DISTINTOS TIPOS DE HUMIDIFICADORES, DIMENSIONAMIENTO.

ELECCION
DEL SISTEMA MAS ADECUADO PARA CADA APLICACION
Autor: Arq. Mara Vernica Rosn - veronica.roson@supercontrols.com.ar
Resumen. Una baja humedad relativa tiene efectos nocivos tanto sobre las personas como sobre
los objetos. Durante los meses de invierno a medida que disminuye la temperatura exterior
tambin disminuye abruptamente la humedad relativa interior al calefaccionar los ambientes.
Esto tiene efectos devastadores tanto en las personas: nariz y gargantas resecas, ojos llorosos,
aumentan los problemas de asma, proliferacin de bacterias en el aire; como para las distintas
industrias: papelera, textil, alimenticia, laboratorios, oficinas, museos, etc. al aumentar las
descargas electrostticas o aquellas relacionadas con materiales higroscpicos (materiales que
absorben agua).
La nica forma de evitar estos problemas es estabilizando el ambiente o controlando la
humedad relativa. Esta es una de las razones por las cuales el control de la humedad relativa se
est convirtiendo en una parte muy importante de la calidad del aire interior. Esto quiere decir
deshumidificar cuando el aire es muy hmedo y humidificar cuando se seca demasiado.
palabras-clave: Humidificadores, Confort, Humedad
1.

INTRODUCCION

El aire atmosfrico, podemos decir que es una mezcla binaria de dos componentes: Aire seco
y vapor de agua. El peso de este ltimo es inferior al 3% del peso del conjunto incluso en los
climas ms hmedos, pero su presencia tiene una importancia fundamental ya que tiene un efecto
considerable sobre el confort humano y sobre la mayora de los procesos industriales. Adems de
estos dos componentes el aire atmosfrico contiene un gran nmero de contaminantes tales como
polen, humo y otros gases que se encuentran con porcentajes ms elevados en el aire cercano a
las fuentes de contaminacin.
Al aire atmosfrico por estar compuesto de aire seco y vapor de agua tambin se le conoce
como aire hmedo. La cantidad de vapor de agua contenido en el mismo depende de las
condiciones de presin y temperatura. Por lo tanto variando esos parmetros, el aire puede
incorporar vapor de agua o desprenderlo a travs de la condensacin. Cuanto ms caliente est el
aire, puede contener mayor cantidad de humedad (ej.: el aire a 30C puede contener 12 veces ms
humedad que el aire a 2C). Este es el porqu el trmino incluye la palabra relativa en su
descripcin: el porcentaje es relativo a la temperatura.
Aire seco se denomina al aire atmosfrico una vez eliminado el vapor de agua y los
contaminantes.
Con respecto al trmino Acondicionamiento de Aire el Instituto Argentino de Electricidad
Aplicada estableci en el ao 1993 su alcance: Es el resultado de la combinacin en grado
adecuado, bajo control automtico y sin ruidos molestos, de las funciones abajo especificadas
para proporcionar en invierno, en verano o durante todo el ao, la atmsfera interior ms
saludable y confortable para la vida de las personas y el mejoramiento de los distintos procesos
industriales.
tabla 1. Operaciones para el acondicionamiento del aire

Invierno
Calefaccin
Humidificacin
Filtrado
Circulacin
Ventilacin

Verano
Refrigeracin
Deshumidificacin
Filtrado
Circulacin
Ventilacin

El vapor de agua contenido en el aire no es tangible. No se puede ver ni tocar. No tiene color,
sonido ni olor. Por esto es el aspecto menos entendido del acondicionamiento.
2.

QUE ES LA HUMEDAD?

La humedad es simplemente el vapor de agua contenido en el aire. La Humedad Relativa

es la cantidad de agua contenida en el aire a determinada temperatura comparada con la cantidad
mxima de vapor de agua que puede contener el aire a esa temperatura cuando est saturado.
HR [Humedad Relativa] =

Humedad Absoluta
Humedad de Saturacin

HA [Humedad Absoluta] =

masa de vapor de agua

masa de aire seco

HS [Humedad de saturacin]

x 100

cantidad mxima de vapor de agua

masa de aire seco

(1)

(2)

(3)

Por ejemplo, a 23C un metro cbico de aire puede contener hasta 21,2g. de vapor de agua.
Si un metro cbico de aire contiene 21,2g. de vapor de agua se dice que est al 100% de humedad
relativa. Si ese mismo metro cbico de aire contiene 10,6g a 23C, esto se compara con la
cantidad mxima de vapor de agua que puede contener a esa temperatura: 10,23g / 21,2g = 0,50
(50%). De acuerdo con esto el aire posee una humedad relativa del 50%.

