[B! おせち料理] rekishi_chipsのブックマーク

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おせち料理に関するrekishi_chipsのブックマーク (9)

『ハフポスト紀文の「ちくわで門松」がお正月にぴったり。「可愛すぎて食べるのがもったいない」と反響』
☆★☆☆★☆★歴史タイムッス☆★☆☆★☆★古今東西歴史関連記事リンク集日本史娯楽検証物語サイト「歴史チップス」執筆のネタ探しとして日本や世界のメディアや個人・企業サイトから歴史関連記事リンク集を作成(リンク切れ御免)。また、「古今チップス(旧歴史タイムズ・現歴史タイムス)」の2005年11月～2014年12月のバックナンバーも掲載。
rekishi_chips 2024/01/02
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正月

おせち料理
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おせちの由来９．その他いろいろ
rekishi_chips 2023/12/27
(たつくり)は、豊作を願って食べるのだという。　巻物や反物を連想させる伊達巻(だてまき)は、学業成就や衣服に困らないことを願って食べるものだという。　成長の早い筍(たけのこ)は、健康や出世を願って食べるも

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おせち料理の由来８．慈姑(くわい)
rekishi_chips 2023/12/27
で、塊根を食用とする。　大きな芽が出ることから、出世を願う縁起物とされる。　つまり、これもまた駄洒落である。「慈姑の芽が出てめでたい」　このオヤジギャグを最初に言った人は受けたことであろう。「芽が

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おせち料理の由来７．鰊(にしん)
rekishi_chips 2023/12/27
の子」で、子孫繁栄の縁起物とされる。　なぜかといえば、これもまた駄洒落である。「ニシンは二親で妊娠」　このオヤジギャグを最初に言った人は受けたことであろう。「二親で妊娠？ププッ！」「ヒャッハー！お

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おせち料理の由来６．黒豆(くろまめ)
rekishi_chips 2023/12/27
」参照)、皮が黒いためそう呼ばれている。　なぜ黒豆なのかといえば、黒色は道教で魔除けの色とされているからだという。　豆の方はどうなのかといえば、これもまた駄洒落である。「豆を食べてマメ(元気・マジメ)に

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おせち料理の由来５．鯛(たい)
rekishi_chips 2023/12/27
「おめでタイ」　と、語呂が合うため、祝い膳の魚とされた。　つまりこれも駄洒落である。「鯛はおめでタイ」　このオヤジギャグを最初に言った人は受けたことであろう。「おめでタイ？ププッ！」「ヒャッハー

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おせち料理の由来４．栗(くり)
rekishi_chips 2023/12/27
、果敢にも栗へと向かう。　無論、天津甘栗(てんしんあまぐり)も好きである。　袋を開けると、次から次へと手がいく。　手が止まらないときは、袋を見る。「原材料　栗(中国産)」　思わず手が止まる。「中国産！

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おせち料理の由来３．昆布(こんぶ)
rekishi_chips 2023/12/27
えびすめ」と呼ばれ、貴族らが食べていた。　民間で広く食べられるようになったのは、蝦夷地開拓が進み、アイヌから暴利をむさぼるようになった江戸時代からである。　昆布は「子生婦」とも書くことから、食べると

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おせち料理の由来１．おせち料理
rekishi_chips 2023/12/18
「御節」だという。　江戸時代、この風習が民間にも広まった。　ところが民は、官と違ってビンボーだし、堅苦しいことも好まない。「えーい！年に何回も御節を作るのは面倒くせー！」　と、いうわけで、毎年一回

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