Práctica 2: Ácidos, Bases y Medición de Ph.

Universidad Autónoma de Coahuila
Facultad de Ciencias Químicas
Informe de Práctica
Laboratorio de Química Analítica I
Enero-Julio 2021
Equipo 1
Ximena Ramírez Orduña
Alejandra Álvarez Alvarado
Valeria Gabriela Flores González
Zulema Anayanzín Orta Salomón
Ángela Michel Gutiérrez Leal
Enrique Alejandro Delgado Durón
Práctica 2: Ácidos, bases y medición de pH.
Saltillo, Coahuila a 01 de marzo de 2021

Dra. Elsa Nadia Aguilera Gonzales
OBJETIVOS.
•Definir qué es un ácido y una base según la teoría de Brönsted-Lowry.
•Relacionar la escala de pH con la concentración de protones en disolución.
• Identificar la utilidad de los indicadores ácido–base y aplicar los métodos básicos de medición
de pH.
ANTECEDENTES.
Los solutos que son solubles en agua pueden clasificarse como electrolitos y no
electrolitos.
Un electrolito son aquellas especies que en disolución acuosa conducen la corriente

eléctrica. Presentan un comportamiento anormal respecto a las propiedades coligativas. Por el
contario un no electrolito son aquellas especies que en disolución acuosa no conducen la
corriente eléctrica. Presentan comportamiento normal respecto de las propiedades coligativas.
Los electrolitos fuertes son sustancias que conducen bien la electricidad en

disoluciones acuosas diluidas. Los electrolitos débiles conducen la electricidad muy poco en
disoluciones acuosas, así de esta forma la corriente eléctrica se conduce a través de la
disolución acuosa por movimiento de iones.
La disociación es el proceso por el cual un compuesto iónico se separa en sus iones en

disolución. La ionización es el proceso por el cual un compuesto molecular se separa
formando iones en disolución.
En 1680 Robert Boyle notó que los ácidos disolvían muchas sustancias, cambiaban el
color de algunos tintes naturales y perdían sus propiedades características cuando se
mezclaban con álcalis. En 1814 Gay-Lussac concluyó que los ácidos neutralizaban a las bases
y que los dos tipos de sustancias deberían definirse en términos de sus reacciones entre sí.
Las reacciones más importantes son probablemente las que tienen lugar en disolución
acuosa. Todas las reacciones biológicas, y gran número de las efectuadas en laboratorio, se
realizan en el seno del agua.
Una sustancia en dilución acuosa se disocia en fragmentos menores (iones) y se
establece un equilibrio entre la especie no disociada y sus partes componentes. Una vez
establecido el equilibrio, la unión de ambos iones para reconstruir el compuesto se produce
con la velocidad precisa para compensar la disociación.
Los ácidos y las bases constituyen una clase de compuestos químicos de gran interés.
El concepto de ácido y base ha evolucionado a lo largo del desarrollo de la química. Una
primera definición de estos compuestos fue dada por Arrhenius quien postulo:
Ácido: Toda sustancia que al disolverse en agua cede iones H+.
Base: Toda sustancia que al disolverse en agua cede iones OH-.
Este criterio limitaba las reacciones ácido-base a sistemas en los que el agua fuese el
disolvente; además no explicaba el carácter ácido o básico de muchas sustancias que no son
compuestos hidrogenados o hidroxilados.
La teoría más utilizada cuando se trabaja con ácidos y bases en disolución acuosa es la
que en 1937 propusieron por separado los investigadores Brönsted y Lowry. En ella, un ácido
es una sustancia que cede protones, originando su base conjugada. Los protones, H +, en
disolución acuosa están hidratados, formando iones hidronio, H3O+.
HA + H2O ↔ A- + H3O+
Ácido Base conjugada
Una base es una sustancia que los acepta, originando su ácido conjugado.
B + H2O ↔ BH+ + OH-
Base Ácido conjugado
Al sistema formado por un ácido y su base conjugada (o viceversa) se le denomina par

