Chapitre-1 Thermodynamic 2019-20

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Cours de thermodynamique, 1ére .Master. P. A + P. P Dep de P.H - F.H.E.R.S.T.U/ U.M.K.O
Niveau: 1ere année Masre(M.1)

Semestre : 02
Module : Thermodynamique
Année .U: 2019/2020 Chapitre -I Enseignant: Dr/ HADJADJ SADOK P-1

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Objectifs de l’enseignement
Objectifs de l’enseignement, c'est d'améliorer et d'enrichir les connaissances générales de
la thermodynamique et mettre en titre de leurs utilités dans les sciences de l’ingénieur. L’objectif
est d’arriver à analyser des systèmes énergétiques par l’utilisation des pré requis de la première
et deuxième année et de montrer ce qu’il faut mettre en œuvre pour l'étude des systèmes
thermodynamiques et calculer les rendements des cycles des machines thermiques et
frigorifiques.

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Introduction générale

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INTRODUCTION
La thermodynamique est une science qui nait à la fin du 17ème siècle. L’essentiel à
l’époque était de construire des machines indispensables à l’industrie naissante. Son but est
d’étudier les différentes formes d’énergies et les possibilités de conversion entre elles. On
rapporte que Denis PAPIN (Physicien français, 1647-1714) a eu l’idée de construire une
machine utilisant de la vapeur d’eau en regardant l’eau bouillit dans un récipient. En voyant la
vapeur soulevant le couvercle, il a constaté qu’elle pourrait donc aussi repousser un piston et
ainsi fournir du travail.
La motivation initiale était donc de répondre à un besoin industriel essentiel à l’époque :
trouver les conditions optimales pour transformer la chaleur en travail. On trouve dans cette
phrase les trois (03) mots fondateurs de la thermodynamique. Ce non (thermodynamique) vient
du grec signifiant respectivement chaleur et force. On peut décrire la thermodynamique de deux
(02) manières ou selon deux (02) aspects différents :
- a. L’aspect macroscopique : on s’intéresse aux propriétés de la matière de la manière où le
système à l’échelle globale ou macroscopique, alors les propriétés sont décrites par des variables
d’état macroscopiques (P, V, T, m, …).
- b. L’aspect microscopique : on s’intéresse aux propriétés de la matière à l’échelle
microscopique ou atomique en utilisant comme variables les grandeurs cinétiques individuelles
des molécules ou des atomes (Pi, Vi, Ei, …)
Selon que l’on considère l’un ou l’autre de ces deux aspects, on distingue alors entre la
thermodynamique classique ou statique. La thermodynamique compte plusieurs branches :
• Thermodynamique classique : étudie les systèmes à l’échelle macroscopiques en utilisant des
grandeurs mesurables telles que la pression P, la température T et le volume V
• Thermodynamique chimique : étude des chaleurs des réactions et des propriétés
thermodynamiques des équilibres chimiques.
• Thermodynamique statistique : prend en considération les systèmes sous leurs aspects
microscopiques et s’appuie sur la mécanique statistique.
• Thermodynamique technique : pour les machines thermiques, frigorifiques, pompe à
chaleur……ect).
Etat de l’art de la thermodynamique :
• 1747 : le physiologiste A. HALLER a attribué la constance de la température, du corps humain
au frottement accompagnant la circulation du sang.
• 1765 : J. WATT a créé la première machine à vapeur pratiquement sans fondement théorique

.
. • 1824 : S. CARNOT a énoncé le deuxième principe de la thermodynamique, qui a été complété

plus tard (en 1848) par W. THOMSON et R. CLAUSIUS (en 1850).
• 1842 : R. MAYER a énoncé le premier de la thermodynamique, qui a été confirmé par J.
JOULE en 1845.
• 1869 : M. MASSIEU, J.W. GIBBS (1875), H.L.F. HELMOTZ (1882), et P. DUHEM
(1886) ont énoncé les fonctions caractéristiques et les potentielles thermodynamiques, et ont
initié l’application de la thermodynamique à la chimie.
• 1877 : L. BOLTZMANN a introduit la thermodynamique statistique.

