VI Conferencia Nutrición

IV Unidad: Manejo agronómico de los cultivos
Temario:
1. Fertilización
2. Macronutrientes y micronutrientes
3. Ley de Liebig
4. Fertilización edáfica y foliar
Objetivos
1. Identificar los macronutrientes y micronutrientes necesarios

para un buen desarrollo y producción de los cultivos.
2. Comprender la diferencia en la funcionalidad de la fertilización

edáfica y la fertilización foliar
1. Fertilización
 La fertilización es uno de los temas al que hay que prestarle más

atención cuando de aumento de rendimientos se trata, siendo una
práctica relativamente reciente en nuestra agricultura.
 Para lograr altos rendimientos, es necesario que las plantas tengan a

su disposición en tiempo y forma, los nutrientes que necesitan para
su máximo desarrollo.
 Mediante el análisis químico del suelo, se comprueba si los nutrientes

están en las cantidades suficientes, de lo contrario se debe diseñar
un plan de nutrición físico o químico acorde a los requerimientos del
cultivo.
Qué es un fertilizante
 Es todo material que proporcione a la planta uno o más materiales

esenciales y puede ser:
 Simple
 Compuesto
 Natural
 Sintético
 Cristalino
 Granulado
 Mezcla física
Grado del fertilizante
 El grado del fertilizante nos indica la los porcentajes de nutrientes que

este contiene.
Por ejemplo
25N – 4P2O5 – 24K2O

Fotosíntesis: es la base de la vida de nuestro planeta.
Elabora el 96% de la composición total de las plantas.
aire agua
aire
agua HOJAS agua
aire
aire
agua aire
Movilidad de los elementos en el suelo y en la planta
Clasificación de los elementos por su movilidad
EN EL SUELO EN LA PLANTA
Elementos Movilidad Elementos Movilidad
Nitrógeno, Potasio, Móviles Nitrógeno, Fósforo, Potasio y Móviles
Molibdeno, Cloro Magnesio
Azufre, Boro, Calcio, Poco Móviles Azufre, Hierro, Zinc, Cobre y Poco Móviles
Magnesio Manganeso
Fósforo, Zinc, Cobre, Calcio y Boro No Móviles

Manganeso, Hierro No Móviles
Macronutrientes y
Micronutrientes Requeridos
por los Cultivos
ELEMENTOS REQUERIDOS POR LAS PLANTAS PARA CUMPLIR SU CICLO VITAL (Nelson, 1998)
Contenido típico en la planta (%
Elemento Símbolo Clasificación
de materia seca)
Carbono C 89 (colectivamente)
Hidrógeno H
Oxígeno O
Nitrógeno N Macronutriente primario 4
Fósforo P Macronutriente primario 0.5
Potasio K Macronutriente primario 4
Calcio Ca Macronutriente secundario 1
Magnesio Mg Macronutriente secundario 0.5
Azufre S Macronutriente secundario 0.5
Hierro Fe Micronutriente 0.02
Manganesio Mn Micronutriente 0.02
Cloro Cl Micronutriente 0.01
Boro B Micronutriente 0.006
Zinc Zn Micronutriente 0.003
Cobre Cu Micronutriente 0.001
Molibdeno Mo Micronutriente 0.0002
Funciones de los Macro y
Micro Nutrientes
Función de los nutrientes en las plantas
 Macronutrientes
1. Nitrógeno (N)
• Constituyente básico de los
aminoácidos.
• Componente principal de la
clorofila.
• Estimula el crecimiento
vegetativo y da el color verde a
las plantas.
2. Fósforo (P)
• Reacciones de transferencia de
energía (ATP-ADP)
• Formación de ácidos nucleicos,
enzimas y fosfolípidos en las
membranas celulares
• Desarrollo de frutos y semillas
• Crecimiento de las raíces
• Ayuda a la maduración
• Reproducción celular y
crecimiento de los brotes de
meristemos
3. Potasio (K)
• Balance iónico y el nivel hídrico en las plantas
• Translocación de azúcares de las hojas a los
frutos
• Metabolismo del N, síntesis de proteínas y
clorofila
• Resistencia a enfermedades
4. Calcio (Ca)
• Constituyente de las paredes celulares.
• Germinación y crecimiento del polen.
• Estimula sistemas enzimáticos en la división
(mitosis), crecimiento y elongación celular
(desarrollo de raíces y hojas).
5. Magnesio (Mg)
• Clorofila (fotosíntesis)
• Regula la absorción de P por las raíces
• Procesos de respiración celular
• Componente estructural de los ribosomas,
donde se produce la síntesis de proteínas
6. Azufre (S)
• Aminoácidos (Cistina, Cisteína y Metionina)
• Vital en la formación de aceites y grasas que
dan el sabor y el olor a las plantas
• Promueve la formación de nódulos en las
leguminosas
• Estimula formación de semillas
7. Boro (B)
• Desarrollo tubo polínico
• Forma complejos azúcar/ Boro que ayuda a la
traslocación
• Formación de aminoácidos y proteínas
(hormonas)
• Desarrollo celular en los meristemos
• Síntesis e integridad de la pared celular
8. Cobre (Cu)
• Activador de sistemas enzimáticos
• Importante en las reacciones REDOX
• Actúa en los sistemas de
transferencia de energía
• Componente de la plastocianina de
los cloroplastos
• Formación de lignina en las paredes
celulares
9. Hierro (Fe)
• Síntesis de clorofila
• Citocromos en proceso de respiración
• Forma las ferredoxinas en fijación de
nitrógeno
• Reacciones enzimáticas de oxido-
reducción
10. Manganeso (Mn)
• Transferencia de electrones y REDOX
• Influencia en los niveles de auxinas
Zinc (Zn)
• Síntesis de hormonas
• Reacciones de crecimiento de las plantas
El pH en el Suelo
El pH del Suelo
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Ácido Alcalinos
pH= -log [H+]

