作り方 1 かぼちゃをカットして蒸すかレンジで柔らかくし、ブレンダー等で潰す 2 ボールに①のかぼちゃと、卵、牛乳、小麦粉、砂糖を加え、よく混ぜる 3 炊飯器に入れて炊飯。クッキング機能があれば４５分程度。なければ４５分でスイッチを切り、そのまま余熱で置いておく。 4 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
作り方 1 かぼちゃをカットして蒸すかレンジで柔らかくし、ブレンダー等で潰す 2 ボールに①のかぼちゃと、卵、牛乳、小麦粉、砂糖を加え、よく混ぜる 3 炊飯器に入れて炊飯。クッキング機能があれば４５分程度。なければ４５分でスイッチを切り、そのまま余熱で置いておく。 4 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
かぼちゃは厚めに切って、じっくりと蒸し焼きにします。外はこんがり、中はホクホクに。にんにく風味でパンチの効いた一品です。 写真: 野口 健志
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