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EMPRENDIMIENTO Y PLAN
DE NEGOCIOS
TRABAJO FINAL
TEMA:
Tema: El diseño de situaciones de enseñanza-
aprendizaje para la clase de Educación Física.

Integrantes del equipo: #

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Tabla de contenido
Enumera todas las necesidades/problemas encontrados. 3
Describir cada una de las problemáticas encontradas. 3
Somos Creativos e Innovadores. 7
Idea de negocio 8
Objetivo principal 9
Módulo 1: Segmentación de clientes 9
1. ¿Quién son sus clientes? 9
2. ¿Describa su segmento de cliente? 9
3. Mercado: conocer, o por lo menos intentar predecir, el tamaño del mercado que impactarás. 10
Módulo 2: Propuesta de valor 10
Módulo 3: Canales 10
Módulo 4: Relación con clientes 11
Módulo 5: Ingresos 11
Módulo 6: Recursos claves 11
Módulo 7: Actividades claves 12
Módulo 8: Alianzas estratégicas 12
Módulo 9: Costos 12

e.
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Objetivo: Presentar un modelo de negocios o proyecto innovador como posible solución a una necesidad
y/o problemática identificada en el entorno profesional con el uso de métodos, herramientas y técnicas
dinámicas que permitan desarrollar la creatividad y otras competencias para el emprendimiento.

DESARROLLO
Fase No 1

En esta fase se realizan dos actividades:

Actividad No 1.
En la primera parte de esta fase el equipo debe proceder a identificar problemáticas o necesidades
insatisfechas del entorno y de los posibles clientes, es importante realizar un análisis profundo del contexto
considerando aspectos como: productos o servicios existente, preferencias de consumo, tendencias y testear
el mercado.

Enumera todas las necesidades/problemas encontrados.

● Cine en el Cantón Zamora.
● Un local de abarrotes.
● Chocolates artesanales.
● Patio de Comidas típicas del Cantón Morona.
● Sistematización del agua potable en la comunidad Guangra.
● Bazar y librería.
● Cafetería orgánica Ganoitoch.
● Helados caseros
● Panadería y cafetería en la parroquia Wilfrido Lor Moreira

Describir cada una de las problemáticas encontradas.

1. Cine en el Cantón Zamora.

Zamora, capital de la provincia Zamora-Chinchipe, es un espacio lleno de crecimiento y

vitalidad. A pesar de su evolución y potencial, aún se encuentra con carencias en cuanto a
servicios de entretenimiento moderno. Una de estas carencias es la ausencia de un cine,
haciendo que los residentes se vean en la necesidad de viajar a lugares más distantes como
Loja o El Pangui, un cine puede complementar la oferta turística y, atraer visitantes de
cantones cercanos y potenciar actividades nocturnas.

2. Un local de abarrotes.

La apertura de un local de abarrotes qué cubra la demanda de las 5 comunidades

aledañas ( Cerro Verde, Las papaya, Tierra Bonita, Paja Colorada, El Motete) con precios
asequibles al bolsillo de los pobladores y así cubrir esta necesidad evitando el traslado
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de ellos a la
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ciudad de Rocafuerte, mejorando la calidad de vida de los comuneros al tener acceso a una
mayor variedad de alimentos básicos a su alcance y así mejorar su estilo de vida.

3. Chocolates artesanales.

Montalvo , cantón turístico de la provincia de los Ríos, que brinda mucha acogida de
turistas locales, nacionales y extranjeros debido a esto tenemos una carencia en cuanto
producción de derivados de la materia prima como el cacao que se produce en el sector
por ello me he visto en la necesidad ofrecer productos innovadores y deliciosos a
nuestros turistas ya que no contamos con un espacio y así promocionar más nuestro
cantón

4. Patio de Comidas típicas del Cantón Morona.

Morona Santiago Cantón Morona parroquia Macas la Esmeralda Oriental , tierra de la

Guayusa y la Canela , acogedora de propios y extraños . Mediante la necesidad
verificada en el lugar se puede decir que es necesario crear un patio de comida con
platos típicos de la zona ya que permitirá el mejoramiento de un buen servicio
gastronómicos con una variedad de platos desde un solo sitio . De la misma forma se
puede crear fuentes de trabajo.