donde [H+] es la concentración molar de iones
H+ o hidrogeniones.
El pH del Suelo
 Donde las precipitaciones son intensas se produce un lavado de bases

en el suelo, y por percolación se van llevando los elementos que le dan
alcalinidad, tendiendo el suelo a la acidez. En zonas áridas no hay
lavado y los suelos son alcalinos.
El pH es uno de los principales responsables de la disponibilidad de

nutrientes para las plantas, influyendo en la mayor o menor
asimilabilidad de los nutrientes para las plantas.
El pH del Suelo
 El pH del suelo es uno de los índices más importantes en el análisis

de suelos, puesto que influye decisivamente en los procesos
biológicos que ocurren en esta matriz, incluyendo el desarrollo de las
plantas.
 Los pH de valores extremos ácidos o alcalinos, generan

condiciones adversas para el desarrollo de todas las formas de vida
en el suelo (vegetales y animales).
Suelos básico: pH 6.0 - 6.5
 Sería un suelo ideal con mayor disponibilidad de

los nutrientes como:
Zn Fe
N
K
B P
Cu
Al Cu
Ca Mg
Suelos básicos: 6.0 – 6.5
Suelos ácidos: pH 4.0 – 5.5
 Tienen un pH menor de 5.5

Elementos como el Mn, Cu, Fe y Al se encuentran en exceso.
Se presentan en zonas donde hay abundantes precipitaciones.
 Elementos como el Ca, N, P, K, Mg y B se encuentran en deficiencia
o bloqueados.
 Realizar enmiendas ton/ha de CaCO3: Cal
Suelos ácidos Ph 4.0 – 5.5
Estos suelos se pueden llegar a equilibrar con cales

• Cal viva (CaO)
• Cal dolomita CaMg (CO3)2
• Cal agrícola
• Estas cales aportan Ca y Mg
Suelos ácidos: pH 4.0 – 5.5
Suelos alcalinos ph 7.1 – 8.5
Elementos como el Fe, Zn, N, P, Mg, Mn, Cu y K se encuentran en

menor presencia y son neutralizados por el Ca.
Se presentan en zonas áridas.
Presentan un pH alto
Tendremos una gran cantidad de Ca como CaCO3 o de Na
intercambiable.
Suelos alcalinos pH 7.5 – 8.5
En general los suelos alcalinos pueden presentar concentraciones

fitotóxicas de iones como Cloro (Cl-), Sodio (Na+), Boro (B3+) y Aluminio
(Al3+).
 Los suelos alcalinos poseen reducida solubilidad de macronutrientes

como el fósforo (P), nitrógeno (N), azufre (S) y potasio (K) y de
micronutrientes como el zinc (Zn), cobre (Cu), manganeso (Mn) y el
molibdeno (Mo).
La concentración de sales como el Ca o el Na reduce la absorción de

agua por la planta, y el exceso de sodio afecta la estructura, aireación y
permeabilidad de los suelos.
El azufre al ser aplicado al suelo está sujeto a oxidación microbiológica,

a través de la cual se transforma a sulfato en condiciones aeróbicas, lo
que conduce a una disminución del pH del suelo (Brady, 1990; Deng y
Dick, 1990; Miyamoto, 1998)
En este tipo de suelos no se debe usar Urea

