Segundo grado: Desarrollo Personal, Ciudadanía y Cívica

Experiencia de aprendizaje 10
“Promovemos la prevención de la anemia”
Tiempo: 2 semanas
(experiencia adecuada de plataforma Aprendo en Casa)

I. Situación significativa

Yony es un estudiante de primero de secundaria que vive en el distrito de Los Baños del Inca, en la provincia de
Cajamarca. Él ha escuchado, en una reciente campaña de salud, que prevenir la anemia es muy importante, aunque
no sabe exactamente por qué. Hace poco, su mamá llevó a su hermanito de 3 años a la posta médica del centro poblado
de Otuzco para su chequeo de salud, y regresó a casa con unos sobrecitos, cuyo contenido le da todos los días.
Además, ha notado que en las últimas semanas están comiendo diferente: sangrecita, menestras y bazo, y aunque no
le molesta comerlos, se pregunta a qué se debe el cambio en la dieta familiar.
A partir del caso de Yony, y considerando el cuidado de la alimentación frente a la anemia, nos planteamos el siguiente
reto: ¿De qué manera podemos prevenir la anemia en nuestra familia y comunidad?

II. Reflexionamos sobre la situación de aprendizaje

1. Propósito de aprendizaje a desarrollar:
Competencia Reflexión
¿Por qué es importante tener una buena alimentación? . . . . . . . . . . . . .
Construye su identidad.
.........................................................

Capacidad Reflexión
¿Qué opinas de los alimentos llamados chatarras? . . . . . . . . . . . . . . . .
Reflexiona y argumenta ticamente
.......................... ..............................

Competencia Transversal Reflexión

Gestiona su aprendizaje de ¿Cuáles son tus metas profesionales teniendo en cuenta las áreas en
manera autónoma. las que más sobresales? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Enfoques transversales Reflexión

¿Por qué es importante tener información sobre la calidad de los
Enfoque de derechos
alimentos que consumimos? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Actividades a desarrollar para cumplir con el reto

 Actividad 1: Comprendemos la importancia de nuestros hábitos alimenticios para protegernos de la anemia
 Actividad 2: Argumentamos nuestra postura sobre la influencia de la publicidad en nuestra alimentación para
prevenir la anemia.

3. Evidencias / producto
 Producto de la actividad 01: Conclusiones sobre la importancia de una alimentación rica en hierro y buenos
hábitos alimenticios influyen en la etapa adolescente.
 Producto de la actividad 02: Argumentos sobre la influencia de la publicidad en nuestra alimentación.

4. Criterios a evaluar
Lo que evaluaremos en:
 Actividad 1: Explica la importancia que tienen los hábitos de alimentación de las personas para protegerse
de la anemia.
1
  Actividad 2: Sustenta su posición sobre la influencia de los hábitos de alimentación de las personas y sus
posibles consecuencias para prevenir la anemia

III. Revisamos la ruta de aprendizaje

Reto de
¿De qué manera podemos prevenir la anemia en nuestra familia y comunidad?
aprendizaje

Comprendemos la importancia de nuestros hábitos alimenticios para

Título:
protegernos de la anemia
Actividad 1 Conclusiones sobre la importancia de una alimentación rica en hierro y buenos
Producto:
hábitos alimenticios influyen en la etapa adolescente.
Fecha: miércoles 20 octubre
Argumentamos nuestra postura sobre la influencia de la publicidad en nuestra
Título:
alimentación para prevenir la anemia.
Actividad 2
Producto: Argumentos sobre la influencia de la publicidad en nuestra alimentación
Fecha: miércoles 27 octubre

 ¿Fue fácil o difícil cumplir con mis metas de aprendizaje?

 Si fue difícil, ¿qué hice para mejorar?
Reflexiones
sobre tu  ¿Qué estrategias ayudaron a lograr mis metas de aprendizaje? ¿Qué otras estrategias
aprendizaje puedo utilizar?
 ¿Cómo puedo aplicar lo que aprendí en mi vida cotidiana y en la de mi familia o
comunidad?

IV. Desarrollamos las actividades de aprendizaje

Actividad de aprendizaje 1
Comprendemos la importancia de nuestros hábitos alimenticios para protegernos de la anemia
1. Reflexionamos
 ¿Qué alimentos se producen en tu localidad?

 ¿Qué alimentos que se producen en tu localidad consumen en tu familia?, ¿por qué?

 ¿Qué alimentos de otras regiones has probado?, ¿por qué?