conjugado.
Una definición más amplia fue dada por Lewis. Según este científico, un ácido es una
especie con un orbital vacante, capaz de aceptar un par de electrones, y una base es una
especie que puede donar un par electrónico para formar un enlace covalente coordinado. Esta
definición es más general y permite clasificar como ácidos o bases muchas sustancias que no
quedan incluidas en las anteriores definiciones. No obstante, para sistemas acuosos se emplea
normalmente la definición de Brönsted-Lowry.
El agua puede actuar como ácido o como base en función del compuesto con el que
reacciona. A este tipo de sustancias se les denomina anfóteras. Como consecuencia de su
naturaleza anfótera, el agua experimenta una ligera auto ionización según el equilibrio
siguiente:
H2O + H2O ↔ H3O+ + OH-
Algunas moléculas de agua ceden protones y otras aceptan protones. Por cada
molécula de H2O que actúa como ácido, otra actúa como base, formándose protones
hidratados (o iones hidronio, H3O+) e iones hidroxilo (OH-).
Cuando en el laboratorio se realizan medidas de conductividad eléctrica al agua pura a

25 ºC, se obtiene que las concentraciones de H3O+ y OH- son idénticas e iguales a 10-7M. A la
reacción de auto ionización del agua le corresponde una constante de equilibrio, denominada
constante del producto iónico del agua:
Kw= [H3O+] [OH-]= 1*10-14 (a 25 ºC)
La auto ionización del agua contribuye a la concentración de H3O+ y de OH- en

disolución, pero este hecho únicamente se debe considerar en disoluciones muy diluidas o en
disoluciones de ácidos o bases muy débiles.
Si un ácido o una base disuelto en agua aporta una concentración de H3O+ o de OH-
igual o mayor a 10-6 M, la contribución de los protones o los hidroxilos procedentes de la auto
ionización del agua es despreciable.
Una de las propiedades más importantes de una disolución acuosa es su concentración

en ion hidrógeno, que se representa por [H+] o [H3O+]. Este ion ejerce un gran efecto sobre la
solubilidad de muchas especies inorgánicas y orgánicas, sobre la naturaleza de especies y
complejos catiónicos presentes en una disolución, y sobre la velocidad de muchas reacciones
químicas llevadas a cabo en este medio.
La concentración de ion H+ se expresa mediante el pH de la disolución, que se define

por la siguiente expresión aproximada:
pH = -log [H+]
donde [H+] es la concentración del ion
En disoluciones neutras [H+] = [OH-] y, por tanto, según la ecuación anterior, su pH será igual
a 7.
Las disoluciones en las que [H+] > [OH-] se llaman disoluciones ácidas y tendrán pH < 7.
Aquellas en las que [H+] < [OH-] se llaman disoluciones básicas y tendrán un pH > 7.
Medida del pH
a) Mediante indicadores.
Un indicador ácido-base es, en general, un ácido o una base débiles que presenta colores
diferentes en su forma disociada y sin disociar. Este cambio de color va asociado a un cambio
de estructura.
Imaginemos un indicador que sea un ácido débil, al que genéricamente representamos

por HIn, y que en esta forma presenta un color al que denominamos A, mientras que en forma
ionizada In- presenta un color B. El color de la disolución que contiene al indicador dependerá
de la concentración relativa entre las formas disociada y sin disociar. Para el proceso:
HIn + H2O ↔ In- + H3O+
k =¿ ¿
En general, el ojo humano es capaz de distinguir netamente cada uno de los colores cuando la
concentración de una de las formas es aproximadamente 10 veces la concentración de la otra, es
decir, si:
¿¿
¿¿
0.10 ≤ ¿ ¿
la disolución presenta un ¿ entre A y B que se modifica gradualmente
El cambio neto de color del indicador se denomina viraje, y el intervalo de pH en el que

se produce el cambio de color se denomina intervalo de viraje. Para un indicador dado
este intervalo de viraje sería:
pH= pK + log ⁡¿
¿¿¿
¿¿¿
luego el intervalo de viraje corresponderá a pH = pK ± 1.
Las normas por seguir para el empleo correcto del indicador son las siguientes:
1. El intervalo de viraje del indicador debe contener al punto de equivalencia de forma
que éste y el punto final de la valoración (aquel en el que el indicador cambia de
color) coincidan lo más posible.
2. Hay que usar cantidades muy pequeñas de indicador para no introducir errores por
consumo de reactivos.
3. El punto final debe ser el primer cambio neto de color detectable que permanezca
durante 20 o 30 segundos.
Entre los indicadores más utilizados destacaremos la fenolftaleína y el naranja de metilo.

