Tejidos Biológicos: Clasificación,

estructura y función

La conformación
del organismo y su
equilibrio se
explica por la
interacción de sus
fuerzas de acción
(D’arcy Thompson 1917)
 TIPOS DE TEJIDOS

Los tejidos del cuerpo humano se clasifican en

cuatro tipos:

• Epitelial
• Nervioso
• Muscular
• Conectivo
 TEJIDO EPITELIAL

• El tejido epitelial es
básicamente un tejido de
cubrimiento.

• Se especializa en absorber,
secretar, transportar, excretar
o proteger los órganos que
recubre.

• Estas células mueren y se

regeneran constantemente.
 ESTRUCTURA Y ALINEACIÓN
CELULAR DEL TEJIDO EPITELIAL
• Una sola línea de células
epiteliales se describe como
simple.

• Dos o más líneas de células

espiteliales forman epitelio
estratificado y en términos de
su forma se puede clasificar
como escamoso, cuboide y
columnar.
 TEJIDO
NERVIOSO
• Compone las principales
partes del sistema nervioso:
Cerebro, médula espinal,
nervios periféricos,
terminaciones nerviosas y la
sensación orgánica.
• Su unidad funcional es la
neurona.
• Las principales características
de este tejido son la irritabilidad
y la conductividad.
• El tejido nervioso puede ser
lesionado por excesiva tensión
o compresión
TEJIDO MUSCULAR
• El tejido muscular se divide en tres
categorías: Esquelético, liso y
cardíaco.
• Las tres categorías desempeñan
función de conductividad y
contractilidad.
• El tejido muscular esquelético o
estriado se especializa en la
generación de fuerza para
mantener la postura y producir
movimientos; el tejido muscular liso
es de movimiento involuntario y es
inervado por nervios simpáticos y
parasimpáticos.
• El tejido muscular cardíaco es
considerado una mezcla de los dos
anteriores.
 TEJIDO CONECTIVO

• Difiere de los demás tejidos por su

cantidad de sustancia extracelular.

• Sus células son suaves y fácilmente

deformables.

• La matriz extracelular que contiene

el tejido conectivo permite
transmitir cargas mecánicas.

• La composición de la matriz puede

ir desde un suave “gel” (e.g: la piel)
a la matriz rígida del hueso.
 TEJIDOS CONECTIVOS
• Los tejidos conectivos son la agregación de células, fibras
y otras macromoléculas que se encuentran incrustadas en
una matriz que también puede contener fluido tisular.

• Las principales fibras en el tejido conectivo son las fibras

de colágeno, las reticulares y las elásticas. Su densidad y
ordenamiento modifican sus características.

• El término tejido conectivo denso irregular describe fibras

entremezcladas como las de las fascias y el término tejido
conectivo denso regular se refiere a tendones, ligamentos y
aponeurosis.
 CONSTITUYENTES DE LOS
TEJIDOS CONECTIVOS

• Las células

• La matriz extracelular
(incluyendo fibras y
matriz de
glucoproteínas)

• Fluido tisular son los

elementos estructurales
de los tejidos conectivos.
CÉLULAS DEL TEJIDO CONECTIVO
• Varios tipos de células existen dentro del tejido conectivo y se
clasifican en residentes o migratorias.

• Las primeras son relativamente estables dentro del tejido y su

rol es producir y mantener la matriz extracelular. Dentro de las
residentes encontramos los fibroblastos, condroblastos y
osteoblastos que maduran en condrocitos y osteocitos los dos
últimos.

• Las células migratorias como los macrófagos, monocitos,

basófilos, neutrófilos, eosinófilos, linfocitos y células plasmáticas,
viajan al tejido por medio de la circulación. Estas células están
usualmente asociadas a la reacción del tejido frente a una lesión
iniciando y regulando la respuesta inflamatoria e inmune
 MATRIZ EXTRACELULAR DEL
TEJIDO CONECTIVO

Es una mezcla de
componentes que
incluyen fibras
proteínicas (Colágeno y
Elastina),
Glucoproteínas simples
y complejas y fluído
tisular
 COLÁGENO
• Es la proteína más abundante en el mundo animal y
constituye más del 30% del total de proteínas del cuerpo
humano.

• Existen diferentes formas de colágeno y sus fibras están

presentes en una variada cantidad en todos los tipos de
tejido conectivo del cuerpo.

• Todas las células clave del tejido conectivo (fibroblastos,

condroblastos, condrocitos, osteoblastos y osteocitos) son
capaces de producir colágeno
 COLÁGENO
• Las fibras de colágeno son proteínas o
largas cadenas de aminoácidos con
péptidos que los unen.

• La unidad fundamental del colágeno es

la molécula de tropocolágeno.