Condiciones exteriores
Temperatura Humedad Rel. Humedad Abs.
0 C
70 %
3g/kg

Condiciones interiores
Temperatura Humedad Rel. Humedad Abs.
23 C
14 %
3g/kg

Figura 1 Variacin de la HR al aumentar la temperatura

La cantidad de agua que un metro cbico de aire puede retener vara con su temperatura,
aumentando a medida que la temperatura del aire aumenta. Esto se debe al hecho de que el aire se

expande a medida que se calienta y se contrae a medida que se enfra. De acuerdo con esto,
mientras que 1m3 de aire a 23C puede retener 21,2g. de vapor de agua, el mismo m3 de aire a 0C
puede retener slo 4,5g. de vapor de agua. Por lo tanto si se tiene 1m3 de aire a 0C y 70% HR
(3g.) y se aumenta su temperatura a 23C sin agregar vapor de agua, terminar con: 3g. / 21,2. =
0,14 (14% HR). Esta condicin resulta muy similar a la del desierto del Sahara, la cual ronda el
12% HR. Por supuesto que esto est muy por debajo de los mnimos recomendados Fig. 1.
Cabe aclarar que los valores indicados en el trabajo, son para la presin atmosfrica normal 760
mm. de Hg. y que los mismos varan, segn vara dicha presin. Los diagramas psicromtricos
comunes estn hechos para la presin normal, pero si variamos la altitud de lugar, varan
notablemente y con ello la informacin que nos suministran.
Cmo se mide la humedad? Se utiliza el psicrmetro instrumento que consta de dos termmetros: el
seco que mide la temperatura real, y el hmedo o mojado, llamado as porque su depsito est rodeado por una
muselina h umedecida. Sobre la tela se evapora ms o menos agua segn que la humedad atmosfrica sea menor o
mayor respectivamente. Es decir que la evaporacin ser mayor cuanto menor sea la humedad relativa. El agua para
evaporarse toma calor del termmetro mojado y esto hace que descienda su temperatura. Con la lectura de los dos
termmetros y tablas confeccionadas a tal efecto, se deduce la humedad relativa.
Otro instrumento es el higrmetro. El higrmetro de cabello utiliza el alargamiento que experimenta el cabello
con la humedad, para efectuar una medicin aproximada. El higrmetro electrnico mide el cambio de las
propiedades elctricas con la humedad.

3.

PORQUE EL AIRE SECO ES UN PROBLEMA?

Cuando la temperatura exterior cae por debajo de la temperatura interior, como en invierno, el
resultado es que el aire fro y hmedo que ingresa al calentarse se seca. Este aire seco, por
ejemplo, absorbe la humedad de los materiales en el edificio, le quita humedad a todo lo que
entre en contacto con l, tratando de alcanzar el equilibrio (punto en el cual el material no gana
ni pierde humedad). Este aire con tan baja humedad relativa es lo que causa los conocidos
resecamientos de nariz y garganta, resquebrajamientos de la madera y de otros materiales y las
descargas electrostticas. Esta misma condicin de aire seco puede producirse tambin por el
enfriamiento del aire por debajo de su punto de roco, removiendo de esta manera el vapor de
agua (deshumidificando). Esta condicin tambin puede ocurrir en un sistema de aire
acondicionado o refrigeracin.
Ejemplo del problema: Si se toma una madera del exterior que se ha estabilizado con el
contenido de vapor de agua del aire exterior, y se la coloca en el interior de un edificio
calefaccionado con una menor humedad relativa, la madera comenzar a entregarle vapor de agua
al aire seco del edificio. A medida que la madera empieza a perder humedad por sus extremos,
estos empiezan a contraerse y separarse resquebrajndose. Este mismo dao puede ocurrirle a
papeles, telas, algunos plsticos, porcelanas, frutas y vegetales y otros materiales que tienen la
habilidad de absorber o entregar vapor de agua. Tales materiales se denominan higroscpicos
(absorben agua). Los materiales higroscpicos siempre buscan alcanzar el equilibrio con el
ambiente.
La clave para la proteccin de los materiales higroscpicos es la estabilidad del ambiente. Es
sumamente perjudicial permitir que la humedad relativa vare muy rpidamente o que tenga
varios saltos a lo largo del ao. Esta es una de las razones por la cual el control (o la
estabilizacin) de la humedad relativa se est convirtiendo en una parte tan importante de la
calidad del aire interior.

4.