La fenolftaleína en su forma comercial es un sólido blanco que en medio ácido da una disolución
incolora. Si se añade una base el compuesto reacciona y sufre una serie de transformaciones
estructurales que dan lugar a un compuesto rojo violeta al alcanzar pH 8. Si se continúa
añadiendo base el compuesto sufre cambios adicionales para dar un nuevo producto incoloro a
pH > 12. El cambio de color o viraje útil para este indicador es pH 8.2-10. Las reacciones son
reversibles, por lo que la adición de ácido a la disolución básica regenera de nuevo las especies
de partida.
El naranja de metilo es un sólido de color anaranjado intenso que en agua da disoluciones

amarillo-anaranjado dependiendo de la concentración. Desde el punto de vista químico el
compuesto es la sal sódica de un ácido sulfónico que se protona al añadir ácido para generar una
nueva especie rojo intenso a pH > 3.1.
b) Mediante potenciómetro.
Este consta de dos electrodos que se sumergen en la disolución en estudio. El potencial de
uno de ellos, electrodo indicador, depende del valor del pH del medio, mientras que el potencial
del otro, electrodo de referencia, es fijo. El potencial entre los dos electrodos está relacionado,
por tanto, con el pH. El potenciómetro está diseñado de forma que la lectura en la escala
representa directamente el pH de la disolución, para lo cual es necesario hacer un calibrado
previo con una sustancia de pH conocido.
Descripción del Electrodo de pH

El electrodo de vidrio actualmente constituye la pieza fundamental en la medición
electrométrica del pH. Junto con el electrodo de calomel, se encuentran ampliamente difundidos
y a la fecha no existe otro sistema para la medición electrométrica que tenga la misma
versatilidad y precisión. El principio bajo el cual trabaja el electrodo de vidrio fue
descubierto, en forma accidental por McInnes y Dole, cuando observaron que el vidrio que
empleaban en sus investigaciones mostraba cierta sensibilidad a las variaciones de pH.
Una vez hecho su descubrimiento, procedieron a investigar una composición más adecuada de
vidrio, que es la base de los electrodos empleados hoy día.
La varilla de soporte del electrodo es de vidrio común (o plástico), no conductor de
cargas eléctricas mientras que el bulbo sensible, el extremo sensible del electrodo, se construye
con este vidrio de formulación especial, conocido como "vidrio sensible al pH" (en realidad, es
vidrio polarizable). El vidrio de pH es conductor de cargas eléctricas porque tiene óxido de litio
dentro del cristal, además de óxido de sílice, de calcio y algunos otros. Según, la estructura del
vidrio es tal que permite el intercambio de iones litio por iones de hidrógeno en solución acuosa,
de modo que se forma una capa (fina) hidratada. Se crea así un potencial (del orden milivolts) a
través de la interfaz creada entre el vidrio (en el "seno" del vidrio) y la solución acuosa. El
voltaje creado hacia el interior del bulbo es constante porque se mantiene su pH constante
(mediante una solución buffer de pH 7) de modo que la diferencia de potencial depende sólo del
pH del medio externo. La incorporación de un alambre (usualmente de Ag/AgCl) permite
conducir este potencial hasta un amplificador.
Funcionamiento de un Electrodo de pH
El método determina el pH midiendo el potencial generado (en milivolts) por un
electrodo, este potencial se compara contra un electrodo de referencia, que genera un potencial
constante e independiente del pH. El electrodo de referencia que se utiliza es el de calomel
saturado con cloruro de potasio, el cual sirve como puente salino que permite el paso de los
milivolts generados hacia al circuito de medición. El sistema actual de medición de pH es, por
excelencia, el electrodo de combinación. Su nombre deriva de la práctica inicial en que el
electrodo sensor de H+ estaba separado del electrodo de referencia; la combinación de ambos en
una sola estructura llevó a su nombre actual. Sin embargo, la práctica industrial sigue utilizando
electrodos de referencia y de pH separados, porque permite señales más confiables y
procedimientos de mantención que, en ciertos casos, resultan más controlables y de menor costo.
MATERIALES Y REACTIVOS
Reactivos: Materiales
Subpráctica 1
▫ Sal de frutas ▫ 6 tubos de ensayo
▫ Bicarbonato de sodio ▫ Gotero
▫ Leche de magnesia
▫ Vinagre
▫ Jugo de limón
▫ Jabón líquido
▫ Rojo de metilo
▫ fenolftaleína
▫ Azul de bromofenol
Subpráctica 2
▫ Cloro ▫ 7 matraces Erlenmeyer
▫ Vinagre ▫ Papel pH
▫ Detergente en polvo ▫ Gotero
▫ Ácido muriático
▫ Hidróxido de Sodio
▫ Jugo de limón
▫ Bicarbonato de Sodio
▫ Amoniaco
Subpráctica 3
▫ Refresco ▫ Vaso de precipitado
▫ Detergente ▫ Tirillas de pH
▫ Agua de la llave ▫ Potenciometro
▫ Jugo de limón
▫ Agua destilada
▫ Vinagre
PROCEDIMIENTO
Subpráctica 1
Ensayo con fenolftaleína.
1. Utilizar 6 tubos de ensayo, y etiquetar cada uno con el nombre de las sustancias a utilizar:
Sal de frutas, bicarbonato de sodio, leche de magnesia, vinagre, zumo de limón y jabón para
lavar losas.
2. Asegúrese que los tubos estén limpios para no alterar los resultados del procedimiento.
3. En el primer tubo colocar 5ml de mezcla de sustancia sal de frutas, posteriormente
agregar 2 gotas de fenolftaleína. Mezclar.
4. En el segundo tubo colocar 5ml de mezcla de sustancia bicarbonato de sodio,
posteriormente agregar 2 gotas de fenolftaleína. Mezclar.
5. En el tercer tubo colocar 5ml de mezcla de sustancia leche de magnesia, posteriormente
6. En el cuarto tubo colocar 5ml de mezcla de sustancia de vinagre, posteriormente agregar
2 gotas de fenolftaleína. Mezclar.
7. En el quinto tubo colocar 5ml de mezcla de sustancia zumo de limón, posteriormente
8. En el sexto tubo colocar 5ml de mezcla de sustancia jabón para lavar losas,
posteriormente agregar 2 gotas de fenolftaleína. Mezclar.
9. Observar y anotar los resultados que se obtuvieron.
Ensayo con rojo de metilo.