Se recomienda mejor aplicar Sulfato de Amonio
Aplicar Sulfato de hierro (FeSO4)
Aplicar Azufre.
 Sulfato de Amonio (NH4)2SO4
 Usar ácido sulfúrico (H2SO4) en el riego por goteo.
Se recomienda también el uso de Azufertil
Azufertil: 28-25-4 28%SO4 25%Ca0 4%MgO
 Los suelos alcalinos no se dejan usar

fácilmente en la agricultura. A causa de
la baja capacidad de infiltración, el
agua de lluvia se estanca en la
superficie y en épocas secas el riego
apenas es aplicable. Por esto, la
agricultura se restringe a arrozales o al
cultivo de gramíneas resistentes a
excesos de agua.
Opciones de fertilización química
Manejo del cultivo del fríjol
FASE ETAPA FECHA DDS LABOR AGROQUÍMICO DOSIS UDM
Preparación Glifosato 2.0 Litros/Mz
-15 Manejo de Maleza
PRE - de Suelo Regulador pH 120 CC/Mz
SIEMBRA Tratamiento Imidacloprid
Desinfección -1 140 Gr/Mz
de Semilla + Lambda
Emergencia 8 Fertilización 12-24-12 2.00 QQ/Mz

Edáfica
V 10-52-10 1.0 Kg/Mz
Hojas
10 Foleo Imadacloprid 140 Gr/Mz
E Primarias
Regulador pH 120 CC/Mz
G
E Preventivo Azoxystrobin 300 CC/Mz
T 14 Funguicida Regulador pH 120 CC/Mz
A Primer
T Hoja
I Trifoliada Control de Fusilade 300 CC/Mz
15-20
V Malezas Flex 300 CC/Mz
A Boro 500 CC/Mz
Tercer Calcio 500 CC/Mz
Hoja 20 - 25 Foleo Amino ácidos 500 CC/Mz
Trifoliada Regulador pH 120 CC/Mz
Manejo del cultivo del fríjol
FASE ETAPA FECHA DDS LABOR AGROQUÍMICO DOSIS UDM
35 Protección Tebuconazol 300.00 CC/Mz

P
Formación de
R Boro 500 CC/Mz
Vainas
O 40 Foleo Calcio 500 CC/Mz
D Imidac + Lambda 140 Gr/Mz
U Regulador pH 120 CC/Mz
C
T Protección Tebuconazol 300 CC/Mz
Llenado de
I 45 + Potasio (10-10-40) 1.0 Kg/Mz
Vainas
V Foleo Regulador pH 120 CC/Mz
A CC/Mz
Azoxystrobin 300 CC/Mz
Maduración 50 - 75 Protección
Regulador pH 120 Gr/Mz

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IV Unidad: Manejo agronómico de los cultivos

1. Identificar los macronutrientes y micronutrientes necesarios

2. Comprender la diferencia en la funcionalidad de la fertilización

 La fertilización es uno de los temas al que hay que prestarle más

 Para lograr altos rendimientos, es necesario que las plantas tengan a

 Mediante el análisis químico del suelo, se comprueba si los nutrientes

 Es todo material que proporcione a la planta uno o más materiales

 El grado del fertilizante nos indica la los porcentajes de nutrientes que

25N – 4P2O5 – 24K2O

agua HOJAS agua

Fósforo, Zinc, Cobre, Calcio y Boro No Móviles

pH= -log [H+]

 Donde las precipitaciones son intensas se produce un lavado de bases

El pH es uno de los principales responsables de la disponibilidad de

 El pH del suelo es uno de los índices más importantes en el análisis

 Los pH de valores extremos ácidos o alcalinos, generan

 Sería un suelo ideal con mayor disponibilidad de

 Tienen un pH menor de 5.5

Estos suelos se pueden llegar a equilibrar con cales

Elementos como el Fe, Zn, N, P, Mg, Mn, Cu y K se encuentran en

En general los suelos alcalinos pueden presentar concentraciones

 Los suelos alcalinos poseen reducida solubilidad de macronutrientes

La concentración de sales como el Ca o el Na reduce la absorción de

El azufre al ser aplicado al suelo está sujeto a oxidación microbiológica,

En este tipo de suelos no se debe usar Urea

 Los suelos alcalinos no se dejan usar

Emergencia 8 Fertilización 12-24-12 2.00 QQ/Mz

FASE ETAPA FECHA DDS LABOR AGROQUÍMICO DOSIS UDM

35 Protección Tebuconazol 300.00 CC/Mz

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