Guia de Porções

Guia de
Porções
Medidas Caseiras
As medidas caseiras são instrumentos
utilizados para medir as quantidades dos
alimentos, para ajudar na preparação de
receitas e execução de dietas. Colher de sobremesa
Colher de servir
Colher de sopa
Colher de café
Colher de chá
Escumadeira
pequena
Escumadeira
média
Escumadeira
grande
Copo Copo
americano duplo
Xícara de chá Xícara de café

Medidas Práticas
Tão fundamental quanto fazer escolhas
saudáveis, é ter consciência da quantidade
ideal dos alimentos que são consumidos.
Essas medidas servem apenas como uma
referência.
Peixe branco = Frutas vermelhas =

01 mão inteira 01 mão em concha
Bife de boi = Macarrão =

01 mão inteira 01 punho fechado
Queijo = Salmão = palma da mão

02 dedões
Medidas Práticas
Pasta de amendoim =
ponta do dedo
Fatia de bolo = 2 dedos Mix de castanhas =

01 mão em concha
Chocolate = Legumes = punho fechado

01 dedo indicador
Batatas = punho
Folhas verdes =
fechado
02 mãos abertas
Quando pesar os alimentos?
Se você tem um objetivo específico, a
balança pode ajudar muito, visto que a
alimentação deve estar adequada aos seus
objetivos.
Assim você terá mais precisão na dieta, e

acabará adquirindo mais conhecimento e
noção com relação a quantidades dos
alimentos. Com o tempo você irá
conhecendo as quantidades e não
precisará mais da balança.
Quando não pesar os alimentos?
Se o seu objetivo é apenas ser saudável,

com uma reeducação alimentar, pesar os
alimentos não será tão importante. Neste
caso medidas caseiras já seriam
suficientes. Leve em consideração que
qualidade vem antes de quantidade.

Além do mais, se você estiver se

recuperando de um transtorno alimentar,
não é recomendado o uso da balança, pois
pesar os alimentos podem piorar ainda
mais sua relação com a comida.

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Xícara de chá Xícara de café

Peixe branco = Frutas vermelhas =

Bife de boi = Macarrão =

Queijo = Salmão = palma da mão

Fatia de bolo = 2 dedos Mix de castanhas =

Chocolate = Legumes = punho fechado

Assim você terá mais precisão na dieta, e

Se o seu objetivo é apenas ser saudável,

Além do mais, se você estiver se

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