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Chapitre-I
Notions générales
de la thermodynamique

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I. Notions générales de thermodynamique:

I. 1. Système thermodynamique :
Un système thermodynamique 'S' est une zone qui effectue ou non des échanges de
matière et d’énergie avec le milieu extérieur. Un système est un ensemble de corps limité par une
surface à travers laquelle s'effectuent les échanges d'énergie et/ou de matière avec le milieu
extérieur.
L'ensemble système et milieu extérieur constitue l'univers.
Figure I.1. Système, Milieu extérieur et Univers
On distingue alors :
 Un système ouvert: peut échanger de l'énergie et de la matière avec le milieu extérieur.
Exemple: Les êtres vivants, l'eau liquide qui bout dans une casserole, une bougie
allumée, un moteur à explosion en fonctionnement, un réacteur chimique ouvert à l'air,
un feu de bois,
 Un système fermé: peut échanger de l'énergie avec le milieu extérieure (par exemple
sous forme de travail des forces de pression ou sous forme de chaleur) mais pas de
matière. Exemple: Les piles électriques, un réfrigérateur en fonctionnement, les végétaux
dans un récipient fermé en verre, un circuit de refroidissement d'un réfrigérateur ou d'un
moteur de
 Un système isolé ne peut échanger ni énergie, ni matière avec le milieu extérieur.
Exemple: Une bouteille isotherme (thermos), un calorimètre, une réaction chimique
réalisée dans un calorimètre.

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Figure I. 2: Les différents types de systèmes thermodynamiques
Aucun système réel n'est totalement isolé, en dehors de l'Univers pris dans son ensemble
puisqu'il n'a pas de milieu extérieur ! Son énergie se conserve en conformité avec le premier
principe de la thermodynamique. Parmi les systèmes fermés, on distinguera par la suite des
systèmes partiellement isolés :
 Système isolé thermiquement (Système adiabatique): aucun échange de chaleur avec
l'extérieur (paroi calorifugée. Exemple: une bouteille thermos (un vase Dewar clos) est
souvent considérée comme une bonne approximation).
 Système isolé mécaniquement: aucun n'échange de travail mécanique avec l'extérieur
(la frontière du système est nécessairement indéformable).
I.1. 2. Nature d’échanges

On distingue trois types d’échanges :
 échange mécanique : dus à des forces de pression (w… ) ou à d’autres forces comme
les forces électromagnétique.
 échanges thermique : dus à des transferts de chaleur (variation de la température).
 échanges chimiques : dus à des transferts de matière (variation de la masse (mi), du
nombre de moles (ni) ou du potentiel chimique (μi) ….).
Les différents types de systèmes thermodynamiques sont représentés dans le tableau ci-dessous:

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Tableau I. 1: Les différents types de systèmes thermodynamiques
1.1. 3. Convention de signe

On donne un signe algébrique à la quantité de matière (∆m) ou d'énergie (∆E, Q)
échangée entre le système et le milieu extérieur afin de préciser le sens de l'échange. L'attribution
de signe se réfère au système en utilisant la convention du banquier :
l'énergie ou la matière reçue (gagnée) par le système est comptée positivement ;
l'énergie ou la matière fournie (perdue) par le système est comptée négativement.
Figure I 3. Convention de signe de la quantité de matière ou d'énergie entre le système et le milieu

extérieur
I. 2. État du système
L’état du système est définit ou décrit par des variables macroscopiques (m, P, T,
V,…etc) dites aussi variables d’état. À un système donné, il est aussi associé tout un ensemble
d’états possibles. On dit qu’un système est à l’état d’équilibre thermodynamiquement si ses
variables d’état ont des valeurs bien définies et constantes.
1.2. 1. Variables d’état (paramètres d’état ou grandeurs d’état)

La thermodynamique s'occupe des échanges énergétiques accompagnant une
transformation qui est le passage d'un système (physique ou chimique) d'un état initial (El) à un

