P O N T I F I C I A U N I V E R S I DA D C A T L I C A

D E L E C UA D O R S E D E I B A R R A
Escuela de Ciencias Agrcolas y Ambientales Zootecnia

Asignatura: Qumica II

Tema: Alcoholes, teres, Epxidos, Aldehidos, Cetonas, cidos

Carboxlicos, steres, Aminas y Amidas. Caractersticas, aplicacin
Integrantes: Andrea Rivera
Beln Montalvo
Gustavo Galarza
Docente de la materia: Miranda Realpe Franklin Javier

Junio - 2013
ALCOHOLES
 compuesto que posee el
DEFINICION grupo OH unido a un
tomo de carbono

CARACTERISTICAS cadena ms larga que

incluya el grupo
hidroxilo
NOMENCLATURA
ALCOHOLES
numera de forma que
al grupo funcional
gran gama de usos
en la industria y en
APLICACIN la ciencia como
solvente y
combustible
 EJEMPLOS
CH3 OH
Alcohol Metlico
CH3 -CH-OHCH3
Alcohol isoproplico
APLICACIONES
TERES
 teres

Definicin Nomenclatura Aplicaciones de los

Clases
teres:

Los teres alcohlicos son

los que se obtienen por Los steres son
combinacin de dos Hay dos nomenclaturas teres mixtos: Son los que empleados en muchos
teres simples: Son los
tienen los dos restos de
molculas de alcohol con para designar a los teres. que tienen ambos restos
diferentes tamaos por ser y variados campos del
formacin de una alcohlicos iguales. comercio y de la
molcula de agua de alcoholes distintos.
industria

Se nombra con la palabra Otra manera es nombrarlos con la

de los alcanos que palabra ter seguida de los
originaron a los alcoholes nombres de los radicales
alcohlicos en orden creciente de
enganchadas entre s con pesos moleculares.
el nexo oxi.
 EJEMPLOS

3,6-dioxaheptan-1-ol

etil isopropil ter

3,3'-oxidipropan-1-ol

metoxibenceno
fenil metil ter
APLICACIONES

Disolvente de sustancias orgnicas

EPXIDOS
 Los epxidos son compuestos que c
Definicin ontienen un anillo de tres tomos

Se nombran anteponiendo la palabra epoxi- al

hidrocarburo de igual nmero de tomos de carbono e
Nomenclatura indicando los carbonos que estn unidos al oxigeno con
nmeros separados por comas, y a la vez estos separados
por un guin del sufijo epoxi

Epxidos
Sustancia qumica que polimerizada se usa como
plstico para estructuras, revestimientos y
adhesivos.

Se utilizan para: abrasivos, materiales de

friccin, textil, fundicin, filtros, lacas y
adhesivos.

Aplicaciones
Para madera y aislantes (RFMA) tienen su campo
de aplicacin en: lanas minerales,
impregnaciones, materiales de madera, espumas.

Para polvos de moldeo (PM), que son

suministradores de las industrias elctrica,
automovilstica y electrodomstica.
EJEMPLOS
APLICACIONES
ALDEHIDOS
 Los aldehdos son compuestos orgnicos caracterizados
por poseer el grupo funcional-CHO. Se denominan como
DEFINICION
los alcoholes correspondientes, cambiando la terminaci
-ol por -al

Los aldehdos son producidos por la oxidacin de

alcoholes primarios.

Los aldehdos son ms reactivos que las cetonas y son

buenos agentes reductores.

ALDEHIDOS CARACTERISTICAS
Las propiedades fsicas y qumicas de los aldehdos estn
influidas por la gran polaridad del grupo carbonilo.

Los aldehdos pueden formar enlaces de hidrgeno, y los

de bajo peso molecular son totalmente solubles en agua.

Los aldehdos se utilizan principalmente para la

fabricacin de resinas, Plsticos, Solventes, Pinturas,
Perfumes, Esencias.