CONSECUENCIAS DE LA FALTA DE HUMEDAD

4.1 Deterioro de los materiales higroscpicos

Impresiones. El papel llega a las imprentas en rollos, acondicionados con determinado
contenido de humedad y envueltos en una barrera de vapor para retener esta humedad. Tan
pronto como se remueve el envoltorio, el papel empieza a perder humedad cedindola al aire que
lo rodea si ste est ms seco, o a recibir humedad si ste est ms hmedo. A medida que el
papel absorbe humedad sus clulas se expanden, y por el contrario se comprimen cuando pierde
humedad. Un rollo de papel nico puede cambiar sus dimensiones varios centmetros.
Cuando un rollo de papel es ubicado en una prensa y empieza a atravesarla perder humedad
rpidamente. Si se fueran a imprimir varios colores, estos colores pueden imprimirse en lugares
errneos causando una mala superposicin de colores debido al cambio de las dimensiones del
papel. Muchos imprenteros ajustan los rodillos para compensarlo, pero si la humedad cambia
durante el da, entonces se necesitara ajustar los rodillos frecuentemente causando prdidas de
papel, tiempo y velocidad del producto.
Trabajos en madera. Nuevamente, la madera se contrae a medida que se seca, causando
agrietamientos, resquebrajamientos y combaduras. La madera seca tambin absorbe el solvente
de las terminaciones producindose una apariencia granulosa desagradable. Por otro lado, las
uniones encoladas se vuelven inestables ya que el solvente de la cola es absorbido por la madera
seca antes de que cure adecuadamente.
Textiles. A medida que las fibras corren a travs del telar, si estn secas, se volvern frgiles
y quebradizas causando roturas, demoras y reduccin en la velocidad de produccin. Un segundo
efecto colateral es que las fibras rotas llenan de hilachas el aire, causando deterioros en la calidad
del aire por debajo de los estndares. Esto es particularmente importante en fbricas de algodn
donde se frena la fabricacin. Una adecuada humidificacin reduce la rotura de las fibras, el
polvo en el aire, y tambin tiene como resultado una mayor velocidad de la mquina.
Oficinas. En las oficinas generalmente hay muebles de madera costosos, paneles y alfombras
que deben tratarse cuidadosamente. El aire seco en invierno agrietar los escritorios y paneles.
Las alfombras estn hechas con fibras y a medida que estas se secan se rompen simplemente por
el trfico de las personas. Esto aumenta la cantidad de polvo en el aire y tambin lleva a un
prematuro desgaste de las alfombras.
Adems, en lo que se refiere a la calidad del aire interior, con una humidificacin adecuada,
varias consecuencias tienen lugar.
1. La cantidad de polvo en el aire disminuye debido a la menor rotura de fibras y tambin
debido a la aglomeracin de las mismas, causando partculas de mayor tamao que son ms
fcilmente retenidas en los filtros, y porque los filtros mismos, que son higroscpicos, trabajan
mejor.
2. Disminucin de los niveles explosivos, ya que con una adecuada humidificacin se
puede reducir los niveles de evaporacin de solventes y por lo tanto su presin. An ms que con
la ventilacin.

Fabricacin de microchips. Los chips de hoy en da son cada vez ms pequeos, los
fabricantes ya no estn hablando de micrones sino de angstroms!. An un mnimo cambio en las
dimensiones podra ser desastroso. Por lo tanto el control de la humedad se ha vuelto crtico para
los fabricantes de alta tecnologa.
Equipos electrnicos. Equipos electrnicos de procesamiento de datos requieren una
humedad relativa controlada. Una alta humedad relativa puede causar condensacin en el equipo,
mientras que una humedad relativa baja promueve la electricidad esttica. Tambin, se deben
evitar variaciones muy rpidas de la humedad relativa debido a su efecto en lectores de cdigos
de barra, cintas magnticas, discos y equipos de procesamiento de datos. Generalmente los
centros de cmputo tienen un rango de diseo recomendado de 35 a 55%. De todos modos,
siempre hay que tener en cuenta la recomendacin del fabricante para cada equipo
especificamente.
Museos. Obviamente por la seguridad de las costosas obras de arte, la adecuada
estabilizacin del ambiente es esencial para la preservacin por largos perodos de muchos
materiales. Los lienzos de las pinturas que cambian de dimensin constantemente, cuartearn la
pintura. Cualquier pieza de madera ser destruida en un corto plazo cuando el aire seco comienza
a resquebrajarlos.
Alimentos. Las carnes retienen su color rojo SIN NITRATOS, si se mantienen humidificadas
adecuadamente. Una vez que un vegetal o fruta pierde humedad, la celda se rompe, por lo tanto,
la humidificacin posterior no ayuda. Es importante para los alimentos ser humidificados desde
el momento en que son almacenados hasta el momento de ser elegidos por el consumidor.
4.2 Problemas con la electricidad esttica
Todos hemos experimentado, en alguna ocasin, shocks electrostticos no placenteros o
desagradables de muebles metlicos de oficinas o equipo de computacin. Esta es la evidencia
tangible de cargas electrostticas y generalmente la primera indicacin de su presencia. Ocurre
principalmente por el uso de fibras hechas por el hombre en cortinas y alfombras combinado con
perodos de baja humedad relativa.
Las cargas electrostticas son generadas cuando hay rozamiento entre materiales con
resistencia elctrica alta. La acumulacin de tales cargas puede tener una variedad de resultados:
(1) chispas desagradables causados por la friccin entre dos materiales (ej. Pies con medias y
fibras de la alfombra); (2) dificultad en el manejo de hojas de papel, fibras, y otros; (3)
destruccin de datos almacenados en discos y cintas magnticas que requieran ambientes
especficamente controlados; y (4) situaciones peligrosas en presencia de gases explosivos, como
en hospitales, laboratorios, o salas de limpieza industrial.
Una carga electrosttica en nuestro cuerpo puede llegar a ser de 20,000 volts, y cuando un
objeto tal como un gabinete de metal es tocado, se descarga, usualmente acompaado de una
chispa. El efecto, aunque desagradable no es peligroso pero puede perjudicar equipos
electrnicos tales como computadoras y VDUs.

