Nombre: Beatriz Matos Jimenez

Matricula:2017-3101341
Catabolismo

Tipo de reacción metabólica en la que se produce la degradación oxidativa de moléculas orgánicas.

Su finalidad es la obtención de energía, para que las células realicen sus funciones vitales.
Las moléculas orgánicas se degradan químicamente, mediante reacciones de oxidación con el fin de generar
energía para que las células puedan hacer sus funciones vitales.

En el catabolismo de la glucosa, en la glucolisis una molécula de glucosa compuesta por seis carbonos,
es dividida en dos moléculas de tres carbonos llamados piruvato. Estas moléculas de tres carbonos son
oxidadas para producir NADH y ATP. Para que la molécula de glucosa pueda ser oxidada a piruvato se
requiere un aporte inicial de ATP. La producción de ATP se consigue por medio de la oxidación de moléculas
de glucosa.

Las células han desarrollado dos métodos para producir ATP degradando carbohidratos: uno es la respiración
aeróbica y el otro la respiración anaeróbica.

En la respiración aeróbica se requiere oxigeno el cual actúa como aceptor final de electrones. vemos que el
oxígeno desempeña un papel clave ya que permite aumentar la producción de ATP desde cuatro moléculas
por moléculas de glucosa hasta aproximadamente treinta moléculas de ATP por moléculas de glucosa.

En la respiración anaerobia, no se requiere oxígeno. Cuando el oxígeno está ausente, la generación de ATP
continua por medio del proceso de fermentación, la fermentación alcohólica y la fermentación láctica.

Glucógeno:
Puedo analizar que es un polisacárido de reserva energética formado por cadenas ramificadas de glucosa, no
es soluble en agua, por lo que forma dispersiones coloidales. Abunda en el hígado y en menor cantidad en el
musculo.
La importancia de que el glucógeno sea una molécula tan ramificada es:
1. La ramificación aumenta su solubilidad.

2. La ramificación permite la abundancia de residuos de glucosa no reductores que van a ser los puntos
reconocidos por las enzimas glucógeno sintasa y glucógeno fosforilasa, es decir, las ramificaciones
facilitan tanto la velocidad de síntesis como la degradación del glucógeno.

El glucógeno es el polisacárido de reserva energética en los animales y se almacena en el hígado y en

los músculos. Además, pueden encontrarse pequeñas cantidades de glucógeno en ciertas células
giales del cerebro.

Gracias a la capacidad de almacenamiento de glucógeno, se reduce al máximo los cambios de

presión osmótica que la glucosa libre podría ocasionar tanto en el interior de la célula como en el
medio extracelular.
Cuando el organismo o la célula requieren de un aporte energético de emergencia, como en los casos
de tensión o alerta el glucógeno se degrada nuevamente a glucosa, que queda disponible para el
metabolismo energético.
En el hígado, la conversión de glucosa almacenada en forma de glucógeno a glucosa libre en la
sangre está regulada por las hormonas glucagón e insulina. El glucógeno hepático es la principal
fuente de glucosa sanguínea, sobre todo entre comidas.

Degradación de glucógeno:
La degradación de glucógeno muscular ocurre cuando el ejercicio requiere energía y es insuficiente el aporte
de la glucosa plasmática. El glucógeno muscular no puede ser compartido a otros tejidos.
El glucógeno hepático se degrada parra aportar glucosa a los eritrocitos y otros tejidos que la requieren como
fuente de energía. La reserva de glucógeno hepático ´´exportable´´ puede durar entre 12 a 18 horas. Luego de
su agotamiento, el hígado inicia la formación de glucosa a partir de la gluconeogénesis.

Glucogenólisis: no es más que la descomposición de la molécula de glucógeno en glucosa,

un azúcar simple que el cuerpo utiliza para producir energía.
El glucógeno es esencialmente energía almacenada, en forma de una larga cadena de glucosa,
la glucogénesis tiene lugar en las células musculares y hepáticas cuando se necesita producir más energía.

Vía de la pentosa fosfato

Es una ruta alternativa para el metabolismo de la glucosa. No lleva a formación de ATP, pero tiene dos
funciones importantes:1- la formación de NADPH, para la síntesis de ácidos grasos y esteroides, y mantener
reducido el glutatión para la actividad antioxidante, 2-la síntesis de ribosa para la formación de nucleótido y
ácido nucleico. Fructuosa, glucosa, y galactosa son las principales hexosas que se absorben a partir del tubo
digestivo, derivadas de la obtención dietética del almidón, sacarosa y lactosa respectivamente. La fructuosa y
la galactosa pueden convertirse en glucosa, principalmente en el hígado.

La deficiencia genética de glucosa 6-fossfato deshidrogenasa, la primera enzima de la vía de la pentosa

fosfato es una causa importante de lisis aguda de eritrocitos, los que originan anemia hemolítica.

La vía de la pentosa fosfato derivación de hexosa monofosfato, es una vía más compleja que el glucolisis tres
moléculas de glucosa 6-fosfsto dan lugar a tres moléculas de co2 y a tres azucares de cinco carbonos, los
cuales se reordenan para regenerar dos moléculas del intermediario glucolítico gliceraldehido 3-fosfato
pueden regenerar glucosa 6-fosfato, la vía puede explicar la oxidación completa de la glucosa.

Representación de la glucolisis aerobia y anaerobia

El glucolisis es el catabolismo de la glucosa, también la glucolisis es producido en el citoplasma de todas las

células.
Puede realizarse en ambientes aerobios y anaerobios.
Desde mi punto de vista en diez reacciones, una molécula de glucosa se oxida secuencialmente, formando en
ultimo termino, dos moléculas de piruvato.