.
état final (EF). Pour définir la transformation, il faut que l'état initial et l'état final du système
considéré soient connus.
C'est l'ensemble des valeurs prises par des grandeurs thermodynamiques relatives à l'état
macroscopique appelées "variables d'état" ou encore "paramètres d'état", comme la masse, la
pression (P), le volume (V), la concentration (C), la densité(d), la température (T), etc…, qui
permettent de définir l'état du système.
On distingue alors selon le cas entre :
 Variables thermiques (P, V, T) ou calorifiques (U, H, W, Q, S).
 Variables physiques: Ce sont deux types variables d'état:
- Variables extensives sont proportionnelles à la quantité de matière telle que (m, V, U,..etc)
- Variables intensives sont indépendantes de la masse telle que (P, T, concentration,…etc)..
Remarque :
a) Par convention, on compte positivement une grandeur reçue par le système.
b) Le rapport de deux grandeurs extensives est intensif.
c) Il existe des grandeurs qui ne sont ni intensives, ni extensives. Par exemple, le produit de deux
grandeurs extensives ou une fonction non linéaire d’une grandeur extensive.
Figure I. 4:Les différents variables physiques d'état
D'une manière générale, lorsque l'on réunit deux systèmes S1 (Z1) et S2 (Z2) en un unique
système S3 (Z3), une variable peut prendre deux valeurs:
Z3 = Z1 + Z2 est une variable extensive.
Z3 = Z1 = Z2 est une variable intensive.

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1.2.2. Fonction d’état

Les fonctions d’état sont dénommées Z= U, H, G, F, S … Elles décrivent le système et
permettent de prévoir son état d’évolution lorsqu’il passe de l’état initial vers l’état final. Les
fonctions d’état s’expriment en fonction des variables d'état (T, P, V… ).
Propriétés caractéristiques d'une fonction d'état

1. la fonction d’état est une fonction extensive (elle dépend de la quantité de matière).
2. La variable infinitésimale dZ est une différentielle totale exacte :
 Z ne dépend que l’état initial et de l’état final (∆Z = Zfinal – Zinitial ) mais indépendante du
chemin suivi.
 Si le système est découpé en plusieurs portions (parties), la fonction d’état totale est la
somme de toutes les autres fonctions partielles : Z = Σ Zi = Z1 + Z2 + Z3………
Cette dépendance de variables d’état est gouvernée par une relation dite équation d’état
(Équation 1.1).
f (P, V, T) = 0 (1.1)
À titre d'exemple, l'équation d'état d'un gaz parfait est :
PV = nRT (1.2)
Ou :
P : pression (Pa)
V : volume (m3)
n : nombre de mole (mole)
R : constante des gaz parfaits (J/mol.K)
T : température (K)
Pour les corps purs et homogènes, seuls trois variables principales sont considérées, à
savoir P, V et T. L’équation d’état permet d’exprimer une variable d’état en fonction des deux
autres, pour les gaz parfaits ;
1° En termes de pression : P = nRT / V (1.3)

2° En termes de volume : V = nRT / P (1.4)
3° En termes de température : T = PV / nR (1.5)
4° En termes de masse : m = MPV/ RT (1.6)
5° En termes de la constante universelle des gaz parfaits :
T = PV / mr (1.7)

.
6° En termes de densité : ρ= m V= MP / RT (1.8)
1.3. Transformation ou processus

Si un système S à l'état S1 au temps t1 passe à l'état S2 au temps t2, on dit qu'il a subi une
transformation. Les transformations étudiées en thermodynamique font intervenir, le plus
souvent, des échanges d'énergie thermique Q et d'énergie mécanique. Les transformations
peuvent être classées en deux catégories : transformation réversible ou transformation
irréversible.
I. 3.1 Évolution ou transformation du système
Sous l’influence d’échanges ou transfert d’énergie entre le système et le milieu extérieur,
le système évolue et les variables d’état du système sont modifiées.
On dit que le système se transforme ou change d’état en passant d’un état d’équilibre
initial S1 (1) à un autre état d’équilibre final S2 (2).
Figure I.5: Transformation du système sous influence du travail extérieur
Transformation du système par échange d’énergie (Q ou W) avec le milieu extérieur Au

cours d’une transformation, les variables d’état du système varient pour atteindre un autre état
d’équilibre. Le passage de l’état d’équilibre S1 (1) à l’état d’équilibre S2 (2) se déroule en général
hors équilibre.

