writer profile Taro Fukuyama 福山嵩朗 ふくやま・たろう●編集者／ライター。iPS細胞の山中伸弥教授、高畑充希と同じ東大阪出身。インドの知らないお宅においしいカレーのレシピをもらいに行ったり、メキシコの知らない工場でテキーラ蒸留を手伝ったり、丁稚のようなことをしています。 47都道府県、各地のビールスポットを訪ねます。 大阪でコロカルが向かったのは、大阪のまちを代表する名建築です。 まずは、大阪を象徴するあのシンボルへ 食いだおれのまち大阪には、串カツやお好み焼きといった ローカルグルメがまち中に溢れています。 しかし、今回ビールの相棒となるのはグルメではなく、建築。 実は、大阪には心躍る名建築がたくさんあるのです。 この日、名建築を一緒に回ったのは、大阪のバンド〈neco眠る〉の森雄大さんと 大阪発のカルチャーマガジン『IN/SECTS』の編集者である中村悠介
