UJED

COLEGIO DE CIENCIAS
Y HUMANIDADES
TEMA: PROBLEMAS ALIMENTICIOS

MATERIA: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACION

MAESTRO: CLAUDIA JUDITH GALVÁN HIGUERA
EQUIPO:

• KAREN ANAHÍ MURO MARTINEZ

• EVELYN AMERICA TAMAYO SAUCEDO
• HAJEO JACOB MORENO SOTO
GRADO Y GRUPO: 2° “L” TURNO MATUTINO
DURANGO, DGO A 29 DE MAYO DEL 2024

1
 Indice
INTRODUCCION ........................................................................................................................ 3
ANTECEDENTES......................................................................................................................... 4
Anorexia nerviosa: ................................................................................................................. 5
Bulimia nerviosa: ................................................................................................................... 8
Trastornos por atracones: .....................................................................................................10
Vigorexia:.............................................................................................................................12
BASE TEORICA .........................................................................................................................16
TEORIAS ..................................................................................................................................18
HIPOTESIS................................................................................................................................20
DESARROLLO ...........................................................................................................................22
Factores contribuyentes ........................................................................................................24
CONSECUENCIAS PARA LOS ESTUDIANTES ................................................................................25
INICIATIVAS Y POSIBLES SOLUCIONES.......................................................................................28
FACTORES DE RIESGO DETERMINANTES ...................................................................................30
FUENTES COSULTADAS.............................................................................................................31

2
 INTRODUCCION

Dentro del Colegio de Ciencias y Humanidades, se encuentra un aspecto

fundamental que a menudo es pasado por alto: la alimentación de los estudiantes.
La nutrición adecuada es un pilar esencial no solo para el desarrollo físico, sino
también para el cognitivo y académico de los alumnos. Sin embargo, se ha
observado una creciente problemática en torno a los hábitos alimenticios dentro de
la institución. Esta situación se manifiesta en diversas formas, desde la selección
limitada de alimentos saludables en la cafetería hasta el consumo frecuente de
comestibles procesados y bebidas azucaradas que los estudiantes traen de casa o
adquieren en las inmediaciones del colegio.

El impacto de estos problemas de alimentación trasciende el ámbito escolar,

repercutiendo en la calidad de vida y el rendimiento académico de los jóvenes. Por
ende, es imperativo abordar esta temática con la seriedad que merece, analizando
sus causas, consecuencias y posibles soluciones que involucren a toda la
comunidad educativa: estudiantes, padres de familia, docentes y administrativos.
Solo así podremos garantizar que el Colegio de Ciencias y Humanidades cumpla
su misión de formar individuos no solo competentes en el saber, sino también
conscientes y responsables de su bienestar.

3
 ANTECEDENTES

Los trastornos alimenticios son condiciones de salud mental que afectan

negativamente los hábitos alimenticios y la percepción del cuerpo. Se clasifican en
varios tipos principales, como la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno
por atracón, también contando la vigorexia, que si bien, no es un cambio en tus
hábitos de alimentación, va de la mano y en conjunto con esta. Estas enfermedades
pueden tener causas biológicas, psicológicas y socioculturales, y a menudo se
manifiestan en la adolescencia o la adultez temprana.

Los problemas de alimentación en las instituciones educativas, como el

Colegio de Ciencias y Humanidades, son multifacéticos y tienen raíces históricas
profundas. Estos desafíos se han exacerbado en las últimas décadas debido a
cambios en los patrones de consumo y la disponibilidad de alimentos procesados.

Los trastornos de la conducta alimentaria, como la anorexia nerviosa y la

bulimia nerviosa, son enfermedades graves de etiología multifactorial que
involucran una compleja interacción de factores psicológicos y fisiológicos. Estos
trastornos han sido reconocidos y descritos a lo largo de la historia, con las primeras
descripciones de la anorexia nerviosa en el mundo occidental datando de los siglos
XII y XIII². La bulimia, caracterizada por episodios de atracones seguidos de purgas,
también tiene registros históricos, aunque el primer artículo clínico sobre este
trastorno se publicó en 1979.