.
Figure I.6: L'évolution des variables d’état du système
On distingue alors entre :

 Transformations réversibles: Ce sont les transformations infiniment lentes (lente,
idéale, imaginaire,….): une transformation théorique, constituée d’une suite continue
d’état d’équilibre
 Transformations irréversibles (réelles) : ce sont des transformations (naturelle, réelle,
spontanée, rapide, brutale, brusque, ou rapide…..): une transformation pour laquelle
le passage du système de l‘EI à l‘EF se fait en une (ou plusieurs) étape(s), mais sans
retour à l‘EI hors équilibre.
 La réversibilité d’une transformation exige que le système passe par une infinité d’états
intermédiaires peu différents d’états d’équilibre (états quasi-statiques). Les
transformations naturelles spontanées sont irréversibles; elles ne peuvent évoluer que
dans un seul sens.
FigureI.7: Transformations: (a)- irréversibles, (b)- réversibles
En effet, dans ces conditions, l'écoulement du gaz généré dans le cylindre devient
négligeable, et la pression tend vers une répartition uniforme. En conséquence, la durée

.
nécessaire pour obtenir un déplacement fini du piston devient infinie ; c'est pourquoi, en
pratique, une telle transformation est impossible à réaliser.
La transformation qui ne remplit pas les conditions d’équilibre (réversibilité) est appelée
transformation irréversible.
Parmi toutes les transformations possibles en thermodynamique, considérons d’abord

les principales. Ce sont :
1- Transformation isotherme : transformation s'effectuant à température constante (T=cte).
2- Transformation isobare : transformation s'effectuant à pression constante (P=cte).
3- Transformation isochore : transformation s'effectuant à volume constant (V=cte).
4- Transformation adiabatique : transformation au cours de laquelle le système n'échange
pas de chaleur avec le milieu extérieur (Q=0).
Figure I.8. Les principales transformations thermodynamiques
1.4. Le cycle thermodynamique

Lorsqu’un système thermodynamique effectue un ensemble de transformations
successives et revient à son état d’équilibre initial, cet ensemble de transformations est dit cycle
thermodynamique, voir figure 2. 4. c’est un cycle thermodynamique pour moteur à combustion
interne.

.
Figure I. 9: Exemple de cycle thermodynamique
1. 5. Énergie, travail et chaleur

La chaleur et le travail sont les deux formes dont l'énergie peut être transférée d’un
système vers le milieu extérieur et vis versa. Une des découvertes les plus importantes de la
thermodynamique était que le travail pourrait être convertit en une quantité équivalente de
chaleur et que la chaleur pourrait être transformée en travail.
Figure I. 10: Transfert d’énergie entre un système et le milieu extérieur
1. 5. 1. L’énergie
L'énergie est définie comme la capacité d'un système à effectuer des travaux ou de
produire de la chaleur. L'énergie potentielle et l'énergie cinétique sont des formes
macroscopiques d'énergie.

.
Elles peuvent être visualisées en fonction de la position et de la vitesse d'objets. En plus

de ces formes macroscopiques de l'énergie, une substance possède plusieurs formes
microscopiques d'énergie.
Qui sont notamment ceux liés à la rotation, les vibrations et les interactions entre les
molécules d'une substance. Aucune de ces formes d'énergie ne peut être mesurée ou évaluée
directement, mais les techniques ont été développées pour évaluer la variation de la somme totale
de toutes ces formes d'énergie. Ces formes microscopiques d'énergie sont appelées l'énergie
interne, habituellement représentés par le symbole U.
Au cours d’une transformation, la variation d’énergie interne ∆U est égale à l’énergie
totale échangée avec l’extérieur.
∆U = Q + W (1.9)
L’énergie interne n’est pas directement mesurable, elle donc une fonction d’état. Elle ne
dépend que de l’état initial et l’état final du système. Pour un cycle, la variation d’énergie
interne, ∆U = 0.
1. 5. 2. Le travail
Le travail est une forme d'énergie, c'est une énergie qui accompagne une transformation.
il n’est pas une propriété d'un système. C’est un processus effectué par ou sur un système, mais
un système ne contient pas de travail. Le travail est défini pour les systèmes mécaniques comme
l'action d'une force extérieure sur un objet à travers une distance. Il est égal au produit de la force
(F) fois le déplacement (d).
En thermodynamique, il est important de faire la distinction entre le travail effectué par le
système sur son milieu extérieur et le travail effectué sur le système par le milieu extérieur. C'est-
à-dire, il y a un travail reçu par le système, tel est le cas pour faire tourner une turbine et ainsi
produire de l'électricité dans une génératrice. Et il y a un travail fournit par le système, tel est le
cas dans un moteur à combustion interne. Une valeur positive pour le travail indique que le
travail est reçu par le système, par contre, une valeur négative indique que le travail est fourni
par le système au milieu extérieur.
Soit un cylindre renfermant un gaz à la pression P ; le piston à une section S. Voir
(Figure I. 11.). Lorsqu’un opérateur extérieur exerce une force sur le piston, celui-ci se déplace
vers la gauche : Le gaz exerce alors une force pressante F ;
F=P.S (1.10)

