材料 【2人分】ごはんどんぶり2杯(400g) 卵 3個 かにかまぼこ 5本サラダ油大さじ2☆卵液用調味料塩小さじ1/6こしょう少々★あんかけ用調味料酒大さじ1砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1鶏ガラスープの素小さじ1/3水200cc片栗粉大さじ1仕上げ用 細ねぎ(刻み) 少々

トロ～リあんをかけたふんわりかにたまの中身は、手ごろなかにかまぼこと豆苗！シャキッとした歯触りと風味のよさが楽しめて、食べごたえもバッチリです。 写真: 原 ヒデトシ

手順 1. ボウルに卵を入れて溶きほぐします。2. カニカマを手でほぐします。3. 鍋に水を入れて沸かし、(A)を入れて中火で熱します。再度沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。4. 1と2を加えて中火で熱し、卵が固まってきたら混ぜ合わせて火を止めます。5. 耐熱皿に絹ごし豆腐を入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで1分加熱します。同様にもう1つ加熱します。6. 4をかけ、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しな

材料（2⼈前） ごはん２００ｇねぎ20ｇ卵１個カニかまぼこ30ｇサラダ油大さじ１創味シャンタン５ｇ創味のつゆ（めんつゆでも）15ｍｌおろししょうが小さじ1水１８０ml水（水溶き片栗粉用）小さじ2片栗粉 小さじ2 作り方 ねぎは小口切りにし、カニかまぼこは縦に裂いてほぐす。卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルにごはんと卵黄、創味シャンタンを入れよく混ぜ合わせる。中強火で加熱したフライパンにサラダ油を回し、カニかまぼことねぎの半分をさっと炒めてから②を入れ炒める。別の鍋に水、創味のつゆ、おろししょうがを入れ中火で加熱し、一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。卵白をよく溶き、ふつふつと沸いた火加減の④に回し入れ、軽くかき混ぜる。お皿に③を盛り付け、上から⑤をかけ、ねぎの半分を散らす。

材料 【2人分】 キャベツ 1/4個 かにかまぼこ 8本 卵 2個 ピザ用チーズ 20gサラダ油大さじ1黒こしょう適量☆調味料酒大さじ1砂糖小さじ1/2しょうゆ大さじ1

材料 【2人分】 木綿豆腐 1丁(300g) かにかまぼこ 4本 キャベツ 100g もやし 1/2袋ごま油小さじ1☆合わせ調味料酒大さじ1砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1と1/2鶏ガラスープの素小さじ1/2おろししょうが小さじ1/2水大さじ4水溶き片栗粉片栗粉大さじ1水大さじ1

材料 【2人前】ねぎ塩あん ねぎ 1/2本 かにかま 2本鶏ガラスープの素小さじ1/2塩小さじ1/4こしょう少々水200ccサラダ油小さじ2もやし団子 もやし 1/2袋(100g) 豚ひき肉 200g酒小さじ2塩小さじ1/3こしょう少々片栗粉大さじ1水溶き片栗粉片栗粉大さじ1水大さじ1

豚こま切れ肉 60g かに風味かまぼこ 80g 卵 ３個 玉ねぎ 1/2個 ・塩、こしょう、サラダ油、酒、しょうゆ

材料 【2人分】ごはんお茶碗2杯(300g) 卵 2個 豆苗 1/2パック かにかまぼこ 2本ごま油大さじ1塩小さじ1/4こしょう少々★あんかけ調味料塩小さじ1/4しょうゆ小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1/4水400cc水溶き片栗粉片栗粉大さじ1水大さじ1

材料 （2人分) 卵　3個 にら　1/2束 かに風味かまぼこ　3本（約50g） 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1と1/4 片栗粉　こしょう　サラダ油　しょうゆ 調理時間 20分 熱量 240kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

ねぎ1本分の青い部分はみじん切りにし、かに風味かまぼこ5本は幅1cmに切る。フライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、ねぎとかにかまを炒める。ねぎがしんなりしたら、温かいご飯茶碗2杯分（約300g）を加えて広げ、溶き卵2個分をご飯の上に流し入れる。ご飯をほぐしながら手早く炒め、しょうゆ、鶏ガラスープの素（顆粒）各小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせる。

材料 （2人分) かに風味かまぼこ　6本（約70g） 温かいご飯　茶碗2杯分（約300g） 溶き卵　2個分 ねぎのみじん切り　1/4本分（約25g） しょうが汁　小さじ1 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1/2 かにかまあん用 酒　大さじ1 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1/4 塩　ひとつまみ こしょう　少々 水　1カップ 水溶き片栗粉 片栗粉　小さじ2と1/2 水　小さじ2と1/2 サラダ油　塩　こしょう　しょうゆ　ごま油 熱量 454kcal（1人分） 塩分 3.8g（1人分）

材料 【2人分】 絹豆腐 1丁(300g) かにかまぼこ 3本 卵 1個 細ねぎ(刻み) 適量☆煮汁鶏ガラスープの素小さじ1/2しょうゆ大さじ1おろししょうが小さじ1/2塩小さじ1/3水200cc水溶き片栗粉片栗粉小さじ1水大さじ1

地元の農家が生産した採れたて農産物を 販売する、JAの直売所です。 生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！ 全国から産地直送で旬の農産物や特産品を お取り寄せできる、通販サイトです。 JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどか

片栗粉でとろみを付けたあんかけチャーハンは、子どもたちの大好物。「海からサラダフレーク」のジューシーなうまみが人気の秘密。 調理時間​ 10～20分 エネルギー​ 501kcal 塩分​ 2.4g 材料 [ 2人分 ] 「海からサラダフレーク」40gしめじ1/4袋長ねぎ1/4本黄パプリカ1/4個しょうが1/2片ごはん400g（茶碗2～3膳分）酒大さじ1鶏がらスープの素小さじ1しょうゆ小さじ1水1カップ塩適宜こしょう適宜ごま油適宜水溶き片栗粉適宜青ねぎ適宜 作り方

ふんわり卵と海からサラダフレークのうま味がたっぷりの一品。ボリュームも満点で、ごはんのおかずにぴったりです。 調理時間​ 9分 エネルギー​ 258kcal 塩分​ 2.0g 材料 [ 2人分 ] 海からサラダフレーク1パック（120g） 卵4個 長ねぎ8cm（15g） しょうが1片 ごま油大さじ1 青ねぎ（小口切り）適量 A 中華スープの素小さじ1/4 こしょう少々 B 水50ml 中華スープの素小さじ1/2 しょうゆ小さじ1/4 片栗粉小さじ1/4 こしょう少々 作り方

変わり種の天津飯はいかがですか？さっぱりとした塩ダレあんが、トロトロふわふわの卵に絡んで至福の味！仕上げにごま油を垂らして風味をプラス。グリーンピースは、絹さやなどでも代用可能です♪

卵に火が通る前に手早く全体を混ぜるのがコツ♪ごはんに卵をコーティングさせながら炒めることでパラパラの仕上がりになります。カニカマボコは多めに入れて旨味をプラスしましょう♪手早くできるので小腹がすいた時にもおすすめです。

材料 【2人分】 冷凍うどん 2玉 卵 2個 かにかまぼこ 3本 長ねぎ 1/2本☆調味料塩小さじ1/2しょうゆ小さじ2鶏ガラスープの素小さじ1/2おろししょうが小さじ1/3水600cc水溶き片栗粉片栗粉大さじ2水大さじ2トッピング 細ねぎ(刻み) 適量