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    Reporte de Lab 3. Destilación

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    Ismael Andre Ñacari Quispe
    Este documento presenta los resultados de dos experimentos de destilación realizados por un grupo de estudiantes. El primer experimento determinó el grado alcohólico de una muestra de vodka mediante destilación simple. El segundo experimento separó una mezcla de propanol y etanol usando destilación fraccionada. Los estudiantes registraron datos de temperatura y volumen, y graficaron los resultados. Explicaron las diferencias entre ambos tipos de destilación basados en las gráficas obtenidas. Cada estudiante también desarrolló flujogramas para

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    Reporte de Lab 3. Destilación

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    Ismael Andre Ñacari Quispe
    68 vistas12 páginas
    Este documento presenta los resultados de dos experimentos de destilación realizados por un grupo de estudiantes. El primer experimento determinó el grado alcohólico de una muestra de vodka mediante destilación simple. El segundo experimento separó una mezcla de propanol y etanol usando destilación fraccionada. Los estudiantes registraron datos de temperatura y volumen, y graficaron los resultados. Explicaron las diferencias entre ambos tipos de destilación basados en las gráficas obtenidas. Cada estudiante también desarrolló flujogramas para

    Descripción original:

    Laboratorio 3 - Destilación

    Título original

    _Reporte de Lab 3. Destilación

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    Reporte de Lab 3. Destilación

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    Ismael Andre Ñacari Quispe
    Este documento presenta los resultados de dos experimentos de destilación realizados por un grupo de estudiantes. El primer experimento determinó el grado alcohólico de una muestra de vodka mediante destilación simple. El segundo experimento separó una mezcla de propanol y etanol usando destilación fraccionada. Los estudiantes registraron datos de temperatura y volumen, y graficaron los resultados. Explicaron las diferencias entre ambos tipos de destilación basados en las gráficas obtenidas. Cada estudiante también desarrolló flujogramas para

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    REPORTE 2: DESTILACIÓN

    Grupo de Día Fecha Hora


    práctica Viernes  05-02-2021 2:00-4:00 p.m.
    Profesor Amelia Devorah Arias Durand
    Nombres y Apellidos Código
     2020017
    Nombres de Gonzales Tarazona, Valeria Verenice
    4
    los
    Huaman Barzola, Shirley Stephany   20200181
    estudiantes
    Ñacari Quispe, Ismael Andre   20200191
     Rosas Zorrilla, Angela Romina  20191189

    Tabla N° 1. Destilación Simple, determinación del grado alcohólico del Vodka.

    Volumen (mL)
    0,5 1 1,5 2 3 4 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

    Temperatura (°C)
    78 78 78,5 78,5 78,5 78,5 79 79 83 86 88 92 95 96 97 98

    Fuente: Elaboración propia, 2021


    Figura N°1. Temperatura vs volumen del destilado del Vodka.

    Fuente: Elaboración propia, 2021


    Tabla N° 2. Grado alcohólico de la muestra.

    Grado alcohólico de Grado alcohólico Gravedad


    la muestra según el Temperatura de la corregido a la específica a la
    alcoholímetro: muestra (°C) temperatura de temperatura de
    (Vol/Vol) trabajo (Vol/Vol) trabajo.
    42% 28 38,4% 0,95417
    Fuente: Elaboración propia, 2021

    Tabla N° 3. Destilación fraccionada: Separación de la mezcla propanol-etanol.

    Volumen (mL) 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95
    78, 79,
    Temperatura (°C) 77 78 78 79 79 79 79 82 82 84 86 90 94 97 97 97 97
    5 5

    Fuente: Elaboración propia, 2021


    Figura N°2. Temperatura frente al volumen del destilado de la mezcla propanol-etanol.

    Fuente: Elaboración propia, 2021


    Explicar las diferencias entre las gráficas de destilación simple y fraccionada
    La gráfica de destilación simple sufre pequeños cambios en la temperatura, se observa que en un
    inicio la destilación se ralentiza, mientras que en el caso de la destilación fraccionada, el
    volumen sufre cambios más rápidos y significativos.
    El punto de inflexión de la destilación simple se encuentra en un inicio de la gráfica, en cambio,s
    en destilación fraccionada el punto de inflexión se encuentra en la mitad de la gráfica, ya que se
    interpreta que primero todo el etanol es destilado y una vez terminada su destilación, el propanol
    procede a hacerlo.
    En el caso de la destilación fraccionada, ésta se realiza a una temperatura constante para cada
    sustancia, a excepción del rango de temperaturas en la que toda la mezcla destila. Esto es
    diferente en el caso de la destilación simple, si bien teóricamente la sustancia destila a una
    misma temperatura, el gráfico evidencia que cada 5 mL de destilado, la temperatura va
    aumentando ligeramente.

    OBSERVACIONES:

    Emplear los instrumentos más apropiados para la destilación de sustancias específicas,


    por ejemplo los condensadores y columnas de fraccionamiento son muy relevantes para
    obtener resultados óptimos. Si se trabaja con una sustancia que tiene un punto de
    ebullición muy alto, el vapor de la misma estará muy caliente y se requerirá de un
    condensador capaz de enfriar este, siendo el de serpentín óptimo. Asimismo, en caso de
    trabajar con una mezcla de sustancias con puntos de ebullición muy próximos, la
    columna de perlas de vidrio dará como resultado una destilación muy pura.

    Respecto al balón de destilación, tener en cuenta que este solo debe ser llenado dos
    tercios de su capacidad y añadir támaras de ebullición para evitar el sobrecalentamiento
    de la mezcla y así no tener datos errados en la temperatura. Por último, la destilación
    nunca debe realizarse hasta que el balón esté completamente seco.

    Realizar un flujograma de cada integrante

    1. Apellidos y Nombres:Gonzales Tarazona Valeria Verenice

    Figura 3. Procedimiento de la destilación simple

    Fuente: Elaboración propia, 2021.

    Figura 4. Procedimiento de la destilación fraccionada


    Fuente: Elaboración propia, 2021.

    2. Apellidos y Nombres: Huaman Barzola Shirley Stephany


    Figura 5: Procedimiento de destilación simple

    sd
    Fuente: Elaboración propia, 2021.
    Figura 6: procedimiento de destilación fraccionada
    Fuente: elaboración propia, 2021.

    3. Apellidos y Nombres: Ñacari Quispe, Ismael Andre

    Figura 7. Pasos de la destilación simple

    Fuente: Elaboración propia, 2021.


    Figura 8. Pasos de destilación fraccionada
    Fuente: Elaboración propia, 2021

    4. Apellidos y Nombres:Rosas Zorrilla, Angela Romina


    Figura 9: Proceso de destilación simple y fraccionada

    Fuente: Elaboración propia, 2021

    Nota 18

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