これ、よく母が作ってくれました。どこで覚えてきたのか、「今日はフランス料理ね♡」って言って作ってくれたのがこれです。 本当にフランス料理？って疑問に思い、調べたらやっぱりありました！向こうではチキンをよくクリーム煮にして食べられているようですね。 これ、実家では脂が出過ぎないように胸肉で作っていましたが、私は鶏の脂が出てクリームと馴染んだ味が好きなので、敢えて皮のついたもも肉を使います。するとですねぇ、このソースがたまらなくおいしくなるのです。本当です。 適当ですみませんが、以下レシピです。 ❖材料（1人分）❖ 鶏もも肉…1枚 きのこ類…適量 生クリーム…1パック（鶏肉2枚でも1パックで大丈夫ですよ！） 白ワイン…大さじ1 （お好みで！） 塩・こしょう…適量 油…鶏肉、きのこ用 ❖作り方❖ ①フライパンに油をひき、きのこを炒めます。きのこを一度皿によけ、同じフライパンで鶏肉を皮から焼きます
おばあちゃんのレシピノートから：かしわのカレークリームソテー 鶏肉を使ったカレー味のクリーム煮はとても簡単！ こんにちは。 たいそうな料理名がついていて、手間のかかるお料理のように見えますが、たぶん（笑）そうでもなく、簡単です。 鶏肉を焼いて、玉ねぎときのこを炒めたところに生クリームと牛乳を入れて、かけるだけ。30分もかかりません。 よかったら、試してみてくださいね。 おばあちゃんのレシピノートから：かしわのカレークリームソテー 鶏肉を使ったカレー味のクリーム煮はとても簡単！ 材料（2人分） 下ごしらえ 作り方 鶏のむね肉の栄養素 さいごに 材料（2人分） 鶏むね肉1枚 エリンギ1本 まいたけ1パック 玉ねぎ1/4個 白ワイン大さじ1 ソース カレー粉小さじ1 生クリーム（牛乳）1カップ バター小さじ1 ドライパセリ適量 塩・コショウ適量 下ごしらえ 鶏肉はよけいな皮と脂肪をとりのぞき、そ
今日のごはんは、バジル香るチキンとトマトの卵炒め。 鶏肉とトマトを炒めて、白ご飯に合う味付けにしました。 ワンプレートにしてカフェ風ごはんに。 ～チキンとトマトの卵炒めのレシピ～ （１人分） ・鶏もも肉 １/２枚 ・トマト １/２個 ・にんにく １かけ ・玉ねぎ １/４個 ・オイスターソース 小さじ１ ・しょうゆ 小さじ１ ・酒 小さじ１ ・塩コショウ 少々 ＊卵 ２個 ＊砂糖 小さじ１/２ ＊牛乳 小さじ２ ＊バジル（ドライ）小さじ１/２ ＊塩コショウ 少々 ①まずは卵、砂糖、牛乳、バジル、塩コショウ（＊の材料）をよく混ぜます。 フライパンに油を引いて熱し、溶き卵を入れてふわっと炒め、お皿に取り出します。 ②フライパンに再度油を引いて熱します。 薄切りにしたにんにくを炒めて香りが出てきたら
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