecimiento acidos grasos del piruvato
VITAMINA C
USO CLINICO ALIMENTOS RICOS EN USO CLINICO
VITAMINA B5
Formar una proteína
Ayuda a reducir el
importante. Osteoporosis en adultos colesterol y los
Sanar heridas y formar tejido VITAMINA B7 (BIOTINA)
Raquitismo en niños
Enfermedades cardiacas, triglicéridos en la sangre
cicatricial. diabetes y cáncer cicatrización de heridas
Reparar y mantener el Convierte los Artritis reumatoide
cartílago, los huesos y los macronutrientes
dientes. en energia
USO CLINICO
VITAMINA B12 (COBALAMINA) TRATAMIENTO DE VITAMINA B6 (PIRIDOXINA)
ENFERMEDADES
Importante para el metabolismo de Se usa para prevenir y Producir Producir Descomponer
Esclerosis múltiple
proteina Diabetes mellitus tratar la deficiencia de anticuerpos hemoglobina proteinas
Uñas quebradizas biotina ALIMENTOS RICOS EN
VITAMINA B6 USO CLINICO
Pérdida de cabello

VITAMINA B9 (ACIDO FOLICO) Desarrollo cerebral

AMINA K Para mantener
USO CLINICO
USO CLINICO
saludables al sistema
Prevención y
Formación glóbulos nervioso y al sistema
tratamiento de la
rojos, el metabolismo inmunitario
celular, la función
deficiencia de ácido
nerviosa y la producción fólico en mujeres
de ADN embarazadas