Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 21 vistas

    Queque de Piña

    Cargado por

    MONICA BEATRIZ MORALES ALCANTARA
    El documento describe la receta de un queque de piña, incluyendo los ingredientes y los pasos para su preparación. Contiene información sobre los beneficios nutricionales de la piña y una lista de los integrantes del proyecto.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Queque de Piña

    Cargado por

    MONICA BEATRIZ MORALES ALCANTARA
    21 vistas6 páginas
    El documento describe la receta de un queque de piña, incluyendo los ingredientes y los pasos para su preparación. Contiene información sobre los beneficios nutricionales de la piña y una lista de los integrantes del proyecto.

    Título original

    QUEQUE DE PIÑA

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento describe la receta de un queque de piña, incluyendo los ingredientes y los pasos para su preparación. Contiene información sobre los beneficios nutricionales de la piña y una lista de los integrantes del proyecto.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    21 vistas6 páginas

    Queque de Piña

    Cargado por

    MONICA BEATRIZ MORALES ALCANTARA
    El documento describe la receta de un queque de piña, incluyendo los ingredientes y los pasos para su preparación. Contiene información sobre los beneficios nutricionales de la piña y una lista de los integrantes del proyecto.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    Está en la página 1de 6

    “Año del Fortalecimiento de la Soberanía

    Nacional”

    QUEQUE DE PIÑA
    INTEGRANTES:

     Mosquera Ticse. Sonaly


     Morales Alcántara. Genesis
     Benito Crisostomo. Belen
    QUEQUE DE PIÑA
    • EL BENEFICIO DE LA PIÑA
    • La piña contiene manganeso, que contribuye de
    manera favorable a fortalecer el sistema
    inmunológico y los huesos. También incluye otros
    minerales importantes para el organismo, como
    potasio, hierro, magnesio, zinc y yodo, que juntos
    tienen una acción antioxidante –ayudando a
    retrasar los signos de envejecimiento
    INGREDIENTES :

    PARA EL QUEQUE: PARA EL CARAMELO:

     150ml de jugo de piña  250 de azúcar


     1 lata de piña en el almíbar (también se puede  25gr de margarina
    hacer con unos 100-150 gr de piña natural)  150ml de jugo de piña
     350gr de harina  Gotas de limón (opcional)
     4 huevos
     250gr de margarina o mantequilla
     140gr de azúcar
     1 cucharadita de polvo para hornear
     Aceite de oliva y aceite vegetal.
    PREPARACION:
    Paso 1: Mezcla la margarina con el azúcar, para ello usa la batidora a velocidad
    baja hasta conseguir una crema, comienza batiendo solo la margarina y ve
    agregando el azúcar hasta que se integre completamente.
    Paso 2: Separa la yema de las claras de huevo. Agrega las yemas una a una a la
    mezcla de margarina y reserva las claras y echar el aceite.
    Paso 3: Continúa con la preparación añadiendo la harina y el polvo para hornear,
    recuerda que estos ingredientes debes tamizarlos antes de agregarlos, alterna la
    harina con el jugo de piña al momento de adicionarlo a la crema de margarina.
    Paso 4: Coloca las claras que reservaste en un bowl y bate hasta tenerlas a punto
    de nieve, sí lo haces con batidora eléctrica hazlo a baja velocidad, sí lo haces a
    mano no habrá problemas. Las claras batidas a punto de nieve le darán
    esponjosidad al queque de piña.
    PREPARACION:

    Paso 5: Es momento de preparar el caramelo, ya que hay que verterlo en


    el molde. Comienza colocando la margarina en una cacerola para que se
    derrita, añade el azúcar, el jugo de piña y gotas de limón, mezcla para
    que no se queme o se pegue hasta que adquiera un color dorado.
    Paso 6: Vierte el caramelo en el molde y cubre toda la superficie,
    especialmente las paredes del molde. Coloca las rodajas de piña en la
    base del molde.
    Paso 7: Agrega toda la mezcla del queque en el molde y lleva al horno
    precalentado a 180°C, que se cocine por 45 minutos aproximadamente.
    Haz la prueba del palillo para asegurarte de que esté listo.

    También podría gustarte