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foodに関するtanahataのブックマーク (139)

  • 食べ頃カレンダー 旬の野菜

    とうもろこしは夏野菜、大根や白菜は冬の野菜、というように野菜にはそれぞれ旬の時期があります。でも多くの野菜が1年中出回っているため、来の旬がわからないものもあると思います。そんなときは「べ頃カレンダー 旬の野菜」をチェックしましょう。さまざまな野菜の旬(出回り時期)がひと目でわかりますよ。 表中に記述してある数値は、1年を100%とした場合の割合(%)です。つまり、「30」なら1年のうち30%がその月に流通しているということになります。ただし、端数を単純に四捨五入しているため、年間の合計値が必ずしも100%になるとは限りません。値を合計すると103%になったり97%になることもあります。 画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある「 パソコン版表示」を押してください。

    食べ頃カレンダー 旬の野菜
  • 使い勝手のいいパッケージ(4)キッコーマンの生しょうゆ|飲食品でヒット商品をつくる|J-Net21[中小企業ビジネス支援サイト]

  • コーヒーのある生活 | UCC上島珈琲 - コーヒーから生まれる笑顔のために。

    申し訳ございません。お探しのページまたはファイルが見つかりませんでした。 アクセスしようとしたページは削除されたか、現在利用できない可能性があります。 お手数をおかけしますが、UCCホームページのトップ、 または上部のメニューよりおさがしいただきますようお願いいたします。 トップページへ

    コーヒーのある生活 | UCC上島珈琲 - コーヒーから生まれる笑顔のために。
  • 東京ガス:食の生活110番Q&A:バルサミコ酢とワインビネガー

  • 日本うま味調味料協会

    お知らせ 未分類 10月18日をもちまして、今年度のご応募を締め切らせていただきました。たくさんの素晴らしい作品のご応募、誠にありがとうございました。審査結果の発表は、ウエブサイト上で11月24日『和の日』に行います。 2024.10.30 お知らせ ★第9回「うま味調味料活用!郷土料理コンテスト」2024 ★エントリーしていただいた皆さま、応募用紙提出締め切りまで1か月を切りました。ご不明点やお困りごとなど、どんなことでもお気軽にお問合せください。皆さまの熱意あふれる作品を心よりお待ち申し上げております! 2024.09.01 お知らせ 【★エントリー締切:8月31日まで★】第9回「うま味調味料活用!郷土料理コンテスト」2024エントリー締切間近となりました!!ぜひ、ご家族やご友人と参加をご検討いただき、8月31日までにエントリーください!! 2024.08.09 メディア掲載 メデ

    日本うま味調味料協会
  • お手軽中華メニュー一覧 : 中華のツボ! 玲舫's ぶろぐ

    ◆前菜料理 にらの和え物 中華風冷奴 若鶏の冷菜 薄切り豚肉のにんにくソースがけ 春雨サラダ(涼拌粉絲) ◆ 肉料理 鶏唐揚げの酢豚風 牛サーロインのタタキ ガーリックソース 春雨と挽肉の辛味煮込み(麻婆春雨) ◆海鮮料理 イカのボイル 海老の中華風天ぷら ◆野菜・鍋料理 お手軽八宝菜 白菜のクリーム煮 青菜の炒め(小松菜) 中華風野菜炒め 肉もやし炒め 白菜のクリーム煮 ◆豆腐・卵料理 玉子とトマトの炒め ◆麺もの・ご飯もの・スープ タンメン ヒスイ色のサンラータン麺 田舎風かた焼きそば 上海風焼きそば ジャージャー麺 鮭チャーハン ほうれん草のチャーハン 中華どんぶり 豚バラ丼 中国風かに雑炊 関西風天津飯 コーンスープ お手軽かき玉スープ ◆点心・デザート 花巻 とろける簡単杏仁プリン

  • 本格中華メニュー一覧 : 中華のツボ! 玲舫's ぶろぐ

    ◆◇◆菜譜(メニュー)◆◇◆ ◆ 冷盆類(前菜料理) 棒棒鶏 : 鶏の辛味胡麻ソース和え 白切鶏 : 蒸し鶏の冷菜 怪味鶏塊 : 蒸し鶏の怪味(かいみ)ソースサラダ仕立て 雲白肉 : 茹で豚のにんにくソースかけ 涼拌海蜇皮 : くらげのあえ物 酸辣黄瓜 : きゅうりのピリ辛甘酢漬け 蟹粉拌菜苔 : カニと菜の花のあえもの 涼拌豆腐 : 中華風冷奴 醤蘿蔔 : 大根の醤油漬け 涼拌鮮貝 : 貝柱の冷菜 豆魚捲 : もやしの湯葉巻き焼き ◆ 鶏鴨・猪肉・牛肉類(肉料理) 古老肉 : 酢豚 (赤) 糖醋肉 : 酢豚 (黒) 黒醋肉塊 : 黒酢の酢豚 青椒肉絲 : 豚肉とピーマンの細切り炒め 蒜苗肉絲 : にんにくの芽と豚肉の細切り炒め 回鍋肉 : ホイコーロー(豚肉とキャベツの辛味噌炒め) 東坡肉 : 豚バラ肉の煮込み(お手軽版) 豆鼓蒸排骨 : スペアリブのブラックビーンズ蒸し 軟炸子鶏 :