.
Figure I. 11: Exemple de travail reçu par le système
Le travail élémentaire résultant de cette force de pression au cours du déplacement (dx) vaut
alors :
⃗ *⃗⃗⃗⃗⃗ (1.11)
La force ⃗ de pression exercée par le gaz est parallèle au déplacement ⃗⃗⃗⃗⃗ et elle est en
sens opposé avec ce déplacement, le travail fourni par la force est donc négatif (travail résistant).
La force ⃗ est décomposée en ses deux composantes planes et par conséquent, on écrit :
(1.12)
Avec : ⃗*⃗⃗⃗⃗⃗ variation du volume lors du déplacement du piston.
On obtient alors :
⃗⃗*⃗⃗⃗⃗⃗⃗ (1.13)
Remarque :
1°/ Dans le cas d’une compression :
-dV<0, le volume diminue et dW>0, le gaz reçoit du travail du milieu extérieur.
2°/ Dans le cas d’une détente :
- dV>0, le volume augmente et dW<0, le gaz fournit du travail au milieu extérieur.

.
1. 5. 3. Calcul du travail pour différentes transformations

Le travail est exprimé pour chaque type de transformation, on distingue :
a) Transformation isobare (P=Cte)
On écrit ;
(1.14)
b) Transformation isotherme (T=Cte)
On écrit ;
(1.15)
D’autre part, on a : PV=n.R.T (1.16)

D’où,
(1.17)
(1.18)
c) Transformation isochore (V=Cte
(1.19)
Dans ce cas, on a : dV=0 et par conséquent :

W1-2 = 0 (1.20)
Alors, le travail pour une telle transformation est nul.

.
d) Transformation adiabatique (isentropique) (Q=0)
dW = - PdV (1.21)
Avec,
(1.22)
γ γ
Alors, on peut (écrire, multiplication par V et division par V ).
Lors d’une transformation adiabatique, P et V varient ensemble, mais PVγ = Cte, le
produit reste constant et peut être sorti de l’intégrale.
Donc,
(1.23)
Il faut rappeler que ci-dessus est une intégrale type fonction de puissance ;
(1.24)
Ce qui donne :
(1.25)
Donc :
(1.26)
Ce même travail, peut être exprimé en fonction de température (T),
De :
PV = nRT (1.27)
On peut écrire pour chaque état d’équilibre :

P1V1 = nRT1 (1.28)
P2 V2 = nRT2 (1.29)

.
On remplace en l’expression du travail W, les termes P1V1, P2 V2 par nRT1, nRT2

respectivement, on obtient :
(1.30)
Remarque
Pour une détente : T2<T1, donc W<0 (travail fourni)
Pour une compression : T2>T1, donc W>0 (travail reçu).
1. 5. 4. La chaleur
Quand on place un récipient sur un feu (source de chaleur) la température de l'eau s'élève
(Figure I.12). On dit que la source de chaleur a fourni de la chaleur à l'eau. Inversement, quand
elle se refroidit, elle perd de la chaleur. La quantité d’énergie transmise à l’eau est appelée la
chaleur Q, cette chaleur est donc une forme d’énergie tout comme le travail, La chaleur est
définie comme la forme d'énergie qui est transférée entre deux systèmes (ou un système et le
milieu extérieur) en raison d'un gradient de température.
La quantité de chaleur transmise pendant une transformation entre deux états d’équilibre
(états 1 et 2) est notée par Q1-2. Elle est positive quand le système la reçoit et elle est négative
quand le système la perdre. Elle est exprimée en [J].
FigureI.12: le système eau reçoit de la chaleur du milieu extérieur
On distingue deux types de chaleur :
a) La chaleur sensible
La chaleur ajoutée ou enlevée à une substance (système) pour produire un changement de
sa température est appelée chaleur sensible.

