Scribd
Carregar
191 visualizações2 páginas

Alimentacao Pre Balao

1) O documento descreve uma dieta pré-balão para um paciente bariátrico, com alimentos líquidos coados em 7 refeições por dia por 2 dias. 2) A dieta tem como objetivo limpar o intestino e preparar o paciente para o balão gástrico. 3) A lista detalha alimentos permitidos e proibidos para a dieta, bem como exemplos de cardápios e instruções para fazer caldos após a cirurgia.

Enviado por

Carolina Meireles
Direitos autorais
© © All Rights Reserved
Levamos muito a sério os direitos de conteúdo. Se você suspeita que este conteúdo é seu, reivindique-o aqui.
Formatos disponíveis
Baixe no formato PDF, TXT ou leia on-line no Scribd
191 visualizações2 páginas

Alimentacao Pre Balao

1) O documento descreve uma dieta pré-balão para um paciente bariátrico, com alimentos líquidos coados em 7 refeições por dia por 2 dias. 2) A dieta tem como objetivo limpar o intestino e preparar o paciente para o balão gástrico. 3) A lista detalha alimentos permitidos e proibidos para a dieta, bem como exemplos de cardápios e instruções para fazer caldos após a cirurgia.

Enviado por

Carolina Meireles
Direitos autorais
© © All Rights Reserved
Levamos muito a sério os direitos de conteúdo. Se você suspeita que este conteúdo é seu, reivindique-o aqui.
Formatos disponíveis
Baixe no formato PDF, TXT ou leia on-line no Scribd
Você está na página 1/ 2

ESTUDOS DE CASO – Paciente Bariátrico CB001

ALIMENTAÇÃO PRÉ-BALÃO

Paciente:
Consistência da dieta: líquida coada fracionada em 7 refeições/dia
Duração: 2 dias
Volume: sem restrição de volume (líquidos à vontade)
Objetivo da dieta: limpeza intestinal e preparo.

Observações:
 A hidratação é muito importante, ingira bastante liquido.
 A partir das 20 h do segundo dia fazer jejum absoluto, nem mesmo água mineral.

PERMITIDOS PROIBIDOS
Água mineral (2-3 litros/dia) Açúcar
Água de coco Alimentos sólidos
Picolé de fruta Pudim e flan
Suco de fruta coado (qualquer tipo de fruta) sempre Mel e melado
sem açúcar (pode adoçante) Leite de vaca integral
Suco light ou de soja light (caixinha) Leite de cabra
Chá claro (camomila, erva-doce, cidreira, melissa, Iogurtes
frutas, capim limão, hortelã) Achocolatado
Gelatina Dietética (consistência sólida) Suco em pó industrializado
Leite de soja light Sopa industrializada
Leite desnatado Refrigerantes
Bebida isotônica (1 garrafa/dia) Café e Nescafé
Bebida láctea fermentada (1 unidade /dia) Chá mate, preto e verde
Caldos de legume coado Caldo feijão e lentilha
Caldo de carne ou frango com legumes coado Vitamina
Caldo de carne ou de frango ou canja
Adoçante

HORARIO EXEMPLO DE CARDÁPIO


08h 1 copo de leite + 1 xícara de gelatina dietética
10h 1 copo suco de fruta (coado)
12h Caldo de legumes com carne (coado) + gelatina dietética
14h Suco de fruta (coado)
16h Leite desnatado
18h Caldo de legumes com frango (coado)
20h Suco de fruta (coado)
22h Caldo da canja (coado)
ESTUDOS DE CASO – Paciente Bariátrico CB001

COMO FAZER O CALDO (PRÉ E PÓS-BALÃO)

PROTEÍNA LEGUMES E VERDURAS CARBOIDRATO TEMPEROS


1 OPÇÃO 2 A 3 OPÇÕES 1 OPÇÃO
Carne moída Abóbora, cabotiá ou Batata inglesa (comum) Salsinha
Frango moranga Batata salsa Cheiro verde
Músculo Abobrinha Mandioca Orégano
Contra-filé Agrião Inhame Manjericão
Coxão mole Acelga Manjerona
Patinho Alface Macarrão integral Cebola
Fraldinha Beterraba Arroz integral Alho
Peixe Berinjela Óleo vegetal
Soja Cenoura Sal (hipertensos
Chia Chuchu não colocar sal)
Couve Dica: sal marinho
Espinafre
Vagem
 PROIBIDO: brócolis, repolho, couve-flor, batata doce, pimentão, caldo industrializado.

Você também pode gostar