  • 料理のススメ:これから料理をしようと思っているひとへ - tittea blog

    10年以上前に、一人暮らしをはじめたときに、包丁でリンゴが剥けませんでした*1。御飯の炊き方もよくわからなかったけれど、そういうところから日常的に料理をするようになるまでの課程で試行錯誤してきたことをまとめておこうと思う。そんなに凝った料理とかすごーい料理はできないけれど。Giveの5乗。 この季節、これから一人暮らしをはじめる人も多いだろうし、料理をしなければいけない状況になった人のために、外やコンビニ弁当で体調を崩したりしないように、自分で料理ができるようになるというのはとてもたいせつなことだと思うのです。 オシャレなキッチンとかカワイイ道具とかそういった観点は全くなく、実用性を追求した結果の状態なので、可愛らしさとかおしゃれ感を求める場合は参考にならないと思いますw まずは、道具となどについて。 もっとさっくりまとめられるかと思っていたのですが、やけに長くなってしまったので器、

  • 10年前の自分に教えたい料理の始めかた - good2nd

    もうすっかり教育されて、そこそこの事なら一応まともなものが作れるようになってきました。しかも意外と俺うまくね?才能あんじゃね?などと思いつつ…まあこう思ってしまうあたりがの思うツボなのでしょうが、なぜ結婚するまでやらなかったんだろう…なんて考えたり。ま、もちろん今だって面倒くせーなー、という日も少なくないのですが。 それにしてもですよ、一人暮らしは10年以上やってたんですが、ついにその間は自炊の習慣は身につきませんでしたよ。なんでだろうな。何度かやろうとしたんだけどなあ。よくわからないけど、でももし「よし、自炊するぞ」と思ってる10年前の自分に会ったら、どんなアドバイスをするだろうかとか、ちょっと考えてみました。ライフハック(笑)*1。 節約を目標にするな 「金がないから自炊」というのは、お前には向いてない。ろくに料理も知らないくせに、ジャンクフードよりも安上がりに、かつ長期的に自

    10年前の自分に教えたい料理の始めかた - good2nd
  • 自炊デジャビューのスズメ - finalventの日記

    inspired by 自炊デビューのススメ - タケルンバ卿日記 春はなにかと朝立ちのシーズンであり、これから迫り来るの季節におののいている方も多いかと思いますが、人生の敗残兵として言っておきたいことがあります。 自炊する? メシは絶対自炊がいいとはいいきれません。基的に「絶対」という物言いをしてみたいものですが、「世の中に絶対はねえよ」です。 安いは状況による 単純外と比べると安いけど、総菜をちょっこし作るとなると、あれです、「買ったほうが安いね晩のおかず♪」です。そりゃもう。 つまり、作る手間との楽しさは、全体的なコストとのバランスで考えたほうがいいわけです。 外は気晴らしや人との出会いの場にもなります。 栄養をとるには知識が必要 自炊だからって栄養が摂れると限りません。野菜で栄養が摂れるとか、んなことないです。自然とか新興宗教です。栄養については科学的に基を学ぶべきで

  • 自炊デビューのススメ - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所

    新たな旅立ちのシーズンであり、ひとり暮らしデビューを果たす方も多いかと思いますが、ひとり暮らし生活を送る先輩として言っておきたいことがあります。 自炊しろ! メシは絶対自炊がいいです。自炊。基的に「絶対」という物言いは嫌いで、「世の中に絶対はねえよ」「『絶対』は絶対に存在しねえ」をモットーとしておりますが、自炊に関しては絶対的な自信をもってオススメできます。絶対にやったほうがいい。 安い 外と比べると、かかるお金が段違い。お話にならないくらい違う。 例えばご飯。弁当屋さんでご飯を買う。例えばオリジン弁当ならライスの中、250gで189円。 一方、米はいくらで売られているかというと、一般的なスーパーで銘柄米は5kg2,000円程度。1kg400円。250gで100円。この250gは生米の重さなので、実際に炊くともっと増える。ということは、炊飯にかかる電気代を加味しても、かかるお金は半分以

    自炊デビューのススメ - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所
  • ど素人用 リアル・システムキッチン - Atzy->getLog()