Aumentando la humedad relativa del ambiente se reduce la acumulacin de cargas

electrostticas, pero el nivel ptimo de humedad depende hasta cierto punto de los materiales
involucrados. Una humedad relativa del 45% reduce o elimina los efectos electrostticos en
muchos materiales, pero la madera y algunos materiales sintticos pueden requerir una humedad
relativa an mayor.
Los quirfanos de los hospitales, donde mezclas explosivas de anestsicos son usadas,
constituyen un caso crtico y especial. Generalmente requieren una humedad relativa de por lo
menos 50%, con instalaciones de tierra especiales y restricciones sobre el tipo de ropa utilizada
por los ocupantes. Condiciones de 22C y 55%HR son generalmente recomendadas para el
confort y la seguridad.
Centros de cmputo. Obviamente, un mal control de la humedad en una sala de cmputos
tiene como resultado la potencial aparicin de cargas electrostticas que pueden descargarse,
provocando daos en la memoria y en los componentes del circuito. El aire seco y una secretaria
con un suter de angora provocaran un desastre en un entorno IBM. La alta velocidad de las
impresoras en los centros de cmputos es tambin una fuente de problemas debido al papel
mismo.
Impresiones. Adems del papel higroscpico utilizado en los procesos de impresin, existe
el problema de la electricidad esttica. El solvente de las tintas es absorbido por el aire seco,
creando ambientes explosivos. En ste tipo de ambiente una pequea descarga generara un
incendio. Por otro lado el aire seco del ambiente de un peridico puede desarrollar hasta
2.000.000 volts en el cilindro a medida que el papel es alimentado.
Films plsticos. La produccin de plsticos necesita el control de humedad para reducir los
problemas de esttica que causan la atraccin de polvo y tambin los usuales problemas de los
films plsticos que son atrados por rodillos y mquinas.
Films fotogrficos. La mayora de los laboratorios fotogrficos utilizan el control de la
humedad para eliminar las descargas electrostticas que pueden aparecer en las pelculas. Esto es
especialmente importante cuando se considera las pelculas de rayos X de los hospitales.
4.3 Influencias en la salud y en el confort
El efecto completo de la humedad relativa sobre todos los aspectos del confort humano,
todava no ha sido establecido. En lo que se refiere a confort trmico, generalmente se considera
que para contrarrestar una baja humedad relativa se necesita una temperatura ms elevada.
Una baja humedad relativa aumenta la evaporacin desde las membranas de nariz y garganta,
secando las mucosas del sistema respiratorio, adems de resecar la piel y el cabello. Por lo tanto
una humidificacin adecuada reduce la evaporacin en la superficie de la piel, las personas
sentirn ms calor cuando la humedad aumenta, permitiendo reducir la temperatura,
disminuyendo de esta manera los gastos de energa requerida para calefaccionar, y disminuyendo
el gradiente trmico entre la temperatura exterior y la interior.
El aumento de afecciones del sistema respiratorio durante los meses de invierno es
generalmente vinculado a una humedad relativa baja. Estudios epidemiolgicos han descubierto
que los promedios de enfermedades respiratorias de los ocupantes de edificios con humedades

relativas de entre 40 y 60% son muy inferiores comparados con aquellos de ocupantes de
edificios con humedades relativas muy bajas.
Las humedades extremas son muy perjudiciales para el confort humano, la productividad y la
salud. La Figura 2 muestra como el rango entre el 30 y el 60% (a temperaturas ambiente
normales) provee la mejor condicin para la actividad humana. En esta zona, el crecimiento tanto
de bacterias como de organismos biolgicos y la velocidad a la cual ocurren las interacciones
qumicas se minimiza.
Zona ptima
Bacteria
Virus
Hongo
Gorgojos
*Infecciones
respiratorias
Alergia y
asma
Interacciones
qumicas
Produccin
de ozono
10

20

30

40

50

60

70

80

90

PORCENTAJE DE HUMEDAD RELATIVA

*Datos insuficientes arriba del 50% de H .R.

