Tarea Sesion 12 TD
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El ingeniero Alfredo Pérez ha dirigido la empresa “Científica Alimentos, S.A.” desde su fundación en 1990. La
empresa se dedica a la fabricación de pastas, galletas, harinas y aceite comestible, y se inició con un capital
de 3 millones de soles, el cual actualmente asciende a 78 millones. Las ventas del último año fueron de 19
millones de soles y la utilidad de 5 millones. La fábrica inició con 26 obreros y 6 empleados que hacían
labores administrativas y de ventas y en la actualidad cuenta con 122 obreros y 24 empleados.
Al inicio de sus operaciones la empresa estaba organizada de la siguiente manera: Gerente general: Ing.
Alfredo Pérez, Contador: C.P. Jaime Herrera, Gerente de planta: Ing. Arturo Sandoval, Jefe de Ventas: Sr.
Rodrigo Castro. Desde el principio al Ingeniero Pérez le gustaba tomar decisiones en todas las áreas y
supervisar directamente el buen funcionamiento de la fábrica. Durante los primeros 14 años la empresa
fabricaba productos de buena calidad a bajos costos, lo que le permitía obtener una buena posición en el
mercado, magnificas utilidades, crecimiento continuo. En la actualidad las personas mencionadas continúan
en sus funciones y por su puesto se ha incrementado sus sueldos, pero también sus responsabilidades.
Desde hace tiempo fue necesario contratar a 2 empleados más que se hicieran cargo de otras funciones
como son: Gerente de capital humano; Lic. Luis Prieto y jefa de créditos y cobranzas; Lic. Margarita Mejía.
Últimamente la empresa no ha funcionado bien, han descendido las ventas, existen gran número de rechazos,
continua rotación de personal y pérdidas de materiales. El ingeniero Pérez se encuentra sumamente
preocupado por lo que lo ha contratado a usted para que le asesore y le ayude a mejorar la situación de la
empresa. De acuerdo a las entrevistas realizadas con los gerentes usted obtuvo la siguiente información:
a) El gerente de ventas opina que estas han disminuido debido a la mala calidad de los productos, los altos
costos, retraso en las entregas y precios altos.
b) El gerente de capital humano opina que los altos índices de rotación se originan en los bajos sueldos,
jornadas excesivas y controles exagerados que impone el Ing. Pérez.
c) El contador se queja de que tiene demasiado trabajo, mientras los demás gerentes se la pasan muy bien.
d) Todos los gerentes opinan que existe retraso en la toma de decisiones y falta de autonomía, ya que todas
las decisiones se deben consultar con el Ing. Pérez y o el contador Herrera.
e) El ingeniero Sandoval informa que en su ausencia los obreros y supervisores descuidan la producción
además de que existen pérdidas de las herramientas, que muchas veces los supervisores no lo obedecen
argumentando que el contador Herrera les giro instrucciones contrarias. Por estas situaciones el ingeniero
Sandoval está apunto de renunciar.
f) El licenciado Prieto cree que la situación de la empresa se debe a que el personal es mañoso y flojo y que
los gerentes no afrontan las situaciones que les competen, lo que originan que el tenga que tratar con los
obreros y administrativos para resolver los asuntos.
Con base en lo anterior: Desarrolla en orden lógico cada uno de los pasos para la toma de decisiones.
Dese cuenta de que no se plantean alternativas de solución ya que será usted el que después de definida y
analizada la problemática señalada, las formule, para que posteriormente continúe el proceso hasta concluirlo.
Recuerde que usted fue contratado para ello y aconsejar al ingeniero Pérez.
Realizar las siguientes actividades para la toma de decisiones del caso de estudio propuesto.
1 Realizar un organigrama
2 Analizar el problema utilizando alguna técnica de su preferencia.
3 Definir el problema
4 Determinar los criterios de decisión
5 Proponer alternativas
6 Evaluar las alternativas
7 Elegir entre las alternativas
8 Aplicar la decisión
9 Explicar cómo realizará el control, cuales serán sus acciones