    私は、外を控え、自炊をしております。 この、自炊というやつですが、一般になかなかに続かないものです。それはなぜなのか? めんどくさい この一言に尽きます。 リアル・システムキッチン・実践篇など、(当然やったことはないですが)非常によいお話なんでしょうが、これを実践できる人はかなり手慣れた人です。 一般ピープルである私たちがまねできるとはとても思えません。 つまり、我々が学ぶべきものは、道場六三郎の鮮やかな料理でも、山岡士郎の作る究極のメニューでもなく、毎日続けることができるレベルの料理です。これ基。テストに出ます。 目的 目的は「実際問題、どうやれば自炊できるのか」というものであり、究極に費を切り詰めるとか、そんなことはどうでもよい。目的が異なりますので、先の参照エントリーを否定するものではありません。というか、私にはとうていできないだろうなと思っただけで、否定するようなレベルにあり

    ど素人用 リアル・システムキッチン - Atzy->getLog()
  • リアル・システムキッチン・実践篇 - 鰤端末鉄野菜 Brittys Wake

    承前 こんな地味な話題にブクマ10は集まるまいと思っていたら、半日で集まりやがりました。みなさまほんとうになに考えているのですかありがとうございます*1。最初は自分の買物メモ(GTD再導入に伴い、現在作成中)をそのまま載せようと思っていたのですが、仮にも(もと)所帯持ちの台所をそのまま書くと、若い方には使いづらいかなと思い、15年前の学生時代のバージョンをまず書いてみることにしました。 というわけで実践篇第一回?簡易バージョン。貧乏人向けともいう。ていうか15年前ですから物価も多少上がっているでしょうが、この頃わたし一月5万円で生活しておりました。ええもう、最低限のサバイバル装備ということで、どうぞひとつよろしくなのです。 前提とする装備 わたしが下宿していたときの装備をそのまま前提としている。電子レンジがなかったり、ガスコンロが1口だったりするのはそのためである。それだけの貧弱な設備でも

    リアル・システムキッチン・実践篇 - 鰤端末鉄野菜 Brittys Wake
  • サラダ油で♪コーヒー♡スノーボール by れっさーぱんだ

    サラダ油で作るスノーボールのコーヒーバージョンです♪ コーヒーの香りがほわわ~んとする、甘くてサクホロなスノーボール♡ このレシピの生い立ち サラダ油で作るスノーボールのコーヒーバージョンを作りました♪ 今回はクリーミングパウダーではなくアーモンドプードル使用です^^ サラダ油で作るスノーボールのコーヒーバージョンです♪ コーヒーの香りがほわわ~んとする、甘くてサクホロなスノーボール♡ このレシピの生い立ち サラダ油で作るスノーボールのコーヒーバージョンを作りました♪ 今回はクリーミングパウダーではなくアーモンドプードル使用です^^

    サラダ油で♪コーヒー♡スノーボール by れっさーぱんだ
  • サラダ油でミルクココア☆スノーボール☆ by れっさーぱんだ

    サラダ油で作るサクホロなスノーボール♪ココアバージョン☆ クリーミングパウダー入でミルクチョコ味♡ 殿堂入り感謝♡ このレシピの生い立ち ココアバージョンもUPしちゃいました(*^_^*)

    サラダ油でミルクココア☆スノーボール☆ by れっさーぱんだ
  • きなこたっぷりスノーボール。 by happy sky

    2009/2/23話題入り。200人の皆様に作って頂きました。さくっ、ほろっ。簡単おいしい止まらない。 このレシピの生い立ち きなこが大好きなので、シンプルなスノーボールにきなこを加えました。

    きなこたっぷりスノーボール。 by happy sky
  • サラダ油できなこのスノーボール*:。☆ by れっさーぱんだ

    サラダ油のスノーボール、きなこバージョンです☆きなこの香りいっぱい♡ホロホロと口の中で崩れる和のクッキー♪ 新配合追加★ このレシピの生い立ち 自分レシピのサラダ油のスノーボールに使用しているアーモンドプードルをきなこに置き換えても美味しくできるんじゃないかと思い作りました♪ サラダ油のスノーボール、きなこバージョンです☆きなこの香りいっぱい♡ホロホロと口の中で崩れる和のクッキー♪ 新配合追加★ このレシピの生い立ち 自分レシピのサラダ油のスノーボールに使用しているアーモンドプードルをきなこに置き換えても美味しくできるんじゃないかと思い作りました♪

    サラダ油できなこのスノーボール*:。☆ by れっさーぱんだ
    tanahata
    tanahata 2011/02/10
    food recipe cookie snowball
  • 型なし簡単!ココアのスノーボールクッキー - [スパイス&ハーブ] All About

    リッチな味の秘密はオールスパイス バレンタインに向けて、手作りスイーツをご紹介します。 料理は得意じゃないという人でも簡単にできる、型を使わずに丸めて焼くだけのココアクッキーです。サクッと噛んだときに口に広がる、深い香りとリッチな味わい。その秘密は小さじ1加えたオールスパイス。大人向きの、洋菓子屋さんのクッキーのようなおいしさです。 記事の最後に、バレンタインにおすすめの、スパイス&ハーブを使ったお菓子レシピをたくさん紹介していますので、ぜひ参考にしてください!

  • お菓子・パン材料の店 プロフーズ。

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