サバの旨みがぎゅっと詰まった卵とじです。 サバの水煮缶を汁ごと使って、まるで何時間も煮込んだような味わいが楽しめます。 ごはんのお供にはもちろんのこと、お酒のおつまみにもピッタリの一品です。 ぜひお試しくださいね。
さばのみそ煮缶はそのまま食べてもおいしいのですが、キャベツと炒めてボリュームアップしてみることに。 オリーブオイルで炒めることによって、さばの独特な香りもまろやかになります。 ごはんに合うスピードおかず決定版です! 【さばのみそ煮とキャベツ炒め】《材料 2~3人分》さばの味噌煮缶1缶キャベツ200gオリーブオイル大さじ1塩・こしょう各適量《作り方》キャベツは一口大に切る。フライパンにオリーブオイルを入れ、煮汁をきったさばのみそ煮を入れてあらくほぐしながら炒める。①を加えて炒め合わせ、煮汁適量を加えてさらに炒め、塩・こしょうで味を調える。 さばのみそ煮の味が、キャベツになじんでとてもおいしくできました。 こっくりとした甘辛い味で、白いごはんが進むこと間違いなしです。 今回は簡単に缶詰を使いましたが、手作りのさばのみそ煮のアレンジレシピとしてもご活用ください。 うんのえり。料理教室や料理イベン
もやし250g さばの味噌煮缶(市販品)一缶(180g) おろししょうが小さじ1 カレー粉小さじ1 塩少々 作り方 さばのみそ煮缶を開け、缶の中で身をほぐす。 テフロン加工のフライパンにおろししょうが、1)のさばのみそ煮缶を入れて軽く炒め、もやしを加える。 もやしから水分が出てきたら、カレー粉を加え炒め合わせる。 塩を入れ、味を調えて器に盛る。 おすすめのレシピ 水菜と豚しゃぶのピリ辛ごまあえ 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 水菜 【A】 豆板醤 砂糖 白ごま しょうゆ 酢 20分 154kcal 1152 1804 さつまいもの肉じゃが さつまいも 玉ねぎ 豚こま切れ肉 サラダ油 水 【A】 砂糖 しょうゆ みりん 酒 ※作りやすい分量です。 25分 257kcal 1304 3438 れんこんの唐揚げ れんこん にんにく 【A】 しょうゆ 酒 片栗粉 揚げ油 ※作りやすい分量です。 10分
さば缶(水煮またはしょうゆ煮)1缶 ほうれん草1/2束 ゆで卵2個 春巻きの皮6枚 塩適量 こしょう適量 小麦粉適量 サラダ油大さじ1 作り方 さば缶は汁気を切って、小さめにほぐす。ほうれん草は塩ゆでし、しっかりと水気を絞って4㎝長さに切る。ゆで卵は1㎝の角切りにする。 ほうれん草はフライパンでさっと乾煎りし、粗熱を取る。粗熱がとれたら、さば缶とゆで卵を加え、塩、こしょうで下味をつける。 春巻きの皮を広げ、1/6分量を半分より手前に載せて、しっかりと巻く。巻き終わりは小麦粉を水で溶いたものを塗っておく。 フライパンにサラダ油を熱し、春巻きを焼く。全面に焼き色がつくように中火~弱火にして転がすように焼く。 おすすめのレシピ チーズと焼き豚の春巻き 焼き豚 プロセスチーズ 大葉 春巻きの皮 水溶き小麦粉 サラダ油 ※5本分の分量です。 20分 425kcal 1107 1677 糸こんにゃくの
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