• La molécula está compuesta de tres

polipéptidos en espiral de cerca de 1000
aminoácidos que se entremezclan en
estas cadenas
 CLASIFICACIÓN DEL COLÁGENO
• El colágeno se clasifica de acuerdo a su organización molecular
como tipo I, tipo II o tipo III.

• Más de 20 tipos de colágeno diferentes han sido reportados pero el

tipo I se encuentra en la piel, hueso, tendones, ligamentos y córnea
y es el más abundante tipo de colágeno en el cuerpo.

• El colágeno tipo II se encuentra primariamente en el cartílago y el

tipo III es el más abundante en el colágeno del tejido conectivo
constitutivo de la piel y las paredes de los vasos sanguíneos
 LAS FIBRAS ELÁSTICAS
• Son mucho más finas
(esbeltas) y extensibles que
las fibras de colágeno.
Pueden ser estiradas hasta
un 150% de su longitud
original antes que se
rompan.

• La composición química de
las fibras de elastina es
parecida a aquella del
colágeno
COMPLEJO DE GLUCOPROTEÍNAS
Junto con las fibras de colágeno y elastina,
se encuentra otra fracción proteíca dentro
de la matriz extracelular llamada complejo
de glucoproteínas.

Un proteglicano es una proteína a la cual

se unen cadenas especializadas
carbohidratadas llamadas
glucosaminoglicanos.

Las glucoproteínas ocupan los espacios

entre las fibras y constituyen la base de la
sustancia del tejido conectivo
 EL FLUÍDO TISULAR
• Es un filtro de la sangre y
reside en los espacios
intercelulares (intersticio).

• Ayuda en el transporte de
materiales y nutrientes entre
los capilares y las células de la
matriz extracelular
 EL HUESO

• El tejido conectivo especializado

conocido como hueso es uno de los
tejidos más fuertes y duros del cuerpo
humano.
• El esqueleto protege los órganos
vitales, sirve como reserva de
minerales, alberga las células
hematopoyéticas y provee brazos de
palanca desde los cuales los músculos
controlan el movimiento.
• El hueso es una estructura dinámica
que se remodela continuamente y
responde a las alteraciones de las
cargas mecánicas, niveles hormonales
y niveles séricos de calcio
 CLASIFICACIÓN DEL TEJIDO ÓSEO
El tejido óseo se puede clasificar
en:
• Cortical (También llamado
compacto)
• Trabecular (También llamado
esponjoso).
Aunque tanto el hueso cortical
como el trabecular tienen las
mismas células, su
comportamiento mecánico y sus
respuestas adaptativas son
distintas.
 TEJIDO ÓSEO COMPACTO
• El tejido óseo compacto contiene pocos
espacios. Forma la capa externa de todos
los huesos del cuerpo y la mayor parte de
la diáfisis de los huesos largos.

• El hueso compacto proporciona

protección y sostén y ayuda a que los
huesos largos resistan la tensión del peso
que gravita sobre ellos.

• El hueso compacto tiene una estructura

en anillos concéntricos lo que proporciona
dureza y resistencia mecánica
 TEJIDO ÓSEO ESPONJOSO
• El tejido óseo esponjoso está
compuesto por laminillas dispuestas en
un encaje irregular de finas capas de
hueso llamadas trabéculas.

• Los espacios entre las trabéculas de

algunos huesos están ocupados por la
médula ósea roja productora de células
sanguíneas.

• Los vasos sanguínos del periostio

penetran a través del hueso esponjoso.
 EL CARTÍLAGO
• El cartílago contiene los elementos básicos
del tejido conectivo: células, matriz
extracelular, fluído tisular y macromoléculas.
• Se pueden encontrar tres clases de cartílago:
Hialino, elástico y fibrocartílago.
• Ninguno de los tres tipos de cartílago posee
vasos sanguíneos intrínsecos, nervios o vasos
linfáticos.
• La ausencia de circulación en el cartílago
hace que los condrocitos tengan que recibir y
remover nutrientes por difusión
 CARTÍLAGO HIALINO
• Toma su nombre por su apariencia
transparente. La superficie de la mayoría
de las articulaciones, la porción anterior de
las costillas y áreas del sistema respiratorio
como la tráquea, la nariz y bronquios,
están compuestas por cartílago hialino.

• Las fibras de colágeno dan al cartílago

hialino su fuerza tensil. El principal
colágeno en el cartílago hialino es el tipo II
y la principal estructura al lado del
colágeno en el cartílago son los
preoteoglicanos
 CARTÍLAGO ELÁSTICO
• Se encuentra en las orejas, la
epiglotis, porciones de la laringe y el
tubo de eustaquio.

• Posee una gran capacidad flexible y

su matriz contiene fibras elásticas y
de colágeno.

