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 Microbiología
Ciencia que estudia a los organismos que no
se pueden ver a simple vista y que constituyen
el mundo microscópico : VIRUS – BACTERIAS –
PROTOZOOS –
HONGOS UNICELULARES

Tamaño pequeño (consecuencias metodológicas)

1. Uso de microscopio y normalmente tinciones.
2. Generalmente se estudian poblaciones enormes y se sa
can
promedios.
3. Es muy raro estudiar un individuo cada vez.
 Unicelulares que pertenecen al grupo de los
protistos inferiores. Son células de tamaño variable
cuyo límite inferior está en las 0,2m y el superior en
las 50m ; sus dimensiones medias oscilan entre 0,5 y
1m .
..
.
 Clasificación Bacteriana
Características Fenotípicas
 Morfología
 Cocos, Bacilos, Espirilos

 Gram positivo, Gram Negativo

 Biotipeo
 Bionúmero

 Serotipeo
 Fagotipeo
 Patrones Antimicrobianos
 Clasificación según su forma
Otras formas son: filamentos, anillos casi cerrados, con
Las más comunes:
1) Cocos; 2) Bacilos; 3) Vibrios; 4) Espirilos prolongaciones (prostecas)

7
.
Relación entre forma y el modo
de vida
Cocos Bacilos Espirilos y Vibrios
•Forma redondeada •Forma alargada, •Forma de hélice y
(relación superficie cilindrica (mayor de coma
volumen mínima) relación superficie
•Viven en medios
•Poca relación con volumen)
viscosos
el exterior •Obtienen
•Viven en medios nutrientes de •Pequeño
ricos en nutrientes manera más eficaz diámetro
•Se transmiten por •Viven en medios •Atraviesan
el aire pobres en nutrientes fácilmente las
•Muy resistentes (suelos, aguas) mucosas
•Suelen ser •Menos resistentes •Patógenas por
patógenas •Suelen ser contacto directo o
saprófitas mediante vectores

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.
.
.
.
.
.
.
.
.
 Estructura Bacteriana

 1) Cápsula; 2) pared; 3) membrana; 4) mesosomas; 5) ribosomas; 6)

flagelo; 7) ADN, cromosoma o genoma; 8) plásmidos.

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.
.
 Principales Estructuras Bacterianas
 Externas a la Pared Celular
 Flagelo

 Pili o Fimbrias

 Cápsula

 Internas a la Pared Celular

 Membrana citoplásmica

 Citoplasma y sus inclusiones

 Material Nuclear

 Endosporas
 Elementos estructurales
Cápsula: Se presenta en muchas bacterias, sobre todo patógenas. Es una estructura
viscosa compuesta por sustancias glucídicas. Tiene función protectora de la desecación,
de la fagocitosis o del ataque de anticuerpos.

Pared Bacteriana: Formada por péptidoglucanos y otras sustancias. Es una envoltura

rígida que soporta las fuertes presiones osmóticas a las que esté sometida la bacteria.
Por la estructura de su pared distinguiremos las bacterias Gram+ y Gram-.

Membrana plasmática: Similar en estructura y composición a la de las células eucariotas.

Presenta unos repliegues internos llamados mesosomas.
Mesosomas: Repliegues de la membrana con importantes funciones pues contienen
importantes sustancias responsables de procesos metabólicos como el transporte
de electrones, la fotosíntesis o la replicación del ADN.

Ribososmas: Similares a los de la célula eucariota aunque de menor tamaño. Intervienen

en la síntesis de proteínas.
Cromosoma bacteriano: Está formado por una sola molécula de ADN de doble hélice,
circular superenrrollada y no asociado a histonas. Suele estar unida a los mesosomas
Plásmidos: Moléculas de ADN extracromosómico también circular.
Inclusiones: Depósitos de sustancias de reserva.
Fagelos: Estructuras filamentosas con función motriz, formados por fibrillas proteicas
Fimbrias o Pili: Filamentos largos y huecos con funciones relacionadas con el intercambio
de material génico y la adherencia a sustratos.
23
Cromosoma Bacteriano
 El ADN de la bacteria
está constituido por una
sola molécula en doble
hélice (esta molécula es
muy grande en
comparación con el
tamaño de la bacteria),
circular, súper enrollada
y asociada a proteínas
no histonas. Suele estar
unida a los mesosomas.

25
 Plásmidos
 En las células bacterianas puede haber
también una o varias moléculas de ADN
extracromosómico de menor masa molecular
que el cromosoma denominadas plásmidos.
Estos plásmidos en algunas bacterias pueden
tener genes que las protegen de los
antibióticos o también genes que intervienen
en los procesos de reproducción (plásmido F).