lavar losas.
agregar 2 gotas de rojo de metilo. Mezclar.
posteriormente agregar 2 gotas de rojo de metilo. Mezclar.
2 gotas de rojo de metilo. Mezclar.
posteriormente agregar 2 gotas de rojo de metilo. Mezclar.
Ensayo con azul de bromo fenol.
lavar losas.
agregar 2 gotas de azul de bromofenol. Mezclar.
posteriormente agregar 2 gotas de azul de bromofenol. Mezclar.
agregar 2 gotas de azul de bromofenol. Mezclar.
2 gotas de azul de bromofenol. Mezclar.
agregar 2 gotas de bromofenol. Mezclar.
posteriormente agregar 2 gotas de azul de bromofenol. Mezclar.
Subpráctica 2.
1. Utilizar 7 matraces Erlenmeyer y etiquetar cada uno con las sustancias a utilizar: cloro,
vinagre, detergente el polvo, ácido muriático, hidróxido de sodio, jugo de limón, bicarbonato de
sodio, y amoniaco.
2. Recortar 7 pedazos de papel pH.
3. Colocar cada sustancia en su respectivo matraz y rotular.
4. Con la ayuda de una pipeta de plástico tomar una gota de cloro, mojar el papel pH.
Comparar con la escala de colores y observar con que escala del pH corresponde el cloro.
5. Con la ayuda de una pipeta de plástico tomar una gota de vinagre, mojar el papel pH.
Comparar con la escala de colores y observar con que escala del pH corresponde el vinagre.
6. Con la ayuda de una pipeta de plástico tomar una gota de detergente en polvo, mojar el
papel pH. Comparar con la escala de colores y observar con que escala del pH corresponde el
detergente.
7. Con la ayuda de una pipeta de plástico tomar una gota de ácido muriático, mojar el papel
pH. Comparar con la escala de colores y observar con que escala del pH corresponde el
muriático.
8. Con la ayuda de una pipeta de plástico tomar una gota de hidróxido de sodio, mojar el
hidróxido de sodio.
9. Con la ayuda de una pipeta de plástico tomar una gota de jugo de limón, mojar el papel
pH. Comparar con la escala de colores y observar con que escala del pH corresponde el jugo de
limón.
10. Con la ayuda de una pipeta de plástico tomar una gota de bicarbonato de sodio, mojar el
bicarbonato de sodio.
11. Con la ayuda de una pipeta de plástico tomar una gota de amoniaco, mojar el papel pH.
Comparar con la escala de colores y observar con que escala del pH corresponde el amoniaco.
12. Anotar los resultados obtenidos.
Subpráctica 3
1. Las sustancias que se utilizaran son: refresco, detergente, jugo de limón, agua de la llave,
agua destilada, y vinagre.
2. Lavar el medidor de pH con agua destilada, y colocar un vaso de precipitado al momento
de verter el agua destilada en el medidor de pH.
3. Asegúrese de lavar correctamente, para no alterar ningún resultado.
4. Calibrar el medidor de pH con las soluciones tampón procediendo del pH 4 a pH 7.
5. En el primer vaso precipitado verter una cantidad pequeña de refresco. Se medirá la
sustancia. Es muy importante lavar el medidor del pH con agua destilada al terminar.
6. Colocar un papel indicador, posteriormente compararlo con la escala de pH.
7. En el segundo vaso precipitado verter una cantidad pequeña de detergente. Se medirá la
9. En el tercer vaso precipitado verter una cantidad pequeña de detergente. Se medirá la
11. En el cuarto vaso precipitado verter una cantidad pequeña de jugo de limón. Se medirá la
13. En el quinto vaso precipitado verter una cantidad pequeña de agua de llave. Se medirá la
15. En el sexto vaso precipitado verter una cantidad pequeña de agua destilada. Se medirá la
17. En el séptimo vaso precipitado verter una cantidad pequeña de vinagre. Se medirá la
19. Observar los resultados y anotarlos.
OBSERVACIONES
Esta práctica se hizo con el objetivo de poder determinar el pH de cada sustancia y con
esa información clasificar a las sustancias como ácidas (pH<7), neutro (pH=7) o básicas (pH>7).
Durante los experimentos hubo ciertos resultados que son puntos clave para poder llevar
a cabo un completo entendimiento de esta práctica.
En la determinación del pH con indicadores químicos se puede observar que cada sustancia
cambia de color y reacciona de forma diferente con cada indicador usado. En el caso de la
Fenolftaleína las sustancias adoptan un color que varía de rosado, violeta e incoloro; En el caso
del Rojo de metilo los colores observados de las sustancias fueron rojizo y amarillo; por último,
con el Azul de bromotimol se observó que las sustancias se tornaron en color azulado-púrpura y
amarillo.
En la determinación del pH con el papel indicador o papel pH se observan los siguientes

