Université Chouaib DOUKKALI

Ecole Nationale des Sciences Appliquées El Jadida

Département STIN
Génie Civil

Thermodynamique appliquée
Transfert thermique

C. ENNAWAOUI
Chouaib.enna@gmail.com

Professeur universitaire en mécanique & énergétique

Chapitre 4: Machine frigorifique
Plan du chapitre 4:

• Généralités
• Modes de production du froid et application
• Les fluides frigorifiques
• Les éléments principaux d’une MF
• Charge en fluide frigorigène d’une installation
• Pannes frigorifiques
• Mode de fonctionnement d’un climatiseur

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• Généralités Environnement
chaud
maison
chaude

Nous savons tous d’expérience que la chaleur circule dans le sens d’une diminution de la QC
QC
température, c’est-à-dire des régions à haute température aux régions à basse TC
température. Ce processus de transfert de chaleur se produit dans la nature sans nécessiter TC
d'appareils. Le processus inverse ne peut toutefois pas se produire par lui-même. Le
transfert de chaleur d'une région basse température vers une région haute température
nécessite des dispositifs spéciaux appelés réfrigérateurs : machines frigorifiques et
pompes à chaleur
QF
Les réfrigérateurs sont des dispositifs cycliques et les fluides de travail utilisés dans les TF
QF
cycles de réfrigération sont appelés frigorigènes. Un réfrigérateur est représenté
schématiquement à la Figure (a). Ici, QL (Q froide) est la chaleur évacuée de l’espace TF
réfrigéré à la température TL (T froide), QH (Q chaude) est la chaleur rejetée dans l’espace
chaud à la température TH (T chaude) et Wnet est le travail net du réfrigérateur.

fig(a) Machines fig(b) Pompes

frigorifiques (MF) à chaleur (PC)

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• Généralités Environnement
chaud
maison
chaude

La pompe à chaleur est un autre dispositif qui transfère la chaleur d'un milieu à basse
température à un autre à haute température. Les réfrigérateurs et les pompes à chaleur sont
essentiellement les mêmes appareils; ils ne diffèrent que par leurs objectifs.
L’objectif d’un réfrigérateur est de maintenir l’espace réfrigéré à basse température en
évacuant la chaleur. Le déchargement de cette chaleur dans un milieu à température plus
élevée est simplement une partie nécessaire de l'opération, pas le but.
L'objectif d'une pompe à chaleur est de maintenir un espace chauffé à une température
élevée. Ceci est accompli en absorbant la chaleur d'une source à basse température, telle
que l'eau de puits ou l'air extérieur froid en hiver, et en fournissant cette chaleur à un milieu
plus chaud tel qu'une maison (Figure (b)).
La performance des réfrigérateurs et des pompes à chaleur est exprimée en termes de
coefficient de performance (COP), défini comme :

Sortie désirée refroidissement

MF Entrée requise Travail

Sortie désirée chauffage | |
PC Travail
Entrée requise fig(a) Machines fig(b) Pompes
frigorifiques (MF) à chaleur (PC)

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• Modes de production du froid et application

La production du froid ne se distingue pas de la production de chaleur uniquement en termes d’échelle de température ou
en terme de signe de la quantité de chaleur échangée. En effet, on ne peut pas dire que la production du froid est
simplement une production de chaleur négative à basse température. La distinction principale vient de l’existence du
second principe de la thermodynamique qui, selon l’énoncé de Clausius, postule « qu’il ne peut pas s’effectuer, sans
compensation, un passage de chaleur d’un corps froid à un corps plus chaud » alors qu’il peut tout à fait, sans
compensation, s’effectuer un passage de chaleur d’un corps chaud vers un corps moins chaud. On peut donc définir la
production de froid comme la mise en œuvre d’une suite de transformations thermodynamiques permettant
d’extraire de la chaleur d’un milieu (source froide) pour abaisser et/ou maintenir sa température en dessous de la
température ambiante. Ces transformations sont subies par une substance active (le fluide frigorigène), qui prélève de
la chaleur à la source froide, en rejette dans la source chaude et à laquelle on doit apporter de l’énergie en
compensation.