4
 En el contexto actual, los trastornos alimenticios se han convertido en uno de
los problemas de salud pública más serios en los países desarrollados, con una
tendencia a la cronicidad y una alta mortalidad estimada entre el 6 y el 15%. Los
cánones de belleza actuales y la idealización del cuerpo delgado han contribuido a
la prevalencia de estos trastornos.

*Conducta y hábitos alimentarios en estudiantes*: En México, se ha

identificado que los hábitos alimentarios en estudiantes escolares son una
oportunidad para reconocer conductas que pueden generar riesgos para el
desarrollo de complicaciones relacionadas con una nutrición inadecuada. Los niños
y adolescentes están particularmente en riesgo debido a prácticas como omitir el
desayuno y consumir alimentos altos en grasas y azúcares.

Anorexia nerviosa:

La anorexia se caracteriza por una imagen corporal distorsionada y el miedo

injustificado a subir de peso. Freud (científico especialista, y gran pensador político
del siglo XX) plantea que la Anorexia aparece como un síntoma conversivo, como
una repulsa a la sexualidad que se da en la histeria y la clasifica dentro de las
Neurosis actuales cuya etiología describe el fracaso de la elaboración psíquica de
la excitación sexual somática ya que hay algo de lo real del goce que no consciente
...

Los expertos tienden a clasificar la anorexia en dos subtipos:

5
 Restrictivo: la pérdida de peso se debe exclusivamente a la restricción
alimentaria o a la práctica excesiva de ejercicio.

Compulsivo/purgativo: la persona afectada recurre a atracones o purgas

(mediantes vómitos, enemas o laxantes) para perder peso.

Lo anterior puede producir en el o la enferma una serie de consecuencias

físicas y de comportamiento: pérdida de peso alarmante; amenorrea (pérdida de la
menstruación); aparición de vello o intolerancia al frío; presión baja y altas;
aislamiento social; irritabilidad y pánico a ganar peso.

La anorexia nerviosa como trastorno lo puede revisar un psicólogo. En las

personas que sufren anorexia, hay una carencia de recursos emocionales para
afrontar y gestionar los desafíos de la vida. La percepción de la realidad y de sí
mismos/as a menudo se tiñe por sus creencias distorsionadas sobre sí mismos/as,
su cuerpo, el entorno, etc.

También lo puede revisar un médico al ver el peso corporal mente bajo ya que
en el examen físico el temor intenso a aumentar de peso y la percepción
distorsionada del peso.

Es incluso un odontología ya que lass principales manifestaciones bucales que

provocan la anorexia y la bulimia son erosión dental, caries, alteraciones en la
lengua, en los tejidos periodontales y en las glándulas salivales, bruxismo y
disfunciones de la articulación temporomandibular.

6
 Algunas de las principales soluciones para combatir la anorexia nerviosa
incluyen:

Tratamiento psicológico: La psicoterapia, especialmente la terapia cognitivo-

conductual y la terapia familiar, son fundamentales para abordar los aspectos
psicológicos y emocionales de la anorexia.

Tratamiento nutricional: Es crucial establecer un plan de alimentación

saludable y supervisado por un nutricionista o dietista especializado, con el objetivo
de recuperar un peso corporal adecuado de manera gradual.

Tratamiento médico: En casos graves, puede ser necesaria la hospitalización

temporal para estabilizar la salud física y prevenir complicaciones médicas. Algunos
medicamentos como antidepresivos pueden ayudar a tratar síntomas asociados.

Apoyo familiar y social: El involucramiento y apoyo de la familia y amigos

cercanos es crucial para la recuperación, ya que pueden ayudar a motivar al
paciente y participar en el proceso de tratamiento.

Prevención y detección temprana: Es importante promover hábitos

alimenticios saludables desde la infancia y estar atentos a señales de alerta para
detectar la anorexia en sus primeras etapas.

7
 Bulimia nerviosa:

Trastorno alimenticio grave caracterizado por atracones, seguidos de métodos

para evitar el aumento de peso.

La bulimia es un trastorno alimenticio potencialmente mortal.

Las personas con esta enfermedad comen compulsivamente. Luego, llevan a

cabo prácticas para evitar subir de peso. La más común es vomitar (purgarse). Otras
prácticas pueden ser el ejercicio físico excesivo o el ayuno.