• La matriz es más amarilla en este

cartílago a causa del alto porcentaje
de fibras elásticas.
 FIBROCARTÍLAGO
• Es fuerte y flexible por la combinación
exclusiva y única de sus fibras de colágeno y
matriz extracelular.
• El fibrocartílago se encuentra en muchas
áreas del cuerpo, especialmente en puntos
de estrés donde la fricción puede ser
problemática.
• Es esencialmente un material de unión
entre el cartílago hialino y otros tejidos
conectivos como ligamentos, tendones y
discos intervertebrales
TIPOS DE FIBROCARTÍLAGO
• Fibrocartílago interarticular

• Fibrocartílago conector

• Fibrocartílago estratiforme

• Fibrocartílago cirfunferencial
 FIBROCARTÍLAGO
INTERARTICULAR
• Se encuentra en la muñeca y las
rodillas como también en la
articulación temporo-mandibular y en
la unión del esternón y la clavícula.

• En estas articulaciones,
frecuentemente ocurren impactos y el
fibrocartílago provee amortiguación.

• El ejemplo clásico de este tipo de

fibrocartílago son los meniscos.
 FIBROCARTÍLAGO CONECTOR

• Se encuentra en articulaciones
con movimiento limitado y su
mejor ejemplo son los discos
intervertebrales.

• Permite a las superficies

articulares adyacentes moverse
ligeramente con respecto a otras.
 FIBROCARTÍLAGO
ESTRATIFORME Y
CIRCUNFERENCIAL
• Estas dos variedades de fibrocartílago proveen protección.

• El fibrocartílago estratiforme se ubica en capas sobre el hueso

donde los tendones pueden actual y puede también ser parte
integral de la superficie de los tendones.
• De esta manera, la fricción provocada por las fuerzas de
tracción tendon-hueso disminuyen.
• El fibrocartílago circunferencial actúa como un espaciador y
reformador de la superficie articular (Ej: labrum glenoideo)
 TENDONES Y LIGAMENTOS
El tejido conectivo denso puede ser
organizado o desorganizado,
dependiendo de la organización de
sus fibras.
En el tejido organizado, las fibras de
colágeno se orientan paralelamente
en haces.
Este tipo de organización incluye
tendones, ligamentos y aponeurosis.
 TENDONES Y LIGAMENTOS
En los tendones, ligamentos y
aponeurosis, el tejido conectivo
está principalmente compuesto
de fibras y matriz extracelular.
Estos tejidos tienen una gran
fuerza tensil pero soportan
estiramientos en una sola
dirección, esto es, a lo largo de
la fuerza tensil generada
paralelamente a la orientación
de sus fibras.
 TENDONES
Los tendones son bandas blancas de
tejido colágeno flexible que
conectan los músculos a los huesos.
Los bloques constitutivos básicos del
tendón son moléculas de
tropocolágeno.
Las moléculas de tropocolágeno
generalmente están alineadas en
series paralelas para formar una
microfibrilla que seguidamente se
empaquetan en haces para formar
fibras.
 TENDONES
Las fibras se reúnen en fascículos
unidos entre sí por un tejido
conectivo más suave o suelto
denominado endotenon, el cual
permite un movimiento relativo
de los fascículos de colágeno
soportando los vasos sanguíneos,
nervios y fluído linfático.
Los fascículos se agrupan para
formar el tendón propiamente
dicho.
 FORMA DEL TENDÓN
ANTE LA CARGA

Cuando un tendón está relajado (Sin

carga tensil), toma una forma
ondulada.

Una vez se le aplica una fuerza

tensil, el patrón ondulado del
tendón se pierde y toma una forma
estirada.

A medida que se estira el tejido

colágeno del tendón, aumenta su
fuerza tensil dentro de unos límites
estrechos.
 COMPOSICIÓN DEL TENDÓN
El principal componente del tendón es el tejido colágeno tipo I, el cual
compone cerca del 86% del peso seco del tendón.
Las fibras elásticas están presentes en cantidades pequeñas en la
matriz de los tendones.
La superficie del tendón puede estar cubierta por epitenon,
usualmente apreciado como una vaina de que actúa como polea y
dirige el recorrido del tendón por esquinas y superficies afiladas como
es el caso de los tendones flexores de los dedos de la mano.
Cuando los tendones no están rodeados de epitenon y se mueven en
una dirección relativamente recta, existe un tejido conectivo suave
llamado peritenon que contiene vasos sanguíneos que nutren al
tendón.
 INSERCIÓN DEL TENDÓN EN EL
HUESO
La inserción del tendón en el hueso
involucra una transición gradual de tendón
a fibrocartílago, luego a fibrocartílago
mineralizado y finalmente hueso.
Algunas de las fibras de colágeno del
tendón pasan a través del fibrocartílago
mineralizado y dentro del hueso
subcondral.
Estas fibras penetrantes reciben el nombre
de fibras de Sharpey. Un anclaje adicional
lo dan otras fibras del tendón que se
mezclan con el periostio
 LA UNIÓN MIOTENDINOSA
El final opuesto del tendón es una región
especializada de pliegues de membranas
longitudinales que incrementan la
superficie del área y reducen el estrés
durante la transmisión de la fuerza
contráctil denominada unión miotendinosa.

