Eicosanoides

Eicosanoides
Lipoproteinas
Gluogenolisis y glucogenogenesis
Insulina, glucagon y hormonas del tejido adiposo
Diabetes
Fosforilacion oxidativa y cadena de electrones
Metabolismo de lipidos
Ptog y homa
Metabolismo del acido lactico
Glucoproteinas y proteoglicanos
CATABOLISMO DE LOS ACIDOS GRASOS
La oxidacion de los acidos grasos de cadena larga es una ruta central en la produccion de
energia en el cuerpo humano. Por un lado, se obtiene energia en la captacion de electrones
de sus cadenas carbonadas, para utilizarse posteriormente en la cadena transportadora de
electrones y poner en marcha la sintesis de ATP, y por otro, de la oxidacion de las unidades de
acetil coa que surgen de su catabolismo, este proceso es conocido como beta-oxidacion)
En el higado, ademas, las unidades de Acetil-coa pueden convertirse en cuerpos cetonicos,
los cuales se envian al cerebro y otros tejidos, cuando no hay glucosa disponible o no
puede utilizarse.
Las largas cadenas hidrocarbonadas de los acidos grasos, almacenan gran cantidad de
energia ademas, debido a su caracter apolar, insoluble en agua, son ideales para el
almacenamiento dentro del organismo, donde se acumulan en las celulas en forma de
goticulas que no aumentan la osmolaridad del citosol.
No obstante, esas mismas propiedades hacen que los triacilgliceroles presenten algunos
problemas como combustibles. Dada su insolubilidad, deben ser emulsionados para poder ser
digeridos, o tienen que unirse a proteinas que los solubilicen en agua y asi puedan ser
transportados a traves del plasma de la sangre.
Para superar la relativa estabilidad de los enlaces c-c en las cadenas hidrocarbonadas, el
grupo carboxilico en c1 es activado por su union a la coenzima a, lo que permite la oxidacion
por pasos del grupo acilo graso en la pocision c3 o beta.
DIGESTION, MOVILIZACION Y TRANSPORTE DE GRASAS
En promedio, los triacilgliceroles representan mas del 40% de la energia requerida diariamente
por las personas en pises industrializados , a pesar de que lo recomendbale es que no
sobrepase el 30%
Antes de poder ser absorbidos, los tg ingeridos en forma de particulas macroscopicas
insolubles,deben ser convertidos en miscelas microscopicas solubles. Esto se lleva a cabo por las
sales biliares como el acido taurocolico que se sintetizan en el higado a partir de colesterol, se
almacenan en la vesicula biliar y se liberan en el intestino delgado tras la ingestion de una
comida que conenga grasas, para que su papel de detergente biologico se lleve a cabo.
La formaicon de las micelas incrementa enormemente la fraccion de moleculas de lipido
accesiblesa la accion de las lipasas hidrosolubles libres del intetsino, las cuales hidrolizan tg a
diacilglicerol, monoacilgelicerol y acidos grasos libres y glicerol, estos productos difunden hacia
el interior de los enterocitos donde se convierten de nuevo en tg y se empaquetan jutno al
colesterol de la dieta y proteinas especificas para formar los quilomicrones.
Las lipoproteinas son agregados de proteinas que se encargan de transportar esteres de
colesterol, tg, acidos grasos libres y fosfolipidos a traves de la sangre, conteniendo lipidos
hidrofobicos en el nucleo y cadenas laterales hidrofilicas de las proteinas y grupos de cabeza de
los lipidos en la superficie. La parte proteica se denomina apolipoproteina.
La parte proteica de las lipoproteinas es reconocida por receptores en la superficie de las celulas.
TIPO DE
LIPOPROTEINA
QUILOMICRON
VLDL
LDL
HDL
TAMAO
DENSIDAD
100-500 NM
APOPROTEINA
COMPOSICION
B48, CII, E
0.96-1.006
Los lipidos neutros se almacenan en adipocitos y en celulas sintetizadoras de hormonas

esteroideas en forma de goticulas de lipidos, y revestidas de perilipinas, una familia de proteinas
que actuan restringiendo el acceso a las goticulas de lipido e impidiendo su inmovilizacion
inoportuna
El glucagon y la adrenalina, en respuesta a niveles bajos de glucosa en sangre, activan la adenilil
ciclasa y en una reaccion en cadena se fosforila la perilipina, y esta fosforilada hace que la lipasa
sensible a hormona del citosol se traslade a la superficie de las gtoticulas de lipido, en donde
empieza a hidrolizar los tg, auqneu tambien se fosforila la lipasa sensible a hormona, doblando o
triplicando su actividad.
Los acidos grasos liberados a la sangre se unen a la albumina serica, la cual une hasta 10 acidos
grasos por unidad proteica.
Aprox. El 95% de la enrgia biologicamente disponible de los tg reside en sus acidos grasos de
cadena larga. El glicerol solo contribuye al 5%
Las enzimas de la oxidacion de blos ag se localizan en la matriz mitocondrial. Los acidos grasos
de 12 o menos carbonos entran en la mitocondria sin la ayuda de trasnportadores de
membrana.aquellos con 14 o mas carbonos, que constituyen la mayoria de ag libres deben
someterse a las tres reacciones enzimaticas de la lanzadera de la carnitina. En la primera
reaccion enzimatica, la acil coa sintetasa cataliza la formacion de un enlace tioester entre el
grupo carboxilo del ag y el grupo tiol del coenzima a, acoplada a la escicion de atp en amp y ppi.
Los acidos grasos destinados a la oxidacion mitocondrial se unen transitoriamente a carnitina,
para formar acil-carnitina mediante la catalisis de la carnitina aciltransferasa
BETA OXIDACION
En primer lugar, la deshidorgenacion del acil graso-Coa genera un doble enlace entre los atomos
de carbono alfa y beta

Eicosanoides

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Eicosanoides

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Eicosanoides

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Eicosanoides

Los lipidos neutros se almacenan en adipocitos y en celulas sintetizadoras de hormonas

También podría gustarte