De acuerdo con el comportamiento, el DSM-IV describe dos tipos de bulimia.

El purgativo incluye la autoprovocación del vómito o el uso de laxantes, diuréticos o
enemas. El no purgativo utiliza otros tipos de conducta compensatoria como el
ayuno o el exceso de ejercicio.

Se desconoce la causa exacta de la bulimia. Los factores genéticos,

psicológicos, familiares, sociales o culturales pueden jugar un papel.

Este trastorno como el anterior también los puede checar los mismo
especialistas pero en diferentes argumentos por ejemplo.

8
 Un psicólogo, los problemas están relacionados con la depresión, la ansiedad,
las autolesiones y los pensamientos y comportamientos suicidas.

Un doctor, Es importante recordar que un trastorno de la alimentación no es

algo que se elija. La bulimia es una enfermedad compleja que afecta el
funcionamiento del cerebro y la toma de decisiones.

Y por último el odontologo, Es frecuente que los pacientes que sufren bulimia
se cepillen los dientes muchas veces al día para evitar el mal sabor de boca
asociado al vómito. Esta acción repetida numerosas veces, de manera muy agresiva
y durante muchos minutos cada vez, puede provocar retracción de encías.

Las principales soluciones para tratar la bulimia nerviosa incluyen:

Tratamiento psicológico: La terapia cognitivo-conductual y la terapia familiar

han demostrado ser efectivas para abordar los aspectos psicológicos y emocionales
de la bulimia.

Tratamiento nutricional: Es crucial establecer un plan de alimentación

saludable y supervisado por un nutricionista o dietista especializado, con el objetivo
de normalizar los patrones alimentarios.

Medicación: Algunos antidepresivos, como la fluoxetina (Prozac), pueden

ayudar a reducir los síntomas de la bulimia cuando se combinan con terapia.

9
 Apoyo familiar y social: El involucramiento y apoyo de la familia y amigos
cercanos es fundamental para la recuperación, ya que pueden ayudar a motivar al
paciente y participar en el proceso de tratamiento.

Prevención y detección temprana: Es importante promover hábitos

alimenticios saludables desde la infancia y estar atentos a señales de alerta para
detectar la bulimia en sus primeras etapas.

Trastornos por atracones:

El trastorno por atracón es una condición en la cual la persona come

generalmente una cantidad de comida mucho mayor de lo normal, todo al mismo
tiempo. La persona se siente fuera de control durante estos atracones. El trastorno
por atracón no es lo mismo que comer mucho de vez en cuando.

La causa de los trastornos de la conducta alimentaria es multifactorial. En su

formación se encuentran involucrados diversos factores biológicos y genéticos,
características psicológicas, aspectos socioculturales y estresores ambientales. El
peso específico de cada uno de ellos todavía no está bien establecido.

Signos de alarma

1. Cambios rápidos o drásticos en peso por defecto o por exceso.

10
2. Limitaciones en cantidades, tipos de alimentos o número de comidas.

3. Negativa a comer o excusas frecuentes para no hacerlo.

4. Desaparición de grandes cantidades de comida.

5. Acumulación de dietas o recetas de cocina, tablas de calorías, etc.

las soluciones para el trastorno por atracón incluyen:

• Terapia cognitivo-conductual: Es el tratamiento mejor estudiado y

avalado para el trastorno por atracón, con tasas de remisión superiores
al 60% y mejoría a largo plazo.

• Psicoterapia interpersonal: También se ha demostrado eficaz en el

tratamiento del trastorno por atracón, produciendo resultados similares
a la terapia cognitivo-conductual.

• Medicamentos: Algunos fármacos como la lisdexanfetamina

(Vyvanse®), el topiramato (Topamax®, Trokendi XR®, Qudexy® XR) y
antidepresivos de segunda generación pueden ayudar a mejorar el
trastorno por atracón a corto plazo, aunque se necesita más
investigación sobre su eficacia a largo plazo.

11
 • Programas convencionales de reducción de peso: Aunque pueden
ayudar a perder peso y controlar los atracones a corto plazo, la
tendencia a recaer en los atracones es común.