 ¿Te gusta comer dentro o fuera de casa?, ¿por qué?

 ¿Sabes qué es la anemia?

 ¿Cómo crees que se deben organizar las familias para promover una alimentación saludable y prevenir la
anemia en las etapas del desarrollo humano?

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2. Revisemos la siguiente información
Lectura 1

Conversación entre padres sobre su alimentación:

3. Respondemos
 ¿Qué factores determinaron la selección, preparación y consumo de alimentos?

 ¿Qué semejanzas y diferencias encuentras en los hábitos alimenticios de los entrevistados?

 ¿Cómo influyen los factores socioculturales en la prevalencia de la anemia en las etapas de la niñez y
adolescencia?

 ¿Qué hábitos alimenticios de los casos presentados valoras? ¿Por qué?

 ¿Qué situación parecida estás viviendo en tu familia? ¿Qué compromisos asumo para prevenir la anemia?

4. Revisemos la siguiente información

Lectura 2

La anemia en las etapas del desarrollo humano: niñez y adolescencia

Las etapas de desarrollo humano son una serie de cambios biológicos, físicos, emocionales, psicológicos y
sociales que atraviesan las personas a lo largo de su trayectoria vital. El ciclo de vida de una persona
idealmente implica siete etapas de desarrollo humano: fase pre-natal, infancia, niñez, adolescencia, juventud,
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 adultez y ancianidad. La anemia es una de las consecuencias de inadecuados hábitos alimenticios, y desde el
punto de vista se manifiesta en las personas cuando la cantidad de hemoglobina en la sangre es menor a los
límites normales que corresponden según edad, sexo y altitud. Es irreparable sobre todo en los niños menores
de tres años, pues en esta primera etapa de vida necesitan nutrición, protección y estimulación para que su
cerebro se desarrolle correctamente. La anemia puede ocasionar menores habilidades de lenguaje, lectura,
escritura y matemáticas, así como menor coeficiente intelectual, menor desarrollo motor, disminuye la
resistencia a las infecciones, menor capacidad de resolución de problemas y, en consecuencia, más
dificultades para insertarse favorablemente en la fuerza laboral.
Los niveles de hierro al inicio de la adolescencia son importantes para asegurar un crecimiento adecuado
durante este período, ya que se ha estimado que aproximadamente el 20 % de la talla de la edad adulta es
ganado durante la adolescencia; por lo tanto, es importante asegurar una adecuada alimentación.
La prevención de la anemia en las adolescentes tiene obvios y directos beneficios para la salud y la cognición,
pero también tiene beneficios en la generación futura. Se ha estimado que al menos el 25 % de las mujeres,
que viven en países en desarrollo tendrán su primer hijo hacia los 19 años y muchos más en los siguientes
años, lo cual convierte a la adolescencia en un importante “período preparatorio” para una madre y un bebé
saludables. La deficiencia de hierro puede disminuir el apetito, dificultar el crecimiento corporal, la función
reproductiva y el rendimiento escolar, generar baja autoestima e irritabilidad. Se sugiere que la adolescencia
debería ser incorporada en los programas del estado que ahora en la actualidad están mayormente orientados
a reducir la deficiencia de hierro y la anemia durante otros períodos vulnerables (infancia, niñez temprana y
embarazo)

5. Respondemos
 ¿Por qué se menciona que la prevención de la anemia en la adolescencia tiene beneficios en la generación
futura?

 ¿Cómo influye la anemia en la disminución de nuestro sistema inmunológico?

 ¿Crees que es importante que el estado incorpore en sus políticas de prevención de la anemia a la
adolescencia?

6. Presentamos nuestro producto / tarea

Respondemos:

¿Cómo una alimentación rica en hierro y buenos hábitos alimenticios influyen en nuestra etapa
adolescente?
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___________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________

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 7. Evaluamos nuestros avances
Competencia: Construye su identidad

Estoy en ¿Qué puedo hacer

Criterios de evaluación Lo logré proceso de para mejorar mis
lograrlo aprendizajes?
Describí las prácticas socioculturales con relación a
los hábitos alimenticios que se practican en mi
familia y comunidad para prevenir la anemia.
Comprendí la importancia de los hábitos alimenticios
y sus efectos para prevenir la anemia en las etapas
del desarrollo humano de la niñez y adolescencia, a
favor de nuestro bienestar y de los demás

Actividad de aprendizaje 2
Argumentamos nuestra postura sobre la influencia de la publicidad en nuestra alimentación para
prevenir la anemia
1. Reflexionemos
 ¿Cómo influye la publicidad en nuestros hábitos alimenticios?

