JR西日本グループとすし店チェーンの平四郎(北九州市)は15日、JR小倉駅の新幹線改札内に「立喰(たちぐい)寿し 平四郎」を開業した。職人が握るすしを7人がカウンターで立ち食いできる。JR西の管内では在来線も含めて、改札内にすし店ができるのは初めて。名店の集積で知られる北九州のすし文化を玄関口から発信する。店舗では北九州の近海でとれるサバやイカなど50種類以上のすしなどを提供する。価格帯は10
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