2011（平成23）年1月に千葉市内の飲食店（寿司店）を原因施設とするA型肝炎ウイルス（HAV）による食中毒事例が発生したのでその概要について報告する。 なお、本事例は、患者の共通食が当該寿司店によって提供された食事に限られていること、患者および調理従事者の便からHAVが検出されたこと、患者を診察した医師から食中毒患者等届出票が提出されたことから、寿司店を原因施設とする食中毒と断定し、2011年1月28日～1月30日までの3日間の営業停止処分となった。 2月7日における感染症法に基づくA型肝炎発生届患者は36名であり、千葉市保健所は感染経路等の詳細な調査を現在も継続中である。 2011年1月21日、4件のＡ型肝炎発生届が市内医療機関から千葉市保健所にあり、同保健所は食品や井戸水等の同一感染源を介した集団発生を疑い調査を開始した。その後、複数の市内医療機関からＡ型肝炎発生届があり、1月28日