Vigorexia:

La dismorfia muscular o vigorexia es un trastorno mental en el que la persona

se obsesiona por su estado físico hasta niveles patológicos. Estas personas tienen
una visión distorsionada de ellos mismos, se ven débiles y enclenques.

Los principales síntomas de la vigorexia son:

1. Distorsión de la imagen corporal. ...

2. Preocupación excesiva por las dietas. ...

3. Necesidad compulsiva de hacer ejercicio.

4. Dedicarle un tiempo excesivo al deporte, dejando de lado otras

actividades, con el fin de ganar músculo.

5. Pensamientos obsesivos sobre el físico.

12
 6. Aumento de ansiedad y depresión, interfiere en la fertilidad masculina,
además de poner en peligro su vida con mayores posibilidades de
infarto, insuficiencia renal, trombosis y cáncer. El tratamiento se realiza
de acuerdo al motivo que llevó a la persona a desarrollar el trastorno.

¿Qué causa la vigorexia?

Deterioro del sistema osteo-articular y sus componentes de unión (ligamentos,

tendones, músculos) por el gran y constante estímulo de pesos en el gimnasio. Esto
puede causar numerosas lesiones (desgarros, esguinces, dolores, fisuras, etc.

Algunas de las principales soluciones para tratar la vigorexia incluyen:

Terapia psicológica: La terapia cognitivo-conductual es el tratamiento de

elección, con el objetivo de modificar los pensamientos y creencias distorsionadas
sobre el cuerpo y la imagen corporal.

Trabajo en la autoestima: Es fundamental reforzar la autoestima del paciente,

ayudándolo a desarrollar una autoimagen más realista y saludable.

Limitar el ejercicio físico excesivo: Establecer límites saludables en la práctica

deportiva, evitando el sobreentrenamiento que puede dañar músculos, huesos y
articulaciones.

13
 Detener el uso de suplementos y sustancias: Suspender el consumo de
esteroides anabolizantes, complementos dietéticos y otras sustancias que se
utilizan para aumentar masa muscular.

Apoyo familiar y social: El involucramiento de familiares y amigos cercanos es

importante para motivar al paciente y ayudarlo a reintegrarse a sus actividades
cotidianas.

Prevención: Promover una imagen corporal saludable desde la infancia,

evitando mensajes que idealicen un cuerpo musculoso como sinónimo de éxito y
belleza.

Consecuencias de la vigorexia

Este trastorno va a terminar afectando a todos los ámbitos de la vida de la

persona que lo padece. A nivel personal: pérdida de la autoestima, distorsión de la
percepción del propio cuerpo. Estados emocionales negativos donde predominan
los síntomas de ansiedad, irritabilidad y depresión.

Si tienes vigorexia, el tratamiento más efectivo es acudir a un profesional de la

salud mental para abordar este trastorno psicológico. Aparte de esto, existen una
serie de medidas de autocuidado que puedes aplicar para disminuir los efectos de
los síntomas de la vigorexia. Limitar el ejercicio físico.

14
 Los trastornos anteriormente mencionados, como ya sabemos los pueden
revisar varios especialistas e incluso hay más como ciruganos por alguna
complicación, etc.

Después de todo lo anterior es importante destacar que es de mucha

importancia que todo lo anterior debe ser atendido de urgencia según la situación y
debe ser prevenida ya sea con medicamentos, citas al psicólogo para acabar y
concientizar a la persona, también ir a atenterse a un hospital y escuchar las
recomendaciones de los médicos, doctores y enfermeros y por último visitar a un
dentista con frecuencia par ver que daños pueden ser arreglados.

15
 BASE TEORICA

Los trastornos alimentarios son afecciones médicas graves que pueden verse
influenciadas por otros trastornos de salud mental como depresión, ansiedad o
problemas de uso de sustancias..

El tratamiento eficaz para los trastornos alimentarios implica una combinación

de formas específicas de psicoterapia, enfoques cognitivo-conductuales y, a veces,
medicamentos para abordar la ansiedad o la depresión relacionadas..

La detección y el tratamiento tempranos son cruciales para una recuperación

exitosa, ya que las personas con trastornos alimentarios tienen un mayor riesgo de
suicidio y complicaciones médicas.