Los aldehdos estn presentes en numerosos productos

APLICACIONES naturales y grandes variedades de ellos son de la propia
vida cotidiana
EJEMPLOS
APLICACIONES
CETONAS
 CETONAS
APLICACIONES Solventes Industriales
(Como el Thiner y la
ACETONA)

DEFINICION NOMENCLATURA
Fabricacin de catalizadores

Una cetona es un compuesto

orgnico caracterizado por
poseer un grupo funcional
carbonilo unido a dos
tomos de carbono, a Se pueden nombrar de Habitualmente, como
diferencia de un aldehdo, en dos formas: anteponiendo derivado del
donde el grupo carbonilo se Cuando la funcin
a la palabra "cetona" el hidrocarburo por cetona no es la
encuentra unido al menos a nombre de los dos substitucin de un CH2
un tomo de hidrgeno. funcin principal,
radicales unidos al grupo por un CO, con la el grupo carbonilo
carbonilo terminacin "-ona", y se nombra como
su correspondiente "oxo".
nmero localizador,
siempre el menor
posible y prioritario
ante dobles o triples
enlaces.
EJEMPLOS
APLICACIONES
 CIDO
CARBOXLICO
 cido Estructura de un
cido carboxlico,
carboxlico DEFINICION
donde R es un
hidrgeno o una
cadena
carbonada.

APLICACIONES NOMENCLATURA

Se usan Los cidos

como El cido carboxlicos se El cido
antitranspira esterico se nombran metanoico Sin dudar, el cido
ntes y como fabricar emplea para recibe el carboxlico ms
detergentes anteponiendo
neutralizante combinar la palabra nombre de importante es el
s biodegradabl caucho o cido frmico,
cido al cido etanoico, que
es, hule con ya que es el
nombre del se llama
lubricantes y otras causante del
correspondien normalmente cido
espesantes sustancias picor que
te actico y es el cido
para pinturas producen las presente en el
hidrocarburo
y el sufijo - mordeduras de vinagre. El cido
oico. las hormigas. actico se obtiene
por oxidacin del
etanol, para uso
alimentario, o por
oxidacin del eteno,
para usos industriales.
EJEMPLOS
APLICACIONES
STERES
 DEFINICION Son compuestos orgnicos derivados de cidos
orgnicos o inorgnicos oxigenados en los
cuales uno o ms protones son sustituidos por
grupos orgnicos alquilo (simbolizados por
R').En los steres ms comunes el cido en
cuestin es un cido carboxlico.

Propiedades fsicas:
Los de bajo peso molar son lquidos de olor
agradable, similar al de la esencia de las frutas
que los contienen. Los steres de cidos
superiores son slidos cristalinos, inodoros.
PROPIEDADES solubles en solventes orgnicos e insolubles en
agua. Su densidad es menor que la del agua.

steres Propiedades qumicas:

Hidrlisis cida:
Por calentamiento con agua se
descompone en el alcohol y el cido de
los que proviene.

ster + agua ------------- cido + alcohol

APLICACIONES
Plastificantes

Disolventes
EJEMPLOS
APLICACIONES
AMINAS
 Aminas
Propiedade
Definici: s: Aplicaciones:

Las aminas son Propiedade

compuestos s Fsicas: Propiedades Las aminas son
qumicos Qumicas: empleadas para
orgnicos que la elaboracion de
se consideran caucho sintetico
como derivados Solubilidad: Las Punto de y colorantes.
del amonaco y aminas Ebullicin: Sntesis de aminas:
El punto de Las aminas son
resultan de la primarias y Las aminas se parte de los
sustitucin de secundarias son ebullicin de obtienen tratando
las aminas es alcaloides que
los hidrgenos compuestos derivados halogenados son compuestos
de la molcula polares, capaces ms alto que o alcoholes con
el de los complejos que se
por los de formar amoniaco. encuentran en
radicales puentes de compuestos
apolares que La reduccin de las plantas.
alquilo hidrgeno entre
s y con el agua, presentan el diversos compuestos
esto las hace mismo peso como nitroderivados,
solubles en ella molecular de nitrilos, aldehdos o
las aminas. cetonas tambin tiene
entre sus productos
finales las aminas.
EJEMPLOS:
APLICACIONES:
AMIDAS
 Una amida es un compuesto
orgnico que consiste en
DEFINICION una amina unida a un grupo
acilo convirtindose en una
amina cida (o amida).

Otra aplicacin es como

dispersantes de jabones
Amidas clcicos.

USOS

Adems se usan como

antitranspirantes y como
neutralizantes.
EJEMPLOS
APLICACIONES