resultados:
Sustancia pH Tipo de sustancia

(Ácida/Básica)
Cloro 10 Básica
Vinagre 3 Ácida
Detergente en polvo 11 Básica
Ácido muriático 1 Ácida
Hidróxido de sodio 12 Básica
Jugo de limón 2-3 Ácida
Bicarbonato de sodio 8 Básica
Amoniaco 9 Básica
Por último, en la determinación del pH con papel indicador y electrodo se pueden observar los
siguientes resultados:
Sustancia Papel indicador Electrodo

pH [H3O+] pH [H3O+]
Refresco 3 0.01M 2.5 0.1M
Limonada 3 0.01M 2.7 0.1M
Detergente 7 0.000001M 7.6 0.0000001M
Vinagre 2 0.1M 2.2 0.01M
Agua destilada 6 0.00001M 8.0 0.0000001M
Agua del grifo 6 0.00001M 7.7 0.0000001M
Cabe mencionar que el método del electrodo es el mejor método para determinar el pH de una
sustancia ya que debido a la estructura del electrodo permite cuantificar más precisamente la
concentración de iones hidronio o iones hidroxilo.
CONCLUSIONES
En esta práctica pudimos definir de forma certera un ácido y una base de acuerdo con la
teoría de Brönsted-Lowry; en medio acuoso, un ácido es una sustancia capaz de ceder protones y
una base es una sustancia capaz de aceptarlos.
En una escala cuantitativa, podemos afirmar que la relación del pH con la concentración de
protones en una disolución es directamente proporcional. Esto es, a mayor cantidad de protones,
mayor será el pH.
Por último, en esta práctica se hizo uso de los métodos básicos de medición de pH, siendo estos
los indicadores químicos sintéticos y el potenciómetro.
BIBLIOGRAFÍAS
▪ Ciganda, L. M. (2004). Electrodos para medir el pH. XIII Seminario de Ing.