.Los problemas de alimentación pueden estar relacionados con una dieta

desequilibrada, falta de acceso a alimentos nutritivos, trastornos alimentarios, entre
otros factores. Estos problemas pueden tener consecuencias negativas en la salud
física y emocional de las personas. Sabemos que es importante seguir una
alimentación balanceada y variada para mantener una buena salud.

Los problemas de alimentación pueden estar relacionados con factores

socioeconómicos, culturales, psicológicos y biológicos. Estos pueden incluir la falta
de acceso a alimentos nutritivos, la influencia de la publicidad de alimentos no
saludables, trastornos alimentarios como la anorexia o la bulimia, y desequilibrios
en la dieta que pueden llevar a deficiencias nutricionales o a problemas de salud.

16
Es importante abordar estos problemas desde una perspectiva integral que incluya
la educación nutricional, el acceso a alimentos saludables y la atención médica
adecuada.

17
 TEORIAS

Causas y teorías :

La teoría sociocultural de la anorexia sugiere que los trastornos alimentarios a

menudo surgen de problemas críticos de identidad y autoestima, lo que lleva a
fluctuaciones emocionales que afectan la relación con la comida..

La teoría de la restricción ha surgido como una explicación dominante para los

trastornos alimentarios, centrándose en la intención voluntaria del individuo de
restringir la ingesta de alimentos para alcanzar un peso ideal, con un continuo que
va desde conductas restrictivas hasta conductas no restrictivas..

Las investigaciones indican que los trastornos alimentarios pueden ser

desencadenados por diversas circunstancias adversas que revelan la incapacidad
de un individuo para afrontar la situación, como la muerte de los padres, un trauma
emocional o presiones sociales..

Tratamiento y Prevención :

Los planes de tratamiento para los trastornos alimentarios suelen incluir

psicoterapia, seguimiento médico, asesoramiento nutricional, medicación o una
combinación de estos enfoques, con el objetivo de restablecer una nutrición
adecuada, lograr un peso saludable y abordar conductas nocivas..

18
 La participación familiar es crucial en el proceso de tratamiento, ya que los
miembros de la familia pueden alentar a las personas a buscar ayuda, brindar apoyo
durante el tratamiento y mejorar los resultados del tratamiento, especialmente para
los adolescentes..

Este resumen resume los fundamentos teóricos, las causas y los enfoques de
tratamiento de los trastornos alimentarios como se describe en las fuentes
proporcionadas.

19
 HIPOTESIS

Hipótesis sobre el rechazo social:

Los trastornos alimenticios son consecuencia de un rechazo social, lo que

genera baja autoestima y hace que los jóvenes tomen medidas drásticas para
encajar en la sociedad.

Hipótesis sobre la disfunción de recompensa interna:

Los individuos con TDAH y atracones poseen sistemas de dopamina

desregulados, lo que les lleva a una deficiencia en la regulación de la ingesta de
alimentos.

Hipótesis sobre la relación entre TDAH y trastornos alimentarios:

Los trastornos de la conducta alimentaria están relacionados con la disfunción

de recompensa interna y pueden ser un síntoma de TDAH.

20
 Hipótesis sobre la influencia de la industria de la moda:

A mayor vínculo con la industria de la moda, mayor riesgo de padecer algún

trastorno alimenticio.

Hipótesis sobre la autoestima y la imagen corporal:

Las conductas alimentarias alteradas están relacionadas con una baja

autoestima y una imagen corporal negativa.

Hipótesis sobre la edad de inicio:

La edad de inicio de los trastornos alimentarios suele ser la adolescencia, pero

una gran parte de los casos se prolongan durante la vida adulta.

Hipótesis sobre la relación entre trastornos alimentarios y otros factores: Los

trastornos alimentarios pueden estar relacionados con una baja autoestima, alta
insatisfacción personal, miedo a madurar, elevada autoexigencia, ideas
distorsionadas sobre el peso o la comida, entre otros factores.

Estas hipótesis y variables ayudan a entender mejor los trastornos alimentarios

y a desarrollar estrategias para prevenir y tratarlos.

