Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 252 tayangan

    Pembahasan Eugenol

    Diunggah oleh

    graceharimisa
    Praktikum ini bertujuan untuk mengekstraksi eugenol dari minyak cengkeh melalui proses penyabunan dengan NaOH untuk membentuk Na-eugloneat, diikuti dengan hidrolisis menggunakan HCl untuk melepaskan eugenol. Eugenol kemudian diekstraksi dengan n-Hexan dan diperoleh berupa cairan berwarna kuning pucat atau kristal-kristal kecil.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Pembahasan Eugenol

    Diunggah oleh

    graceharimisa
    252 tayangan1 halaman
    Praktikum ini bertujuan untuk mengekstraksi eugenol dari minyak cengkeh melalui proses penyabunan dengan NaOH untuk membentuk Na-eugloneat, diikuti dengan hidrolisis menggunakan HCl untuk melepaskan eugenol. Eugenol kemudian diekstraksi dengan n-Hexan dan diperoleh berupa cairan berwarna kuning pucat atau kristal-kristal kecil.

    Deskripsi Asli:

    praktikum kimia organik

    Judul Asli

    pembahasan eugenol

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Praktikum ini bertujuan untuk mengekstraksi eugenol dari minyak cengkeh melalui proses penyabunan dengan NaOH untuk membentuk Na-eugloneat, diikuti dengan hidrolisis menggunakan HCl untuk melepaskan eugenol. Eugenol kemudian diekstraksi dengan n-Hexan dan diperoleh berupa cairan berwarna kuning pucat atau kristal-kristal kecil.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    252 tayangan1 halaman

    Pembahasan Eugenol

    Diunggah oleh

    graceharimisa
    Praktikum ini bertujuan untuk mengekstraksi eugenol dari minyak cengkeh melalui proses penyabunan dengan NaOH untuk membentuk Na-eugloneat, diikuti dengan hidrolisis menggunakan HCl untuk melepaskan eugenol. Eugenol kemudian diekstraksi dengan n-Hexan dan diperoleh berupa cairan berwarna kuning pucat atau kristal-kristal kecil.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    Anda di halaman 1dari 1

    Praktikum ini bertujuan untuk mengisolasi eugenol dari minyak cengkeh dengan cara reaksi penyabunan

    dengan basa dan hidrolisis dengan asam. Pada percobaan ini, minyak cengkeh dan NaOH 20% dicampur
    dengan volume yang sama yaitu 10 mL agar terbentuk proses penyabunan dengan reaksi kimia:
    Minyak cengkeh + NaOH Na-eugloneat
    Pada proses ini pengadukan menggunakan electric stirrer bertujuan agar larutan terlihat seperti
    campuran homogen dan mempercepat reaksi terjadi. Dengan pengadukan akan meningkatkan energy
    kinetic dari molekul yang bereaksi sehingga peluang dari molekul-molekul untuk bertumbukan semakin
    besar dan reaksi akan lebih mudah terjadi karena adanya kemungkinan tumbukan efektif yang terjadi.
    Larutan Na-eugloneat yang terbentuk bersifat polar sehingga eugenol dalam bentuk Na-eugloneat dapat
    dengan mudah terpisah dari komponen minyak cengkeh lain yang bersifat non polar.
    Penambahan HCl pada larutan Na-eugloneat bertujuan untuk mengubah Na-eugloneat menjadi eugenol
    kembali melalui reaksi hidrolisis yaitu dengan mensubstitusi gugus H+ pada Na-Eugloneat sehingga
    eugenol dapat diperoleh kembali. Proses ini juga menghasilkan hasil samping berupa NaCl dimana reaksi
    kimianya:
    Na-eugloneat + HCl eugenol + NaCl
    HCl yang ditambahkan hingga pH=3 dimaksudkan untuk memberikan kondisi asam bagi reaksi tersebut.
    Dalam suasana asam, eugenol akan dengan mudah menarik gugus H+ sehingga Na-eugloneat dapat
    bereaksi dengan HCl membentuk eugenol kembali. pH 3 merupakan titik pH optimal pada eugenol untuk
    dapat menarik atau melepas gugus H+ pada gugus hidroksilnya. Pada praktikum yang dilakukan,
    diperoleh pH=2 sehingga hasil rendemen yang diperoleh sebesar 120%. Kesalahan ini disebabkan karena
    pH=2 dimana suasana lebih asam sehingga merusak struktur eugenol yang diperoleh.
    Eugenol yang terbentuk kembali diekstraksi menggunakan n-Hexan sebanyak 10 mL. Ekstraksi dilakukan
    untuk memisahkan eugenol dari larutan lainnya. Dari hasil ekstraksi diperoleh eugenol pada lapisan atas
    dan NaCl pada lapisan bawahnya. Eugenol kemudian dipanaskan untuk menguapkan pelarut filtrate yang
    masih tertinggal. Pada percobaan ini terbentuk Kristal-kristal kecil yang membuktikan bahwa larutan
    masih mengandung eugenol. Eugenol berbau tajam dan merupakan cairan tidak berwarna atau
    berwarna kuning pucat. Namun, pada percobaan yang dilakukan eugenol yang diperoleh berwarna
    cokelat pekat akibat dibiarkan di udara terbuka.

    Anda mungkin juga menyukai