 ¿Has escuchado hablar de los octógonos?

2. Revisemos la siguiente información

Lectura 3

“Acompáñame, se me antoja una bebida refrescante”

Dos compañeros de clase, Mario y Juan, después de haber realizado actividades en el área de educación
física, desean recuperar energías con una bebida refrescante

CASO 1
MARIO: Estuvieron muy divertidas las actividades físicas que practicamos, pero he quedado muy adolorido y
cansado. Necesito recuperar energía y saciar mi sed.
Ayer observé en la tele que tomándome una gaseosita de naranja me sentiré bien. Vamos a la bodega, yo te
invito una gaseosita heladita, eso nos devolverá el alma al cuerpo.

3. Respondemos
 ¿Cómo influye la publicidad en sus decisiones?

 ¿Qué consecuencias para la salud tendrían estas decisiones?

 ¿Qué aprendí de estas decisiones?

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 CASO 2
JUAN: Mejor que te parece si te invito un jugo de naranja. La semana pasada observé en un video que una de
las formas buenas de hidratarse es consumir jugo de naranja. Además nos ayuda a prevenir la anemia porque
aportan principalmente la vitamina C, encargada de activar el ácido fólico o folato para facilitar la absorción del
hierro en el cuerpo.
Vamos donde la señito de la esquina, utiliza naranjas frescas.

Respondemos
• ¿Cómo influye la publicidad en sus decisiones?

• ¿Qué consecuencias para la salud tendrían estas decisiones?

• ¿Qué aprendí de estas decisiones?

4. Revisemos la siguiente información

Lectura 4

Conocemos los octógonos

Se les llama advertencias publicitarias y esta decisión se estableció el 17 de junio de 2019 para los
alimentos procesados que superen los límites establecidos en la Ley de Promoción de la
Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes (Ley N° 30021). El objetivo de las
advertencias es brindar información clara y sencilla a los consumidores al momento de la compra.

De esta manera, se sabrá si los alimentos que se consumen son altos en azúcar, sodio, grasas
saturadas o si contienen grasas trans. Dicho conocimiento permitirá tomar decisiones
responsables para prevenir la anemia y otras enfermedades. Los productos procesados pueden
tener hasta cuatro etiquetas de forma octogonal indicando:

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5. Respondemos

 ¿Cuál es la función de los octógonos?

 ¿Cómo influyen en la prevención de la anemia?

 ¿Crees que el conocimiento de los octógonos influye en nuestro desarrollo humano?, ¿por qué?

 ¿Cómo la publicidad contribuye a la anemia en la etapa de nuestro desarrollo humano?

 ¿Cuál es tu postura respecto a la publicidad y la información de los octógonos sobre los alimentos que no
favorecen a la nutrición?

6. Presentamos nuestro producto / tarea

Argumentamos:
1. Importancia de nuestros hábitos alimenticios para protegernos de la anemia en las
etapas del desarrollo de la niñez y adolescencia.
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2. Importancia de informarnos sobre los ingredientes que contienen los productos

procesados antes de comprar y consumir
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3. Beneficios de consumir alimentos saludables que produce nuestra comunidad para

prevenir la anemia
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4. Alimentos de nuestra comunidad que deben consumir los adolescentes

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 1. Evaluamos nuestros avances

Competencia: Convive y participa democráticamente en la búsqueda del bien común

Estoy en ¿Qué puedo hacer

Criterios de evaluación Lo logré proceso de para mejorar mis
lograrlo aprendizajes?
Asumí una posición respecto a la influencia de la
publicidad y los octógonos en nuestros hábitos
alimenticios para prevenir la anemia que permita
fortalecer mis etapas de desarrollo humano
Argumenté de manera razonada la importancia del
consumo de alimentos saludables de mi localidad
para prevenir la anemia en mis etapas de desarrollo
humano.

V. Reflexión final sobre la experiencia de aprendizaje

 ¿Fue fácil o difícil cumplir con mis metas de aprendizaje?

___________________________________________________________________
 Si fue difícil, ¿qué hice para mejorar?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
 ¿Qué estrategias ayudaron a lograr mis metas de aprendizaje? ¿Qué otras estrategias puedo
utilizar?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
 ¿Cómo puedo aplicar lo que aprendí en mi vida cotidiana y en la de mi familia o comunidad?

Profesor: Carlos Martín Chilón De la Cruz

Para aclarar dudas puedes llamar al celular: 976807870