Figura 2
La Humedad Relativa tiene un efecto significativo sobre las enfermedades transmitidas a
travs del aire. Con una humedad relativa del 50% el promedio de mortalidad de ciertos
microorganismos aumenta. Este promedio de mortalidad disminuye por arriba y por debajo de
este valor. Por lo tanto la humedad relativa en espacios habitables debera mantenerse entre el 30
y el 60%.
Otro problema en la actualidad es la aparicin de los lentes de contactos blandos. Como estos
lentes son higroscpicos, absorben y evaporan vapor de agua del ojo. En una atmsfera muy seca,
estos lentes se secarn muy rpido, curvndose, creando una situacin incmoda. Tambin al
secarse esta superficie se crea una pelcula muy fina que evita que los prpados limpien el lente al
parpadear. Esta pelcula facilita el crecimiento de protenas y bacterias lo cual tiene como
resultado las infecciones del ojo. De hecho, un estudio sobre estas infecciones debidas a lentes de
contacto muestra un crecimiento muy marcado de estas en los meses de invierno.
4.4 Otros efectos no deseados
Transmisin de las ondas sonoras. La absorcin de las ondas sonoras, que resulta
directamente en la prdida de fuerza del sonido, empeora con humedades relativas de entre el 15
y el 20%, y la prdida aumenta cuanto ms alta la frecuencia. Hay una marcada reduccin en la
absorcin del sonido manteniendo una humedad relativa del 40%; sobre el 50%, este efecto es
despreciable. La absorcin del sonido en el aire no afecta significativamente el habla pero debe
tenerse en consideracin en halls amplios auditorios donde se requieren condiciones acsticas
ptimas para performances musicales.
5.

CALCULO BASICO DE UNA INSTALACION CON HUMIDIFICADORES

La carga de humidificacin depende principalmente de la infiltracin natural del espacio ha

ser humidificado o la cantidad de aire exterior introducido por medios mecnicos. Tambin se
deben tener en cuenta otras fuentes que aporten vapor de agua o que lo absorban.
Para seleccionar el humidificador adecuado a la aplicacin que se desea realizar, es necesario
calcular el caudal de vapor necesario requerido por el ambiente, teniendo en cuenta
una serie de factores que se indican a continuacin.

- Volumen del local a humidificar (m3)

- Condiciones actuales del local [temperatura (C) y humedad relativa (% HR)]
- Condiciones deseadas en el local [temperatura (C) y humedad relativa (% HR)]
- Caractersticas de los materiales presentes en el interior (cantidad, factor higroscpico, nmero
de personas);

- Tiempo deseado para la puesta en rgimen;

- Eventuales ingresos de aire exterior (infiltraciones, apertura ocasional de puertas y ventanas);
- Cantidad de aire exterior por renovaciones (m3/h);
- Condiciones exteriores de proyecto [temperatura (C) y humedad relativa (%HR)];
- Condensacin del equipo de fro.
Gracias al diagrama psicromtrico podemos obtener ? x (humedad absoluta: g vapor de
agua/kg de aire seco) aporte que es necesario agregar al ambiente a humidificar para alcanzar la
humedad relativa deseada.

Figura 3 Cantidad de vapor (g/Kg) a aportar

As, utilizando la siguiente frmula se consigue el caudal de vapor necesario en kg/h:

Donde:
Q = Caudal de vapor necesario en el ambiente en kg/h (asumiendo el peso especfico a 4C
igual a 1 kg/m3, los kg/h corresponden a l/h);

V = Volumen de aire (*);

1,2 = Peso especfico del aire kg/m3 (condiciones a 21C y 1013 mbar);
xi = Humedad absoluta del aire a humidificar g/kg;
xf = Humedad absoluta deseada en el ambiente g/kg;
Y = Parmetro que tiene en cuenta los valores anteriormente nombrados no contemplado en
la frmula pero a considerarse en base al tipo de aplicacin.
(*) Se pueden dar dos posibilidades:
1) Instalacin con conductos: Se deber indicar el caudal de aire exterior (m3/h)
2) Instalacin sin conductos:
2a- Para ambiente slo con aire de recirculacin: V = m3 del local.
No tratando el aire de renovacin, una vez conseguido el valor de humedad requerido, la
instalacin de humidificacin trabajar muy poco slo para mantener constante el grado de
humedad. Es importante tambin, a fin de optimizar los costos cuando se trata de grandes
potencias, verificar la necesidad de llegar a rgimen en un tiempo ms o menos largo.
2b - Para ambientes con aire exterior de renovacin: V = volumen horario de aire exterior
introducido en el ambiente. Volumen del local x Renovaciones Horarias (m3/h).
tabla 2. Renovaciones horarias para una vivienda
Caractersticas del local
Sin paredes exteriores ( Renovacin Mnima)
Una pared exterior con ventana normal
Dos paredes exteriores con ventana normal
o una ventana grande
Con ms paredes exteriores
6.