La glucolisis tiene lugar haya o no haya oxígeno. Es la única vía que produce ATP en ausencia de oxígeno y
por tanto resulta importantísima para aquellas células que carecen de mitocondrias, como los eritrocitos,
músculos esqueléticos extrayéndose con rapidez, tejidos isquemicos y en entornos hipóxicos, es decir que
carecen de oxígeno.

Entre sus diferencias de aerobia y anaerobia es que el NADH +H generado durante la glucolisis sufre una
fosforilación oxidativa en presencia de oxígeno dando lugar a 2,5 ATP por cada molécula de NAD + H. sin
embargo, cuando no está presente en el oxígeno para actuar como aceptor final de electrones, no es posible la
fosforilación oxidativa.

En su lugar se oxida el NAD H + H a NAD, como pareja de oxidorreducción de la reacción del piruvato
lactato. Catalizado por la lactato deshidrogenasa. Esta reacción no genera ATP. Esto reduce la producción de
ATP de la glucolisis en condiciones anaerobia a 2 ATP por moléculas de glucosa, más aún dado que el
piruvato se convierta en lactato no puede entrar en el ciclo ATC. Esto daría lugar a 10 ATP más por cada
molécula de piruvato, pero no ocurre así en condiciones anaerobias.

Está formada de dos fases separadas que son: la fase de activación que requiere energía en forma de ATP.
Aquí se utilizan dos equivalentes de ATP para convertir la glucosa en fructuosa 1,6-bifosfato, F1,6BP.

La segunda es considerada como la fase de producción. En esta fase la F1,6BP se degrada a piruvato con la
producción de 4 equivalentes de ATP y dos equivalentes de NADH.

Glucolisis aeróbico
Bajo condiciones aeróbica, el producto dominante en la mayoría de los tejidos es el piruvato.
Aquí en la mayoría de las células el piruvato es posteriormente metabolizado vía del ciclo del ácido
tricarboxilico o ciclo de Krebs.

Glucolisis anaerobia
Cuando el oxígeno esta disminuido, como por ejemplo durante el ejercicio prolongado y vigoroso, el
producto glucolítico dominante en muchos tejidos es el lactato y el proceso se conoce con el nombre de
glicolisis anaerobia.

La utilidad de la glicolisis anaerobia, para una célula muscular cuando esta necesita grandes cantidades de
energía, se logra por el hecho de que la velocidad de la producción de ATP por la glicolisis es
aproximadamente 100 veces más rápida que la fosforilación oxidativa.

Durante el ejercicio las células musculares no necesitan dar energía para vías de reacción anabólicas. El
requerimiento es generar la cantidad máxima de ATP, para la contracción muscular, en el periodo más corto
de tiempo. es por esto que las células musculares obtienen la mayoría del ATP consumido de la glucolisis
anaerobio.
Los eritrocitos y el musculo esquelético obtienen todas sus necesidades de ATP atreves de la glicolisis
anaerobia. La gran cantidad de NADH producido se oxida por la reducción de piruvato a lactato
deshidrogenasa{ LDH }.

Metabolismo de galactosa:

La lactosa en la leche es la principal fuente de galactosa en la dieta. En la hidrolisis de la lactosa se obtiene

glucosa y galactosa. El paso principal de metabolismo de galactosa en los seres humanos es la conversión de
la galactosa en glucosa, que requiere varios pasos.

La galactosa también es una hexosa, Su fuente principal en la dieta es el disacárido lactosa, presente en
productos lácteos. La lactasa intestinal hidroliza la lactosa a sus componentes, glucosa y galactosa. La
absorción por los enterocitos se realiza mediante el cotransporte unidireccional sodio/glucosa. Al igual que la
glucosa, el paso al torrente sanguíneo desde los enterocitos se produce a través del transportador GLUT2. La
galactosa se convierte en Glc6P, que se incorpora, entonces, a la gluconeogenia (hígado), glucólisis o VPP
Galactosa glucosa-6-fosf.

En el hígado normal, la mayor parte de la lactosa se convierte en glucosa muy rápidamente.

La fosforilación directa del gliceraldehido por ATP atreves de la acción del gliceraldehido cinasa forma el
intermediario glucolítico gliceraldehido-3 fosfato. Como alternativa, el gliceraldehido se convierte al
intermediario glucolítico dihidroxiacetona fosfato por la reducción de glicerol por NADH catalizada por el
alcohol deshidrogenasa, la fosforilación a glicerol-3- fosfato por ATP mediante la acción de glicerol cinasa y
la reoxidacion a dihidroxiacetona fosfato por NAD+ mediada por la glicerol fosfato deshidrogenasa. La
DHAP entonces se convierte a GAP por acción de la triosa fosfato isomerasa.
La fructosa es una hexosa, pero la fructosa tiene otra estructura. Su fuente principal en la dieta es el
disacárido sacarosa. La sacarasa intestinal hidroliza la sacarosa, convirtiéndola en los dos monosacáridos que
la componen, glucosa y fructosa. La absorción de fructosa por las células intestinales (enterocitos) se realiza
mediante el transportador GLUT5. La fructosa se fosforila por la fructosa cinasa de los hepatocitos,
formándose fructosalfosfato. La aldolasa B continúa el metabolismo de esta, transformándola en
gliceraldehído3fosfato (GAP), que entra en la glucólisis o la gluconeogenia según el estado de energía de la
célula. En las células musculares, la fructosa se fosforila a Fru6P por la HK (igual que la glucosa) y se
incorpora a la glucólisis.

La mayoría de la fructuosa de la dieta es metabolizada por el hígado, de modo que resta poco para el
metabolismo en el musculo.
El musculo que solamente tiene hexocinasa convierte la glucosa en G6P cuando entra en las células
musculares, también fosforila la fructuosa y produceF6P.