Biomédica, 8(2004), 1-5. http://www.nib.fmed.edu.uy/Ciganda.pdf
▪Universidad de Valencia. (2016). LABORATORIO DE QUÍMICA CUADERNILLO DE
PRÁCTICAS [Libro electrónico]. En Ácidos y Bases: Equilibrio ácido-base. Valoración ácido-
base. (pp.3-5). https://www.uv.es/organica/CUADERNOS%20LABORATORIOS/2016-
2017/GBiologia_LaboratorioQuimica.pdf
▪Atienza, J., Herrero, M. A., Morais, S. B., Noguera, P., & Tortajada, L. A. (2015). Aspectos
fundamentales sobre ácidos y bases (N° 1). Universidad Politécnica de Valencia.
https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/51367/FINAL%20articulo%20docente
%201%20Aspectos%20fundamentales%20sobre%20acidos%20y%20bases.pdf;sequence=1
▪Laboratorio de química UMB. (2020, 16 abril). pH con indicadores químicos sintéticos.

YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=2XYv9zuqF1k&feature=youtu.be
▪Karina Galvez. (2020, 6 julio). Determinación de pH con papel pH parte 2. YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=nNkCYPWV-pM&feature=youtu.be
▪CEEA Erasmus. (2017, 26 agosto). MESURING THE pH OF DIFFERENT SOLUTIONS.

YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=6C1S4Q9MYBk&feature=youtu.be
ANEXOS
En este apartado no se realizó ninguna solución debido a la falta de datos e información
en los diferentes videos.
En cuestión de cálculos se realizó solo se para determinar la concentración de iones hidronio
en las diferentes muestras analizadas:
pH=−log ¿ ¿ ¿
¿
Papel indicador
¿
¿ 0.000001
¿ 0.1
¿ 0.00001
Electrodo
¿
¿ 0.01
¿
¿ 0.1
TABLA DE TOXICIDADES
Sustancia Toxicidad Remediación

Bicarbonato de sodio - Irritación cutánea: - Inhalación:
Sí Retire al paciente de la
- Lesiones oculares zona polvorienta y
graves: Sí hágalo sonarse la nariz.
- Sensibilización - Ojos:
respiratoria: Sí Enjuague los ojos con
- Peligro por agua corriente durante
aspiración: Sí 15 minutos,
- Posibles vías de manteniendo los
exposición: Dermal párpados bien abiertos
- Efectos inmediatos: para eliminar el
Irritación producto. Si persiste el
- Efectos retardados: dolor, consulte con un
Edema pulmonar
oftalmólogo.
- Efectos crónicos:
-Piel:
Edema pulmonar
Si persiste el dolor o la
inflamación, obtenga
asistencia médica.
Proporcione ropa
limpia.
Ingestión:
NUNCA
ADMINISTRE NADA
A UNA PERSONA
INCONSCIENTE POR
LA BOCA.
Enjuague la boca con
agua fresca.
Quite de la boca del
paciente cualquier
evidencia o residuos de
la sustancia.
Leche de magnesia - Toxicidad aguda:

Poco tóxico - Contacto ocular:
- Corrosión: Sí Enjuagar con agua
- Irritación ocular: Sí abundante durante
- Sensibilización varios minutos.
respiratoria: Sí Después, consultar a un
- Peligro por médico.
aspiración: Sí - Contacto dérmico:
- Posibles vías de Lave con abundante
exposición: Dermal agua durante 20
y respiratoria minutos. Quite
- Efectos inmediatos: inmediatamente la ropa
La sustancia irrita y zapatos
las membranas contaminados. Extraiga
mucosas y tracto la sustancia con
respiratorio algodón impregnado de
superior. polietilenglicol 400, si
- Efectos crónicos: hay disponible. Acuda
irritación y al médico.
enrojecimiento Descontamine
completamente las
prendas antes de volver
a utilizarlas.
- Inhalación: Tome
precauciones para su
propia seguridad. Retire
a la víctima del sitio y
llévela al aire fresco;
personal capacitado
debe aplicar respiración
artificial si la víctima no
respira u oxígeno si
respira con dificultad.
Evite el contacto boca a
boca si la víctima ha
ingerido o inhalado la
sustancia. Acuda
inmediatamente al
médico.
-Ingestión: Beber agua
abundante. Provocar el
vómito. En caso de
malestar, pedir
atención médica.
Vinagre Corrosión/irritación de la -Después de la