5. Sistematización del agua potable en la comunidad Guangra.

La sistematización del agua potable en una comunidad de Guangra en la Parroquia

Achupallas, Cantón Alausí, Provincia de Chimborazo, es un proceso fundamental para
garantizar el acceso a un suministro de agua seguro y confiable para sus habitantes.

6. Bazar y librería.

Llamar la atención de los clientes fomentando una estrategia sólida que pueda aumentar
la competitividad, mejorar la experiencia del cliente y contribuir a su éxito a largo
plazo.

7. Cafetería orgánica Ganoitoch.

En la ciudad de Loja, no existen cafeterías orgánicas, donde se brinde el servicio de

bebidas como: café, chocolate, capuchino, latte, mocha, shoko rico, cereal, etc. y que
estos sean elaborados en base a un hongo natural (extracto de ganoderma Lucidum) sin
químicos ni fertilizantes.
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Tomando en cuenta que en la actualidad la mayoría de las personas por no decir en su

totalidad tenemos padecimientos de diversas enfermedades, desde las más leves a las
más complicadas, es ahí donde veo la necesidad de emprender este negocio; así al
mismo tiempo que las personas disfrutan de las bebidas tradicionales más consumidas a
nivel mundial, también estarían cuidando y mejorando su estado de salud; ya que estas
bebidas aportan: antioxidantes, vitaminas, manteniendo saludable el cuerpo, la mente y
el alma de quienes lo consuman.

Son bebidas que las pueden consumir todos los miembros de la familia desde el más
pequeño de casa, hasta el más adulto.

8. Helados caseros

El negocio consiste en la creación de una heladería artesanal en el sector de

Chuquiribamba de la provincia de Loja, que permita combinar sabores a solicitud de los
clientes; de esta manera la propuesta consiste en ofrecer helados tradicionales de frutas
tradicionales, como exóticas y típicas de cada región del país, logrando así una fusión
entre lo clásico y moderno en sabores únicos en su preparación.

9. Panadería y cafetería en la parroquia Wilfrido Lor Moreira

La parroquia Wilfrido Lor Moreira, es una zona muy poblada y altamente productiva;
pero existe la ausencia y sentimos la necesidad de contar con una panadería, para dar
servicio a toda esta comunidad. Por tanto, se me hace muy importante la apertura de una
panadería y cafetería, donde podrán degustar de un delicioso pan y sus derivados,
acompañados de un café, bebida tradicional del lugar. Además de generar fuentes de
trabajo y contribuir al adelanto de nuestra parroquia.
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BENCHAMARKING
INVESTIGACIÓN DE MERCADO DE CAFÉ ORGÁNICO
CAFETERÍA CAFETERÍ A CASA FLOR
ORGÁNICA LA DE LOS
PRODUCTOS GANOITOCH TAMAL ESPAÑOLA BOCADITOS DE BANQUETES
LOJANO CAFÉ

Porcentaje de cafeína
que contiene el
Producto 0.05% 95% 95% 95% 95%

Precio 1.25 $ 1$ 1.25$ 1$ 1.25$

El producto es SI NO NO NO NO
saludable para
La familia
Consumo del Cristalería plásticos Plásticos Plásticos Plásticos Plásticos
producto biodegradables

Presentación y diseño Ambiente cómodo / Ambiente Ambiente Ambiente Ambiente

Wifi / Periódicos y cómodo cómodo / cómodo cómodo
ambiente externos Wifi
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Publicidad Afiches, Redes Radio, afiches, Redes

volantes, sociales, radio volantes sociales,
redes sociales, Redes sociales radio, tv
radio

CLIENTES De todas las edades .

RECOMENDADOS (desde 6 meses en
PARA CONSUMIR adelante) Adolescente s, Adolescentes, Adolescentes, Adolescentes,
EL PRODUCTO Jóvenes Y Jóvenes Jóvenes Jóvenes
adultos Y adultos Y adultos Y adultos

AFORO 150 clientes 120 clientes

aprox. aprox.
100 clientes aprox. 75 clientes 100 clientes
aprox. aprox.

Se debe presentar la idea de negocio, de forma clara y describiendo detalles relevantes como el nombre del
posible emprendimiento, permisos necesarios etc.

Somos Creativos e Innovadores.