N Renovaciones por hora

1
1
1.5
2

CONDICIONES RECOMENDADAS PARA DIFERENTES INDUSTRIAS

tabla 3. Algunos valores recomendados de temperatura y humedad

Industria
Bowlings
Salas de billar
Pan
Almacenamiento de la harina y el producto en polvo
Fermentacin (masa)
Retardo de la masa
Prueba final
Enfriamiento
Elaboracin de cerveza
Almacenamiento del lpulo
Sala de fermento
Chocolates
Aire de inyeccin durante la coccin

Temp
23 C
23 C

Hum.
50 %HR
45 %HR

24 C
27 C
2 C
42 C
24 C

60 %HR
75 %HR
85 %HR
88 %HR
83 %HR

-1 C
C

55 %HR
80 %HR

15 C

50 %HR

Sala de decoracin
Aire de alimentacin del tnel de refrigeracin del chocolate
Sala de empaque & Almacenamiento del stock terminado
Almacenamiento de la materia prima
Nueces, Avellanas
Huevos
Chocolate
Manteca
Higos
Azcar lquida
Cermicas
Refractarios
Sala de moldeado
Sala de decorado
Curado de quesos

28 C
6 C
18 C

28 %HR
78 %HR
50 %HR

7 C
-1 C
18 C
-7 C
6 C
25 C

70 %HR
87 %HR
50 %HR
%HR
70 %HR
35 %HR

55 C
27 C
26 C

70 %HR
65 %HR
48 %HR

Cheddar
Swiss
Blue
Brick
Limburger
Camembert
Destilacin
Elaboracin general
Aejamiento
Aejamiento en botella

10 C
16 C
9 C
17 C
17 C
13 C

88 %HR
83 %HR
95 %HR
90 %HR
95 %HR
90 %HR

20 C
20 C
15 C

52 %HR
55 %HR
70 %HR

22 C
20 C
23 C

15 %HR
40 %HR
50 %HR

24 C
24 C
23 C
22 C

67 %HR
45 %HR
35 %HR
35-55%HR

2 C
0 C
10 C
0 C
15 C
6 C
-1 C
0 C
4 C
7 C

90 %HR
93 %HR
88 %HR
85 %HR
87 %HR
88 %HR
90 %HR
93 %HR
93 %HR
60 %HR

Productos elctricos
Bobinado de transformadores
Montaje de tubos de rayos-x
Montaje de fusibles y disyuntor, bobinado de capacitores y
almacenamiento de papel
Envoltura del conductor con estambre
Montaje ruptores de circuitos trmicos
Procesado de selenio y platos de cobre oxidado
Centros de cmputos
Almacenamiento de frutas
Manzanas
Damascos
Pomelos
Uvas
Limones
Naranjas
Duraznos
Ciruelas
Especialidad en frutas ctricas
Almacenamiento de pieles

Goma
Fabricacin
Laminado
Corte en tiras
Hospitales
Quirfanos
Habitaciones de pacientes
Unidad de cuidado intensivo
Areas de servicio y administrativas
Cuero
Secado
Almacenamiento
Libreras y museos
Salas de lectura
Bveda para almacenamiento de manuscritos valiosos
Area de almacenamiento de obras de arte
Carnes y pescados
Bife (fresco)
Bife, pescado, cordero y cerdo (congelados)
Pescado (fresco)
Cerdo y cordero (fresco)
Productos farmacuticos
Tabletas efervescentes y polvos
Tabletas hipodrmicas
Sustancias gelatinosas
Pastillas para la tos
Productos granulados
Fabricacin de ampollas
Fabricacin biolgica y extractos hepticos
Sueros
Tabaco
Fabricacin de cigarros y cigarrillos
Suavizador
Acondicionamiento del relleno y de la envoltura
Preparacin y almacenaje del relleno
Conservacin de cigarros

25 C
20 C
22 C

33 %HR
63 %HR
53 %HR

22 C
24 C
24 C
24 C

55 %HR
45 %HR
40 %HR
40 %HR

35 C
13 C

75 %HR
50 %HR

22 C
22 C
20 C

45 %HR
45 %HR
50 %HR

1 C
-20 C
2 C
1 C

90 %HR
93 %HR
93 %HR
88 %HR

24 C
24 C
21 C
27 C
24 C
24 C
24 C
24 C

20 %HR
30 %HR
40 %HR
40 %HR
8 %HR
42 %HR
35 %HR
50 %HR

23 C
32 C
24 C
26 C
18 C

60 %HR
87 %HR
75 %HR
70 %HR
70 %HR

7. ELECCION DEL SISTEMA DE HUMIDIFICACION

7.1 Sistemas isotrmicos
Transformacin a temperatura constante (delta T = 0); durante el proceso de la
humidificacin; a medida que la humedad relativa aumenta, la temperatura se mantiene
constante. En la humidificacin isotrmica el vapor saturado suministrado ya se encuentra en
estado gaseoso debido a la energa provista por el humidificador (corriente elctrica, gas, carbn,
etc.) y por lo tanto se mezcla con el aire sin ninguna dificultad.

