Borrador Psiconutrición

PSICOLOGÍA DE LA
NUTRICIÓN
¿Quién soy?
Presentación: Hola soy Lucia Valdivia, Psicologa General Sanitaria con experiencia en el ámbito clínico y en la realización de talleres para la
mejora del bienestar en general y la Salud mental desde 2018, estoy aqui para impartir la parte de psicología que tiene que ver con la Nutrición.
¿Qué relación tiene la Psicología con la nutrición?

La ansiedad en el ámbito de la Alimentación juega un papel importante, muchos de los que estáis aquí sentís Ansiedad por la comida y eso nos
condiciona a la hora de mantener un hábito saludable y poder conseguir objetivos.
¿Qué relación tiene con la psicología?La ansiedad es producida por estados emocionales y Muchas veces utilizamos la comida para calmar
dichos estados emocionales.
¿Qué haremos aquí?

Aquí os daremos pautas para aprender a gestionar esa ansiedad en momentos de estrés y enfrentarnos a algunos platos que nos generan
molestia o malestar.
ANSIEDAD
A nivel biológico: La ansiedad es una reacción normal del cuerpo que nos resulta útil en ciertas ocasiones (por
amenazas reales de forma esporádica). El problema viene cuando se produce ante amenazas ficticias.
¿De dónde vienen esas amenazas ficticias?
A nivel cognitivo: Nuestra mente a veces relaciona situaciones neutras con situaciones amenazantes, a través de los pensamientos
irracionales.
Creencias irracionales respecto a la alimentación y el peso:

- Si estas delgado serás exitoso
- Una persona delgada es mucho más atractiva
- Para conseguir pareja hay que estar delgado
- Seré feliz cuando sea delgado etc.
Consecuencias : Cuerpo (Cansancio), a nivel cognitivo (pensamientos negativos), emociones (tristeza, rabia)l, comportamental (reacciones
desproporcionadas).
ANSIEDAD Y ALIMENTACIÓN
Lo primero sería reconocer que nuestra mente, nos puede estar influyendo a la hora de mantener un hábito saludable. Debemos
identificar si lo que sentimos es comer por ansiedad o ansiedad por la comida.
¿Son algunos alimentos los que nos producen ansiedad y debemos comérselos para calmarla? Estaríamos hablando de ansiedad
por la comida
¿Tenemos un estado de ansiedad generalizado que nos produce un impulso de ir a comer? Estaríamos hablando de comer por
ansiedad
Lo que tienen en común: la ansiedad que nos produce malestar.

¿Por qué se produce esta reacción en el cuerpo?
COMER POR ANSIEDAD
La respuesta o comportamiento que llevemos a cabo depende de: nuestros
estilos de afrontamiento ante las situaciones que nos causan malestar (como el
miedo emocional).
- Nuestros estilos de afrontamiento: evitativo, expositivo o indefensión
aprendida.
- Miedo emocional: miedo a sentir emociones que vienen de sentirnos poco
capaces, inútiles, poco atractivos, poco válidos etc.
El cómo lo afrontemos derivará en ansiedad o no.
Actividad: exposición en imaginación.
Lista de situaciones temidas relacionadas con la imagen y la alimentación .
La idea es exponernos y enfrentar las situaciones temidas
- Hacemos un registro de situaciones temidas: listado de situaciones relacionadas con la imagen y la comida que no nos gustan
y nos causan ansiedad, salir con la pareja, que nos vean sin ropa, intimidad, ir a un evento etc.
- Ordenamos la lista de situaciones desde la que menos ansiedad nos produce a la que más, para ir exponiéndonos a ellas una
vez a la semana gradualmente.
Actividad: Debate de pensamientos
- Identificación de pensamientos: aquí el pensamiento irracional es el de “no puedo saltarme la dieta nunca”. Lo primero es
identificar todos los pensamientos perjudiciales, como este, que tenemos en este ámbito.
- Filtraje de pensamientos: Ahora tendremos que filtrar para poder modificarlo y llegar hasta su pensamiento adaptativo que
podría ser “si hoy me como un helado no quiere decir que no tenga un hábito saludable “ . ¿Cómo filtramos?
Pasando el pensamiento por los 6 niveles de distorsión: (Veámoslo a través de un ejemplo):
Ejemplo 1: Pensamiento irracional: necesito la aprobación de todos.