COMO PODRIAMOS SOLUCIONAR PROBLEMÁTICA
CAFETERÍA ORGÁNICA GANOITOCH
Brainstorming “LLUVIA DE IDEAS”

1.- Loja ya es conocida por su café de alta calidad, la adición de ganoderma puede diferenciar aún
más el producto en el mercado.
2.-. Diseño de empaques biodegradables que cuenten la historia del café y los beneficios del
ganoderma.
3.- Implementar un programa en el que los clientes puedan traer sus envases de café vacíos y recibir
un descuento en su próxima compra.
4.- Destacar la importancia del café orgánico y las bondades que brinda a nuestra salud al
consumir. 5.- Establecer un programa de membresía que ofrece beneficios exclusivos a los clientes
leales,
como acceso anticipado a nuevos productos, descuentos y eventos especiales.
6.- Incluir códigos QR en los paquetes que lleven a vídeos o tutoriales sobre cómo preparar el café
para maximizar sus beneficios.
7.- Organiza eventos temáticos relacionados con la sostenibilidad como días de la agricultura
orgánica y día internacional del café.
8.- Sabor y salud con una sola taza de café.
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9.- Educar a los consumidores sobre los beneficios del café orgánico y fomentar su demanda puede
incentivar a los productores a adoptar prácticas más sostenibles

Idea de negocio

Nuestro emprendimiento de la Cafetería Orgánica Ganoitoch parte de ofrecer un servicio de

calidad a los clientes en nuestro sector, con sus sabores excepcional en un lugar acogedor y
amigable brinda el servicio de bebidas como: café, chocolate, capuchino, latte, mocha, shoko
rico, cereal, etc. El mismo que aportará beneficios para la salud en una única taza de café
orgánico de alta calidad que mezclado un hongo de ganoderma que se ha utilizado en la
medicina tradicional china durante siglos permitirá en las personas que lo consuman regular el
sistema inmunológico, adquirir antioxidante, antimicrobianas y antivirales con ello
ayudaremos a muchas personas a prevenir padecimientos de diversas enfermedades, desde las
más leves a las más complicadas, es ahí donde nos vemos en la necesidad de emprender este
negocio ya que además nos brinda rentabilidad económica y apoyaremos también las prácticas
agrícolas sostenibles, reduciendo al mínimo la huella de carbono y promoviendo la conciencia
ambiental.

LOGOTIPO
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Objetivo principal
Presentar un modelo de negocios innovador como posible solución a una necesidad identificada, que permita
desarrollar la creatividad y competencias para el emprendimiento. El modelo de negocios se basa en la
Cafetería Orgánica Ganoitoch, que ofrece bebidas de café orgánico con ganoderma para brindar beneficios
de salud.

Módulo 1: Segmentación de clientes

1. ¿Quién son sus clientes?

Segmentación de clientes: Dirigida especialmente a personas de todas las edades, desde los más pequeños
hasta los más adultos.

2. ¿Describa su segmento de cliente?

Especialidad y a quien va dirigida: Nuestro emprendimiento de la Cafetería Orgánica Ganoitoch parte de
ofrecer un servicio de calidad a los clientes en nuestro sector, con sus sabores excepcional en un lugar acogedor
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y amigable brinda el servicio de bebidas como: café, chocolate, capuchino, latte, mocha, shoko rico, cereal,
etc. El mismo que aportará beneficios para la salud en una única taza de café orgánico de alta calidad que
mezclado un hongo de ganoderma que se ha utilizado en la medicina tradicional china durante siglos
permitirá en las personas que lo consuman regular el sistema inmunológico,

3. Mercado: conocer, o por lo menos intentar predecir, el tamaño del mercado

que impactarás.
Demográfica. Cafetería orgánica Ganoitoch. En la ciudad de Zamora , no existen cafeterías orgánicas, donde
se brinde el servicio de bebidas como: café, chocolate, capuchino, latte, mocha, shoko rico, cereal, etc. y que
estos sean elaborados en base a un hongo natural (extracto de ganoderma Lucidum) sin químicos ni
fertilizantes. Tomando en cuenta que en la actualidad la mayoría de las personas por no decir en su totalidad
tenemos padecimientos de diversas enfermedades, desde las más leves a las más complicadas, es ahí donde
veo la necesidad de emprender este negocio

Módulo 2: Propuesta de valor

 El ganoderma, Ayuda a combatir los radicales libres en el cuerpo.