.
Elle est donc proportionnelle à la masse du système et au gradient de température, d’où

pour une transformation infinitésimale :
dQ = m.c.dT (1.31)
Où, c désigne la chaleur massique de la substance (matériau, fluide, ….) en [J/Kg.K]

considérée constante le long du présent manuscrit.
Pour une transformation finie :

La chaleur Q échangée lors d’une transformation finie entre deux états d’équilibres (état
1 et état 2) peut être obtenue par intégration de la relation (2.31) ci-dessus.
(1.32)
Soit,
Q1-2 = m.c.∆T = m.c. (T2 - T1) (1.33)
Pour un gaz, on a défini deux chaleurs massiques, d’où :

Q = m.cV . ∆T Pour une transformation isochore
Q = m.cP. ∆T Pour une transformation isobare.
b) La chaleur latente
Un autre type de chaleur est appelée chaleur latente. C’est la quantité de chaleur ajoutée
au ou retirée d'une substance pour produire un changement de phase. Lorsque la chaleur latente
est ajoutée, aucun changement de température ne se produit.
Il existe deux types de chaleur latente :

1- La première est la chaleur latente de fusion. Il s'agit de la quantité de chaleur ajoutée ou
retirée pour assurer le changement de phase entre le solide et le liquide.
2- Le deuxième type de chaleur latente est la chaleur latente de vaporisation. C’est la quantité
de chaleur ajoutée ou retirée pour assurer un changement de phase entre le liquide et la vapeur.
La chaleur latente de vaporisation est parfois appelée la chaleur latente de condensation.
La chaleur latente est donnée par la formule suivante :
Q = m.L= n.L (1.34)
Où :
m : la masse de la substance considérée,

.
n : le nombre de moles de la substance considérée,

L : la chaleur massique associée à un changement d’état, cette chaleur est soit libérée
(état vapeur  état liquide) ou absorbée (état liquide  état vapeur).
Remarque :
Les changements d’état sont mis à profit dans les machines thermiques parsqu’ils libèrent
d’importantes quantités de chaleur.
Pour chaque type de matière, il existe trois types de chaleurs latentes liées aux six
changements d’état physiques (Ls, Lv et Lf).
Où Ls, Lv ou Lf : est la chaleur massique ou molaire associée respectivement à une sublimation,

vaporisation ou fusion.
FigureI.13: Différents types de transformations d’états physiques de matière
II. 3. 3. Calorimétrie
Les mesures calorimétriques permettent de déterminer les quantités de chaleurs
spécifiques, les chaleurs latentes et les pouvoirs calorifiques. Le principe qui régisse la
calorimétrie est le principe de l'égalité des échanges de chaleur: quand un système échange de la
chaleur avec un autre, et rien que de la chaleur, la quantité de chaleur gagnée (Q1 > 0) par l'un est
égale à la quantité de chaleur perdue par l'autre (Q2 < 0).
Principe des transformations inverses: la quantité de chaleur qu'il faut fournir à un
système pour le faire passer d'un état 1 à un état 2 est égale à celle qu'il restitue lorsqu'il revient
de l'état 2 à l'état 1.
Par contact du mélange de deux corps à des températures différentes, il y a transfert de
chaleur: à l’équilibre thermique, les deux corps sont alors la même température Tm = Teq

.
(température d’équilibre du mélange). Cette température s’obtient à partir du bilan énergétique

des deux systèmes.
Exemple : Si le système est adiabatiquement isolé du milieu extérieur on aura :
Ta, ma, Ca Tb, mb, Cb

Froid Chaud
FigureI.14: Système adiabatique
Un système isolé adiabatiquement du milieu extérieur: Σ Q = 0

 Q1 + Q2 = 0
 ∫ ∫
 ma.Ca (Tm - Ta) + mb.Cb (Tm - Ta) = 0
Exercice 1:
On mélange de l’eau à 20°C et de l’eau avec la même quantité à 60°C. Calculer la température
d’équilibre si on considère que le mélange est un système adiabatique.
( )
Exercice 2 : On mélange 20 g d’eau à 20°C et 40 g d’eau à 60°C. Calculer la température

d’équilibre si on considère que le mélange est un système adiabatique.
( )
( )
Application :