21
 DESARROLLO

La semana pasada, nuestro equipo desarrolló una encuesta dentro del CCH
UJED. Preguntamos a alrededor de 20 alumnos, para ver si alguien tiene, ha tenido,
o conoce a alguien que tenga problemas de alimentación. Esta encuesta nos ayudo
mucho para darnos cuenta que los problemas alimenticios en CCH son mas de lo
que pensábamos, no solo nos dimos cuenta de eso, también vimos que una gran
cantidad de personas ni siquiera sabe sobre su situación de salud, o sea, no tienen
información y no se revisan. Los datos que sacamos fueron los siguientes:

De esas 20 personas 8 tienen o han presentado algún problema de este tipo.

11 conoce a alguien que lo ha presentado.

13 no tienen conocimiento de si tienen o alguna vez lo han tenido, es decir,

no han hecho una revisión o no hay información

22
 Realizmos otras dos preguntas con los mismos alumnos, donde les
preguntamos lo siguiente: ¿desayunas antes de venir a la escuela? ¿crees tener
una dieta aludable? Y los resultados de esas preguntas fueron los siguientes:

• 9 desayunan antes de ir a la escuela y 11 no lo hacen

• 6 creen tener dieta saludable y 14 no la tienen

23
 Factores contribuyentes

Disponibilidad y accesibilidad de alimentos saludables en el CCH: La falta de

opciones de alimentos saludables y accesibles en el colegio puede llevar a los
estudiantes a optar por opciones más rápidas y menos nutritivas. Esto se ve
agravado por la presencia de alimentos ultraprocesados y de baja calidad nutricional
que suelen ser más accesibles y baratos.

Influencia de la vida estudiantil en las elecciones de alomento: La vida

universitaria de algunos alumnos puede conllevar horarios irregulares y un estilo de
vida acelerado, lo que puede resultar en hábitos alimenticios poco saludables como
saltarse comidas o consumir comida rápida. Además, la presión académica y el
estrés pueden influir en la elección de alimentos menos saludables.

Presión social y publicidad:La presión social por mantener una imagen

corporal ideal y la influencia de la publicidad pueden afectar las decisiones
alimenticias de los estudiantes. La presión por tener un cuerpo delgado o musculoso
y la exposición a publicidad de alimentos no saludables pueden llevar a elecciones
alimenticias pobres y a la adopción de dietas restrictivas o poco equilibradas.

Estos factores, combinados con otros como la falta de tiempo, recursos

económicos limitados y la falta de conocimiento sobre nutrición, pueden contribuir
significativamente a una mala alimentación entre los estudiantes del CCH UJED.

24
 CONSECUENCIAS PARA LOS ESTUDIANTES

A corto plazo, una mala alimentación puede llevar a fatiga, dificultad para
concentrarse, y un rendimiento académico más bajo debido a la falta de nutrientes
esenciales que el cerebro necesita para funcionar correctamente.

- A largo plazo, los efectos pueden ser más fuertes, incluyendo un mayor
riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la obesidad, diabetes tipo 2,
enfermedades cardiovasculares y síndrome metabólico, que es un conjunto de
condiciones que aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca.

- Además, la mala alimentación puede afectar la salud mental, contribuyendo

a trastornos como la depresión y la ansiedad.

- Casos de sobrepeso, obesidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes

relacionados con la alimentación:

- Los estudios indican que los malos hábitos alimenticios están directamente
relacionados con un aumento en la incidencia de sobrepeso y obesidad entre los
estudiantes universitarios.

- La obesidad es un factor de riesgo significativo para enfermedades

cardiovasculares y diabetes tipo 2, y la prevalencia de estas condiciones está

25
aumentando entre los jóvenes debido a dietas poco saludables que incluyen un alto
consumo de dulces, grasas y comidas rápidas y ultraprocesadas.

- Anorexia Nerviosa: Este trastorno se caracteriza por una restricción

alimentaria severa, miedo intenso a ganar peso y una distorsión de la percepción
del propio cuerpo. Los individuos con anorexia suelen tener un peso corporal muy
bajo y pueden emplear métodos extremos para perder peso, como el ejercicio
excesivo o el uso de laxantes.

- Bulimia Nerviosa: La bulimia implica episodios de ingesta excesiva de

alimentos seguidos por comportamientos compensatorios, como vómitos
autoinducidos, uso de laxantes o ejercicio excesivo, para evitar el aumento de peso.