6
• Modes de production du froid et application
Applications industrielles du froid

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• Fluide frigorigène 

Un fluide frigorigène (ou réfrigérant) est un fluide qui permet la mise en œuvre d'un cycle frigorifique. Il peut être pur ou
être un mélange de fluides purs présents en phase liquide, gazeuse ou les deux à la fois en fonction de la température et de
la pression de celui-ci. Les fluides frigorigènes sont utilisés dans les systèmes de production de froid (climatisation,
congélateur, réfrigérateur, etc.), comme dans les systèmes de production de chaud (pompes à chaleur).

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• Fluide frigorigène 
On distingue parmi les gaz réfrigérants différentes catégories de molécules :

Critères de choix d’un fluide frigorigène : critères thermodynamiques

10
• Fluide frigorigène 
Critères de choix d’un fluide frigorigène : critères environnementaux

Critères de choix d’un fluide frigorigène : critères de sécurités

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• Les composants une MF

BP HP

QC ou
QF ou
QH
QL

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• Les composants une MF
Condenseur
Evaporateur

QC ou
QF ou
QH
QL

sortie
du évaporateur
100 %Gaz saturé Entrée du condenseur

Gaz surchauffé

80 Liquide et 20 % gaz
Entrée Liquide refroidi
du Evaporateur sortie du condenseur 13
• Les composants une MF

QC ou
QF ou
QH
QL
Détendeur

14
• Les composants une MF

15
• Les composants une MF

L’extérieur
de la machine

3
4

1 2 Pour une MF, le coefficient de performance est :

L’intérieur de la machine
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• Les composants une MF Détendeur
Cycle Idéal de MF
La plupart des problèmes liés au cycle Carnot inversé peuvent être éliminés en vaporisant
complètement le réfrigérant avant sa compression et en remplaçant la turbine par un dispositif
d'étranglement, tel qu'un détendeur ou un tube capillaire. Le cycle qui en résulte est appelé
cycle idéal de réfrigération à compression de vapeur. Il est représenté schématiquement et sur
un diagramme en T,S sur la figure ci contre.
Le cycle de réfrigération à compression de vapeur est le cycle le plus largement utilisé pour les
réfrigérateurs, les systèmes de climatisation et les pompes à chaleur. Il se compose de quatre
processus:
1-2 Compression isentropique dans un compresseur
2-3 Rejet de chaleur à pression constante dans un condenseur
3-4 Détente isenthalpique dans un dispositif de détente
4-1 Absorption de chaleur (par le fluide à pression constante
dans un évaporateur

Le coefficient de performance est :

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• Les composants une MF
Cycle Idéal de MF

Remarque : h3=h4

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• Exercice

Un réfrigérateur utilise le réfrigérant 134a comme fluide de travail et fonctionne

selon un cycle de réfrigération à compression de vapeur idéal compris entre 0,14
et 0,8 MPa. Le débit massique du fluide frigorigène est de 0,05 kg/s.

1) À partir des tableaux du réfrigérant-134a, donner les enthalpies du

réfrigérant dans les quatre états (h1, h2, h3 et h4)
2) Donner les entropies du réfrigérant dans les quatre états (s1, s2, s3 et s4)
3) Déterminer :

(a) le taux d'élimination de chaleur de l'espace réfrigéré (Q F ou QL)

(b) Le travail fourni au compresseur
(c) le taux de rejet de chaleur dans l'environnement (QC ou QH) ;
(d) le COP du réfrigérateur.

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• CHARGE EN FLUIDE FRIGORIGENE
L’installation possédant un robinet de charge sur la conduite liquide. La masse et la nature du fluide frigorigène à introduire
dans le circuit sont connues (indication sur la plaque signalétique de l’installation).

Cette opération intervient après le tirage au vide et consiste à remplir, (généralement en phase liquide), l’installation en
fluide frigorigène.

L’installation est à l’arrêt.