La fuerza de la unión miotendinosa depende

de las propiedades de las estructuras y de la
orientación de las fuerzas que cruzan esta
unión.

Las fuerzas que cruzan la unión en tijera con

la fuerza siendo paralela a la superficie de la
membrana son más fuertes que las uniones
con un gran componente tensil
perpendicular a la membrana
 APONEUROSIS
Las aponeurosis son tejido fibroso con
membranas parecidas a cintas, similares en
composición a los tendones.

Estas estructuras son frecuentemente

llamadas tendones planos. Por ejemplo, la
aponeurosis palmar rodea los músculos de la
palma de la mano.

Las fibras de las aponeurosis corren en una

sola dirección y por esto difieren de este
mismo tejido conectivo no organizado o
irregular denominado fascia.
 LOS LIGAMENTOS
Los ligamentos son estructuras de tejido
conectivo regular y denso que unen un
hueso a otro hueso.

La primera función de los ligamentos,

como la de los tendones, es resistir la
fuerza tensil a lo largo de una línea de
fibras de colágeno.

Los ligamentos reciben sus nombres y se

clasifican por sus sitios de inserción
(coracoacromial), forma (deltoideo),
función (capsular), posición u orientación
(colateral, cruzado), posición relativa a la
cápsula articular (extrínsecos e
intrínsecos) y su composición (elástico)
 GEOMETRÍA E INSERCIÓN DE LOS
LIGAMENTOS
La geometría de los haces de fibras de
colágeno en los ligamentos es específica a
la función del ligamento. Se pueden
orientar en paralelo, oblícuas o en espiral.

La inserción del ligamento al hueso puede

ser directa o indirecta. La unión directa es
comparable a las fibras de colágeno
especializadas denominadas de Sharpey
que unen el tendón al hueso. En la ruta
indirecta, las fibras de colágeno se mezclan
con el periostio del hueso.
 MÚSCULO ESQUELÉTICO
• Los músculos esqueléticos son
admirables diseños de la naturaleza,
verdaderos “motores” capaces de
convertir energía química en trabajo
mecánico con un razonable grado de
eficiencia y mínima polución.
• Pueden adaptarse a diferentes
demandas cambiando su tamaño, y
hasta cierto punto sus características
funcionales.
 ESTRUCTURA DEL MÚSCULO ESQUELÉTICO
• Si se analiza un músculo desde el
exterior, la primera estructura que se
encuentra es el epimisio, consitituído por
tejido conectivo. El epimisio rodea el
músculo por fuera y su función es
mantenerlo unido.

• Por dentro del epimisio, se encuentran

“paquetes” de fibras musculares unidas
denominados fascículos, que se hallan
rodeados por una vaina de tejido
conectivo denominada perimisio.

• En el interior del perimisio, se encuentran

las fibras musculares, que también están
rodeadas por una vaina de tejido
conectivo denominado endomisio.
 LA FIBRA MUSCULAR
• La fibra muscular es una célula
polinucleada especializada en la
generación de tensión. El espesor de las
fibras musculares varía en los diferentes
músculos o incluso en el mismo músculo
(Astrand, P y Rodahl K. 1992). En muchos
músculos, la longitud de la fibra se
extiende a lo largo de todo el recorrido
del músculo, es decir, se proyecta desde
un tendón hasta otro.
• Las miofibrillas constituyen la porción
contráctil de la fibra muscular y se
disponen paralelamente entre si a lo
largo de la fibra muscular. Estas
estructuras están formadas por una serie
de unidades repetidas denominadas
sarcómeros.
 UNIDAD MOTORA

• La totalidad de las fibras musculares inervadas

por una misma motoneurona alfa, que se ubica
en el asta anterior de la médula, se denomina
“unidad motora”. Existen dos grandes tipos de
neuronas que pueden formar parte de las
unidades motoras:

• Neuronas de gran tamaño que inervan entre 300

y 500 fibras musculares diferentes. Estas
neuronas presentan una frecuencia de emisión
del impulso nervioso que puede variar entre 25-
100 Hz, es decir, entre 25 y 100 impulsos
nerviosos por segundo.

• Neuronas de escaso tamaño que inervan sólo

entre 10 y 180 fibras musculares diversas. Su
frecuencia de descarga de impulsos nerviosos
varía entre 10 y 25 Hz, es decir, entre 10 y 25