- Trastorno por Atracón: Se caracteriza por episodios recurrentes de comer en

exceso, donde la persona siente una falta de control sobre su alimentación durante
el episodio.

- Trastorno de la Alimentación Compulsiva: Similar al trastorno por atracón,

pero sin los comportamientos compensatorios característicos de la bulimia.

En el contexto del CCH UJED, una investigación realizada por estudiantes de

la FACSA señaló que los principales factores de riesgo en adolescentes y adultos
jóvenes son la idealización por la delgadez y la insatisfacción corporal,
manifestándose en preocupaciones por el peso, la figura, la restricción alimentaria,

26
la sobreingesta de alimentos, vómitos inducidos, uso de diuréticos y laxantes, y
práctica excesiva de ejercicio.

27
 INICIATIVAS Y POSIBLES SOLUCIONES

Iniciativas y Soluciones:

- Programas de concientización y educación nutricional implementados por el

CCH:La UJED ofrece una *Licenciatura en Nutrición* con un enfoque integral,
preparando profesionales capaces de mejorar el estado nutricional individual y
colectivo. Además, se han destacado programas como el Programa de Alimentación
Saludable (PAS), que promueve el consumo de frutas y verduras, y el Programa de
Desayunos Escolares, que ofrece opciones nutritivas y variadas.

- Servicios de asesoramiento y apoyo disponibles para los estudiantes:*El

Centro de Atención a la Comunidad (CAC) del CCH ofrece consultas nutricionales
y psicológicas, entre otros servicios, para promover el bienestar integral de los
estudiantes. Estos servicios son gratuitos para alumnos y maestros.

- Estrategias para mejorar la oferta de alimentos en el colegio: implementación

de medidas como la introducción de opciones de alimentos saludables en
cafeterías, la creación de huertos escolares para promover el consumo de productos
frescos y orgánicos, y la realización de ferias de alimentos donde se promuevan
productos locales y saludables.

28
 - los planes del tratamiento para los trastornos de la alimentación incluyen
psicoterapia, atencion y controles médicos, asesoramiento nutricional,
medicamentos o una combinación de estos enfoques. Los objetivos habituales del
tratamiento incluyen: restaurar una nutrición adecuada, alcanzar un peso saludable,
entre otro.

29
 FACTORES DE RIESGO DETERMINANTES

Los traumas, la ansiedad, la depresión, el trastorno obsesivo compulsivo y

otros problemas de salud mental pueden aumentar las probabilidades de tener un
trastorno alimentario.

Entre los factores que aumentan el riesgo para la aparición de los trastornos
alimentarios en la adolescencia se encuentran: la genética, los cambios corporales
en la pubertad, la vulnerabilidad de los adolescentes a los ideales de delgadez, la
presión social por ser delgada, la insatisfacción con la imagen corporal,

Conclusiones: Varios factores determinan la aparición de la anorexia y la

bulimia en la adolescencia, sin embargo, no hay consenso en cómo interactúan
estos factores en este complejo proceso, lo que indica la necesidad de más
investigaciones.

En estas épocas es son muy común varias cosas, como por ejemplo seguir
modas entre otros, al seguir estas modas puede ser muy peligroso ya que varias
son de la delgadez y al seguir o querer ser delgada cueste lo que cueste sin pensar
en los riegos qué puede tomar como por ejemplo el dejar de comer causa
desnutrición y el querés vomitar para "enflacar" no son buenos para tu salud física
y mental ya que al seguir esos estantader daña tu cuerpo y también tu mente porque
estas centrado en querer ser algo que eres en realidad.

Otro factor son los malos comentarios hacia otra personas o hasta a ti mismo,
otro puede ser los problemas familiares ya que por eso puedes dejar de comer o
incluso no dejar de comer.

30
 FUENTES COSULTADAS

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https://www.dell.com/support/kbdoc/es-co/000152161/solucion-de-problemas-de-
un-servidor-que-no-se-inicia-problemas-de-alimentacion-post-arranque-y-video

https://compartirenfamilia.com/vida-sana/alimentacion-sostenible-la-solucion-mas-
poderosa-para-la-salud.html

https://www.redalyc.org/journal/4975/497576583006/movil/

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