26
Flagelos
 Son apéndices filiformes de
mayor longitud que la
bacteria que permiten su
locomoción. Se presentan
en número y disposición
variable y estén formados
por fibrillas proteicas
compuestas de una
proteína llamada flagelina.

27
 Flagelo
 Para la locomoción
 Flagelina
 proteína contráctil

 Usada en la
clasificación
bacteriana
 Componentes:
 Estructura basal

 Gancho

 Filamento

 flagelina
Estructura del Flagelo
 Flagelo
Clasificación
 Atrico: Sin flagelo
 Monotrico: Un flagelo en un extremo
 Anfitrico: Uno o más flagelos en
cada extremo
 Lofotrico: Mechón de flagelos en un
extremo
 Anfilofotrico: Mechón de flagelos en
cada extremo
 Peritricos: Flagelos alrededor de toda
la bacteria
 Tipos de Flagelos

Lofotrico

Peritricos

Polar
Fimbrias o pili entre bacterias
 Son filamentos huecos,
delgados y rectos, situados
en la superficie de
determinadas bacterias y
cuya función no esté
relacionada con la
locomoción, sino con la
adherencia a los substratos
y el intercambio de
fragmentos de ADN
durante la conjugación.
Más pequeños, más cortos y más numerosos que los flagelos
Factor de Adherencia (un factor de patogenicidad)
Solo vistos usando el microscopio electrónico
Funciones:
Sexual (recombinación bacteriana)
Anclaje para virus (super infecciones)
Adherencia a las superficies mucosas
32
PILI O FIMBRIA
 Cápsula

 Algunas bacterias están rodeadas por una cápsula o

envoltura hecha a base de polisacáridos o sustancias
glucídicas.

 Es un importante factor de patogenicidad

 Permite realizar una evasión de la acción de sistema
inmune
 Detectada usando la tinción de tinta china
 Bacteria Encapsulada
 Esta envoltura, que se
presenta en casi todas las
bacterias patógenas, las
protege de la desecación y de
la fagocitosis por los
leucocitos del hospedador, así
como del ataque de los
anticuerpos, lo que aumenta la
virulencia de las bacterias
encapsuladas.
La presencia de la cápsula no
es, sin embargo, un carácter
diferenciador, pues
determinadas bacterias
pueden o no formarla en
función de los medios de
cultivo.
35
Cápsula
 Pared Bacteriana
Está presente en todas las bacterias. Es una envoltura rígida, exterior
a la membrana. Da forma a la bacteria y según su composición
confiere ciertas particularidades a las bacterias, lo que permite su
clasificación en Gram positivas y Gram negativas.

En las Bacterias Gram-positivas, la pared externa de la

envoltura celular tiene como base química fundamental el
peptidoglicano el que junto al resto de sus componentes
forman una malla especial llamada sáculo de mureína, de
vital importancia para conservar la forma y darle rigidez a la
célula bacteriana.
Una función de esta pared es regular el potencial hídrico de
la célula.
Si no existiera, la célula podría reventar, debido a su gran
potencial osmótico.
37
 Pared Bacteriana (continuación)
 En las bacterias Gram
positivas la red de
peptidoglucanos origina
varias capas superpuestas,
es gruesa y homogénea y no
hay membrana externa.

• En las Gram negativas hay

una sola capa de
peptidoglucanos sobre la que
se dispone una membrana
externa constituida por una
capa de fosfolípidos y otra de
glicolípidos asociados, estos
últimos se asocian a
polisacáridos que se
proyectan hacia el exterior

38
En las Bacterias Gram- negativas, la pared casi no
contiene peptidoglicano; presenta lipolisacaridos,
lipoproteínas y proteínas: Es una estructura de dos
membranas: externa e interna; y entre ellas un espacio
periplasmático.
Esta membrana funciona principalmente como una
especie de filtro (porinas) y gracias a esta selectividad
de sustancias, las bacterias Gram negativas son
menos susceptibles a los antibióticos.