piel inhalación:
Valoración: Causa Llevar a la persona
quemaduras en la piel y afectada al aire fresco.
daño ocular severo. Aflojar la ropa según
sea necesario y colocar
al individuo en una
posición cómoda.
Mantener una vía
respiratoria libre.
-Después de contacto
dérmico:
Quitar la ropa
contaminada.
Lavar la zona afectada
con agua y jabón.
-Después del contacto
ocular:
Enjuagar el ojo
expuesto suavemente,
usando agua durante 15
a 20 minutos.
Quitar los lentes de
contacto si es posible
durante el enjuague.
-Después de tragar:
Llamar de inmediato a
un centro de toxicología
o buscar atención
médica
No introduzca el vómito
Enjuagar la boca y
beber agua abundante
Ácido muriático - Ingestión: Corrosivo. -Ingestión:

Puede generar quemaduras Lavar la boca con agua.
en la boca, garganta, No inducir el vómito.
esófago. Buscar atención médica
- Inhalación: Corrosivo. inmediata.
Exposición ligera, irritación -Inhalación:
nasal, quemaduras, tos, Trasladar al aire fresco
sofocación. al afectado.
-Contacto con la piel: Si no respira,
Puede ocasionar administrar respiración
inflamación. artificial.
-Contacto con ojos: Mantener al afectado
Corrosivo, produce abrigado y en reposo.
irritación. -Contacto con ojos:
Lavar con abundante
agua, mínimo durante
minutos.
Consulte a su médico
inmediatamente.
-Contacto con la piel:
Remueva la ropa
contaminada tan rápido
como sea posible.
Lave el área afectada
con abundante agua y
jabón mínimo durante
15 minutos.
Buscar atención
médica.
Hidróxido de sodio - Quemaduras severas por -Inhalación:

ingestión y contacto. Puede Trasladar al aire fresco.
provocar desprendimiento Si no respira
del epitelio conjuntival y administrar respiración
corneal. artificial.
- Los factores que Mantener a la víctima
determinan la extensión y abrigada y en reposo.
reversibilidad del daño -Ingestión:
incluye el estado físico, la Lavar la boca con agua.
concentración, la cantidad Si está consciente,
involucrada y la duración suministrar abundante
del contacto. Los efectos agua. No inducir el
pueden variar de una vómito.
irritación mediana a severa Buscar atención médica
corrosión con destrucción inmediatamente.
del tejido, incluyendo la -Piel:
ceguera y la muerte. Retirar la ropa y
calzado contaminados.
Lavar la zona afectada
con abundante agua y
jabón, durante 15
minutos.
Buscar atención
médica.
-Ojos:
Lavar con abundante
agua, mínimo durante
minutos.
Colocar una venda
esterilizada.
Buscar atención
médica.
Amoniaco -Vías de exposición: -Inhalación:
Ingestión, inhalación, Mover a la víctima a
contacto con la piel. una zona bien ventilada.
Mantenerla bien
abrigada y en reposo.
Puede ocurrir una
congestión pulmonar,
por lo que, si está
consciente, sentarla.
-Ojos:
Lavar inmediatamente
con agua abundante.
Piel:
Lavar cuidadosamente
la zona afectada y, si el
producto ha mojado la
ropa, quitarla
inmediatamente.
Ingestión:
No inducir el vómito.
Dar a beber agua, solo
si la víctima se
encuentra consciente.
Repetir la toma cada 10
minutos.
Reactivo Toxicidad Remediación

