Presentado a:

Ing. Hamayoun Mehmood

Presentado por:

Mehran Rasheed Goraya

10043123-029

Departamento de Ingeniería Química

Universidad de Gujrat,
Pakistán
Agitación y mezcla
Mecánica de fluidos
 Introducción

Es el movimiento inducido de un
material de una manera específica,
Agitación generalmente en un patrón
circulatorio en un contenedor.

Mezcl Es el campo de la Ingeniería química

pura.

ando

4
 Mezclando

> La mezcla es la distribución aleatoria de un material en

diferentes fases dentro de otra, formando una fase uniforme y
homogénea.

Homogéneo
mezcla
Dos
componentes
Reducir la
viscosidad,
concentración,
etc.
Promover el calor reacción química
y involucrar
Transferencia de
masa

5
Tipos de
mezcla Fase única
líquido
Mezclando

Mezcla de Líquidos
gas y inmiscible
líquido s

Mezcl
ando
Mezcla
sólido- Sólidos
sólido Líquidos
Mezclando

6
Ejemplos Fase única
Mezcla de líquidos
Gas Líquido
•Mezcla de productos
Mezclando
petrolíferos
•Agitación Mecánica

Inmiscible •Producción de emulsión estable en la

industria alimentaria, cervecera y
Mezcla de farmacéutica.
líquidos
•La fermentación aeróbica, el
tratamiento de aguas residuales, la
oxidación de hidrocarburos, etc.
requieren contacto entre gas y
líquido.

Sólido •Formación de material

compuesto (polímero)
líquido •Negro de carbón en caucho
Mezclando

7
8
 Mecanismo de mezcla

Requisito para mezclar:

>Debe haber flujo masivo para que no haya zonas muertas.

> Debe existir una zona de mezcla de alto cizallamiento en la

que se descompongan las inhomogeneidades.

Mezclando
Mecanismo

Lamina Turbulent
do o
Mezcla Mezclan

9
►Está asociado con el líquido de alta viscosidad (>10 N s/m2)
para fluidos newtonianos o no newtonianos.
►El gradiente de velocidad cerca del impulsor es alto. El elemento
fluido en esa región se deforma y se estira.
►Se alargan y adelgazan repetidamente cada vez que el fluido
pasa por la zona de alto cizallamiento.

espesor decreciente, t,> t2> t3> t, área creciente

1
 Continuación
►Además, el flujo de extensión y el flujo de elongación también
ocurren simultáneamente.
►Es el resultado de la convergencia de la línea de corriente y
también del aumento de la velocidad en la dirección del flujo.
►Ambos mecanismos (cizallamiento y alargamiento) producen
tensiones que reducen el tamaño de las gotas y aumentan el
área interfacial mediante la cual se obtiene la homogeneidad
deseada.

volumen conservado; Disminuyendo el espesor en el

área creciente.

1
 Mezcla turbulenta
Para líquidos de baja viscosidad (< 10 mN s/m2), el patrón de flujo
en masa en los recipientes es turbulento.
Ejemplo de mezcla
Debido al Se produce una lenta difusión en
impe es remolinos, que
máximo laminado.
Debido al
remolino
tasa ar debido
a
Mezclar es rap
la presencia
por último

1
 Grandes remolinos desaparecen co
Patrones de flujo
debido a
►eddi
La hélice crea un flujo axial que puede ser hacia arriba o
hacia abajo según la dirección de rotación.
► El patrón de flujo radial se puede lograr mediante la
turbina de disco.
mmm
• mezclador

R > Q; Mezclador Tu r b i ne (, M2-—

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11

1
1
 Continuación
► La forma en que se mueve el líquido depende del tipo de
características del impulsor del líquido, especialmente su
viscosidad, tamaño y proporción del tanque y deflectores, etc.
► La velocidad del líquido en cualquier punto tiene tres
componentes.
◦ radial, longitudinal y tangencial o rotacional
► Cuando el eje está en el centro, se forman vórtices debido al flujo
tangencial, lo que se denomina remolino.

Líquid
o

Se reduce Vórti
lave yo

el grado de ce

agitación.

Lado Abajo

1
 Prevención de remolinos

Para mejorar la mezcla y

reducir la formación de vórtices

Para montar el agitador,

Los deflectores están descentrado
instalados en el tanque.
V----------------------

Tubo
de
aspir
ación

1
Equipo de mezcla

El equipo de mezcla implica

1
 Vaso
agitado

> Los tanques agitados varían en

proporción según el propósito de
la mezcla.

> Restricción del diámetro del

tanque D≤4,6 m.

1
> Altura del líquido al diámetro
del recipiente H/D ≈ 1

1
 Impulso

Componentes del
impulsor

hélice Turbina

Impulsor de
alta eficiencia

Impulsor axial Movimiento axial y tangencial

de alta sin movimiento vertical

velocidad Para proporcionar un

flujo axial más uniforme
y una mejor mezcla

2
 7.2 Equipo de mezcla I 7

Viscosidad del líquido [m Pa·s]

<500 500 - 5 000 5 x 103 - 5 x 104

Pa
tr
ó
n
d
e

Fig. 1.4 Clasificación de agitadores según el patrón de flujo predominante que producen y el rango
de viscosidades en las que se pueden utilizar eficazmente

2
 Número adimensional para mezclar

► Número de poder

► El número de Reynold
◦ Representa la relación entre las fuerzas de arrastre viscosas
aplicadas y opuestas.

2
 Continuación

► Número de Froude para mezclar

◦ Representa la proporción de las fuerzas gravitacionales aplicadas
a las opuestas.

► Número Weber para mezclar

◦ representa la relación entre las fuerzas de tensión superficial
aplicadas y opuestas

2
 Importancia de mezclar

► Los siguientes son los desafíos de mezcla en las industrias

químicas

◦ Producción de emulsiones estables.

◦ Desintegración y disolución de sólidos.

◦ Líquido de mezcla de diferentes viscosidades.

◦ Para aumentar la aceleración de la reacción.

◦ Desaglomeración para evitar grumos

Controlar la tasa de transferencia de calor y masa.

2
 Variable de diseño importante

►El consumo de energía

►RPM del impulsor

►Diámetro del impulsor

2
►reactor químico

►Industria de la pintura

►Industria del cemento

►Industria de fermentación

►Industria de alimentos

►Industria farmacéutica
►Etcétera……..

2
2
 Industria de la pintura

► El primer paso para fabricar

pintura consiste en mezclar
resina, disolventes y aditivos para
formar una pasta.

► Molino de arena: un cilindro

grande que agita pequeñas
partículas de arena para moler la
partícula de pigmento.

► Hacerlo más pequeño, para

dispersarlo por toda la mezcla.

► El tanque de dispersión
contiene una hoja de dientes
circulares.
 reactor químico

► Es un recipiente diseñado para reacciones químicas.

Contiene cuchilla agitadora.

 Referencias

►Operación unitaria de ingeniería química por McCabe y Smith 7ª

edición

►Ingeniería química por Coulson y Richardson volumen 1ª , 6ª

edición

►Mezclado en proceso Industria por