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 Pared Celular
 Estructura rígida que protege y le da la
forma a las bacterias
 Es una estructura exclusiva de las bacterias
 Indispensable en la replicación bacteriana
 Su estructura química permite dividir a las
bacterias en tres grupos:
 Bacterias Gram positivo (azules)
 Bacterias Gram Negativo (rojas)

 Bacterias Gram Variable

 Gram positivo que se decolora con

facilidad
 Péptidoglucanos en la pared bacteriana

 Los péptidoglucanos de la pared bacteriana están formados por

anillos de un polisacárido complejo enlazados por un
oligopéptido

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 Pared Celular
Estructura Química
 Acido Diaminopimélico
 Acido Murámico
 Acido Teicoico
 Peptidoglican:
 Estructura polimérica

 Cadenas salteadas de Acetil Glucosamina (AGA) y

Acetil Murámico (AMA)
 Unidas entre sí por un péptido de 5 a 6 aminoácidos
de configuración D
Peptidoglican
 Diferencias entre bacterias Gram
positivo y Gram Negativo
 Gram Positivo (tiñe azul)
 Pared celular menos compleja, pero más
gruesa y resistente
 Tiene Acido Teicoico

 Gram Negativo (tiñe rojo)

 Pared celular más compleja paro más
delgada y menos resistente
 Rica en aminoácidos y lípidos

 Tiene LPS (lipopolisacáridos) o

endotoxina bacteriana
 Presentan una membrana externa
Espacio Periplásmico

Solo en
Gram Negativo
 Gram positivo vs Gram negativo
Gram Positivo Gram Negativo

2 capas: 3 capas:
1. Membrana citoplásmica 1. Membrana citoplásmica
interna interna
2. Capa de peptidoglican 2. Delgada capa de peptidoglican
3. Membrana externa
Bajo contenido de lípidos Alto contenido de lípidos

Sin endotoxinas (excepto LPS

Listeria monocytogenes)
Sin espacio periplásmico Espacio periplásmico

Sin canales de porinas Canales de porinas

Sensibles a pencilinas y Resistentes a penicilinas y

lisozimas lisozimas
 LPS o Endotoxina Bacteriana
 Compuesto por:
 Lípido A: Actividad
Endotóxica
 Polisacárido: Antígeno de clase

 Antígeno O: Serotipeo de
especie
 Estructuras Internas
Membrana Citoplásmica
 Igual que la membrana de una célula superior
 Bicapa fosfolipídica que controla el paso de
nutrientes y deshechos
 Lugar donde se encuentran los citocromos,
responsables de la respiración celular
(respiración oxidativa)
 Se encuentran las proteínas transportadoras
 Estructuras Internas
Mesosoma

 Invaginación de la
membrana celular
 Asociada a procesos
vitales como el
transporte de
electrones
(producción de
energía)
 Es quien forma el
septo en la
reproducción celular
 Estructuras Internas
Citoplasma
 Area Citoplásmica
 Rica en RNA

 Area Nuclear
 Rica en DNA

 Inclusiones
 Gránulos metacromáticos

 Alamidón

 Acido B-hidroxibutírico
.
.
.
.
TAXONOMIA

BACTERIANA
 TAXONOMIA BACTERIANA

NOMENCLATURA CLASIFICACION

IDENTIFICACION
 NOMENCLATURA
• GENERO - ESPECIE
 RANGOS TAXONOMICOS
 REINO Procariota
 DIVISION Graciculates
 CLASE Escotobacterias
 ORDEN Eubacteriales
 FAMILIA Enterobacteriaceae
 GENERO Escherichia
 ESPECIE coli
 IDENTIFICACION
BACTERIANA

 Aislar y distinguir microorganismos

 Verificar la autenticidad o propiedades de
un cultivo o en una situación clínica
 Aislar e identificar el agente causal de una
enfermedad.
 IDENTIFICACION
• Identificación preliminar de colonias desarrolladas en medios
• Observación de morfología
• Pruebas bioquímicas o enzimáticas
• - Prueba de la catalasa
• - Prueba coagulasa
• - Prueba oxidasa
• - Prueba de Indol: Triptofanasa
• - Solubilidad en bilis: Enzima autocatalítica
• - Prueba de Ureasa: Hidroliza la urea en amoniaco
• - Prueba de la termonucleasa: Desoxirribonucleasa.
PRUEBAS BIOQUIMICAS
• Oxidación y fermentación
• Hidrólisis
• Degradación de aminoácidos
• Nitratos
• TSI
• LIA
 CLASIFICACION
I. Eubacterias gram negativas que tienen paredes
celulares
1. Espiroquetas
Treponema, Borrelia, Leptospira
2. Bacterias gram negativas aerobias/
microaerófilas, ´motiles/vibroides
Campylobacter, Helicobacter, Spirillum
3. Bacterias curvas no motiles
Ninguna
4. Bacilos y cocos gram negativos
aerobios/microaerófilos
Alcaligenes, Bordetella, Brucella, Francisella,
Legionella, Moraxella, Neisseria,
Pseudomonas, Bacteroides.
5. Bacilos gram negativos
Enterobacterias
6. Bacilos gram negativos anaerobios, rectos, curvos,
helicoideos
Bacteroides, Fusobacterium, Prevotella
7. Rickettsias y Clamidias
Rickettsia, Coxiella, Chlamydia
8. Bacterias fototróficas anoxigénicas
9. Bacterias fototróficas oxigénicas
10. Bacterias Quimiolitotróficas aerobias
11. Bacterias con gemación o apéndice
12. Bacterias con envolturas
13. Bacterias no fotosintéticas
14. Bacterias con organo fructífero
II. Bacterias Gram positivas que tienen
paredes celulares
15. Cocos gram positivos
Enterococcus, Peptoestreptococcus,
Staphylococcus, Streptococcus
16. Bacilos y cocos gram positivos
formadores de endosporos
Bacillus, Clostridium
17. Bacilos no esporulados regulares
Erysepelothrix, Listeria
 18. Bacilos no esporulantes irregulares
Actinomyces, Corynebacterium, Mobiluncus
19. Micobacterias
Mycobacterium
20. Actinomicetos
III. Eubacterias sin pared celular
21. Micoplasmas
Mycoplasma, Ureaplasma
IV. Arqueobacterias
22. Metanógenas 23. Reductoras de sulfato
24. Extremadamente halófilas
CLASIFICACION BACTERIANA
 BACTERIAS

