※お酒は20歳になってから 純喫茶や古本屋、有名コーヒー店など、都内の喧騒を離れこだわりを感じる街、神保町。そんな神保町エリアで、ナチュラルワインの角打ちが出来るワインショップをワインマニアの筆者がご紹介します。 神保町「Soif Tokyo」東京都千代田区神田の「神保町駅」から徒歩5分程度。大通りから1本道を入り、ひっそりと構えるワインショップ。 こちらのSoif Tokyo（ソワフ・トウキョウ）は山梨県北杜市にある、通好みのワインショップ「Soif」の2号店。 店内はワインショップとなっていてナチュラルワインがずらり。 そして、常設で4種ほど、店主厳選のナチュラルワインを楽しむことが出来ます。 セレクトはヨーロッパ中心。店主に聞くと、特に国ごとにこだわりがあるわけではなく「行ったことがある国のあるものをセレクトしている。」とのこと。 必ずしもワイナリーそのものを訪問したわけではないもの
私が古代コーカサス人を目指すようになるまで「職場からそれなりに近い」というだけの理由で住んでいた六本木の街は、暮らすには最悪の場所で、当時、私の住んでいたアパートは、古くて汚くて治安の悪い、スラムのような場所だった。 週末は特に最悪で、土曜日の朝には、朝日がきらきらと光る街道の植え込みに、ゲロにまみれた人間たちがゾンビのように倒れていた。 ◇ 職場の同僚たちは、どういうわけか六本木に完全適応していて、ある日、誘われて行った飲み会では、テキーラが300杯も出てきて、明け方には、割れたグラスの破片でいっぱいの床に、酔いつぶれた人々が死体のように転がっていた。 「この前の会では、オーパスワンを60本並べて一気飲みしたんだ」 誰かが、誇らしそうにそう言った。 ◇ 文明がどれだけ発展しても、人間にとって最高の娯楽は酒とセックスで、お金があっても一気飲みする酒の種類が変わるだけ。それは、あまりにも夢が
去る6月17日(土)、内装工事中の店舗の1階にて未来日本酒店リリースパーティを開催させて頂きました。 当日は、未来日本酒店オリジナル銘柄をはじめ... 知名度やスペックだけじゃない。 コンセプトやストーリーで選んだ新しい“SAKEセレクトショップ”を、代官山に。 東京は代官山。高感度なファッションショップと流行最先端のレストランがひしめく、洗練された街。日本を代表するトレンド・セッターが日々集う、特別なエリアです。 そんな街で、我々は敢えて戦後間もない時代に酒屋として営業されていた歴史的建造物を改修し、“テーマ”で選んだSAKEを自由に楽しめる、日本初のコンセプト型SAKEセレクトショップ「未来日本酒店」をオープンします。 未来日本酒店は、 「未来SAKEセレクトストア」、「未来日本酒BAR」、「未来日本酒サロン」からなる、代官山日本酒ムーブメントの聖地を目指します！ ※築60年超、代官山
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