Humidificadores a electrodos sumergidos. Su capacidad puede variar, por ejemplo, desde

1Kg/h hasta 130 Kg/h. Esta puede ser la solucin para cualquier sistema de aire acondicionado.
Generalmente poseen controladores electrnicos que manejan el funcionamiento del
humidificador y su sistema de alarmas, asegurando de esta manera una mayor vida para los
cilindros y asegurando la esterilidad del vapor. Tambin asegura el manejo de todos los
parmetros y cualquier desperfecto con una optimizacin del consumo de energa.
Este tipo de humidificadores pueden ser utilizados en instalaciones con conductos con
distribuidores lineales de acero inoxidable o directamente en el ambiente, si es que no se cuenta
con conductos, utilizando distribuidores ventilados que se caractericen por la ausencia total de
ruido y un agradable diseo. El mantenimiento suele ser muy sencillo, ya que poseen un drenaje
que opera automticamente en funcin de la concentracin salina del agua. Deberan permitir un
fcil y rpido acceso a la parte elctrica. El regulador de control debe poder ser revisado o
sustituido rpidamente.
Estos humidificadores no pueden ser utilizados en lugares donde el agua sea extremadamente
dura, ni tampoco en aplicaciones con aguas desmineralizadas.
Humidificadores por resistencia. El humidificador por resistencia produce vapor estril y
utiliza todo tipo de aguas: blandas, desmineralizadas y sin sales. Esta caracterstica permite su
uso en todo tipo de aplicaciones: en conductos o ambientes, para confort personal o para
mantener el nivel ideal de humedad en procesos industriales y almacenamiento de productos.
Como son aptos para trabajar con aguas ms duras, el elemento calefactor debera estar
diseado especialmente: por ejemplo con aletas de aluminio recubiertas con tefln, debera
poseer un elemento filtrante dentro del cilindro generador de vapor y el cilindro debe poder ser
reemplazado para limpieza sin la necesidad de deshacerse de las partes plsticas para asegurar un
fcil uso y bajos costos de mantenimiento.
7.2 Sistemas adiabticos
Transformacin a calor constante (delta Q = 0); durante el proceso de la humidificacin; a
medida que la humedad relativa aumenta, la temperatura disminuye. En el caso de la
humidificacin adiabtica, se entrega al ambiente agua atomizada y, aunque se encuentre
extremadamente atomizada, an su estado es lquido; la energa requerida para pasar del estado
lquido al gaseoso es suministrada por el aire con la consecuente reduccin en la temperatura.
Humidificadores centrfugos. Los humidificadores centrfugos son humidificadores
adiabticos provistos de un disco, el cual atomiza el agua para convertirla en una llovizna, la cual
no deber presentar gotas.
Esto resulta en un sistema de humidificacin que es simple, econmico, fcil de mantener y
especialmente adecuado para una gran cantidad de aplicaciones, donde no se requiera el aporte de
gran cantidad de litros de agua por hora, tales como:
- Cmaras frigorficas y de almacenamiento de productos frescos (frutas y vegetales), donde
la falta de humedad conduce a una prdida de peso y deterioro del producto;
- Imprentas, donde niveles correctos de humedad deban ser mantenidos de modo de evitar
variaciones en el tamao del papel y consecuentes errores de impresin;

Industrias textiles, donde el mantenimiento de la humedad es esencial en relacin al