Matériel nécessaire.

bouteille de fluide frigorigène bipasse de service balance

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• CHARGE EN FLUIDE FRIGORIGENE
Mode opératoire

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• CHARGE EN FLUIDE FRIGORIGENE
   
1 Positionner la bouteille de façon à soutirer du liquide
 
   
2 Raccorder un flexible entre le robinet 6L de la bouteille de fluide
frigorigène et le robinet1 4 5
 
   
3 Purger les flexibles.
 
    2 3
4 Mesurer la masse de la bouteille de fluide frigorigène sur la
  balance. 6L
 
5 Ouvrir le robinet 1.
Le transfert de fluides frigorigène s’effectue de la bouteille vers
l’installation tant que la différence de pression le permet.
 
   
6 Surveiller les indications données sur la balance
  1

23
• CHARGE EN FLUIDE FRIGORIGENE
 
Si la différence de pression permet d’introduire la
quantité de fluide nécessaire.
 
4 5
 
Fermer les robinet 1 et 6L
Enlever la bouteille de fluide frigorigène
 
LA CHARGE EN FLUIDE FRIGORIGENE EST TERMINNEE
  2 3
6L

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• CHARGE EN FLUIDE FRIGORIGENE
Si la pression est égale à la pression dans la bouteille et la quantité de fluide introduite est
    insuffisante.
1 Utiliser une ceinture chauffante pour augmenter la
température et la pression de la bouteille.
 
    4 5
2 Le transfert du fluide continue.
   
3 Fermer le robinet 1 quand la quantité de fluide introduite est
suffisante.
 
2 3
   
4 Arrêter le chauffage. 6L
   
5 Fermer le robinet 6L.
   
6 Enlever la bouteille de fluide frigorigène.
 
 
LA CHARGE EN FLUIDE FRIGORIGENE EST TERMINNEE
1

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• Les pannes frigorifiques
On peut répertorier les pannes frigorifiques en 8 familles.

BP faible :
      1.       Détendeur trop petit : Grande surchauffe, et un bon sous refroidissement.
      2.       Pré détente : Grande surchauffe, bon sous refroidissement et delta sur la ligne liquide
      3.       Manque de charge : Grande surchauffe, mauvais sous refroidissement
      4.       Evaporateur trop petit : Faible surchauffe, mauvais débit d’air ou encrassé.
HP Faible :
      5.       Compresseur trop petit
HP haute :
      6.       Incondensable : bon sous refroidissement (Test : Pression / T° au Manomètre > T°
Ambiante)
      7.       Excès de charge :   bon sous refroidissement, test des incondensables négatif
      8.       Condenseur trop petit : Faible sous refroidissement, mauvais débit d’air, ou encrassé