.
Nous possédons une masse Mess = 260g d’essence que l’on brule pour échauffer une
masse M = 4 kg de glace initialement pris à -20°C sous une pression atmosphérique.
Quelle est la température finale de la vapeur obtenue ?
Données :
Chaleur latente de:
1- fusion de glace : Lf = 352 kJ/kg.
2- vaporisation de l’eau : Lv = 2256 kJ/kg.
Capacité calorifique massique de:
1- la glace : Cg = 2.103 J/kg.K.
2- l’eau : C.l = 2.103 J/kg.K.
3-la vapeur d’eau : Cv = 2020 J/kg.K.
4- l’ essence: Less = 48.103 J/kg.K.
Solution :
ΣQ=0
 Q1 +Q2 = 0
Q1 (quantité de chaleur apportée par l’essence) = Q2 (quantité de chaleur nécessaire pour
évaporer la glace)
Q1= M ess x Less = (260 .103 x 48.106 ) J
Q2 = mg. Cg (0- (-20) + mg. Lf + mg. Ll (100 – 0) + mg. Lv + mg. Cv (T-100)
( ( ) ( )

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Cours de thermodynamique, 1ére .Master. P. A + P. P Dep de P.H - F.H.E.R.S.T.U/ U.M.K.O

Niveau: 1ere année Masre(M.1)

Année .U: 2019/2020 Chapitre -I Enseignant: Dr/ HADJADJ SADOK P-1

Année .U: 2019/2020 Chapitre -I Enseignant: Dr/ HADJADJ SADOK P-2

Année .U: 2019/2020 Chapitre -I Enseignant: Dr/ HADJADJ SADOK P-3

Année .U: 2019/2020 Chapitre -I Enseignant: Dr/ HADJADJ SADOK P-4

. • 1824 : S. CARNOT a énoncé le deuxième principe de la thermodynamique, qui a été complété

Année .U: 2019/2020 Chapitre -I Enseignant: Dr/ HADJADJ SADOK P-5

Année .U: 2019/2020 Chapitre -I Enseignant: Dr/ HADJADJ SADOK P-6

I. Notions générales de thermodynamique:

L'ensemble système et milieu extérieur constitue l'univers.

Figure I.1. Système, Milieu extérieur et Univers

Année .U: 2019/2020 Chapitre -I Enseignant: Dr/ HADJADJ SADOK P-7

Figure I. 2: Les différents types de systèmes thermodynamiques

I.1. 2. Nature d’échanges

Année .U: 2019/2020 Chapitre -I Enseignant: Dr/ HADJADJ SADOK P-8

Tableau I. 1: Les différents types de systèmes thermodynamiques

1.1. 3. Convention de signe

Figure I 3. Convention de signe de la quantité de matière ou d'énergie entre le système et le milieu

1.2. 1. Variables d’état (paramètres d’état ou grandeurs d’état)

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Figure I. 4:Les différents variables physiques d'état

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1.2.2. Fonction d’état

Propriétés caractéristiques d'une fonction d'état

1° En termes de pression : P = nRT / V (1.3)

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6° En termes de densité : ρ= m V= MP / RT (1.8)

1.3. Transformation ou processus

Figure I.5: Transformation du système sous influence du travail extérieur

Transformation du système par échange d’énergie (Q ou W) avec le milieu extérieur Au

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Figure I.6: L'évolution des variables d’état du système

On distingue alors entre :

FigureI.7: Transformations: (a)- irréversibles, (b)- réversibles

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Parmi toutes les transformations possibles en thermodynamique, considérons d’abord

Figure I.8. Les principales transformations thermodynamiques

1.4. Le cycle thermodynamique

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Figure I. 9: Exemple de cycle thermodynamique

1. 5. Énergie, travail et chaleur

Figure I. 10: Transfert d’énergie entre un système et le milieu extérieur

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Elles peuvent être visualisées en fonction de la position et de la vitesse d'objets. En plus

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Figure I. 11: Exemple de travail reçu par le système

Avec : ⃗*⃗⃗⃗⃗⃗ variation du volume lors du déplacement du piston.

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1. 5. 3. Calcul du travail pour différentes transformations

D’autre part, on a : PV=n.R.T (1.16)

c) Transformation isochore (V=Cte

Dans ce cas, on a : dV=0 et par conséquent :

Alors, le travail pour une telle transformation est nul.

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d) Transformation adiabatique (isentropique) (Q=0)

On peut écrire pour chaque état d’équilibre :

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