 Previene el envejecimiento prematuro y diversas enfermedades.
 Posee propiedades antiinflamatorias.
 Fortalece el sistema inmunológico.
 El café es 100% orgánico, garantiza un producto libre de químicos y sustancias dañinas.
 Ofrecer una experiencia de salud y bienestar.
 Educamos a los clientes sobre los beneficios del ganoderma y cómo afecta positivamente su salud.
 Proporcionar un espacio tranquilo y relajante donde los clientes pueden disfrutar de su bebida
y sentirse rejuvenecidos mientras se relajen y se desconecte del estrés diario.

Módulo 3: Canales
¿A través de que canales te vas a comunicar con tus clientes?
Es importante comunicarnos con nuestros clientes mediante medios de comunicación

 Local físico
 Sitio web
 Redes sociales:
 Instagram
 Facebook
 Telegram
 Tik tok
 Aplicación móvil.
 Plataformas de entrega
 Eventos locales
 Aplicar un programa de fidelidad
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Módulo 4: Relación con clientes

 Asistencia personal:
 Asistencia personal exclusiva
 Autoservicio
 Automatizaciones
 Comunidades:
 Creación colectiva

Módulo 5: Ingresos

Módulo 6: Recursos claves

RECURSOS CANALES DE RECURSOS TALENTO

MATERIALES VENTA Y TECNOLÓGICOS HUMANO
MARKETING

Sillas marcas Computadora Gerente

propietario

Mesas patentes, Caja registradora distribuidores,

Frigoríficos derechos de Maquina facturera vendedores

autor

Carros asociaciones Maquinas marketing

distribuidores procesadoras

Maquinas asociaciones y
bases de datos
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Módulo 7: Actividades claves

 Selección de los mejores proveedores del café orgánico.

 Sistema de distribución eficaz
 Promociones especiales por temporada
 Posicionamiento de la marca y fidelización de los clientes.
 Contratación del local
 Permisos de funcionamiento
 Publicidad

Módulo 8: Alianzas estratégicas

 Proveedores de suministros y
 Café orgánico de calidad.
 Envasadora y etiqueta dora.
 Trabajadores de la empresa.
 Distribuidora y/o puntos de
 Venta.
 Fundaciones.
 Hoteles
 Supermercados
 Proveedores

Módulo 9: Costos

COSTOS

RECURSOS TECNOLOGICOS 4.700

RECURSOS MATERIALES 28.896

TALENTO HUMANO 3.300

PUBLICIDAD 3.000

MOVILIARIO 1.300

PERMISOS 500

TOTAL 39.696

CONCLUSIONES

 Se resumen los puntos clave del modelo Canvas presentado, destacando la idea de
negocio de ofrecer bebidas de café orgánico con ganoderma para brindar beneficios de
salud.
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 El segmento objetivo son personas de todas las edades y la propuesta de valor radica en
los beneficios para la salud que brinda el ganoderma y el café orgánico.
 Los canales de distribución incluyen un local físico, sitio web, redes sociales y
aplicaciones móviles.
 Las fuentes de ingresos provendrán de la venta de las bebidas y los recursos clave son
proveedores de café orgánico y suministros.

 El emprendimiento beneficiará a la comunidad al ofrecer una alternativa saludable de café

con propiedades medicinales, que puede ayudar a prevenir enfermedades. Además,
apoyará a los productores de café orgánico y prácticas agrícolas sostenibles.
 El modelo de negocio es viable y sostenible, aprovechando la demanda existente de
productos orgánicos y saludables. No obstante, deberá gestionar bien sus costos iniciales
y lograr una aceptación rápida en el mercado.
 Se recomienda continuar ampliando la variedad de bebidas con ganoderma y ofrecer
productos para llevar, para aprovechar las tendencias de comida saludable y comercio
electrónico.

Referencias Bibliográficas

https://www.canva.com/design/DAFwuFMbVlc/D8wGsCS5M8n5RYfCePEdlg/view
IDEAS CLAVES DE LA UNIDAD 2 y 3
MANUAL DEL EMPRENDEDOR
MANUAL DIDÁCTICO DEL EMPRENDEDURISMO
MODELO CANVAS – GUIA DIDACTICA
https://www.canva.com/design/DAFyjpDKueg/5SiLJ-JL7EeP1wRfR5GSFw/edit

Anexos
Video de promoción de nuestra cafetería
https://youtu.be/lETTp8h1khE?si=ywSJEL9Pst2XEeYS
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