proceso productivo y al tipo de material usado, y al mismo tiempo es necesario para eliminar
el calor producido por las mquinas.
Como se trabaja con temperaturas cercanas a los 0 C e inclusive por debajo de los 0C, se
debe prestar especial atencin a la existencia de algn sistema que evite el congelamiento del
agua.
Humidificadores atomizadores. Los sistemas por atomizacin utilizan agua y aire
comprimido para entregar agua finamente nebulizada. El sistema incluye dos componentes
principales:
- Gabinete de control, capaz de controlar los litros de agua por hora. Estos gabinetes
generalmente estn disponibles para ser utilizados en aplicaciones ambiente (regulacin OnOff modulante) en aplicaciones con conductos (regulacin modulante con lmite mximo
de la humedad), preparados para trabajar con agua normal o desmineralizada.
- Toberas de acero inoxidable, autolimpiantes, disponibles en varios tamaos, con variadas
capacidades de atomizacin 2.7 a 10 l/h.
Los atomizadores son particularmente adecuados para el control de la humedad en grandes
reas, donde el nivel de humedad requerido sea muy alto, donde la humedad sea utilizada para
refrigerar el ambiente.
Producen cientos de litros de agua atomizada por hora en gotas de entre 5-8 m? con un
mnimo consumo de energa (aprox. 7 Kw cada 100 litros de agua atomizada). Adems, el
tratamiento adiabtico del aire a travs del sistema tiene la doble ventaja de producir humedad y
simultneamente refrigerar el aire del rea controlada.
Las toberas deberan tener un sistema de autolimpieza automtica para asegurar su total
eficiencia y reducir el mantenimiento, adems la estructura y el diseo de las mismas debe
permitir modular (regulacin proporcional) la cantidad de agua atomizada con respecto al valor
ajustado en el humidistato hasta el cierre completo del agua. Todas las funciones del atomizador
deben ser totalmente automticas y comandadas por algn control electrnico de confiabilidad
para aportarle alta performance al sistema.
En cuanto a las numerosas aplicaciones de este tipo de humidificadores se pueden
mencionar, tanto en el mercado del aire acondicionado, de la refrigeracin y tambin en el campo
industrial: industrias textiles, de la madera, papeleras, alimentarias, tabacaleras y tipogrficas;
curtiembres, hospitales y cmaras frigorficas.
Humidificadores ultrasnicos. Los humidificadores ultrasnicos han sido diseados para
humidificar y enfriar el aire, minimizando el consumo de energa. En cuanto a su lgica de
funcionamiento se puede decir que es un traductor piezoelctrico inmerso en agua, de esta
manera, convierte la electricidad en vibraciones mecnicas de alta frecuencia las cuales generan
olas de compresin y depresin donde el agua es forzada a hervir a baja temperatura y presin,
produciendo un spray extremadamente fino.
Se pueden enumerar las siguientes ventajas:
- Requerimientos reducidos de energa: 60W por litro de spray por hora, correspondiente
con el 7% de la energa consumida por un humidificador tradicional.
- Uso de agua desmineralizada: Elimina los problemas de bacterias, mejorando la calidad del
aire.

En cuanto a las aplicaciones, y gracias a las caractersticas mencionadas anteriormente, ste

tipo de humidificador resulta la solucin ideal para distintas aplicaciones: Unidades air handling,
atmsferas controladas, laboratorios, cmaras frigorficas, gabinetes de display y gndolas.
Los humidificadores ultrasnicos tienen dos desventajas potenciales: Deben utilizar agua
desmineralizada agua tratada con osmosis inversa. El agua tratada reduce los costos de
mantenimiento porque elimina los depsitos de calcio, pero aumenta otros costos de operacin.
7.3 Humidificadores sugeridos para distintas aplicaciones
Aplicaciones

Isotrmicos Adiabticos
SC

SD

UR AT HM UL

Ambientes puros
Ambientes estriles (quirfanos, etc.)
Ambientes limpios (clean rooms, etc.)
Hospitales y Laboratorios

1
1

1
1

3
3,4
3,4

3
3,4
3,4

Ambientes civiles
Hogares
Saunas
Oficinas
Bibliotecas
Museos
Fan coils

2
4
4

2
4
4

2
4
4

Industrias alimenticias
Lneas de produccin
Cmaras frigorficas
Ripening rooms
Bread leavening
Maduracin de quesos
Gndolas
Bodegas

Otras aplicaciones industriales

Almacenamiento de maderas
Depsitos de papel
Imprentas
Laboratorios fotogrficos
Textiles
Almacenamiento de tabaco
Almacenamiento de cigarros
Parques de diversiones

Aplicaciones en granjas
Alimentacin de animales
Invernaderos (hongos, etc.)
1

Humidificar en conductos, utilizar slo agua desmineralizada y realizar mantenimientos peridicos de acuerdo a
ASHRAE 12 2000.
2
Vapor inyectado directamente en el ambiente o dentro de un conducto.
3
Agua atomizada slo en conductos.

No utilizar agua tratada con qumicos que pueda acelerar el proceso de envejecimiento de documentos u obras de
arte.
5
Agua pre -calentada a 70C para los Atomizadores y posiblemente utilizando agua desmineralizada.

SC = Humidificadores por electrodos familiares;

SD = Humidificadores por electrodos industriales;
UR = Humidificadores a resistencia;
AT = Humidificadores atomizadores;
HM = Humidificadores centrfugos;
UL = Humidificadores ultrasnicos;

REFERENCIAS
Ashrae, 1997, Handbook-Fundamentals
Ashrae, 1999, Journal-April
Ashrae, 1995, Handbook-Applications
Stoecker, W. F., 1999, Refrigeracin Industrial.
Humidification Product Guide 99 de Carel