1. ¿Es realista?: No, es imposible caerle bien a todos, no todo depende de nosotros, no es nuestra responsabilidad.
2. ¿Genera emociones sanas? No, causa frustración, en cuanto una persona no lo apruebe causa inseguridad, miedo a
que no lo quieran.
3. ¿Es útil? No lo es porque con él dependemos de una serie de factores que no dependen de mí.
4. ¿Nos genera conductas efectivas? No, nos crea ansiedad y un gasto de energía grande y dejamos de ser nosotros
mismos.
5. ¿Nos ayuda a conseguir nuestras metas? No, nos paraliza y nos hace evitar muchas situaciones causando
insatisfacción en otras áreas.
6. ¿El lenguaje es apropiado? No, utiliza un lenguaje absolutista, de todo o nada.
Ansiedad por la comida
Igualmente influyen nuestros pensamientos irracionales (Hay alimentos
prohibidos, si me como eso estaré gordo/a siempre etc.)
Actividad: exposición a tres niveles
Hacer jerarquía con alimentos causantes de ansiedad de menos a más.
La exposición debería realizarse en los 3 niveles, imaginación, imágenes y real. En este taller solo realizaremos 1.
- Hacer jerarquía de alimentos: de los que nos producen menos ansiedad a los que más ansiedad nos producen, teniendo en cuenta los alimentos y el contexto (amigos, familia, pareja, lugares etc.)
- Realizar la exposición en 3 niveles: Imaginación, imágenes, real.
En Imaginación ya hemos visto cómo funciona anteriormente, ahora explicamos como hacer la exposición con imágenes:
Vamos poniendo imágenes de alimentos, contrastando imágenes de alimentos calóricos a otros no calóricos o más saludables. Hacer dos tandas:
A) Dulce/frutas
B) Salado/Verduras
Con esto cubrimos el contraste de sensaciones en ambas partes de los gustos posibles de los participantes.
Ir fijandonos en (Instrucciones de parte del moderador) :

- Textura
- Color
- Olor
- Prestar atención a nuestra reacción
- Mirar su forma, ingredientes etc.
In anotando en el registro de reacciones a imágenes de alimentos :
- Sensación corporal (Reacción fisiológica).

- Pensamientos
- Emociones
Exposición real: igual pero con alimentos de verdad.
En esta actividad, tenemos que ser conscientes y saber, que la ansiedad crece y decrece y que nosotros tenemos el control sobre ella.
Importancia del autocuidado
Todas estas creencias irracionales, que nos llevan a la autoexigencia y ansiedad,
pueden estar cumpliendo el papel de anular nuestro autocuidado. Por lo que:
Hay que parar esa necesidad de seguir todas esas reglas y autocuidarnos:
- ¿Cómo te estás alimentando?
- ¿Qué hobbies tienes y cuales llevas a cabo?
- ¿Haces deporte?
- ¿Cuidas tu cuerpo, tu piel, tu pelo?
- ¿Cuáles son tus gustos musicales, artísticos, de profesión, académicos, sociales?
- ¿Tienes aficiones?

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PSICOLOGÍA DE LA

¿Qué relación tiene la Psicología con la nutrición?

¿Qué haremos aquí?

Creencias irracionales respecto a la alimentación y el peso:

Lo que tienen en común: la ansiedad que nos produce malestar.

Ejemplo 1: Pensamiento irracional: necesito la aprobación de todos.

Ir fijandonos en (Instrucciones de parte del moderador) :

In anotando en el registro de reacciones a imágenes de alimentos :

- Sensación corporal (Reacción fisiológica).

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