Azul de bromofenol - Irritación cutánea: Sí - Contacto ocular: Lavar
- Lesiones oculares graves: los ojos inmediatamente
Sí con abundante agua
- Peligro por aspiración: Sí durante al menos 15
- Posibles vías de minutos. El agua fría
exposición: Dermal y puede ser utilizada.
respiratoria Obtener atención médica.
- Efectos inmediatos: -Contacto dérmico: En
Irritación, náuseas, caso de contacto, lave con
vómito. abundante agua. Cubra la
- Efectos crónicos: piel irritada con un
Irritante. - Ligeramente emoliente. Quitarse la ropa
peligroso en caso de y zapatos. Obtener
contacto con la piel. atención médica.
-Inhalación: Si es
inhalado, trasladar al aire
libre. Si no respira, dar
respiración artificial. Si la
respiración es difícil, dar
oxígeno.
-Ingestión: No provocar el
vómito a menos que lo
indique el personal
médico. No dar nada por la
boca a la persona afectada.
Si se ingiere en grandes
cantidades de materia,
llame a un médico. Aflojar
las ropas apretadas tales
como collares, corbata,
cinturón, etc.
Fenolftaleína Lesiones oculares graves: -Proporciona aire fresco.
No produce fuertes Si aparece malestar, llamar
irritaciones. a un médico.
-Peligro por aspiración: Sí. -Contacto con la piel:
El material es Lavarse la zona afectada
extremadamente con abundante agua.
destructivo para los tejidos -Contacto con los ojos:
de las membranas mucosas Aclarar con abundante
y las vías respiratorias agua por varios minutos.
superiores. Consultar con un médico.
-Posibles vías de -Ingestión: Enjugarse la
exposición: Dermal y boca. Dejar tomar
respiratoria. abundante agua en
pequeños sorbos. Llamar
inmediatamente al médico.
Rojo de metilo -Irritación ocular: Sí -Contacto ocular: Lavar
-Sensibilización cutánea: con abundante agua por lo
Sí menos durante 15 minutos.
Posibles vías de Si la irritación persiste
exposición: Dermal y repetir el lavado.
respiratoria. -Contacto dérmico: Retirar
-Efectos inmediatos: la ropa y calzado
Irritación. contaminado. Lavar la
-Efectos crónicos por zona afectada con
exposición única: abundante agua y jabón,
Dermatitis. mínimo durante minutos.
-Inhalación: Trasladar al
aire fresco. Mantener a la
víctima abrigada y en
reposo.
-Ingestión: Lavar la boca
con agua, si está
consciente, suministrar
abundante agua. No
inducir el vómito.

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Universidad Autónoma de Coahuila

Facultad de Ciencias Químicas

Práctica 2: Ácidos, bases y medición de pH.

Saltillo, Coahuila a 01 de marzo de 2021

•Definir qué es un ácido y una base según la teoría de Brönsted-Lowry.

•Relacionar la escala de pH con la concentración de protones en disolución.

Un electrolito son aquellas especies que en disolución acuosa conducen la corriente

Los electrolitos fuertes son sustancias que conducen bien la electricidad en

La disociación es el proceso por el cual un compuesto iónico se separa en sus iones en

Ácido: Toda sustancia que al disolverse en agua cede iones H+.

Base: Toda sustancia que al disolverse en agua cede iones OH-.

Ácido Base conjugada

B + H2O ↔ BH+ + OH-

Base Ácido conjugado

Al sistema formado por un ácido y su base conjugada (o viceversa) se le denomina par

H2O + H2O ↔ H3O+ + OH-

Cuando en el laboratorio se realizan medidas de conductividad eléctrica al agua pura a

Kw= [H3O+] [OH-]= 1*10-14 (a 25 ºC)

La auto ionización del agua contribuye a la concentración de H3O+ y de OH- en

Una de las propiedades más importantes de una disolución acuosa es su concentración

La concentración de ion H+ se expresa mediante el pH de la disolución, que se define

donde [H+] es la concentración del ion

Imaginemos un indicador que sea un ácido débil, al que genéricamente representamos

HIn + H2O ↔ In- + H3O+

El cambio neto de color del indicador se denomina viraje, y el intervalo de pH en el que

Entre los indicadores más utilizados destacaremos la fenolftaleína y el naranja de metilo.

El naranja de metilo es un sólido de color anaranjado intenso que en agua da disoluciones

Descripción del Electrodo de pH

Ensayo con rojo de metilo.

En la determinación del pH con el papel indicador o papel pH se observan los siguientes

Sustancia pH Tipo de sustancia

Sustancia Papel indicador Electrodo

▪ Ciganda, L. M. (2004). Electrodos para medir el pH. XIII Seminario de Ing.

▪Laboratorio de química UMB. (2020, 16 abril). pH con indicadores químicos sintéticos.

▪CEEA Erasmus. (2017, 26 agosto). MESURING THE pH OF DIFFERENT SOLUTIONS.

Sustancia Toxicidad Remediación

Leche de magnesia - Toxicidad aguda:

Vinagre Corrosión/irritación de la -Después de la

Ácido muriático - Ingestión: Corrosivo. -Ingestión:

Hidróxido de sodio - Quemaduras severas por -Inhalación:

Reactivo Toxicidad Remediación

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