AEROBIAS ANAEROBIAS

GRAM POSITIVOS GRAM NEGATIVOS

COCOS BACILOS COCOS BACILOS

COCOBACILOS
 AEROBIAS

GRAM POSITIVAS

COCOS
+ CATALASA -
Staphylococcus Streptococcus

S. aureus S. epidermidis S. saprophyticus HEMOLISIS

  
S. viridans S. pyogenes S. bovis
S. pneumoniae S. agalactiae
Enterococos
 AEROBIAS

GRAM POSITIVAS

BACILOS
+ ESPORAS -
BACILLUS
Erysipelotrhrix
B. anthracis B. cereus Listeria Corynebacterium
B. subtillis
L. monocytogenesC. diphtheriae, urealyticum
L. bulgarica C. xerosis, amycolatum
L. grayi C. equi, striatum, auris
C. ulcerans, durum, jeikeium
L. murrayi
 AEROBIAS

GRAM NEGATIVOS

COCOS

NEISSERIAS MORAXELLAS

N. gonorrhoeae N. meningitidis M. catarrhalis M. lacunata

N. lactamica N.sicca N. mucosa
N. cinerea N. subflava N. flavescens
 AEROBIAS

GRAM NEGATIVOS

BACILOS
OXIDASA + OXIDASA -
+

Campylobacter Pseudomonas, Eikenella E.coli, Shigella

C. jejuni Acinetobacter Klebsiella
H. pylori Stenotrophomonas Enterobacter
Vibrios Alcaligenes Serratia
Aeromonas Flavobacterium Proteus
Plesiomonas Achromobacter Salmonella
 AEROBIAS

GRAM NEGATIVOS

COCOBACILOS

Haemophilus Bordetella Brucellas

H. aprhrophilus
H. influenzae B. pertussis B. suis
H. ducreyi B. parapertussis B. abortus
H. haemolyticus B. bronchiseptica B. melitensis
H. parainfluenzae B. canis
H. parahemolyticus Francisella
H. segnis Pasteurella
 BACTERIAS

ESPIRALES MICOPLASMAS B.A.A.R

Micobacterias
TREPONEMA M. orale M. tuberculosis
BORRELIA M. salivarium M. leprae
LEPTOSPIRA M. genitalium M. bovis
SPIRILLUM M. hominis M. avium
M. kansasii

UREAPLASMA
 BACTERIAS

RICKETSIAS COXIELLA CLAMIDIAS

EHRLICHIA

R. rickettsii C. trachomatis
R. conorii C. pneumoniae
R. akari C. psittacci
R. typhi
 ANAEROBIAS

GRAM POSITIVAS

COCOS

Peptoestreptococcus
Peptococcus
Sarcina
Copracoccus
Ruminococcus
 ANAEROBIAS

GRAM POSITIVAS

BACILOS
+ ESPORAS -
Clostridium
Propionibacterium
Mobiluncus
C. perfringens C. botulinum
Bifidobacterium
C. difficile C. tetani
Eubacterium
C. septicum C. ramonosum
Lactobacillus
C. novyi C. bifermentans
Rothia
 ANAEROBIAS

GRAM NEGATIVOS

COCOS

Acidaminococcus
Megasphaera
Veillonella
 ANAEROBIAS

GRAM NEGATIVOS

BACILOS

Bacteroides fragilis
Prevotella melaninogenica
Porphyromonas
Fusobacterium
Leptotrichia
Wolinella
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