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• Les pannes frigorifiques
Dans chaque famille il existe donc plusieurs causes possibles aux symptômes évoqués.
1. Le Détendeur trop petit :
Rappel des symptômes : BP faible, grande surchauffe, bon sous refroidissement (4 à 7°C), pas de delta de t° sur la ligne liquide.
Cas possibles :
a)       Buse mal sélectionnée
b)       Détendeur déréglé suite à une intervention
c)       Train thermostatique percé
d)       Bulbe du détendeur fixé en aval du piquage de l’égalisation externe
e)       Le détendeur ne correspond pas au bon fluide frigorigène
f)         Détendeur grippé ou mal ouvert
g)       HP trop faible : T° de condensation trop faible en hiver (réguler la condensation)
h)       Diaphragme à l’évaporateur trop petit
2. La pré détente :
Rappel des symptômes : BP faible, grande surchauffe, bon sous refroidissement et delta sur la ligne liquide
Cas possibles :
a)       Filtre du deshydrateur bouché, colmaté.
b)       Vanne du départ liquide partiellement fermé
c)       Electrovanne ouvre mal. Membrane déformée…
d)       Mauvaise sélection d’un appareil installé sur la ligne liquide
e)       Diamètre de la ligne liquide trop faible
f)         La ligne liquide traverse un endroit très chaud
g)       Flash gaz
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• Les pannes frigorifiques
3. Le manque de charge :
Rappel des symptômes : BP Faible, grande surchauffe, mauvais sous refroidissement. Cas possibles :
a)       Fuites : rechercher les fuites
b)       Problème à une soupape de sécurité
4. Evaporateur trop petit :
Rappel des symptômes : BP faible, faible surchauffe, mauvais débit d’air ou encrassé. Cas possibles :
a)       Ailettes de l’évaporateur encrassé
b)       Filtre à air sale
c)       Courroie du ventilo patine ou cassée
d)       Poulie mal réglée
e)       Le ventilateur tourne à l’envers
f)         Prise d’air entre l’évaporateur et le ventilateur
g)       Moteur triphasée 380/660 V du ventilateur est couplé en étoile et alimenté en 380
h)       Moteur 2 vitesses couplée par erreur sur la petite vitesse. Tubes du distributeur de liquide bouché
i)         Evaporateur mal sélectionné
j)         Beaucoup trop d’huile dans l’évaporateur
k)       Evaporateur anormalement givré
l)         Ventilateur coincé par le givre
m)     Air froid recyclé sur l’entrée de l’évaporateur
n)       Mauvaise circulation de l’air du aux denrées
o)       Les ventilateurs sont hors services.
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• Les pannes frigorifiques
5. Compresseur Trop petit :
Rappel des symptômes : HP anormalement faible.
Cas possibles :
a)       Clapets plus étanche ou cassé
b)       Joint de la plaque à clapet est trop épais
c)       Cylindres rayés
d)       Le joint de culasse n’est pas étanche entre la HP et la BP
e)       Compresseur trop petit par rapport à l’évaporateur
f)         La régulation de capacité ne fonctionne pas ou est mal réglée. 5vanne à pression constante)
g)       La soupape de sécurité du compresseur n’est pas étanche.
h)       Le flotteur du séparateur d’huile est coincé ouvert
i)         La vitesse de rotation du compresseur est trop faible
j)         Les charges thermiques sont anormalement élevées. (trop de denrées, porte toujours ouverte…)

6. Incondensables :
Rappel des symptômes : HP haute, bon sous refroidissement, (Test : Pression / T° au Manomètre > T° Ambiante)
Cas possibles :
a) Fausse manœuvre lors d’un tirage à vide, ou lors d’un dépannage, pose des manomètres

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• Les pannes frigorifiques
7. Excès de charge :
Rappel des symptômes : HP haute, bon sous refroidissement, test des incondensables négatif
Cas possibles :
a)       Erreur lors de la mise en service
b)       Bouteille liquide trop petite

8. Condenseur trop petit :

Rappel des symptômes : HP élevée, faible sous refroidissement, mauvais débit d’air, ou encrassé.
Cas possibles :
a)       Tubes et ailettes encrassés
b)       Emplacement du condenseur mal choisi
c)       Le ventilo condenseur tourne à l’envers
d)       La courroie du ventilateur est cassée ou patine
e)       Prise d’air entre le condenseur et le ventilateur
f)         Hélice mal positionnée
g)       Recyclage d’air chaud sur le condenseur
h)       Condenseur a été sélectionné pour une puissance frigorifique trop faible
i)         La régulation HP est en panne ou mal réglée
j)         Un ventilateur du condenseur ne fonctionne plus

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• Mode de fonctionnement d’un climatiseur
Principe de fonctionnement

Un climatiseur de local est une machine frigorifique prévue pour extraire la chaleur des

locaux et la rejeter à l’extérieur

Le fonctionnement d’un climatiseur est basé sur le changement de phase d’un fluide

frigorigène :

• dans l’évaporateur, le fluide capte la chaleur dans l’air du local et s’évapore;

• dans le condenseur, le fluide redevient liquide car il est refroidi par l’air extérieur

Le compresseur a pour rôle de comprimer le gaz, opération accompagnée d’une

forte élévation de température qui permettra au fluide frigorifique de céder sa
chaleur à l’air extérieur.
Le détenteur relâche la pression, opération accompagnée d’une forte diminution de
température nécessaire à l’échange de chaleur avec l’air ambiant.

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